Eureka Pistone Disko 53 er specielt designet til DISKO Tamper og sikrer en jævn tampning helt til kanten. Der foreligger ingen detaljerede oplysninger om konkrete forskelle til Eureka Pistone UTG, derfor anbefales det at tage den ønskede siebträgerstørrelse og den foretrukne tamper-type i betragtning ved dit valg.

Eureka Pistone Disko 53 er en tamperplade, der er specielt designet til DISKO Automatic Tamper. Du kan bruge den til at tampe kaffepulver jævnt og tæt på kanten, hvilket især understøtter espressoekstraktionen. Produktet er dog ikke egnet til filterkaffe; brug i stedet bedre passende metoder eller enheder.

Staffelpriser for Pistone-tamperplader forhandler vi fra 10 stk. pr. variant. Den endelige betingelse afhænger af den samlede mængde, variantfordelingen (53 mm, 54,3 mm, 57,3 mm, 58,3 mm) og din leveringsrytme. Ved blandede bestillinger over flere Pistone-størrelser beregner vi det samlede antal – ligesom med Mignon-varianter. Send os din behovsplanlægning, så kalkulerer vi et bindende tilbud til dig.

Der er i øjeblikket ingen specifikke certifikater eller overensstemmelseserklæringer til Pistone Disko 53. Ved individuelle krav bedes du kontakte vores kundeservice direkte.

Nein. Die Pistone Disko 53 ist ausschließlich für den DISKO Automatic Tamper konstruiert, Durchmesser, Gewinde und Verriegelung passen nur dort. Für andere Eureka-Systeme wie den UTG-Tamper gibt es separate Pistonen (z. B. Pistone UTG). Wenn du mehrere Tamper-Systeme einsetzt, brauchst du pro System eigene Pistonen, Kreuz-Kompatibilität gibt es nicht.

Pistone Disko 53 er tamperskiven til DISKO Automatic Tamper. Uden den kan DISKO ikke arbejde – den er kontaktstykket til kaffe pucken. Du har brug for den i den passende størrelse til din siebträgerkorb: 53 mm til mindre bryggrupper (f.eks. La Pavoni, Rocket Appartamento), 58,3 mm til standard-siebtrækkere (ECM, Profitec). Skiven presser kaffegrumsen jævnt helt til kanten – dermed opstår der mindre channeling, og dine shots bliver mere konstante.

Randnært tampen betyder: Tamperpladen presser kaffepulveret næsten op til kanten af kurven. Mange tamper lader 1–2 mm luft – der dannes en vandkanal (Channeling) under brygningen, hvilket gør ekstraktionen ujævn. Pistone Disko er designet, så den afhængigt af kurvens størrelse kun har 0,3–0,5 mm spil. Dette sikrer, at hele pucken komprimeres jævnt, vandet flyder homogent igennem – du smager det i form af mindre bitterhed og reproducerbar sødme.

Nej. Hver Pistone passer til en kurvstørrelse. Hvis du har flere maskiner – f.eks. en med 58,3 mm kurv og en med 53 mm kurv – har du brug for to Pistoner. Skiftet på DISKO tager cirka 30 sekunder: Skive skrues af, ny skrues på, færdig. Eureka tilbyder Pistone i 53 mm, 54,3 mm, 57,3 mm og 58,3 mm. Mål din portafilterkurv indvendigt eller se i producentens datablad.

VST-kurve har præcise indvendige diametre: Den 18g-kurv måler ca. 58,4 mm, den 20g ca. 58,5 mm. Tag den 58,3 mm skive – den giver målrettet 0,1–0,2 mm kant fri og forhindrer sidelæns modstand ved tampning. Den 58,5 ville ved VST slibe ved kurvens kant og blokere den automatiske løft. Ved Precision-kurve gælder: hellere være minimalt under kurv-ID.

Kun med DISKO. Pistone-skiverne har en specifik bajonettilslutning til DISKO Automatic Tamper. UTG bruger et andet fastgørelsessystem - begge er mekanisk inkompatible. Hvis du bruger begge tamper, skal du have separate pistoner til hver model.

Eureka giver ikke offentlige oplysninger om fremstillingstolerancer ved diameteren. For præcise krav anbefales det at kontrollere skiven med en skydelære selv, især før konkurrencer eller ved brug med portafilter fra forskellige producenter. VST, IMS og Pullman angiver hver især deres egne tolerancer.

Ja, tydeligt. Light Roasts er hårdere og bryder anderledes ved tamping – for store skiver (0,3+ mm spil) tillader rand-channeling, fordi pucken komprimeres mindre ved kurvens kant. Ved lyse ristninger arbejder jeg med 0,1–0,15 mm tolerance: 53 mm skive til 53,2 mm kurv, 58,3 til VST. Det reducerer bypass-ekstraktion målbart.

Desværre har vi i øjeblikket ingen dokumenterede oplysninger om forskellene mellem Eureka Atom Excellence 65 og Eureka Atom Specialty 65 espressokværn.

Hvis du værdsætter en stille drift, skal du vælge Eureka Atom Excellence 65. Til professionelt brug og mere effekt anbefales Eureka Atom W 65. Begge modeller har et 65-mm skivekværn.

Eureka Atom Excellence 65 er primært optimeret til espresso; til filterkaffe anbefaler vi den kun i begrænset omfang, da andre møller tilbyder finere justering og endnu bedre resultater til filter.

Vi rådgiver dig gerne individuelt om mængdepriser for Atom Excellence 65. Venligst del din planlagte bestillingsmængde og periode, så vi kan undersøge et passende tilbud til dig.

Begge bruger 65-mm-maletaller af hærdet stål og leveres med hver 1,2-kg-bønnebeholder. Atom Excellence 65 arbejder med timer-dosering og ACE-system for ensartet gennemløb. Atom Specialty 65 har Blow-Up-systemet, praktisk til single-dose-brug. Jeg anbefaler Specialty 65, hvis du ofte skifter bønner eller vil male friskt. Til klassisk opbevaring passer Excellence 65.

Silent Technology reducerer støj fra maleren med 15–20 dB i forhold til konventionelle kværne. Det lyder abstrakt, men i praksis betyder det: Du kan male om morgenen uden at vække husstanden. Normale kværne ligger på omkring 85 dB, Atom Excellence er betydeligt mere stille. Det opnår Eureka gennem speciel isolering og et tilpasset malerskivedesign. For din første egen kværn er det en reel fordel, fordi du ikke skal tage hensyn til tidspunktet på dagen.

Die Mühle kombiniert professionelle Leistung mit kompakter Größe für die heimische Küche. Das 65-mm-Mahlwerk schafft exzellent gemahlenen Kaffee, du kannst sie also sowohl zu Hause als auch gewerblich nutzen. Wenn du gerade anfängst und planst intensiv zu üben, wächst sie mit dir mit. Die Excellence 65 ist kein Einstiegsmodell im Budget-Sinn, aber du musst nicht nach einem Jahr upgraden.

Møllen har et trinløst mikrometrisk justeringshjul. Det betyder: Du drejer hjulet og kan justere malingsgraden millimeterpræcist - ikke kun groft mellem espresso og filterkaffe. Systemet er patenteret og giver dig den kontrol, du har brug for for at optimere dit shot. I starten skal du måske stadig vænne dig til det, men netop det er læringsprocessen. Hver lille ændring viser dig straks i koppen, hvad den gør.

Gehärteter Stahl, 65 mm Flachscheiben. Die Excellence-Linie nutzt klassische Stahl-Burrs, nicht die Diamond-Beschichtung der Specialty-Modelle. Der Unterschied liegt vor allem in der Standzeit, Diamond hält länger bei Dauernutzung, Stahl liefert identische Partikelverteilung bei korrekt gewarteten Scheiben. Für Home-Barista-Volumen (10–15 kg/Monat) macht das Scheibenmaterial keinen Unterschied im Cup. Wenn du über 50 kg/Monat mahlst, lohnt sich ein Blick auf die Atom Specialty 65 mit Diamond-Burrs.

Hvis du ambitiøst laver espresso derhjemme, passer Excellence 65. Til professionelle anvendelser i caféen anbefaler jeg Specialty 65. Specialty 65 er designet til regelmæssig, intensiv brug. Den, der maler mange espressoer i butikken hver dag, vil have fordel af denne variant.

Eureka Pura er designet til at lave espresso og er indstillet til dette. Den er ikke egnet til filterkaffe. Til tilberedning af filterkaffe anbefaler vi apparater, der er specielt udviklet til dette.

Der er ingen specifikke certifikater eller overensstemmelseserklæringer for Eureka Pura. Et datark med tekniske detaljer kan fås på anmodning.

Jeg anbefaler Pura på grund af den klassiske Faema E61 bryggruppe og den enkle betjening. Til espresso er det praktiske tankkoncept tilstrækkeligt.

Eureka Helios 65 er en professionel kaffemølle, der primært er udviklet til espresso. Med den justerbare formalingsfunktion kan du dog også bruge den til filterkaffe, hvis du vælger den rette formalingsgrad. Sørg for at indstille formalingsgraden korrekt til filterkaffe.

Zur Garantieleistung auf Motor und Mahlwerk der Helios 65 liegen uns derzeit keine spezifischen Informationen von Eureka vor. Wende dich im Garantiefall bitte direkt an deinen Händler oder den Kundenservice von Eureka.

Helios 65 adskiller sig fra billigere kværne ved sine 65-mm flade skiver. Disse sikrer en mere ensartet malingsgrad end de ofte mindre skiver i begyndermaskiner. Kværnen betjenes via en touchscreen. Med den kan der gemmes tre forskellige doseringsprogrammer. Den timer-baserede dosering muliggør præcist og gentageligt arbejde, hvilket hjælper med at opnå konstante resultater ved espresso.

Ja, den Eureka Digital Scale Precisa Digitalwaage er egnet til tilberedning af filterkaffe, da den tillader præcise vægtmålinger op til 2 kg, hvilket er tilstrækkeligt for de fleste kaffe-tilberedningsmetoder. Derudover har vægten en tare-funktion, der gør det muligt at bestemme vægten af kaffebønnerne uden beholderens vægt. Så kan du optimalt styre kaffeekstraktionen.

Der Hauptunterschied zwischen der Eureka Digital Scale Precisa Digitalwaage ohne Bluetooth und der Version mit Bluetooth ist die Kommunikationsschnittstelle. Die Bluetooth-Variante kann drahtlos mit anderen Geräten verbunden werden. So lassen sich Funktionen wie Datenübertragung oder App-Steuerung nutzen. Beide Modelle bieten identische Messfunktionen für präzises Kaffeewiegen.

Tragkraft bis 2 kg, Genauigkeit auf 0,1 g, LCD-Display 105 × 105 mm, Eigengewicht 270 g. Stromversorgung über wiederaufladbaren Akku via Micro-USB. Timer und Tare-Funktion integriert. Lieferumfang umfasst Waage, Silikon-Hitzeschutz, USB-Kabel und Bedienungsanleitung. Gehäusefarbe schwarz. Keine CE-Kennzeichnung oder Konformitätserklärung im hinterlegten Material dokumentiert.

Precisa viser vægten i trin på 0,1 g. Denne nøjagtighed er tilstrækkelig til espresso-dial-in. Gennem LCD-skærmen kan du direkte se forskelle som 18,0 g eller 18,2 g. Tare-funktionen bruger du før hver shot for præcise målinger. Timeren kører parallelt, så du kan holde øje med brew ratio og ekstraktionstid. Vægten kan veje op til 2 kg. Dens vægtningsflade måler 105 × 105 mm og passer under standard-siebtrækkere samt de fleste kopper.

Precisa er velegnet til doserings- og udbyttemålinger efter espressoekstraktionen. For præcis shot-timing under ekstraktionen anbefales en vægt som Acaia Lunar, da der ikke findes officielle oplysninger om målefrekvensen og reaktionstiden for Precisa.

Precisa har en grundflade på 105 × 105 mm og vejer 270 g. Den passer under Mignon Single Dose, når du maler direkte i portafilteret. Til maling på vægten placerer du portafilteret, tærer og følger output i realtid. 105-mm-pladen er velegnet til standard-portafiltere op til 58 mm. Ved større eller åbne portafiltere kan det blive lidt trangt, men det er som regel tilstrækkeligt. Den medfølgende silikoneunderlag beskytter vægten mod varme efter brygning.

Eureka Precisa har et 300 mAh batteri og oplades via Micro-USB. Ved daglig brug med 3–4 malinger og kort vejning rækker en opladning normalt i flere dage. For præcise oplysninger om batterilevetid i det enkelte tilfælde, kontakt venligst din forhandler.

Precisa har to touch-felter samt timer- og tare-funktion. En auto-off-funktion er ifølge Eureka ikke dokumenteret, så det er bedst at slukke vægten manuelt efter vejningen.

Tamper Perfect Grip fra Eureka er specielt udviklet til espresso og passer til 58-mm-siebe. Til filterkaffe er den mindre velegnet. Det bedste er at bruge en tamper, der er tilpasset din bryggemetode.

Eureka Disko Tamperstation Stand Alone er ikke specielt egnet til filterkaffe. Den er udviklet og optimeret til ensartet tamping af espressopulver.

For information on maintenance intervals and the availability of spare parts for the Disko, please refer to the service manual from Eureka. Specific details regarding suitability for continuous operation or commercial use are not available.

Timemore Black Mirror Mini Black er velegnet til filterkaffe. Den digitale kaffevægt er designet til præcise brygninger, også til filterkaffe. Med en målenøjagtighed på 0,1 g muliggør den præcis vægtkontrol under brygningen.

Jeg anbefaler dig Eureka Mignon Libra 65 All Purpose, da den med indbygget vægt sikrer en særlig præcis maling, ideel hvis du værdsætter nøjagtig dosering.

Die Waage in der Libra wiegt während dem Mahlen in Echtzeit und stoppt bei erreichtem Zielgewicht. Eureka gibt für die Brew-Variante 0,1–0,15 g Konsistenz an. Für Espresso mit der All Purpose ist die Mechanik identisch, nur mit Espresso-optimierten 65-mm-Scheiben statt der Filter-Variante. Du landest verlässlich bei ±0,1 g, auch bei kleinen Dosen ab 8 g. Das schlägt volumetrische Dosierung und die meisten Timer-Mühlen klar.

Workflow-Frage. Die Libra mahlt direkt in den Siebträger auf der integrierten Waage, ein Gerät, ein Schritt, keine externe Acaia nötig. Die Zero 65 ist günstiger, aber du brauchst externe Waage und zweiten Arbeitsschritt (umfüllen oder Siebträger auf Waage balancieren). Für Tempo und weniger Theken-Platzbedarf gewinnt die Libra. Für maximale Flexibilität (z. B. Wechsel zwischen Brühern) ist die Zero mit guter externer Waage präziser steuerbar.

Eureka Mignon Single Dose Pro tilbyder i modsætning til Eureka Mignon Single Dose en Blind Upper Burr for større maleflade og en Anti-Chaff Metal Funnel for at reducere kaffe tab. Den har desuden 5 års producentgaranti; den lovbestemte garanti forbliver uændret.

Jeg anbefaler dig Eureka Mignon Single Dose Pro inkl. 5 års garanti, da den med meget lavt spildrum-retention muliggør særligt præcist maling og en nem rengøring.

For a high throughput in the gastro business, a professional gastro coffee grinder is recommended, which is suitable for continuous operation and easy to use.

Ja, Eureka Mignon Single Dose Pro er også velegnet til filterkaffe, da den tilbyder et tilstrækkeligt bredt mælniveau. Især for brugere, der værdsætter fleksibilitet og ønsker at prøve forskellige bryggemetoder, er den derfor et godt valg. Desuden er apparatet dækket af den 5-årige garanti.

Et teknisk datablad for Mignon Single Dose Pro er tilgængeligt som PDF. Det indeholder oplysninger om mål, mahlscheiber, trinløs indstilling, Silent Technology og ACE-system. Yderligere tekniske detaljer kan findes i producentens datablad.

Vi har i øjeblikket ingen sikre oplysninger om 5-års garantien for dette bundle. Vi kunne ikke bekræfte oplysninger om en regulær eller en kampagnegaranti.

Mignon Single Dose Pro er designet til at have en særlig lav retention i single-dose-drift. Elementer som Blind Upper Burr Design, den 15° hældning på huset og Blow-Up-systemet hjælper med at reducere kaffe-rester i kværnen. Producenten angiver dog ikke nøjagtige mængder af rester pr. malingsproces. Anti-Chaff Metal Funnel minimerer desuden forurening og tab i udløbsområdet.

Mignon Single Dose Pro er udstyret med 65-mm-mahlscheiben og et større indstillingshjul. Den standard Mignon Single Dose bruger 55-mm-mahlscheiben. Begge modeller har en single-dose-hopper (ca. 45 g kapacitet) og ACE-systemet mod elektrostatisk opladning.

Med Mignon Single Dose Pro maler du altid den præcist afmålte mængde bønner til hver kop direkte frisk. Dette holder kværnen fri for kaffe rester, og du kan nemt prøve forskellige bønner. Så får du som nybegynder en enkel og ren håndtering, hvor du kan følge med i, hvor meget kaffe du bruger, og hvordan det påvirker smagen.

Die Mühle hat ein King Size Einstellrad mit Umdrehungszähler. Du drehst das Rad, feiner für Espresso, gröber für Filterkaffee. Der Zähler zeigt dir, wo du stehst. Startest du bei Null und merkst dir die Position, kannst du jederzeit dorthin zurück. Für deinen ersten Espresso empfehle ich: Beginne bei mittlerer Einstellung, taste dich feiner ran, bis der Shot in 25–30 Sekunden durchläuft. Die stufenlose Verstellung gibt dir dabei viel Spielraum.

Vi anbefaler en single-dose-mølle, hvis du værdsætter friskhed og regelmæssigt ønsker at skifte mellem forskellige kaffesorter.

65 mm ist der Durchmesser der Mahlscheiben. Größere Scheiben mahlen schneller und gleichmäßiger, du bekommst also weniger feine und grobe Partikel gemischt. Für Espresso bedeutet das: stabilere Shots, weniger bittere Überextraktion. Als Einsteiger wirst du den Unterschied zu 55-mm-Scheiben (wie bei der Mignon Specialità) vor allem bei der Geschwindigkeit merken, 18 g sind in ein paar Sekunden gemahlen. Die Qualität zeigt sich später, wenn du sensibler für Nuancen wirst.

Der King-Size-Einstellring mit Umdrehungszähler macht den Unterschied. Du kannst die Position mikrometrisch reproduzieren, bei der normalen Single Dose fehlt der Counter. Die Blind Upper Burr ohne Schraubenlöcher gibt dir mehr Mahlfläche und gleichmäßigere Partikelverteilung. Retention ist bei beiden niedrig, aber die Pro eliminiert mit dem Anti-Chaff-Trichter praktisch jeden Bohnenrest. Für Workflow und Reproduzierbarkeit beim Wechsel zwischen Röstungen ist der Zähler Gold wert.

Mignon Zero bruger en 55-mm skive, mens Mignon Single Dose Pro har 65-mm skiver til rådighed. Sammenlignet arbejder den større skive hurtigere og leverer mere ensartede maleresultater. Om opgraderingen er det værd, afhænger af, hvor vigtigt du synes, at disse forskelle er.

Den 5-års producentgaranti omfatter også motoren. Detaljer om hvilke komponenter og ydelser der er dækket, finder du i de aktuelle garantibetingelser for din model. Hvis du har yderligere spørgsmål, hjælper jeg gerne.

Single Dose Pro passer workflow-teknisk optimalt til Saturated-Group-maskiner. Med præcis mikrometrisk justering og lav retention opnår du en meget kontrolleret workflow. Den justerbare gaffel og anti-chaff-tragten letter håndteringen ved espresso-udtræk. Ved en E61-gruppe er brugen mulig, men fordelene ved Single Dose Pro kommer især til sin ret med Saturated-Group-maskiner.

Blind Upper Burr har ingen skruehuller i den øverste mahldisk, hvilket gør den aktive mahloverflade større. Ved den standard Mignon ophængning skaber hullerne døde områder, hvilket påvirker partikelfordelingen. Single Dose Pro reducerer desuden retention; når man skifter mellem forskellige bønner, forbliver der ikke noget kaffegrums. Blow-Up mekanismen fjerner effektivt resterende partikler.

65-mm-scheiben af Single Dose Pro er primært designet til espresso. For filterkaffe dannes der flere fine partikler end ved rene Brew-scheiben. Egnet til lejlighedsvis filterbrug, men ikke optimal, når klare kopper er i fokus. Ideel med fokus på espresso med lejlighedsvis filteranvendelse.

Omdrejningstælleren giver en præcis reference til indstillingen af malingsgraden. Du kan for eksempel notere Yirgacheffe ved 2,4 og Pink Bourbon ved 2,7. Efter omstillingen tæller du klik og finder den tidligere position igen. Reproducerbarheden er dermed højere end ved standard-dials. Bemærk: Partikelstørrelsen varierer afhængigt af bønnetypen og friskheden. Ved meget friske bønner kan en finere malingsgrad være nødvendig.

For a single-dosing workflow, a separate scale is still recommended. This way, you can determine the exact output weight in the portafilter and maintain a constant brew ratio. Input-output matching does not replace weighing the actual coffee grounds for the shot.

Eureka Disko automatisk tamper station er designet til at tampe espressopulver i siebtrægermaskiner med 58 mm diameter og er derfor ikke egnet til tilberedning af filterkaffe. Det er et udstillingsstykke, der er teknisk testet.

Die Disko tampst in 1,5 Sekunden auf 58mm-Durchmesser, vollautomatisch, jedes Mal identischer Anpressdruck. Du eliminierst damit die Hauptfehlerquelle beim manuellen Tampen: ungleichmäßige Kraftverteilung und Winkel. Gerade bei Workflow-Tests im Café fällt auf, dass du Shot für Shot reproduzierbare Puck-Dichte bekommst. Manuelle Tamper hängen stark vom Druck und der Haltung ab, die Disko standardisiert das komplett weg. Für Dial-In-Sessions ein Gewinn, weil eine Variable weniger im Spiel ist.

Ja, die Disko arbeitet mit allen 58mm-Siebträgern, egal ob Rocket, ECM, La Marzocco oder Quickmill. Der Tamper-Durchmesser ist genormt auf 58mm. Du stellst den Siebträger einfach unter die Station, drückst den Aktivierungshebel, fertig. Achte drauf, dass dein Siebträger nicht zu hoch ist, die Stand-Alone-Variante hat fixe Auflagepunkte. Bei randlosen Siebträgern (z.B. VST) sitzt der Tamp perfekt plan.

Du behøver ikke en automatisk tamper til at starte med. En normal hånd-tamper til 20-40€ er helt tilstrækkelig i starten, så længe du presser jævnt med ca. 15kg tryk. Eureka Disko giver mening, hvis du bemærker, at dine shots bliver uregelmæssige, selvom malingsgrad og dosering er korrekte – så skyldes det ofte tampningen. Med 1,5 sekunder pr. shot og altid præcist samme fordeling eliminerer Disko denne variabel helt. Til at starte med: invester hellere i en god mølle med præcis malingsgrad, det giver mere.

Eureka Constanza er især velegnet til espresso. Den er ikke designet til filterkaffe, da den er specialiseret til kravene til espresso.

Den justerbare Eureka Tamper er designet til espresso og passer i portafilter. Den er ikke egnet til filterkaffe, da der anvendes et andet værktøj og en anden tampeteknik. Det bedste er at bruge hjælpemidler, der er specielt beregnet til filterkaffe.

Eureka 18WD Leiste aus Nussbaumholz er blevet specielt udviklet til siebtrægere. Den hjælper dig med at fordele kaffepulveret jævnt i sieben og dermed forbedre espressoekstraktionen. Ifølge produktbeskrivelsen er den ikke beregnet til filterkaffe.

Bluetooth-versionen af Eureka Digital Scale Precisa Digitalwaage kan trådløst forbindes med en app. Dermed kan du spore vægt og tid i realtid og gentage opskrifter lettere. Hvis denne digitale dokumentation er vigtig for dig, bør du vælge Bluetooth-varianten; versionen uden Bluetooth tilbyder ikke disse funktioner.

Konkrete mængderabatter eller faste mængderabatter for Precisa Bluetooth-vægten er ikke offentligt opført. Ved større bestillinger eller regelmæssigt behov laver vi gerne et individuelt tilbud til dig. Venligst send os din forespørgsel med angivelse af det ønskede antal, så vi kan undersøge de passende betingelser for dig.

Eureka Tamper Extra Leicht Schwarz 58mm har en vægt på ca. 500 g og stabil håndtering. Tamper Perfect Grip-serien tilbyder derimod forskellige diametre til individuelle siebtrækkere. For brugere, der værdsætter nem håndtering og stabilitet, anbefaler vi Eureka Tamper.

Vi anbefaler Eureka Tamper Station (simpel), hvis du lægger vægt på stabilitet og et rent arbejdsmiljø, da stationen giver mere greb, når du presser kaffepulveret. Eureka Tamper Extra Leicht Schwarz 58mm er velegnet, hvis du søger en særligt let tamper for hurtigt og uden stort kraftforbrug at komprimere kaffen. Vælg alt efter dine behov: For præcist og komfortabelt arbejde med ekstra stabilitet er Tamper Station fornuftig, for ukompliceret håndtering og lav vægt er Tamper Extra Leicht.

Eureka Tamper Extra Leicht Schwarz 58 mm er designet til portafilter af denne størrelse og er derfor særligt velegnet til espresso. Til filterkaffe anvendes der ofte andre tamper-diametre, afhængigt af filtertype og kaffebrygger. Denne tamper er derfor ikke optimal til filterkaffe.

Der Tamper hat exakt 58,3 mm Durchmesser. Das ist die Standard-Passform für VST- und IMS-Präzisionssiebe mit 58 mm Nenngröße, da bleibt ein Haarriss Luft zur Wand, damit du sauber vertical tampst ohne zu verkanten. Bei Eureka-Siebträgern wie der E75 oder den Mignon-Mühlen mit 58er-Portafilter ist das die optimale Geometrie. Zu tight würde das Sieb ausbeulen, zu loose hättest du Channeling am Rand.

Justeringen vedrører højden eller længden af grebet, så positionen kan tilpasses forskellige håndstørrelser. Tamping-trykket styres stadig manuelt af dig. Mekanikken låser fast og kan ikke justeres af sig selv, mens der tampes. Når det først er indstillet, forbliver højden stabil.

Tamperen vejer ca. 500 g, som angivet i databladet. Det mærker du gennem et solidt tryk, når du tamper. Den højere vægt hjælper dig med at opbygge det nødvendige anpresningstryk jævnt. Især ved flere shots efter hinanden aflaster det dit håndled, da du skal trykke mindre aktivt.

Eureka Extra Leicht Tamperen tilbyder i forhold til Perfect Grip 58mm den fordel, at grebet kan tilpasses individuelt til forskellige håndstørrelser. Hvis du værdsætter en fleksibel håndtering, kan det derfor være værd at overveje Eureka-tamperen; ellers opfylder begge tamperne pålideligt deres formål.

Tamperen har en diameter på 58 mm og en vægt på 500 g. Basen er lavet af rustfrit stål, og grebet er højdejusterbart. Den sorte belægning giver en robust overflade. På anmodning kan vi give dig det fulde datark med alle materialspecifikationer.

Jeg anbefaler dig Eureka Mignon Oro XL, hvis du leder efter en kaffemølle, da den har et eget kværn og maler kaffebønner selv; doseringsringen er derimod et tilbehør til allerede eksisterende møller og ikke en erstatning for en mølle.

Eureka Mignon Dosierring (offen) for kaffemøller Dosing Funnel/Trichter (57 - 58,3 mm) er velegnet til brug med filterkaffe. Den muliggør præcist maleri og minimerer spild under malingen. Dermed forbliver arbejdspladsen ren og effektiv.

Vi anbefaler Eureka Atlas 85 Nero Opaco, da dens 85 mm flade mahlskiver og den højere mahlehastighed er særligt velegnede til høje gennemstrømninger og professionelle krav.

Tragten hjælper med at lede kaffepulveret præcist ind i portafilteret under malingen og dermed undgå tab. Den er dog ikke designet til at forhindre statisk opladning. Den, der ønsker at bekæmpe statisk opladning, bør bruge specielle metoder eller enheder, da tragten alene ikke er tilstrækkelig til dette.

Siderpanelerne til Costanza & Pura lavet af egetræ er designet som individuelt tilbehør til espressomaskiner. De har ingen indflydelse på tilberedningen af filterkaffe. Til filterkaffe anbefaler vi passende apparater eller tilbehør, der er specielt udviklet til dette formål.

Eureka Atlas 85 Nero Opaco er designet til tilberedning af espresso og tilbyder en høj malekvalitet samt en hurtig gennemstrømning. Malen kan også justeres til filterkaffe. De bedste resultater opnås dog ved brug til espresso.

Den åbne trichter forhindrer ikke retention direkte. Den hjælper især med at lede det malede kaffe rent ind i portafilteret. Uden trichter kan statisk ladede bønner føre til, at malet kaffe falder ved siden af. Gennem den stabile placering af ringen reduceres spildt kaffegrums. En konkret besparelse i mængde kan dog ikke angives uden yderligere data.

Die Atlas 85 mahlt mit 7–8,5 g/s und leistet 510 W, die Atlas 65 schafft 4–5,5 g/s bei 360 W. Der Unterschied liegt in den Mahlscheiben: 85 mm vs. 65 mm Durchmesser. Bei hohem Tagesbedarf, etwa in Cafés mit 200+ Shots, ist die Atlas 85 die schnellere Wahl. Die Atlas 65 reicht für mittlere Volumina (80–150 Shots/Tag) aus. Beide nutzen gehärteten Stahl und dasselbe Touch-Display. Die 85 kostet rund 400 € mehr, ist aber langfristig effizienter im Heavy-Duty-Einsatz.

Nein. Die Paneele decken nur die Außenflanken ab, nicht die Luftschlitze am Motorgehäuse. Eureka legt die Lüftungswege bei Mignon-Modellen so aus, dass Dekor-Varianten keinen Hitzestau erzeugen. Motor und Mahlscheiben sind davon entkoppelt. Bei Heimgebrauch kein Thema.

Eureka Specialita 16 CR adskiller sig fra Eureka Specialita 15BL ved et moderne design, stille drift og en optimeret timerfunktion. 16 CR har et stålskive-maleværk, trinløs malingsindstilling og et digitalt display til programmering af to portionsmængder.

Eureka Specialita 16 CR er primært designet til espresso. Takket være den trinfri indstilling af malingsgraden kan du dog også male grovere og bruge kværnen til filterkaffe. Det er bedst at eksperimentere med indstillingerne, indtil du finder dit ideelle filterkaffe-resultat.

Specialita 16 CR bruger 55-mm stålskiver og en trinløs justering. Den er derfor særligt velegnet til espresso. Til pour-over skal du indstille kværnen betydeligt grovere og dreje flere gange på justeringshjulet. Der findes ikke en skala med faste trin eller et detent-system. Når du skal tilbage til espresso, er det svært at reproducere den nøjagtige indstilling. Hvis du kun lejlighedsvis laver filterkaffe, kan du arbejde med det. For hyppige skift er indsatsen høj, her anbefales en anden kværn.

Specialita 16 CR doserer tidsstyret via programmerbare timere, ikke efter vægt. For konstante mængder anbefales en ekstern vægt. Hvis maksimal præcision er vigtig for dig, er en single-dose-mølle bedre, da den doserer mere præcist takket være det direkte input-output-forhold.

Specialita bruger 55-mm flade skiver lavet af hærdet stål. Den er optimeret til espressomalt. Til espresso leverer den fine og konstante partikler. Til filterbrygninger kan finpartiklen stige.

Eureka angiver ikke nogen officiel retention for Specialita, men som hopper-mølle med klassisk udløb ligger den højere end single-dose-modeller. Beregn med 1–2 g restholdning i malervejen – for hyppige sortskift er det for meget. Mignon Single Dose med Blow-Up-system reducerer retention til under 0,2 g gennem 15° hældning og målrettet luftstød. Hvis du dagligt skifter mellem forskellige specialty-lots, er Specialita ikke det første valg. For kontinuerlig drift med en sort over flere dage er der ikke noget problem.

Mignon XL har større 65-mm mahlscheiben med Diamond-Inside-belægning, mens Specialita bruger 55-mm stålmahlwerk. Det giver XL længere holdbarhed og bedre ydeevne ved høj drift. Specialita scorer med en mere kompakt konstruktion, ideel ved lidt plads. Begge kværne har timer-dosering og en hands-free gaffel.

Eureka Single Dose Blowup adskiller sig fra Eureka Single Dose KIT ved sit specielle system til hurtig og grundig tømning af mahlen. Begge produkter er velegnede til modellerne Costanza og Pura fra Eureka.

Blowup-systemet blæser kaffe-rester ud af malekammeret. Ved single-dose-maling forbliver der næsten ingen gamle bønner i kværnen. Hver shot tilberedes med frisk kaffe, uden rester fra tidligere portioner. Det sikrer konsistente resultater, især når du ofte skifter bønner eller malingsgrad.

Nein. Das Blowup System passt nur auf die Eureka Costanza und Pura. Die beiden Modelle haben die passende Bauform, bei anderen Eureka-Mühlen (Mignon, Libra, Atlas) funktioniert es nicht. Falls du eine andere Mühle hast: Das System ist nicht universell, sondern speziell für diese zwei Modelle entwickelt.

Også ved single-dosing med trichter forbliver der ofte kaffegrums i kværnen, for eksempel på væggene eller i udløbskanalen. Blowup-systemet fjerner disse rester effektivt og sikrer en ren arbejdsproces. Især ved bønne- eller sortskift drager du fordel af mindre gammelt kaffegrums og mindre smagsoverførsel.

Nein, keine Änderung. Das Blowup arbeitet nach dem Mahlvorgang, die Scheiben stehen still, der Motor ist aus. Du bläst nur mechanisch Pulver aus der Kammer, keine zusätzliche Beanspruchung der Partikel. Die Partikelverteilung bleibt identisch zu einem normalen Shot, du holst nur das raus was sonst liegenbleibt. Kein Zerbröseln, keine extra Fines.

Nein, die Mahlgradeinstellung bleibt erhalten. Das Blowup-System sitzt in der Auslaufkammer, nicht im Mahlwerk selbst, deine mikrometrische Einstellung am Mahlgradrad tastet es nicht an. Du kannst nach der Montage direkt weitermahlen wie vorher. Einziger Unterschied: Die Mühle entleert sich jetzt gründlicher, das heißt beim ersten Bezug nach der Montage kann minimal weniger Restpulver nachkommen. Danach läuft alles wie gewohnt, nur mit weniger Retention in der Kammer.

Hvis du værdsætter single-dosing med minimal spild, anbefaler jeg dig Eureka Mignon Zero 15BL. Den er særligt velegnet til præcis portionering og frisk espresso i enkeltportioner.

Eureka Mignon Zero 15BL er primært designet til espresso og er særligt velegnet til dette takket være Single-Dosing. Du kan også bruge den til filterkaffe, men den er mindre optimal til dette, da dens kværn og indstillingsmuligheder er specielt tilpasset fine malinger. Vær særlig opmærksom på den rigtige indstilling, når du maler til filterkaffe.

Eureka Specialita 16 CR kaffemøllen er bedst egnet til tilberedning af espresso, da den er specialiseret i dette. Til filterkaffe er den mindre anbefalelsesværdig, fordi indstillingen af malingsgraden primært er designet til espresso.

Ein typisches Problem bei der Eureka Specialita und Eureka Mignon XL ist, dass die Mühle nicht mehr reagiert und das Display nur noch die 2 Symbole anzeigt. Dann ist die Tastensperre aktiviert. Um diese zu deaktivieren gehen Sie wie folgt vor

Bei Modellen wie der Eureka Mignon (z. B. Specialità) ist die Tastensperre meist eine versehentlich aktivierte Timer-Sperre. Sie lässt sich in der Regel ganz einfach lösen, indem Sie für etwa 20 Sekunden gleichzeitig die beiden quadratischen Symbole (oder die beiden Tasten für den Timer) auf dem Touch-Display gedrückt halten

Eureka Specialita 15BL Møllen kan også bruges til filterkaffe. Dens 55 mm stålskivekværn sikrer en ensartet maling. Takket være den trinløse indstilling af malingsgraden er det muligt at tilpasse sig forskellige bryggemetoder.

En sudschublade fanger den våde kaffepulver op, som du banker ud af portafilteret efter hver espresso. Uden skuffen lander grumsen på arbejdsbordet, eller du skal smide det direkte i skraldespanden, hvilket er besværligt og hurtigt skaber rod. IPM Maxi De Luxe har en trekantet afklopningsstang lavet af hårdgummi, som er mere støjsvag end metalstænger, når du banker. Kaffegrumset falder direkte ned i skuffen, så du kan bortskaffe det samlet.

Den trekantede afklopningsstang er lavet af hårdgummi i stedet for metal. Når du klapper på portafilteret, skaber det mindre støj end ved traditionelle stænger. IPM angiver, at støjudviklingen er betydeligt reduceret – ligesom ved Eureka-møller med Silent Technology, hvor lydniveauet falder med ca. 20 dB. Ved skuffen mærker du forskellen især om morgenen eller i stille omgivelser.

Eureka Leveler med 58,3 mm diameter passer perfekt til almindelige siebtrækkere til espresso, men til filterkaffe er den mindre velegnet. Ved filtertilberedning bliver kaffepulveret normalt ikke tampt, så du har ikke brug for denne leveler til det.

Jeg anbefaler dig Eureka Mignon Zero All Purpose, hvis du ønsker at være fleksibel med forskellige bryggemetoder.

Eureka Mignon Zero All Purpose er velegnet til tilberedning af filterkaffe. Den har en trinløs indstilling af malingsgraden til forskellige bryggemetoder, herunder også filterkaffe. Zero Retention Systemet reducerer desuden kaffe-rester i malekammeret for en friskere ekstraktion.

Hvis du leder efter en kværn til espresso i hjemme-barista-segmentet, anbefaler jeg dig Eureka Atom Specialty 65. Den imponerer med et stille kværn og sin kompakte konstruktion, der passer godt ind i ethvert køkken.

Eureka Atom Specialty 65 er designet til espresso, men kan også bruges til filterkaffe takket være den trinløse indstilling af malingsgraden. For optimale resultater med filterkaffe bør du vælge en betydeligt grovere malingsgrad.

Der er ikke et officielt PDF-datasheet. De vigtigste tekniske data finder du i produktbeskrivelsen: 65-mm-maletaller af hærdet stål, 350-watt motor med 1.310 o/min, maleydelse på 2 til 3,5 g/s og en bønnebeholder med en kapacitet på 1,2 kg. Møllen måler 21 cm i bredden, 23 cm i dybden og 54 cm i højden. Takket være Silent Technology arbejder modellen ifølge producenten cirka 20 dB stille end konventionelle møller. For præcise oplysninger om installationsmål eller elektriske krav anbefales det at kontakte os før en storbestilling.

Begge bruger 65-mm-mahlskiver og samme konstruktion. Excellence-varianten tilbyder ekstra udstyrsdetaljer – præcis differentiering efter doseringssystem, display eller hopper-muligheder står i det respektive produktark. Til din compliance-godkendelse: begge modeller er designet til kommerciel brug, egnethed til kontinuerlig drift bør du få bekræftet hos producenten. Specialty ligger på 2–3,5 g/s gennemstrømning.

Eureka Handbrew Cup 80 g er velegnet til forskellige bryggemetoder, herunder filterkaffe. Det ergonomiske design og rustfrit stål muliggør en ren dosering af kaffegrums. Dermed er det et praktisk tilbehør for kaffeentusiaster, der foretrækker forskellige tilberedningsmetoder.

Eureka Mignon King Size Grind Dial er også velegnet til filterkaffe. Det store justerbare hjul gør det lettere at tilpasse malingsgraden og sikrer ensartede resultater. Juster malingsgraden under tilberedningen til din foretrukne filterkaffemetode.

Eureka Hopper Cleaning Kit (Fume) hjælper dig med at rengøre din kaffecontainer grundigt. Det er ikke specielt udviklet til filterkaffe, men er perfekt til rengøring af din hopper. Spørg gerne efter passende tilbehør, hvis du laver filterkaffe.

Hvis du ønsker at spare ved køb, og lette brugsspor ikke er et problem for dig, så vælg udstillingsstykket af Eureka Mignon Oro XL. Begge enheder tilbyder den samme ydeevne.

Eureka Mignon Oro XL er en præcis og hurtig kaffekværn. Ifølge kilden er den designet til espresso; oplysninger om egnethed til filterkaffe er ikke tilgængelige. Kværnindstillingen kan justeres.

Møllen maler fint nok til espresso. Den har 65-mm malerskiver lavet af Diamond-Inside-materiale og en trinløs malgrad-regulator. Med den kan du præcist indstille malgraden – fra fint til espresso til groft til French Press. Mignon XL kører med 1650 omdrejninger pr. minut og doserer via timer. Det betyder: Du indstiller mængden, trykker på start, og møllen maler den indstillede mængde direkte i siebtrækkeren.

Eureka Atom Pro 75 og Eureka Atom Specialty 65 adskiller sig hovedsageligt i konstruktionen og retningen: Atom Pro 75 er specielt designet til professionelt brug og fleksible malingsgrader, mens Atom Specialty 65 primært er rettet mod espresso. Begge kværne har en stille drift, men adskiller sig i fokus og anvendelsesområde.

Jeg anbefaler dig Eureka Atom Pro 75, da de 75-mm mahlscheiben muliggør en højere malingshastighed og en mere ensartet partikelfordeling end de 65-mm mahlscheiben fra Atom Excellence 65.

Eureka Atom Pro 75 er velegnet til filterkaffe. Med trinløs indstilling af malingsgraden kan du præcist justere malingsgraden til din brew. På den måde opnår du et konsistent maleresultat, som er vigtigt for filterkaffe.

For the Atom Pro 75, there are currently no manufacturer specifications from Eureka regarding the grinding speed. The larger grinding disc ensures lower heating during grinding. This is practical when making several espressos back-to-back. If you value consistently cool discs during serial extractions, I recommend the Atom Pro 75.

Der er i øjeblikket ingen bekræftede producentoplysninger eller tekniske beviser vedrørende ACE-teknologien (Anti-Clump & Electrostaticity System) i Eureka Pro 75.

Den Stepless Micrometric Regulation er præcis, men du skal sætte referencepunkter. Eureka markerer ikke en skala med tal – du drejer trinløst og husker positionen via omdrejninger eller sætter egne markører. For espresso er det ikke et problem, du kan lave mikro-justeringer. Mellem espresso og filter er der mange omdrejninger, så noter dine indstillinger. De større dials på nyere Atom-modeller hjælper med haptikken, men reproducerbarhed afhænger af din dokumentation.

Silent Technology i Pro 75 sikrer en hørbart mere stille drift sammenlignet med ældre Eureka-modeller. Motor og kabinet er dæmpet, men støjen fra hårde bønner forbliver dog hørbar. Især i husholdningen bemærkes den mere stille akustik. I caféens hverdag spiller den en mindre rolle. Producenten angiver ingen præcise decibelværdier, men forskellen er subjektivt mærkbar.

Eureka Libra 16CR er primært designet til espresso. Filterkaffe er muligt, da malingsgraden kan justeres trinløst. For det optimale filterkaffe-resultat anbefaler vi dog en specialiseret kværn.

Et teknisk datablad med specifikationerne for Eureka Libra 16CR er tilgængeligt direkte fra producenten eller gennem autoriserede forhandlere. Her finder du detaljerede oplysninger om mahlscheiben, dimensioner, strømforsyning samt andre elektriske og tekniske parametre. Hvis nødvendigt, kan du også anmode om overensstemmelsesdokumenter og erklæringer om overensstemmelse gennem disse kanaler.

For bulk prices for the Libra 16CR, please contact our sales team directly. Prices and conditions are individual and depend on your total order quantity as well as the product combination. Please let us know your planned order quantity so that we can create an offer for you.

Eureka Pura R er en espressomaskine, der primært er udviklet til espresso og arbejder med en rotationspumpe. Dens funktioner er målrettet espresso, derfor er den ikke optimal til filterkaffe. For de bedste resultater anbefales en enhed, der er specielt designet til filterkaffe.

Libra 16CR har en justerbar portafilterholder. Du kan justere den uden værktøj til forskellige portafilterstørrelser. Om portafilteret fra Rocket Appartamento TCA passer præcist, kan ikke bekræftes uden mål. Libra 16CR bruger en integreret vægt og doserer efter vægt.

Eureka Tamper Station (dobbelt) hjælper dig med at placere tamper og leveler ordentligt og inden for rækkevidde. I modsætning hertil tilbyder Tamper Perfect Grip forskellige størrelser, så du fleksibelt kan vælge den passende diameter til din tamper. For en ryddelig kaffestation er Tamper Station særligt praktisk.

Eureka Tamper Station (enkelt) er velegnet, hvis du kun ønsker at opbevare en tamper og har lidt plads. Eureka Tamper Station (dobbelt) er passende, hvis du vil opbevare tamper og leveler adskilt og holde din kaffestation pæn. Vælg afhængigt af antallet af dine værktøjer og den tilgængelige plads.

Eureka Tamper Station (dobbelt) er især velegnet til siebtrækkere og tamping af espresso. Til filterkaffe anbefales den ikke eksplicit af producenten.

Eureka Mignon Oro XL er primært designet til espresso. Den er mindre anbefalelsesværdig til filterkaffe, da den ved grovere malinger ofte ikke leverer den ensartede partikelstørrelse, der er vigtig for et optimalt filterkaffe-resultat.

Til applikationer, hvor præcis reproducerbarhed er vigtig, anbefales Mignon Libra 65, da den har en integreret vægt til vægtbaseret mængdeopmåling. Oro XL arbejder derimod med timerstyring uden vægtfunktion. Begge modeller har aktuelle funktioner som Silent Technology og ELR-system.

Mignon Oro XL er designet til privat brug og mindre kontorapplikationer. Den er ikke beregnet til kommerciel kontinuerlig brug. Eureka giver 2 års producentgaranti på materiale- og fremstillingsfejl. Til intensiv kommerciel brug anbefaler producenten modeller med højere kapacitet.

Eureka Maxxi 85mm Profi Kaffeemühle er primært optimeret til espresso. Til tilberedning af filterkaffe anbefaler vi en anden model, der er specielt designet til grovere malingsgrader.

Besidder du allerede en Eureka Mignon kaffekværn, er den lukkede doseringsring (53mm) ideel til nem påfyldning og mindre spild. Hvis du derimod har brug for en ny kværn med moderne teknologi, anbefales Eureka Mignon Oro XL.

Du kan bruge Eureka Mignon Dosierring (lukket) med 53 mm diameter til din Eureka Mignon kaffekværn. Den hjælper dig med at dosere kaffe uden at spilde. Den er også velegnet til tilberedning af filterkaffe.

Eureka Dosing Cup muliggør en ren og præcis dosering af kaffegrums. Du kan nemt hælde den malede kaffe i brygbeholderen, så den også er velegnet til filterkaffe.

Eureka Dynometrisk Tamper med automatisk tryk er med en diameter på 58 mm velegnet til brug ved filterkaffe. Den sikrer gennem sin dynamometriske fjeder mekanik et konstant tryk på ca. 14 kg, hvilket giver et ensartet tamp-resultat. Den præcise justering minimerer risikoen for channeling, hvilket ved brygning af kaffe kan føre til en bedre ekstraktion.

Eureka Zenith 65 Neo er udviklet til espresso og arbejder med konstant malefart. Den kan indstilles til grovere malestørrelse, men dens malerskiveprofil er ikke specielt tilpasset filterkaffe. Til filterkaffe egner eksempelvis Eureka Mignon Brew Pro sig, da den er optimeret til grove malestørrelser.

For you, the Eureka Mignon glass bean container Mignon with a capacity of 550 g is worth it if you store larger quantities of coffee.

Eureka Mignon Glas Bohnenbehälter Mignon – 550g er velegnet til frisk opbevaring af kaffebønner. Du kan også opbevare bønner, der er beregnet til filterkaffe, i den. Den senere brug til filterkaffe afhænger af indstillingen af malingsgraden på den anvendte kværn.

Eureka Mignon Single Dose er også velegnet til filterkaffe. Dens 65-mm skivekværn leverer ensartede resultater. Takket være den trinløse indstilling af malingsgraden kan du justere malingsgraden i henhold til den ønskede tilberedningsmetode.

Glashopperen med metal låg er tættere end plastbeholderen. Låget lukker tæt, og glas beskytter bedre mod lys end plastik. Når det kommer til aroma, er der kun en forskel, hvis bønnerne opbevares i mere end tre dage. Den, der fylder op dagligt, bemærker knap nogen effekt. Glas ridser ikke, forbliver farveægte og er let at rengøre. Den, der ofte bruger forskellige sorter, får særlig fordel af glas. For kaffedrikkere, der altid bruger én sort, er plastik som regel tilstrækkeligt.

Den højere vægt af glas-Hopperen gør kaffekværnen generelt lidt tungere og forbedrer dermed stabiliteten under kværning. Sørg for at fastgøre glas-Hopperen godt efter montering, så den sidder sikkert.

Lelit Black Wood Kit for PL62 MaraX er designet til at forbedre den visuelle og ergonomiske oplevelse af Lelit MaraX espressomaskinen. Det er ikke beregnet til tilberedning af filterkaffe og henvender sig udelukkende til espresso-brugere.

Hvis du værdsætter en ren arbejdsflade og mindre kaffeaffald, er Eureka Mignon Dosierring Libra (lukket, 58 mm) passende. Eureka Mignon Oro XL er især velegnet, hvis du laver mange espressoer eller har professionelle krav.

Eureka Mignon Dosierring Libra (geschlossen) er en Dosing Funnel med 58 mm diameter. Den passer til mange siebtrækkere og forhindrer spild af kaffepulver. Til filterkaffe kan den bruges, hvis filterholderen kan tage ringen med 58 mm.

Nej, trakten påvirker hverken klumpdannelse eller elektrostatik ved malingen. Disse effekter opstår i kværnen, afhængigt af skivegeometri, bønnetørhed og anvendelsen af RDT. Trakten sidder bag kværnen og opsamler kun det resulterende malede produkt. For at reducere klumper anbefales enten en kværn med anti-klump- og antistatisk systemer eller brugen af RDT før malingen. Libra-trakten sikrer et rent arbejdsområde, men har ingen indflydelse på partikelfordelingen eller den statiske opladning.

Lelit Leveler Tool med 57,35 mm diameter er designet til 57-mm portafilter espressomaskiner. Det hjælper med jævn fordeling af kaffegrums og bruges typisk ved espresso-tilberedning. Værktøjet er ikke beregnet til filterkaffe.

Eureka Leveler ⌀58mm er designet til at fordele og komprimere espresso i portafilteret. Til filterkaffe har du ikke brug for så jævnt fordelt kaffegrums. Til espressomaskiner er leveleren det rette tilbehør. Ved klassisk filterbrygning giver brugen ingen målbar fordel.

Eureka Specialita 15BL Møllen er velegnet til tilberedning af filterkaffe. Den har en timer-funktion og en støjdæmpning. Gennem den præcise indstilling af malingsgraden kan malingsgraden justeres passende til filterkaffe.

Jeg anbefaler dig Eureka Mignon Specialita Compatto 16CR, da den er særligt pladsbesparende og med sin kompakte konstruktion kan integreres optimalt i mindre køkkener.

Eureka Mignon Specialita Compatto 16CR er designet til espresso, men kan også bruges til filterkaffe takket være de justerbare 55-mm mahlscheiben af hærdet stål. Mahlgraden kan indstilles groft nok til at muliggøre filterforberedelser, selvom kværnen er optimeret til espresso, hvilket kan påvirke smagen.

Jeg anbefaler dig Eureka Mignon Perfetto 15BL. Til espresso tilbyder den en fin justering af malingsgraden med en klar skala. Dermed kan du opnå en præcis gentagelse for forskellige Brew Ratios.

Eureka Mignon Perfetto 15BL er designet som en espressokværn, men tilbyder en trinløs indstilling af malingsgraden. Således kan der også indstilles grovere malingsgrader til filterkaffe, f.eks. til French Press.

Eureka Hopper Cleaning Kit (Transparent) er ikke specielt designet til filterkaffe. Det er velegnet til rengøring af bønnebeholdere og hjælper med at holde redskaberne rene. Rene beholdere bidrager til god kaffe kvalitet, også ved filterkaffe.

Hvis du leder efter en praktisk hjælp til tamping, passer Mignon Metal Tamping Station godt. Hvis du derimod ønsker en espressokværn, anbefaler jeg Mignon Oro XL, da den tilbyder præcise malingsgrader.

Eureka Mignon Metal Tamping Station er specielt designet til siebtrækkere og espressomaskiner og er ikke egnet til filterkaffe.

Lægger du vægt på stille maling, er Eureka Mignon Silenzio 55 15BL med sin Silent Technology et godt valg. Mignon Oro XL har større 65-mm mahlscheiben, hvilket giver en højere gennemstrømning og er velegnet til intensiv brug, men den er højere. Til hverdagsbrug anbefaler jeg Silenzio på grund af dens behagelige lydniveau.

Mignon Silenzio 55 er specielt udviklet til espresso. Den er kun delvist egnet til filterkaffe, da malingsgraden kan indstilles trinløst, men resultatet ofte ikke er optimalt til filterkaffe.

Leder du en kværn med maler-efter-vægt og nem betjening via IPS-touchskærm, er Eureka Atom W 65 det rigtige valg. Den bruger moderne Grind-by-Weight-teknologi og leverer dermed konstante maleresultater. Atom Specialty 65 arbejder derimod klassisk med timerstyring.

Hvis du lægger vægt på malefunktionen efter vægt, passer Eureka Atom W 65 bedst til dig. Den tilbyder Grind-by-Weight-systemet, som gør det muligt at dosere direkte efter vægt. Atom Excellence 65 arbejder derimod klassisk med timer og er derfor velegnet, hvis du foretrækker at male efter tid.

Eureka Atom W 65 er udviklet til espressofremstilling og tilbyder en Grind-by-Weight teknologi for præcist maling. Den muliggør justerbare malestørrelser, så grovere malinger til filterkaffe også er mulige. Den ideelle anvendelse ligger dog inden for espressoområdet.

Ja, de Eureka Black Diamond mahlscheiben er velegnet til filterkaffe. De er i stand til at levere konstant præcise resultater fra espresso til filterkaffe, hvilket skyldes deres alsidige geometri og konstruktion. Disse mahlscheiben muliggør skift mellem forskellige kaffepræparationer, herunder filterkaffe.

Hvis du værdsætter single-dosing og maksimal friskhed ved espresso-nydelse, anbefaler jeg dig Eureka Mignon Zero 15BL. Den er specielt designet til single-dosing og sikrer derfor et meget lavt dødt rum. Oro XL tilbyder større 65-mm mahlskiver, men er mere velegnet til høje gennemstrømninger.

Eureka Mignon Zero 15BL er primært udviklet til espresso og tilbyder derfor optimale maleresultater. Til filterkaffe kan du dog vælge en grovere malestørrelse gennem den trinløse malestørrelsesindstilling, men kværnen er først og fremmest designet til den fine indstilling til espresso. Til regelmæssig filterkaffe anbefaler vi en model, der er specielt designet til dette.

Eureka Helios 75 er designet som en professionel espressomølle og er optimeret til tilberedning af espresso. Takket være trinløs justering af malingsgraden kan den dog også indstilles til filterkaffe. Den er stabil og præcis, men er primært ikke udviklet til filterområdet.

Teller-vægten til Eureka Precisa er stabil og skridsikker. Du kan også stille en filterkaffekande på den. Producenten gør dog ikke krav på en særlig egnethed til filterkaffe. Test selv, om du kan lide at bruge den til filterkaffe.

Hvis du har en kværn fra Eureka New Mignon serien, skal du vælge den 300 g bønnebeholder. Til en Mignon Oro anbefales Oro XL, der passer til serie størrelsen.

Klar, beholderen til Eureka Mignon med 300 g kapacitet passer til alle Eureka New Mignon modeller. Også filterkaffemodeller som Mignon Filtro er inkluderet. Du kan altså nemt opbevare filterkaffebønner i den.

Eureka Tamper Extra Leicht Standard 58mm er ideel, hvis du leder efter en tamper til klassiske siebträgerstørrelser. Perfect Grip serien findes i forskellige diametre, hvilket er praktisk til flere siebträgerindsatser. Hvis du især ønsker fleksibilitet i størrelsen, anbefaler jeg dig Perfect Grip.

Die Entscheidung zwischen dem Eureka Tamper Extra Leicht Standard 58mm und der Eureka Tamper Station (einfach) hängt von Ihren persönlichen Vorlieben und Anforderungen ab. Der Extra Leicht Tamper wurde für Baristas entwickelt, die Wert auf Präzision und Komfort legen, und ermöglicht durch sein leichtes Design eine bessere Kontrolle beim Tampen. Die Tamper Station hingegen könnte zusätzliche Stabilität bieten, wenn Sie regelmäßig arbeiten.

Eureka Tamper Extra Leicht Standard 58mm er specielt designet til espressomaskiner og er derfor ikke egnet til tilberedning af filterkaffe. Dens diameter passer til espresso-siebtrækkere og er designet til at presse espressopulver.

Eureka Tamper Station (einfach) er ideel, hvis du søger en pladsbesparende og stabil løsning. Med sin skridsikre gummipude sikrer den et sikkert stand under tampning og er særligt velegnet til standardiserede siebträgerstørrelser.

Eureka Tamper Station (enkel) er designet til espressomaskiner. Når man brygger filterkaffe, anvendes tampning normalt ikke, derfor er dette tilbehør ikke nødvendigt.

Eureka Mignon Turbo 15BL tilbyder et 65-mm skivekværn og Silent Technology. Den udmærker sig ved høj malingshastighed og en stille drift.

Eureka Mignon Turbo 15BL kan bruges til filterkaffe, da den har et 65-mm skivekværn. Funktioner som Silent Technology og den præcise malingsindstilling understøtter tilberedningen.

Tamper Station Eiche Double fra Eureka er lavet af massiv egetræ og har plads til to tamper eller en tamper og en leveler. Tamper Perfect Grip er en tamper i forskellige størrelser og har et ergonomisk designet håndtag, men uden mulighed for opbevaring af yderligere værktøjer.

Tamper Station Eiche Double tilbyder plads til to værktøjer, såsom Tamper og Leveler, og er ideel ved regelmæssig brug af begge værktøjer. Eureka Tamper Station (simpel) er mere kompakt og velegnet, hvis du kun ønsker at bruge ét værktøj.

Tamper Station Eiche Double fra Eureka er designet til tamping af espresso. Den kan også bruges til filterkaffe, når der anvendes en passende tamper. Den robuste base sikrer et sikkert greb under tamping.

Eureka Single Dose KIT er velegnet til filterkaffe. Du kan med det veje og male den nødvendige mængde bønner frisk. På den måde bevares smag og aroma optimalt.

Hvis du leder efter en så stille kværn som muligt til hjemmebrug, anbefaler jeg dig Eureka Mignon Silenzio 55 16CR, da den arbejder behageligt stille takket være Silent-teknologien.

Eureka Mignon Silenzio 55 16CR er udviklet til espresso. Du kan dog også indstille den groft til filterkaffe. Takket være den trinløse indstilling af malingsgraden er du fleksibel til begge bryggemetoder.

Tampertrykket på UTG forbliver konstant i løbet af dagen, da maskinen arbejder mekanisk. Når det først er indstillet, giver fjederen det samme tryk ved hver tampning. Trykvariationer på grund af træthed eller forskellig betjening er udelukket. Du kan justere trykket; lysere ristninger drager ofte fordel af 15–18 kg, mørke af 20–25 kg. Arbejdsgangen forbliver enkel: Indsæt portafilteret, vent kort, færdig. Resultatet er reproducerbart.

Om UTG passer under Atom 65 W Casa med vægt, er endnu ikke blevet kontrolleret af os. Der foreligger ingen pålidelige oplysninger om dette.

Die UTG passt zu allen Eureka Atom Modellen, egal ob Atom Specialty 65, Atom W 65 oder andere Varianten der Serie. Sie wird direkt unter die Mühle gebaut, die Siebträgergabel ruht dann auf der UTG statt auf dem Tisch. Einzige Voraussetzung: Du brauchst eine Atom. An Mignon oder Atlas funktioniert sie nicht.

Starte mit 15 kg, das ist ein guter Mittelwert für die meisten Röstungen. Helle Specialty-Röstungen vertragen oft mehr Druck (20–25 kg), dunklere Blends kommen mit 12–15 kg gut zurecht. Du merkst am Shot, ob's passt: Läuft er zu schnell durch, erhöhe den Druck leicht. Wird er zu langsam, reduziere ihn. Die UTG lässt sich stufenlos einstellen, du kannst also in kleinen Schritten nachjustieren.

Du mahlst wie gewohnt in den Siebträger, stellst ihn auf die UTG, und sie tampet automatisch. Kein manueller Tamper mehr, kein Dosierring. Das spart Zeit und macht jeden Shot gleich. Dein Fokus verschiebt sich: Statt übers Tampern nachzudenken, konzentrierst du dich auf Mahlgrad und Dosierung. Genau die beiden Variablen, die beim Espresso wirklich entscheiden.

Eureka Single Dose KIT +++Ausstellungsstück+++ kan også bruges til filterkaffe. Det hjælper med at indstille Mignon-kaffemøllen til portionsmaling og sikrer dermed friske resultater.

Eureka Sudschublade Mignon passer ideelt til Mignon-kaffemøllerne. Den samler pålideligt kaffegrums, uanset om du laver espresso eller filterkaffe. Til filterkaffe kan du bruge den lige så godt som til andre bryggemetoder.

Eureka Atom 60 er velegnet til private husholdninger eller mindre kontorer, da den er kompakt bygget og nem at betjene. Til større mængder eller brug i restaurationsbranchen anbefales Eureka Atom Specialty 65, da den er udviklet til krævende brugere og tilbyder en højere produktivitet. Begge modeller har en præcis indstilling af malingsgraden.

Lægger du vægt på hurtig og effektiv maling, er Atom Excellence 65 med 65-mm-mahlscheiben det bedre valg. Til stille husbrug er Atom 60 tilstrækkelig.

Eureka Atom 60 tilbyder en trinløs indstilling af malingsgraden og er derfor velegnet til forskellige bryggemetoder, også filterkaffe. De 60-mm malerskiver sikrer en ensartet maling, hvilket er til gavn for filterkaffen.

Prisen for de 5 mm større skiver af Atom Specialty 65 er det værd, hvis du værdsætter single-dosing, meget lav retention og en mere ensartet partikelfordeling. Især for krævende hjemme-baristaer og specialkaffe er Specialty 65 velegnet takket være det integrerede Blow-Up-system og den optimerede omdrejningshastighed. Til klassiske bar-applikationer med højere gennemstrømning, eller hvis du ikke har særlige krav til retention og single-dosing, er Atom 60 det rette valg.

Die Atom 60 nutzt Eurekas stufenlose mikrometrische Verstellung. Du drehst am Knopf, keine Rasten. Für Light Roasts bedeutet das: Du kannst in Sub-Millimeter-Schritten arbeiten, ohne Kaffee zu verschwenden. Kein Stepped-Grinder-Sprung, der dich zwischen Channeling und Choking zwingt. Praxis-Tipp: Markier dir eine Ausgangslage mit Tape, dann trackst du Änderungen sauber. Die Silent-Technologie mit 20 dB Reduzierung ist Bonus, du hörst beim Feintuning besser, wann die Scheiben ansetzen.

ACE-systemet (Anti-Clump & Electrostatic) fra Eureka skal reducere statisk opladning og klumper under maling. Atom 60 er udstyret med denne teknik. En fuldstændig undgåelse af klumpdannelse opnås dog ikke. Især ved meget friske bønner kan der stadig dannes klumper. Hvor effektivt ACE-systemet er på Atom 60 sammenlignet med ældre Eureka-møller, afhænger også af bønnesort og ristning. En RDT (Ross Droplet Technique) kan stadig være nyttig ved meget frisk kaffe.

Atom 60 anbefales af producenten til mindre kommerciel brug samt kontormiljøer. Til kontinuerlig drift i store caféer henviser Eureka til mere robuste alternativer. Den henvender sig primært til krævende hjemmebrugere og små virksomheder.

Atom 60 er udviklet til professionel brug og er velegnet til cafédrift. Nøjagtige ydeevnedata eller testdata til tilberedning af 80–100 espressoer på to timer foreligger dog ikke. Dens Silent-teknologi sikrer en behageligt stille drift. Den er designet til typiske brugsbehov i hverdagen.

Informationer om tilgængelighed af reservemøller og sliddele til Atom 60 har vi i øjeblikket ikke. Venligst kontakt producenten eller en autoriseret forhandler for detaljer.

Atom Specialty 65 har større mahlskiver og maler mere præcist. For skiftende single origins og de højeste krav er det bedst at vælge Specialty 65.

Kaffemøllerne fra Eureka kendetegnes generelt ved en stille malingsproces. Sammenlignet med mange billigere modeller er de i drift behageligt tilbageholdende. Især modeller fra Mignon-serien egner sig godt til brug i miljøer, hvor lav lydniveau er ønskeligt, for eksempel om morgenen i husstanden. Vær dog opmærksom på, at de kan male lidt langsommere.

Eureka Tamper Justerbar 58,3 mm med egetræshåndtag kan indstilles præcist til den ønskede højde og tilpasser sig dermed forskellige håndstørrelser. Tamper Perfect Grip tilbyder ikke denne justeringsfunktion, men fås i faste størrelser. Den, der lægger vægt på maksimal ergonomi, bør vælge den justerbare variant.

Hvis du lægger vægt på fleksibilitet ved tampning, anbefaler jeg dig Eureka Tamper Justerbar 58,3 mm med egetræshåndtag, da du kan justere højden individuelt.

Eureka Tamper Justerbar 58,3 mm med egetræshåndtag er specielt tilpasset til portafilter i denne størrelse. Til filterkaffe anvendes andre bryggemetoder og tilbehør. Denne tamper er derfor især velegnet til espressozberedning med espressomaskiner.

Hvis du lægger særlig vægt på større mahlskiver og mere kraft, anbefaler jeg dig Eureka Mignon Oro XL.

Eureka Mignon Classico 16CR er primært beregnet til espresso. Takket være den trinløse indstilling af malingsgraden kan den også indstilles til filterkaffe, men den er ikke optimeret til det. Til regelmæssig filtertilberedning er specielt designede kværne bedre egnet.

Eureka Mignon Brew Pro er velegnet til filterkaffe. Det 55-mm skivekværn tilbyder den rette malingsgrad. Hvis du skifter mellem espresso og forskellige bryggemetoder, er Eureka Mignon Oro XL med 65-mm malerskiver en fleksibel mulighed.

Eureka Mignon Brew Pro er velegnet til filterkaffe. Den er specielt designet til bryggemetoder som filterkaffe, French Press, Pour Over og Drip-kaffe. Det 55 mm skivekværn af hærdet stål er optimeret til disse anvendelser og leverer konstant gode maleresultater.

Eureka SG85 Grocery kaffemøllen er velegnet til tilberedning af filterkaffe ved disken. Den har 85-mm mahlskiver og en trinløs, mikrometrisk indstilling. Takket være sin ydeevne maler den store mængder kaffe præcist og jævnt, hvilket er særligt fordelagtigt i professionel brug.

SG85 har 85-mm-maletaller af hærdet stål, ACE-system og trinløs malingsindstilling. Mål: 23 cm bredde, 29,5 cm dybde, 57 cm højde. Konkrete motoreffekt, spænding og maleydelse i g/s har vi i øjeblikket ikke tilgængelige — detaljer kan du anmode om hos producenten Eureka. Sammenlignelige Atlas-85-modeller leverer 7–8,5 g/s ved 510 W.

Vi har i øjeblikket ingen sikre oplysninger fra kilden om SG85-møllerne og deres kompatibilitet med eksisterende Eureka-møller. Venligst tjek direkte hos producenten eller servicepartneren, hvilke mahlskiver der er egnede til jeres modeller.

Hvis du vil prøve forskellige bønner fleksibelt, så vælg Eureka Mignon Zero 16CR, den er designet til single-dosing.

Eureka Mignon Zero 16CR er velegnet til filterkaffe takket være dens trinløse mikrometrik. Mahlgraden kan justeres individuelt. Desuden sikrer konstruktionen af kværnen maksimal friskhed og minimale rester ved maling.

Eureka Atom bønnebeholderen komplet lys er et tilbehør til opbevaring af kaffebønner og passer til modellerne i Atom-serien. Eureka Atom Specialty 65 derimod er en espressokværn med mahlscheiben og muliggør præcist kværning af kaffebønner.

Hvis du leder efter et tilbehør til din Eureka Atom, så tag bønnebeholderen helt lys. Den passer perfekt og er nem at montere.

Den helt lyse Eureka Atom bønnebeholder passer til Eureka Atom espressomølle og er også velegnet til filterkaffe. Den holder bønnene friske og forsyner møllen pålideligt. Kvaliteten af filterkaffen afhænger især af den anvendte mølle og den rigtige indstilling.

Eureka Atom Specialty 75 har større 75-mm mahldisker og en 800-watt motor. Den maler op til 5,5 g pr. sekund og er derfor særligt velegnet til professionelle krav og stærkt besøgte virksomheder. Atom Specialty 65 har mindre mahldisker samt en lavere maleydelse på 2,7–3,7 g pr. sekund og passer derfor bedre ind i miljøer med lavere belastning.

Vælg Eureka Atom Specialty 75, hvis du laver meget espresso og værdsætter høj hastighed samt store 75-mm mahlskiver. Atom Excellence 65 med mindre mahlskiver og lavere hastighed er ideel ved lavere belastning.

Eureka Atom Specialty 75 er især lavet til espresso. Du kan dog også male filterkaffe med den trinløse indstilling af malingsgraden. Du skal blot indstille malingsgraden grovere, så resultatet passer til din filterbrygning.

Eureka Baby kaffemøllen er velegnet til filterkaffe. Gennem den trinløse indstilling af malingsgraden kan kværnen justeres til den ønskede grad for filterkaffe. Keglekniven i stål sikrer ensartede malingsresultater, hvilket er vigtigt ved tilberedning af filterkaffe.

Jeg anbefaler Bellezza Sudschublade Elegance, hvis du værdsætter tykvægget rustfrit stål og et gennemtænkt design. Konstruktionen er beregnet til intensiv brug.

Jeg anbefaler IPM Sudschublade Maxi De Luxe. Den er robust, stille og omhyggeligt udført. Ideel til intensiv espressodrift og regelmæssig udklopning.

Bellezza Sudschublade Elegance er lavet til espresso. Den er ikke egnet til filterkaffe, da kaffesumpen der normalt bortskaffes anderledes. Når du laver filterkaffe, har du normalt ikke dette tilbehør brug for.

Ja. Die Elegance ist aus dickwandigem 304 Edelstahl gefertigt, deutlich robuster als die klassische Linie. Die Kunststoffschublade ist geräuschgedämpft und herausnehmbar, läuft bei 50–80 Bezügen täglich problemlos. Der zusätzliche Holzgriff ist ergonomisch und hält auch bei schnellem Rausziehen. Bellezza entwickelt diese Serie gezielt für intensiven Einsatz, also auch für den Gastro-Alltag. Spülmaschinenfest ist die Innenschublade ebenfalls, spart Zeit beim Reinigen nach der Spätschicht.

Bei 60 Bezügen täglich etwa 1–2 Mal, je nach Kaffeetrester-Volumen. Die Elegance hat mehr Fassungsvermögen als die Mini-Varianten, du kannst einen halben Tag durchlaufen, ohne zu leeren. Die Kunststoffschublade ziehst du einfach raus, kippst den Trester ab und schiebst sie wieder rein. Geräuschgedämpft heißt: kein lautes Klappern beim Einschieben, selbst wenn Gäste danebenstehen. Nach der Schicht kannst du die Schublade in die Spülmaschine stellen.

Die Elegance ist dickwandiger verarbeitet und schwerer, spürbar stabiler im Handling. Der zusätzliche Holzgriff ist ergonomischer, gerade bei häufigem Rausziehen. Die Maxi De Luxe ist ebenfalls robust und geräuschgedämpft, aber leichter gebaut. Für den Gastro-Einsatz mit hohem Durchsatz würde ich die Elegance nehmen, sie hält mechanisch länger durch. Wenn du hauptsächlich Home-Barista-Volumen fährst, reicht die Maxi. Preislich liegen etwa 20–30 Euro dazwischen.

Eureka Tamper Perfect Grip 58mm er specielt designet til portafilter med 58 mm diameter. Tamper Perfect Grip fås i flere størrelser, der passer til forskellige portafilterdiametre. Begge versioner tilbyder ergonomiske håndtag og en komfortabel betjening.

Jeg anbefaler dig Eureka Tamper Perfect Grip 58mm, da den ligger særligt godt i hånden og understøtter effektiv tamping.

Eureka Tamper Perfect Grip 58mm er specielt designet til portafiltere med denne diameter og sikrer en jævn trykfordeling ved tampning. Den er derfor især velegnet til espresso og ikke til tilberedning af filterkaffe. Hvis du leder efter en tamper til filterkaffe, findes der andre, bedre egnede muligheder.

Hvis du skal vælge mellem Eureka Mignon Silenzio 55 16CR (udstillingsstykke) og Eureka Mignon Oro XL, anbefaler jeg Oro XL. Den har sammenlignet et større 65-mm kværn og er særlig velegnet til espresso-fans eller til at male flere portioner. Hvis du derimod værdsætter en kompakt konstruktion og en særligt stille drift, er Silenzio også et meget godt valg.

Eureka Mignon Silenzio 55 16CR er udviklet som en espressokværn med 55 mm skivekværn og trinløs indstilling af malingsgraden. Selvom malingsgraden kan justeres til filterkaffe, er kværnen primært egnet til espresso. For optimale resultater med filterkaffe anbefaler vi en speciel filterkaffekværn.

For høj ydelse og holdbarhed anbefales Eureka Atom Excellence 75 + 5 års garanti + 2kg bio bønner. Sammenlignet med Eureka Atom Specialty 65 tilbyder den en større samlet pakke og ekstra beskyttelse gennem den forlængede garanti.

Hvis du maler meget kaffe på kort tid eller ønsker at arbejde meget præcist, er Eureka Atom Excellence 75 med 75-mm mahlscheiben og hurtigere mahleværk ideel. Den er velegnet til større mængder. 65'er-versionen passer bedre, hvis du sjældnere maler og har et mindre behov.

Eureka Atom Excellence 75 har en trinløs indstilling af formalingsgraden. Den er velegnet til espresso og også til filterkaffe. De 75 mm mahlscheiben i hærdet stål sikrer et ensartet formalingsresultat og en formalingshastighed på op til 4,8 g/s.

Excellence 75 arbejder hurtigere end Atom Specialty 65. Dette kan især mærkbart fremskynde workflowet ved flere shots efter hinanden.

Konkrete decibelværdier for Atom Excellence 75 er ikke tilgængelige. Serien markedsføres med Silent Technology for stille arbejde. Til sammenligning når Atom Touch 65 65-67 dB(A). Støjen fra kværnen er hørbar, så du bør være opmærksom på følsomme husfæller om morgenen.

De 75-mm-skiver fra Excellence tilbyder en mere ensartet partikelfordeling ved grove malingsgrader end Atom Specialty 65. Det fører til mindre finfraktion i filterkaffen. For de bedste resultater ved filtermalinger og høj gennemstrømning anbefales Excellence.

Eureka Helios 65 er designet som en espressomølle og er indstillet til fine malingsgrader. Den er derfor ikke optimal til filterkaffe. Til filterkaffe anbefaler vi en mølle, der er designet til grovere malingsgrader.

Eureka Atom Touch 65 har en touchscreen, der muliggør nem betjening. Den er velegnet til små gastronomiske virksomheder og til krævende hjemmebrugere. Atom Specialty 65 er mere rettet mod prosumer og satser på klassiske betjeningselementer. Begge modeller har 65 mm rustfri stålmahlskiver. Den, der søger en moderne brugergrænseflade, træffer det rigtige valg med Atom Touch 65.

Desværre har vi i øjeblikket ikke tilstrækkelige oplysninger til at give en anbefaling mellem Eureka Atom Touch 65 og Eureka Atom Excellence 65. Venligst undersøg nærmere om de specifikke udstyrsegenskaber ved begge modeller.

Eureka Atom Touch 65 er designet som en espressokværn og leverer optimale resultater til espresso. Takket være trinløs justering af malingsgraden kan kværnen også indstilles til filterkaffe. Dens fokus ligger dog på espressoforberedelse, så den er mindre ideel til filterkaffe.

Hvis du leder efter en stille kværn med trinløs formalingsindstilling til hjemmebrug, passer Eureka Mignon Perfetto 16CR godt. Den arbejder særligt stille takket være Silent Range-teknologien. Mignon Oro XL tilbyder dog en betydeligt højere og hurtigere formalingsydelse med 65-mm-mahlscheiber end de 50-mm-scheiber fra Perfetto. Overvej, om du prioriterer en stille drift eller en større mængde kaffe pr. tid.

Eureka Mignon Perfetto 16CR har en trinløs formalingsindstilling. Dette gør det muligt at variere formalingsgraden fleksibelt fra meget fint til groft, så tilberedning af filterkaffe også er mulig.

Jeg anbefaler dig Eureka Mignon Oro XL, da den takket være de større mahlscheiben giver en bedre ydeevne og flere indstillingsmuligheder for forskellige bryggemetoder.

Eureka Mignon Zero 15BL 55s er velegnet til filterkaffe. Møllen har 55 mm mahlscheiben af specialstål. Gennem den trinløse indstilling kan du justere malingsgraden individuelt. Indstil malingsgraden passende til filterkaffe for at opnå optimale resultater.

Eureka Mignon Zero 55 S arbejder takket være Silent teknologi med en lydstyrke på cirka 51 dB. Dermed er den velegnet til brug i små lejligheder og betydeligt mere stille end mange konventionelle kaffemøller. Du kan altså også male tidligt om morgenen uden at forstyrre andre.

Zero Retention betyder, at denne mølle er specielt designet til at holde kaffe-rester i maleren så lave som muligt. Blow-Up-systemet og 15°-neigen på malerkammeret hjælper med at udlevere det malede pulver effektivt. Dette forhindrer, at gamle kafferester blandes med frisk kaffepulver.

De ✅ Rocket Appartamento TCA ++ 1kg Bio Bohnen ++ er primært beregnet til espresso, men kan også bruges til filterkaffe. Maskinen tilbyder præcis temperaturkontrol, hvilket er særligt nyttigt til espresso. Mal bønnene til filterkaffe groft for at opnå gode resultater.

Nein. Die TCA ist für den Heimgebrauch konzipiert (max. 15–20 Shots pro Tag). Der 1,8-Liter-Kupferkessel und die Vibrationspumpe sind nicht für kommerzielle Dauernutzung ausgelegt. Für gewerbliche Anforderungen brauchst du eine Maschine mit Rotationspumpe und größerem Kesselvolumen, zum Beispiel aus der Rocket R-Serie mit Festwasseranschluss.

Jeg anbefaler dig Eureka Mignon Libra 65 All Purpose 16CR, hvis du ønsker at dosere direkte efter vægt under malingen, da den har en indbygget vægt. Mignon Oro XL har ikke denne funktion. Begge modeller er udstyret med 65-mm mahlscheiben. Overvej derfor, om vægtmåling under malingen er vigtig for dig: For vægtdosering er du fleksibel med Libra, mens Oro XL arbejder uden vægt.

Eureka Mignon Libra 65 All Purpose 16CR er velegnet til filterkaffe. Takket være trinløs indstilling af malingsgraden og integreret vejetechnologi kan malingsgraden fleksibelt tilpasses forskellige bryggemetoder.

Silent Technology sørger ifølge producenten for en betydeligt lavere støjudvikling ved maling sammenlignet med konventionelle møller, men gør Libra dog ikke helt lydløs. Støjniveauet forbliver således generelt behageligt og forstyrrer mindre, selv ved længere maling til flere shots.

Hvis du primært laver filterkaffe, er Eureka Mignon Libra Brew, GbW anbefalelsesværdig, da den er specielt designet til dette formål. Den tilbyder en Grind-by-Weight funktion, der gør malingen særligt præcis.

Eureka Mignon Libra Brew, GbW er optimal til tilberedning af filterkaffe. Takket være Grind-by-Weight-teknologi får du altid den ønskede mængde kaffe og en ensartet maling. Dermed passer kværnen ideelt til manuelle bryggemetoder som håndfilter, Chemex eller V60.

Grind-by-Weight betyder: Møllen vejer kaffegrumsen under malingen og stopper automatisk ved den indstillede gramvægt. Du doserer altså efter vægt i stedet for tid. Fordelen: Du får hver gang præcist den samme mængde kaffe – uanset om bønnene er friske eller ældre. Ved filterkaffe er det afgørende, fordi allerede 1 gram forskel ændrer bryggeforholdet. Libra Brew opnår ±0,1–0,15 grams nøjagtighed. Det betyder: reproducerbare resultater uden eftervejning.

Jeg anbefaler dig Eureka Mignon Oro XL, hvis du værdsætter præcist maleri og en enkel betjening til espresso.

Eureka Mignon Sudschublade er designet som tilbehør til Eureka Mignon-møllerne og hjælper med at klappe kaffesumpen ud på en ren måde. Den er ikke nødvendig til tilberedning af filterkaffe, da den ikke har indflydelse på bryggeprocessen.

Eureka Mignon Silenzio 55 15BL er især velegnet til espresso, da den er specielt designet til dette formål og tilbyder en præcis, trinløs indstilling af malingsgraden. Den kan grundlæggende bruges til filterkaffe, men på grund af konstruktionen af malerskiverne og indstillingen af malingsgraden kan det være, at resultaterne ikke er optimale. Hvis du primært ønsker at lave filterkaffe, findes der specialiserede kværne til dette.

Eureka Atom W Casa 65 GbW maler direkte efter vægt, mens Eureka Atom Specialty 65 doserer efter tid. Så du har med Atom W Casa 65 GbW en særlig præcis vægtkontrol ved hver portion, mens Atom Specialty 65 satser på en tidsstyret dosering.

Hvis præcision er vigtig for dig, så vælg Eureka Atom W Casa 65 GbW. Den tilbyder Grind-by-Weight-funktionen for nøjagtige kaffemængder. Begge modeller har et 65 mm skivekværn og er udstyret med ACE-systemet mod klumpdannelse.

Eureka Atom W Casa 65 GbW er primært bygget til espresso, men maler også filterkaffe uden problemer. Takket være det 65-mm skivekværn opnår du en ensartet maling. Sørg blot for at indstille den passende malingsgrad til dit filterkaffe, så er du godt udstyret.

Atom W Casa 65 GbW måler kontinuerligt under malingsprocessen og stopper ved din målvægt. Vægten arbejder med en afvigelse på ±0,1 gram. Så der er ikke behov for at veje igen—især ved skiftende bønner eller brew ratios er det en fordel. Jeg anbefaler Atom W, hvis du værdsætter konsistente shots uden manuel kontroltrin.

Med Atom W 65 GbW maler du efter vægt, afvigelsen ligger ifølge producenten på ±0,1 g. For konstante brew ratios i espresso anbefaler jeg denne variant.

GbW står for Grind-by-Weight. Eureka Atom W Casa 65 vejer kaffen under malingen og stopper automatisk ved den indstillede gramvægt. Afvigelsen ligger på ± 0,1 g ifølge producenten. Så får du konstante espresso-doseringer uden manuel eftervejning. Du kan helt fokusere på malingsgrad og bryggetid. Hvis du værdsætter præcision og komfort, er GbW-systemet fornuftigt.

Atom W Casa 65 har en integreret vægt til gram-output og stopper automatisk ved opnåelse af mål-mængden (±0,1 g ifølge producentens angivelse). Den atomare Specialty 65 arbejder med tidsstyret dosering. For præcise Brew Ratio uden ekstern vægt anbefaler jeg dig W Casa 65.

Ja, die 65-mm-Mahlscheiben schaffen den gesamten Bereich von Espresso bis Filter. Du stellst den Mahlgrad über die mikrometrische Einstellung ein und die Waage dosiert dann für jede Zubereitungsart nach Gramm. Allerdings ist die Mühle auf Espresso optimiert, für reinen Filterkaffee gibt es spezialisierte Modelle mit anderen Mahlscheiben-Geometrien.

Eureka Atlas 65 Nero Opaco og Atlas 85 Nero Opaco adskiller sig især ved størrelsen af fladmahlscheiderne, malet hastigheden og effektforbruget: Atlas 65 tilbyder 65 mm fladmahlscheider, maler med 4–5,5 g/s og bruger 360 W; Atlas 85 har 85 mm fladmahlscheider, når 7–8,5 g/s og kræver 510 W. Til større mængder og hurtigere drift anbefales Atlas 85, mens Atlas 65 er ideel til mindre kapaciteter.

Eureka Atlas 65 Nero Opaco er især designet til espresso. Den anbefales ikke til filterkaffe, da dens kværn er specialiseret i den fine indstilling til espresso.

Jeg anbefaler dig Eureka Mignon Zero 65 Speedy, da den med sit Zero-Retention-design er ideel til single-dose brygninger og maksimal friskhed.

Eureka Mignon Zero 65 Speedy er primært designet til espresso. Du kan dog bruge den til filterkaffe, men til denne bryggemetode anbefaler jeg en kværn, der er specifikt udviklet til dette formål.

Den elektriske tamper fra Eureka er designet til Mignon-serien og specielt til espresso. Den er ikke beregnet til filterkaffe, da trykkraft og tilbehør er tilpasset espresso. For optimale resultater med filterkaffe anbefaler vi en passende bryggemetode.

Eureka Atom W 75 adskiller sig fra Eureka Atom Specialty 65 ved den komfortable Grind-by-Weight-funktion. Med denne funktion kan du indstille den ønskede mængde kaffepulver direkte og opnå konstant præcise resultater.

Eureka Atom W 75 vejer kaffeemelet automatisk og er dermed mere præcis, hvis du foretrækker konstante resultater.

Eureka Atom W 75 er designet til espresso og maler meget præcist takket være Grind-by-Weight-teknologi. Til filterkaffe er den mindre ideel, da andre møller tilbyder grovere malingsgrad og specifikke indstillinger. Vi anbefaler et model, der er optimeret til filterkaffe.

Die integrierte Waage dosiert auf ±0,2 g genau und wiegt während des Mahlvorgangs in Echtzeit. Das eliminiert die Schwankungen, die du von zeitbasierten Systemen kennst, Bohnenfeuchtigkeit oder Hopper-Füllstand spielen keine Rolle mehr. Du kannst zwischen drei gespeicherten Gewichts-Profilen wechseln, auch während des Mahlens. Für Single-Origin-Rotationen oder Vergleichsverkostungen bedeutet das: einmal kalibriert in der Fabrik, dann echte Grammzahl pro Shot ohne Nachjustierung. Die 75-mm-Scheiben liefern dabei eine homogenere Partikelverteilung als 65-mm-Modelle, was gerade bei hellen Röstungen die Klarheit in der Tasse spürbar verbessert.

Die integrierte Waage der Atom W 75 wiegt das gemahlene Kaffeemehl direkt im Auslauf, deine Acaia misst später das Gesamtgewicht im Siebträger. Beide Systeme ergänzen sich: Die Eureka-Waage garantiert reproduzierbare Input-Menge, die Acaia zeigt dir Output plus Tara für den Siebträger. In der Praxis nutzt du die Atom-Waage für die Dosierung (z. B. exakt 18,0 g), die Acaia für Brew-Ratio-Kontrolle und Shottime. Kollision gibt es keine, im Gegenteil: Du bekommst zwei unabhängige Messpunkte. Die Acaia bleibt sinnvoll für Pour-Over oder wenn du die finale Grammzahl im Siebträger verifizieren willst.

Die 75-mm-Scheiben mahlen schneller und gleichmäßiger als kleinere Modelle, das merkst du vor allem, wenn du mehrere Shots hintereinander machst. Die Atom W 75 mahlt 4,0-6,5 Gramm pro Sekunde, das heißt ein 18-Gramm-Shot dauert unter 4 Sekunden. Wenn du nur morgens einen Shot ziehst, reicht auch die kleinere Atom W 65 mit 65-mm-Scheiben. Für Workflow-Geschwindigkeit und homogene Partikelverteilung sind 75 mm allerdings ein Vorteil, auch beim Lernen, weil du schneller experimentieren kannst.

Den stærkere motor sikrer, at kværnen arbejder pålideligt, selv med forskellige bønnesorter og ønskede finhedsgrader. Så du kan være sikker på, at malingen altid forbliver ensartet, selv når du skifter fra lyse til mørke ristninger.

Die Mühle dosiert per Waage und hat eine Siebträgergabel, sie funktioniert mit allen gängigen Siebträgern (58 mm Standard). Wichtig ist: Die Maschine sollte stabilen Brühdruck liefern, damit du den präzise dosierten Kaffee auch sauber extrahieren kannst. Wenn deine Maschine Temperatur und Druck hält, siehst du den Unterschied sofort. Falls du noch keine Maschine hast: Die Mühle ist eine Investition, die auch mit späteren Upgrades mitgeht.

Jeg anbefaler dig Eureka Mignon Turbo 16CR, fordi den har et hurtigt 65-mm skivekværn og den stille Silent-teknologi. Til Mignon Oro XL har jeg desværre ingen detaljer, så her får du en klar anbefaling til Turbo 16CR.

Ja, Eureka Mignon Turbo 16CR er både velegnet til espresso og filterkaffe. Møllen tilbyder en optimeret maleydelse til begge tilberedningsmetoder og er blandt de alsidige kaffemøller, der pålideligt muliggør både fine og grovere malingsgrader.

Eureka Pistone UTG er et tampningsvedhæng, der er designet til espressomaskiner til fremstilling af espresso. Den passer til forskellige størrelser af portafilter og sikrer en jævn tampning. Den er ikke egnet til filterkaffe, da der ikke kræves tampning der.

Eureka Tamper Perfect Grip 57mm adskiller sig fra andre varianter i serien ved sin diameter på 57 mm. Alle tamper i Perfect Grip-serien fås i forskellige størrelser og er designet til komfortabel brug.

Hvis du leder efter en tamper til ensartet tryk og en behagelig håndtering, er Eureka Tamper Perfect Grip 57mm velegnet. Eureka Tamper Station (enkelt) hjælper dig derimod med præcist at placere og lægge tamperen fra sig, men letter ikke selve presningen. Beslut afhængigt af dit behov: værktøj til presning (tamper) eller stabil afsætningsplads (tamper station).

Eureka Tamper Perfect Grip med 57 mm diameter er specielt designet til siebträger-espressomasiner. Til filterkaffe er denne model ikke egnet. Vælg i stedet en tamper, der er tilpasset filterkaffe.

Die Appartamento TCA braucht etwa 10 Minuten Aufheizzeit bis zur Betriebstemperatur. Das ist Standard für eine E61-Maschine mit Kupferkessel, die Brühgruppe muss thermisch durchziehen. Für Gastrobetrieb heißt das: Maschine vor Ladeneröffnung einschalten und durchheizen lassen. Die Mozzafiato Fast ist mit 12 Minuten minimal schneller, aber kein relevanter Unterschied für den Alltag.