Eureka Pistone Disko 53 on erityisesti DISKO Tamperia varten suunniteltu ja se takaa tasaisen tampauksen reunaan asti. Konkreettisia eroja Eureka Pistone UTG:hen ei ole saatavilla yksityiskohtaisia tietoja, joten on suositeltavaa ottaa huomioon haluamasi kahva- ja suosikkitamperityyppi valinnassasi.

Eureka Pistone Disko 53 on tamper-levy, joka on erityisesti suunniteltu DISKO Automatic Tamperille. Sen avulla voit tampata kahvijauhetta tasaisesti ja reunojen lähellä, mikä tukee erityisesti espresso-ekstraktiota. Suodatinkahville tuote ei kuitenkaan sovellu; käytä siihen paremmin sopivia menetelmiä tai laitteita.

Hintaerot Pistone-tamperilevyille neuvotellaan alkaen 10 kappaleesta per malli. Lopullinen ehto riippuu kokonaismäärästä, mallijakaumasta (53 mm, 54,3 mm, 57,3 mm, 58,3 mm) ja toimitustahtistasi. Sekatilausten osalta eri Pistone-kokojen välillä lasketaan kokonaismäärä – samoin kuin Mignon-malleissa. Lähetä meille tarpeesi, niin laskemme sinulle sitovan tarjouksen.

Pistone Disko 53:lle ei ole tällä hetkellä saatavilla erityisiä sertifikaatteja tai vaatimustenmukaisuusasiakirjoja. Yksilöllisissä vaatimuksissa ota suoraan yhteyttä asiakaspalveluumme.

Nein. Die Pistone Disko 53 ist ausschließlich für den DISKO Automatic Tamper konstruiert, Durchmesser, Gewinde und Verriegelung passen nur dort. Für andere Eureka-Systeme wie den UTG-Tamper gibt es separate Pistonen (z. B. Pistone UTG). Wenn du mehrere Tamper-Systeme einsetzt, brauchst du pro System eigene Pistonen, Kreuz-Kompatibilität gibt es nicht.

Pistone Disko 53 on Tamperscheibe DISKO Automatic Tamperille. Ilman sitä DISKO ei voi toimia – se on kontaktipinta kahvipohjaan. Tarvitset sen sopivassa koossa kahvisuodatinkorillesi: 53 mm pienemmille uuttamoryhmille (esim. La Pavoni, Rocket Appartamento), 58,3 mm standardisuodatinpohjille (ECM, Profitec). Levy puristaa kahvijauheen tasaisesti reunaan asti – näin syntyy vähemmän kanavointia ja shotit ovat tasaisempia.

Reun lähellä tampataan: Tamperin levy puristaa kahvijauheen lähes korin reunaan. Monet tamperit jättävät 1–2 mm ilmaa – sinne muodostuu uuttamisen aikana vesikanava (Channeling), jolloin uuttuminen on epätasaista. Pistone Disko on valmistettu siten, että se antaa riippuen korin koosta vain 0,3–0,5 mm väljyyttä. Tämän ansiosta koko puck puristuu tasaisesti, vesi virtaa homogeenisesti – maistat sen vähemmän katkeruudessa ja toistettavassa makeudessa.

Ei. Jokainen Pistone sopii tiettyyn korikokoon. Jos sinulla on useita koneita – esimerkiksi yksi 58,3 mm korilla ja yksi 53 mm korilla – tarvitset kaksi Pistonea. Vaihto DISKOn kanssa kestää noin 30 sekuntia: levy irti, uusi kiinni, valmista. Eureka tarjoaa Pistoneja koossa 53 mm, 54,3 mm, 57,3 mm ja 58,3 mm. Mittaa kahvifiltterisi kori sisältä tai katso valmistajan tietolehtisestä.

VST-korit omaavat tarkat sisähalkaisijat: 18g-kori mittaa noin 58,4 mm, 20g noin 58,5 mm. Ota 58,3 mm levy – se jättää tarkoituksellisesti 0,1–0,2 mm reunan vapaaksi ja estää sivuttaisen vastuksen tampatessa. 58,5 mm leikkaisi VST:llä korin reunasta ja estäisi automaattisen noston. Precision-korille pätee: mieluummin jäädä hieman korin ID:n alle.

Vain DISKO: Pistone-levyt ovat erityisesti DISKO-automaattitamperille suunniteltuja bajonettikiinnityksellä. UTG käyttää erilaista kiinnitysjärjestelmää – molemmat ovat mekaanisesti yhteensopimattomia. Jos käytät molempia tamperia, tarvitset erilliset pistonet jokaiselle mallille.

Eureka ei julkaise julkisesti valmistustoleransseja halkaisijasta. Tarkkoja vaatimuksia varten on suositeltavaa tarkistaa levy itse mittanauhalla, erityisesti kilpailuja tai erilaisten valmistajien kahva-astioiden käyttöä varten. VST, IMS ja Pullman ilmoittavat kukin omat toleranssinsa.

Kyllä, selvästi. Light Roasts ovat kovempia ja rikkoutuvat tampatessa eri tavalla – liian suuret levyt (0,3+ mm välys) sallivat reunan kanavointia, koska puck puristuu vähemmän kori-reunassa. Vaaleiden paahtojen kanssa työskentelen 0,1–0,15 mm toleranssilla: 53 mm levy 53,2 mm koriin, 58,3 VST:lle. Tämä vähentää ohitusuuttumista mitattavasti.

Valitettavasti meillä ei tällä hetkellä ole vahvistettuja tietoja Eureka Atom Excellence 65:n ja Eureka Atom Specialty 65:n espressomyllyjen eroista.

Jos hiljainen toiminta on sinulle tärkeää, valitse Eureka Atom Excellence 65. Ammattilaiskäyttöön ja suurempaan tehoon suosittelemme Eureka Atom W 65:ttä. Molemmissa malleissa on 65 mm:n levyjauhatin.

Eureka Atom Excellence 65 on ensisijaisesti optimoitu espressoa varten; suodatinkahville suosittelemme sitä vain rajoitetusti, koska muut myllyt tarjoavat hienompaa säätöä ja vielä parempia tuloksia suodattimelle.

Konsultoimme mielellämme Atom Excellence 65:n erähintaista. Ilmoita meille suunniteltu tilausmääräsi ja aikarajasi, jotta voimme tarkistaa sinulle sopivan tarjouksen.

Molemmat käyttävät 65 mm:n karkaistuja teräksisiä jauhamiskiekkoja ja niissä on 1,2 kg:n pavusäiliöt. Atom Excellence 65 toimii ajastetulla annostelulla ja ACE-järjestelmällä tasaisen läpiviennin saavuttamiseksi. Atom Specialty 65:ssä on Blow-Up-järjestelmä, joka on käytännöllinen yksittäisannosten käyttöön. Suosittelen Specialty 65:ttä, jos vaihdat papuja usein tai haluat jauhaa tuoreita. Klassiseen varastointiin Excellence 65 sopii paremmin.

Silent Technology vähentää jauhatusmelua 15–20 dB verrattuna perinteisiin myllyihin. Se kuulostaa abstraktilta, mutta käytännössä se tarkoittaa: Voit jauhaa aamulla herättämättä kotitaloutta. Normaalit myllyt ovat noin 85 dB, Atom Excellence on selvästi hiljaisempi. Tämä saavutetaan Eurekan erityisen eristyksen ja mukautetun jauhatuslevyn suunnittelun avulla. Ensimmäiselle omalle myllyllesi tämä on todellinen etu, koska sinun ei tarvitse kiinnittää huomiota vuorokauden aikaan.

Die Mühle kombiniert professionelle Leistung mit kompakter Größe für die heimische Küche. Das 65-mm-Mahlwerk schafft exzellent gemahlenen Kaffee, du kannst sie also sowohl zu Hause als auch gewerblich nutzen. Wenn du gerade anfängst und planst intensiv zu üben, wächst sie mit dir mit. Die Excellence 65 ist kein Einstiegsmodell im Budget-Sinn, aber du musst nicht nach einem Jahr upgraden.

Myllyssä on portaattomasti mikrometrinen säätöpyörä. Tämä tarkoittaa: Käännät pyörää ja voit säätää jauhatuskokoa millimetrin tarkkuudella – ei vain karkeasti espresso- ja suodinkahvin välillä. Järjestelmä on patentoidut ja antaa sinulle hallinnan, jota tarvitset shotin optimointiin. Aluksi saatat vielä käännellä, mutta juuri se on oppimisprosessi. Jokainen pieni muutos näyttää sinulle heti kupissa, mitä se vaikuttaa.

Gehärteter Stahl, 65 mm Flachscheiben. Die Excellence-Linie nutzt klassische Stahl-Burrs, nicht die Diamond-Beschichtung der Specialty-Modelle. Der Unterschied liegt vor allem in der Standzeit, Diamond hält länger bei Dauernutzung, Stahl liefert identische Partikelverteilung bei korrekt gewarteten Scheiben. Für Home-Barista-Volumen (10–15 kg/Monat) macht das Scheibenmaterial keinen Unterschied im Cup. Wenn du über 50 kg/Monat mahlst, lohnt sich ein Blick auf die Atom Specialty 65 mit Diamond-Burrs.

Jos valmistat kotona kunnianhimoisesti espressoa, Excellence 65 sopii sinulle. Ammattilaiskäyttöön kahvilassa suosittelen Specialty 65:ttä. Specialty 65 on suunniteltu säännölliseen, intensiiviseen käyttöön. Ne, jotka jauhaavat päivittäin paljon espressoa liikkeessä, hyötyvät tästä vaihtoehdosta.

Eureka Pura on suunniteltu espressojen valmistamiseen ja se on siihen säädetty. Suodatin kahville se ei ole sopiva. Suodatin kahvin valmistamiseen suosittelemme laitteita, jotka on erityisesti siihen kehitetty.

Eureka Puran osalta ei ole erityisiä sertifikaatteja tai vaatimustenmukaisuustodistuksia. Teknisiä tietoja sisältävän tietolehtisen saat pyynnöstä.

Suosittelen Puraa klassisen Faema E61 -uuttopään ja helpon käytön vuoksi. Espressoon käytännöllinen säiliökonsepti riittää.

Eureka Helios 65 on ammattimainen kahvimylly, joka on ensisijaisesti suunniteltu espressoa varten. Kuitenkin säädettävän jauhatusasteen avulla voit käyttää sitä myös suodatinkahville, kunhan valitset oikean jauhatusasteen. Varmista, että säädät jauhatusasteen suodatinkahville sopivaksi.

Zur Garantieleistung auf Motor und Mahlwerk der Helios 65 liegen uns derzeit keine spezifischen Informationen von Eureka vor. Wende dich im Garantiefall bitte direkt an deinen Händler oder den Kundenservice von Eureka.

Helios 65 erottuu 65 mm litteillä terillä varustetuista edullisemmista myllyistä. Nämä takaavat tasaisemman jauhatuksen kuin usein pienemmät terät aloittelijoiden myllyissä. Myllyä ohjataan kosketusnäytöllä. Näin voidaan tallentaa kolme eri annosteluohjelmaa. Ajastimeen perustuva annostelu mahdollistaa tarkan ja toistettavan työn, mikä auttaa saavuttamaan tasaisia tuloksia espressossa.

Kyllä, Eureka Digital Scale Precisa Digitalwaage soveltuu suodatinkahvin valmistukseen, sillä se mahdollistaa tarkat painomittaukset jopa 2 kg, mikä riittää useimpiin kahvinvalmistusmenetelmiin. Lisäksi vaa'assa on Tare-toiminto, joka mahdollistaa kahvipapujen painon tarkan määrittämisen ilman astian painoa. Näin voit optimoida kahvin uuttamisen.

Der Hauptunterschied zwischen der Eureka Digital Scale Precisa Digitalwaage ohne Bluetooth und der Version mit Bluetooth ist die Kommunikationsschnittstelle. Die Bluetooth-Variante kann drahtlos mit anderen Geräten verbunden werden. So lassen sich Funktionen wie Datenübertragung oder App-Steuerung nutzen. Beide Modelle bieten identische Messfunktionen für präzises Kaffeewiegen.

Tragkraft bis 2 kg, Genauigkeit auf 0,1 g, LCD-Display 105 × 105 mm, Eigengewicht 270 g. Stromversorgung über wiederaufladbaren Akku via Micro-USB. Timer und Tare-Funktion integriert. Lieferumfang umfasst Waage, Silikon-Hitzeschutz, USB-Kabel und Bedienungsanleitung. Gehäusefarbe schwarz. Keine CE-Kennzeichnung oder Konformitätserklärung im hinterlegten Material dokumentiert.

Precisa näyttää painon 0,1 g välein. Tämä tarkkuus riittää Espresso-Dial-In -käyttöön. LCD-näytöltä voit suoraan havaita eroja, kuten 18,0 g tai 18,2 g. Tare-toimintoa käytät ennen jokaista shotia tarkkojen mittausten tekemiseen. Ajastin toimii rinnakkain, jolloin voit seurata Brew Ratioa ja uuttoaikaa. Vaaka painaa enintään 2 kg. Sen punnitusalueen koko on 105 × 105 mm ja se mahtuu standardi-siebträgerin alle sekä useimpien kuppien alle.

Precisa sopii annostelun ja tuoton mittaamiseen espresson valmistamisen jälkeen. Tarkkaan shot-timaukseen valmistuksen aikana suositellaan vaa'kaa, kuten Acaia Lunar, koska Precisan mittausfrekvenssistä ja reagointiajasta ei ole virallisia tietoja.

Precisa on pohja-ala 105 × 105 mm ja se painaa 270 g. Se mahtuu Mignon Single Dose -myllyn alle, kun jauhat suoraan kahvaan. Jauhaessasi vaa'alla asetat kahvan paikalleen, nollaat ja seuraat tulosta reaaliajassa. 105 mm levy sopii standardikahvoille, joiden halkaisija on enintään 58 mm. Suuremmilla tai avoimilla kahvoilla se voi olla hieman tiukka, mutta yleensä se riittää. Mukana oleva silikonialusta suojaa vaa'an kuumuudelta kahvin valmistuksen jälkeen.

Eureka Precisa -mallissa on 300 mAh akku, joka ladataan Micro-USB:llä. Päivittäisessä käytössä, jossa on 3–4 jauhamista ja lyhyt punnitus, yksi lataus riittää yleensä useaksi päiväksi. Tarkkoja tietoja akun kestoajasta yksittäistapauksissa kysythän jälleenmyyjältäsi.

Precisa sisältää kaksi kosketuspainiketta sekä ajastin- ja nollausfunktion. Auto-Off-toimintoa ei ole dokumentoitu Eureka:n mukaan, joten vaaka kannattaa sammuttaa manuaalisesti punnituksen jälkeen.

Tamper Perfect Grip Eureka on erityisesti espressoa varten kehitetty ja se sopii 58 mm:n siivilöihin. Suodatin kahville se ei ole yhtä sopiva. Parasta on käyttää tamperia, joka on sovitettu valmistustapasi mukaan.

Eureka Disko Tamperstation Stand Alone ei ole erityisesti suodatinkahville sopiva. Se on kehitetty ja optimoitu espressojauheen tasaiseksi tampaukseksi.

Tietoja huoltoväleistä ja varaosien saatavuudesta Diskolle löydät Eureka palvelukirjasta. Tarkkoja tietoja jatkuvasta käytöstä tai kaupallisesta käytöstä ei ole saatavilla.

Timemore Black Mirror Mini Black on tarkoitettu suodatinkahville. Digitaalinen kahvivaaka on suunniteltu tarkkoja valmistuksia varten, myös suodatinkahville. Mittatarkkuudella 0,1 g se mahdollistaa tarkan painonhallinnan kahvin valmistuksessa.

Suosittelen sinulle Eureka Mignon Libra 65 All Purpose -mallia, sillä sen integroitu vaaka takaa erityisen tarkan jauhamisen, mikä on ihanteellista, jos arvostat tarkkaa annostelua.

Die Waage in der Libra wiegt während dem Mahlen in Echtzeit und stoppt bei erreichtem Zielgewicht. Eureka gibt für die Brew-Variante 0,1–0,15 g Konsistenz an. Für Espresso mit der All Purpose ist die Mechanik identisch, nur mit Espresso-optimierten 65-mm-Scheiben statt der Filter-Variante. Du landest verlässlich bei ±0,1 g, auch bei kleinen Dosen ab 8 g. Das schlägt volumetrische Dosierung und die meisten Timer-Mühlen klar.

Workflow-Frage. Die Libra mahlt direkt in den Siebträger auf der integrierten Waage, ein Gerät, ein Schritt, keine externe Acaia nötig. Die Zero 65 ist günstiger, aber du brauchst externe Waage und zweiten Arbeitsschritt (umfüllen oder Siebträger auf Waage balancieren). Für Tempo und weniger Theken-Platzbedarf gewinnt die Libra. Für maximale Flexibilität (z. B. Wechsel zwischen Brühern) ist die Zero mit guter externer Waage präziser steuerbar.

Eureka Mignon Single Dose Pro tarjoaa verrattuna Eureka Mignon Single Dose -malliin sokkosiipimyllyn suurempaa jauhatuspintaa varten ja Anti-Chaff Metallikuppia kahvin hävikkiä vähentämään. Siinä on myös 5 vuoden valmistajan takuu; lakisääteinen takuu pysyy tästä huolimatta voimassa.

Suosittelen sinulle Eureka Mignon Single Dose Pro:ta, joka sisältää 5 vuoden takuun, sillä se mahdollistaa erittäin vähäisen jäännösretention ansiosta erityisen tarkan jauhamisen ja helpon puhdistuksen.

Korkealle läpäisykyvylle ravintola-alalla suositellaan ammattimaista Gastro-kahvimyllyä, joka on suunniteltu jatkuvaan käyttöön ja on helppokäyttöinen.

Kyllä, Eureka Mignon Single Dose Pro soveltuu myös suodatinkahville, sillä se tarjoaa riittävän laajan jauhatusasteen. Erityisesti käyttäjille, jotka arvostavat joustavuutta ja haluavat kokeilla erilaisia valmistustapoja, se on hyvä valinta. Lisäksi laite on suojattu 5 vuoden takuulla.

Tekninen tietolehtinen Mignon Single Dose Pro:sta on saatavilla PDF-muodossa. Se sisältää tietoja mitoista, jauhatuslevyistä, portaattomasta säädöstä, Silent Technology -tekniikasta ja ACE-järjestelmästä. Lisätietoja teknisistä yksityiskohdista löydät valmistajan tietolehtisestä.

Tämän paketin 5 vuoden takuusta ei ole tällä hetkellä varmoja tietoja. Emme voineet vahvistaa viittauksia normaaliin tai kampanjatakuuun.

Mignon Single Dose Pro on suunniteltu erityisesti erittäin vähäiselle jäämälle yksittäisannoskäytössä. Elementit kuten Blind Upper Burr -suunnittelu, 15°:n kaltevuuskulma kotelossa ja Blow-Up-järjestelmä auttavat vähentämään kahvijäämiä jauhatuskoneessa. Valmistaja ei kuitenkaan ilmoita tarkkoja jäämämääriä per jauhatuskerta. Anti-Chaff Metal Funnel minimoi myös saastumista ja hävikkiä ulostuloalueella.

Mignon Single Dose Pro on varustettu 65 mm:n jauhatuskivillä ja suuremmalla säätöpyörällä. Standard Mignon Single Dose käyttää 55 mm:n jauhatuskiviä. Molemmissa malleissa on single-dose-hopper (noin 45 g kapasiteetti) ja ACE-järjestelmä staattista sähköä vastaan.

Mignon Single Dose Pro:lla jauhat aina tarkasti punnitun kahvimäärän jokaista kuppia varten suoraan tuoreena. Näin jauhatuskone pysyy puhtaana kahvijätteistä, ja voit kokeilla erilaisia papuja vaivattomasti. Näin saat aloittelijana yksinkertaisen ja puhtaan käytön, jossa voit seurata, kuinka paljon kahvia käytät ja miten se vaikuttaa makuun.

Die Mühle hat ein King Size Einstellrad mit Umdrehungszähler. Du drehst das Rad, feiner für Espresso, gröber für Filterkaffee. Der Zähler zeigt dir, wo du stehst. Startest du bei Null und merkst dir die Position, kannst du jederzeit dorthin zurück. Für deinen ersten Espresso empfehle ich: Beginne bei mittlerer Einstellung, taste dich feiner ran, bis der Shot in 25–30 Sekunden durchläuft. Die stufenlose Verstellung gibt dir dabei viel Spielraum.

Suosittelemme yksittäisannosmyllää, jos arvostat tuoreutta ja haluat säännöllisesti vaihtaa eri kahvilaatujen välillä.

65 mm ist der Durchmesser der Mahlscheiben. Größere Scheiben mahlen schneller und gleichmäßiger, du bekommst also weniger feine und grobe Partikel gemischt. Für Espresso bedeutet das: stabilere Shots, weniger bittere Überextraktion. Als Einsteiger wirst du den Unterschied zu 55-mm-Scheiben (wie bei der Mignon Specialità) vor allem bei der Geschwindigkeit merken, 18 g sind in ein paar Sekunden gemahlen. Die Qualität zeigt sich später, wenn du sensibler für Nuancen wirst.

Der King-Size-Einstellring mit Umdrehungszähler macht den Unterschied. Du kannst die Position mikrometrisch reproduzieren, bei der normalen Single Dose fehlt der Counter. Die Blind Upper Burr ohne Schraubenlöcher gibt dir mehr Mahlfläche und gleichmäßigere Partikelverteilung. Retention ist bei beiden niedrig, aber die Pro eliminiert mit dem Anti-Chaff-Trichter praktisch jeden Bohnenrest. Für Workflow und Reproduzierbarkeit beim Wechsel zwischen Röstungen ist der Zähler Gold wert.

Mignon Zero käyttää 55 mm levyä, kun taas Mignon Single Dose Pro:ssa on valittavana 65 mm levyt. Verrattuna suurempi levy toimii nopeammin ja tuottaa tasaisempia jauhatustuloksia. Onko päivitys sen arvoista, riippuu siitä, kuinka tärkeinä pidät näitä eroja.

Viiden vuoden valmistajan takuu kattaa myös moottorin. Yksityiskohtia siitä, mitkä osat ja palvelut sisältyvät, löydät nykyisistä takuuehdoista mallillesi. Jos sinulla on muita kysymyksiä, autan mielelläni.

Single Dose Pro sopii workflow-tekniikan kannalta erinomaisesti Saturated-Group-koneisiin. Tarkalla mikrometrisellä säädöllä ja vähäisellä retenzioneilla saavutat hyvin hallitun workflow'n. Säädettävä haara ja Anti-Chaff-suppilo helpottavat käsittelyä espressoa valmistettaessa. E61-ryhmän kanssa käyttö on mahdollista, mutta Single Dose Pron edut tulevat erityisesti esiin Saturated-Group-koneiden kanssa.

Blind Upper Burrilla ei ole ruuvireikiä yläjauhamyllyssä, mikä tekee aktiivisesta jauhamisalueesta suuremman. Standardi-Mignon-riippumekanismissa rei'istä syntyy kuollutta tilaa, mikä vaikuttaa hiukkasten jakautumiseen. Single Dose Pro vähentää myös säilytystä; vaihdettaessa eri papujen välillä kahvijauhetta ei jää jäljelle. Blow-Up-mekanismi poistaa jäljelle jääneet hiukkaset tehokkaasti.

Single Dose Pro:n 65 mm:n levy on ensisijaisesti suunniteltu espressoa varten. Suodatinkahvia varten syntyy enemmän hienoja osia kuin pelkästään Brew-levyissä. Sopii satunnaiseen suodatinkäyttöön, mutta ei ole optimaalinen, jos kirkkaat kupit ovat keskiössä. Ihanteellinen espresso-painotukselle satunnaisella suodatinkäytöllä.

Kierroslaskuri tarjoaa tarkan viittauksen jauhatuksen säätämiseen. Voit esimerkiksi merkitä Yirgacheffen 2,4 ja Pink Bourbon 2,7. Kun vaihdat asetuksia, lasket klikkaukset ja löydät aiemman asennon takaisin. Toistettavuus on näin ollen korkeampi kuin standardikierroksilla. Huomaa: Partikkelikoko vaihtelee pavun lajikkeen ja tuoreuden mukaan. Erittäin tuoreilla pavuilla voi olla tarpeen käyttää hienompaa jauhatusta.

Single-Dosing-työnkulkuun suositellaan edelleen erillistä vaa'aa. Näin voit määrittää tarkan ulostulopainon kahvasuodattimessa ja ylläpitää tasaista Brew Ratioa. Input-Output-Matching ei korvaa todellisen kahvijauheen punnitsemista shotille.

Eureka Disko automaattinen tamper-asema on suunniteltu 58 mm halkaisijaltaan olevien kahvimasinien espressopurujen tampaukseen, joten se ei sovellu suodatinkahvin valmistamiseen. Kyseessä on näyttelykappale, joka on teknisesti tarkastettu.

Die Disko tampst in 1,5 Sekunden auf 58mm-Durchmesser, vollautomatisch, jedes Mal identischer Anpressdruck. Du eliminierst damit die Hauptfehlerquelle beim manuellen Tampen: ungleichmäßige Kraftverteilung und Winkel. Gerade bei Workflow-Tests im Café fällt auf, dass du Shot für Shot reproduzierbare Puck-Dichte bekommst. Manuelle Tamper hängen stark vom Druck und der Haltung ab, die Disko standardisiert das komplett weg. Für Dial-In-Sessions ein Gewinn, weil eine Variable weniger im Spiel ist.

Ja, die Disko arbeitet mit allen 58mm-Siebträgern, egal ob Rocket, ECM, La Marzocco oder Quickmill. Der Tamper-Durchmesser ist genormt auf 58mm. Du stellst den Siebträger einfach unter die Station, drückst den Aktivierungshebel, fertig. Achte drauf, dass dein Siebträger nicht zu hoch ist, die Stand-Alone-Variante hat fixe Auflagepunkte. Bei randlosen Siebträgern (z.B. VST) sitzt der Tamp perfekt plan.

Et tarvitse automaattista tamperia aloittaaksesi. Normaalin käsitamperin, joka maksaa 20-40€, pitäisi riittää aluksi, kunhan painat tasaisesti noin 15 kg paineella. Eureka Disko on järkevä, jos huomaat, että shotit ovat epätasaisia, vaikka jauhatusaste ja annostelu ovat kunnossa – silloin ongelma on usein tampauksessa. 1,5 sekunnissa per shot ja aina täsmälleen samanlainen jakelu eliminoi Disko tämän muuttujan kokonaan. Aloitukseen: investoi mieluummin hyvään myllyyn, jossa on tarkka jauhatusaste, se tuo enemmän hyötyä.

Eureka Constanza sopii erityisesti espressoon. Suodatin kahville se ei ole suunniteltu, koska se on erikoistunut espressoon.

Säädettävä Eureka Tamper on suunniteltu espressolle ja se sopii kahvaan. Suodatin kahville se ei ole sopiva, koska siellä käytetään eri työkalua ja eri tampkausmenetelmää. Parasta on käyttää apuvälineitä, jotka on erityisesti suunniteltu suodatin kahville.

Eureka 18WD -listan pähkinäpuusta on kehitetty erityisesti kahvinkeittimiä varten. Se auttaa sinua jakamaan kahvijauheen tasaisesti suodatinpohjassa ja parantamaan näin espresso-ekstraktiota. Suodatinkahville sitä ei ole tuotetietojen mukaan tarkoitettu.

Bluetooth-version Eureka Digital Scale Precisa Digitalwaage voidaan yhdistää langattomasti sovellukseen. Näin voit seurata painoa ja aikaa reaaliajassa ja toistaa reseptejä helpommin. Jos digitaalinen dokumentaatio on sinulle tärkeää, sinun kannattaa valita Bluetooth-malli; Bluetoothia ilman versio ei tarjoa näitä toimintoja.

Konkreetit hintapaket tai kiinteät määräalennukset Precisa Bluetooth -vaalle eivät ole julkisesti saatavilla. Suuremmissa tilauksissa tai säännöllisessä tarpeessa teemme mielellämme sinulle räätälöidyn tarjouksen. Ole hyvä ja lähetä meille pyyntösi toivottujen kappalemäärien kanssa, jotta voimme tarkistaa sinulle sopivat ehdot.

Eureka Tamper Extra Leicht Musta 58mm erottuu noin 500 g painollaan ja vakaalla käsittelyllään. Tamper Perfect Grip -sarja tarjoaa puolestaan erilaisia halkaisijoita yksilöllisille siebträgereille. Käyttäjille, jotka arvostavat helppoa käsittelyä ja vakautta, suosittelemme Eureka Tamperia.

Suosittelemme Eureka Tamper Stationia (yksinkertainen), jos arvostat tampingissa vakautta ja puhdasta työympäristöä, sillä asema tarjoaa enemmän pitoa kahvijauheen puristamisessa. Eureka Tamper Extra Leicht Schwarz 58mm sopii, jos etsit erityisen kevyttä tamperia, jotta voit tiivistää kahvin nopeasti ja ilman suurta voimankäyttöä. Valitse tarpeidesi mukaan: Tarkkaan ja mukavaan työskentelyyn lisävakaudella Tamper Station on järkevä, kun taas helppokäyttöisyyden ja keveyden vuoksi Tamper Extra Leicht on hyvä valinta.

Eureka Tamper Extra Leicht Musta 58 mm on suunniteltu tämän kokoisille kahvasuodattimille, joten se sopii erityisesti espressoon. Suodatin kahville käytetään yleensä muita tamperin halkaisijoita suodatintyypin ja kahvalaitteen mukaan. Tämä tamper ei siksi ole optimaalinen suodatin kahville.

Der Tamper hat exakt 58,3 mm Durchmesser. Das ist die Standard-Passform für VST- und IMS-Präzisionssiebe mit 58 mm Nenngröße, da bleibt ein Haarriss Luft zur Wand, damit du sauber vertical tampst ohne zu verkanten. Bei Eureka-Siebträgern wie der E75 oder den Mignon-Mühlen mit 58er-Portafilter ist das die optimale Geometrie. Zu tight würde das Sieb ausbeulen, zu loose hättest du Channeling am Rand.

Säätö liittyy kahvan korkeuteen tai pituuteen, jotta asema voidaan mukauttaa eri käden kokoihin. Tamppauspaine pysyy edelleen manuaalisesti sinun hallinnassasi. Mekaniikka lukittuu tiukasti paikoilleen eikä voi säätää itseään tampauksen aikana. Kun se on asetettu, korkeus pysyy vakaana.

Tamper painaa noin 500 g, kuten tietosivulla on ilmoitettu. Sen tunnet tukevassa paineessa tampatessa. Korkeampi paino tukee sinua tarvittavan puristuspaineen tasaisessa rakentamisessa. Erityisesti useiden shotien peräkkäin tämä helpottaa ranneasi, koska sinun ei tarvitse painaa aktiivisesti niin paljon.

Eureka Extra Leicht Tamper tarjoaa etuna Perfect Grip 58mm:lle sen, että kahva voidaan mukauttaa eri käden kokoihin. Jos joustava käsittely on sinulle tärkeää, Eureka-tamper voi olla sen arvoinen; muuten molemmat tamperit täyttävät luotettavasti tarkoituksensa.

Tamperin halkaisija on 58 mm ja paino 500 g. Pohja on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, ja kahva on korkeussäädettävä. Musta pinnoite takaa kestävän pinnan. Pyynnöstä voimme toimittaa sinulle täydellisen tietolomakkeen kaikista materiaalispesifikaatioista.

Suosittelen sinulle Eureka Mignon Oro XL:ää, jos etsit kahvimyllyä, koska siinä on oma jauhatuskone ja se jauhaa kahvipavut itse; annostelusäiliö taas on lisävaruste jo olemassa oleville myllyille eikä se ole korvike myllylle.

Eureka Mignon Dosierring (offen) kahvimyllyille Dosing Funnel/Trichter (57 - 58,3 mm) on tarkoitettu käytettäväksi suodatin kahvin kanssa. Se mahdollistaa tarkan jauhamisen ja minimoi roiskeet jauhamisen aikana. Näin työpiste pysyy puhtaana ja tehokkaana.

Suosittelemme Eureka Atlas 85 Nero Opaco -mallia, sillä sen 85 mm:n litteät jauhatuslevyt ja suurempi jauhatusnopeus ovat erityisesti sopivia suurille läpimenoille ja ammattilaisvaatimuksille.

Kohokko auttaa ohjaamaan kahvijauheen tarkasti suodatinpidikkeeseen jauhamisen aikana ja näin välttämään hävikkiä. Se ei kuitenkaan ole suunniteltu estämään staattista sähköä. Jos haluaa erityisesti torjua staattista sähköä, tulisi käyttää erityisiä menetelmiä tai laitteita, sillä pelkkä kohokko ei riitä tähän.

Costanza- ja Pura-sivupaneelit tammesta on suunniteltu espresso-koneiden yksilölliseksi lisävarusteeksi. Niillä ei ole vaikutusta suodatinkahvin valmistukseen. Suodatinkahville suosittelemme sopivia laitteita tai lisävarusteita, jotka on erityisesti kehitetty tätä varten.

Eureka Atlas 85 Nero Opaco on suunniteltu espresson valmistamiseen ja se tarjoaa korkean jauhamislaadun sekä nopean läpimenon. Jauhatuksen karkeutta voidaan säätää myös suodatinkahville. Parhaat tulokset saavutetaan kuitenkin käytettäessä espressolle.

Avoin suppilo ei estä suoraan jäämistä. Se auttaa erityisesti ohjaamaan jauhettua kahvia siivilöintiin puhtaasti. Ilman suppiloa staattisesti varautuneiden papujen jauhe voi pudota sivuun. Renkaan vakaa istuvuus vähentää kaatuneen kahvijauheen määrää. Tarkkaa säästömäärää ei kuitenkaan voida ilmoittaa ilman lisätietoja.

Die Atlas 85 mahlt mit 7–8,5 g/s und leistet 510 W, die Atlas 65 schafft 4–5,5 g/s bei 360 W. Der Unterschied liegt in den Mahlscheiben: 85 mm vs. 65 mm Durchmesser. Bei hohem Tagesbedarf, etwa in Cafés mit 200+ Shots, ist die Atlas 85 die schnellere Wahl. Die Atlas 65 reicht für mittlere Volumina (80–150 Shots/Tag) aus. Beide nutzen gehärteten Stahl und dasselbe Touch-Display. Die 85 kostet rund 400 € mehr, ist aber langfristig effizienter im Heavy-Duty-Einsatz.

Nein. Die Paneele decken nur die Außenflanken ab, nicht die Luftschlitze am Motorgehäuse. Eureka legt die Lüftungswege bei Mignon-Modellen so aus, dass Dekor-Varianten keinen Hitzestau erzeugen. Motor und Mahlscheiben sind davon entkoppelt. Bei Heimgebrauch kein Thema.

Eureka Specialita 16 CR eroaa Eureka Specialita 15BL:stä modernin muotoilun, hiljaisen toiminnan ja optimoidun ajastintoiminnon ansiosta. 16 CR:ssä on teräksinen levymahdin, portaattomasti säädettävä jauhatusaste ja digitaalinen näyttö kahden annosmäärän ohjelmointia varten.

Eureka Specialita 16 CR on pääasiassa suunniteltu espressoa varten. Kiitos portaattoman jauhatusasteen säädön voit kuitenkin myös jauhaa karkeammin ja käyttää myllyä suodatinkahville. Kokeile parhaiten asetuksia, kunnes löydät ihanteellisen suodatinkahvi-tuloksesi.

Specialita 16 CR käyttää 55 mm teräksisiä jauhamiskiekkoja ja portaattomasti säädettävää mekanismia. Tämä tekee siitä erityisen sopivan espressoon. Pour-overia varten sinun on säädettävä jauhatuskarkeutta huomattavasti karkeammaksi ja käännettävä säätöpyörää useita kertoja. Kiinteitä askelmia tai detent-järjestelmää ei ole. Espressoon palaaminen tarkka säätö on vaikeaa toistaa. Jos valmistat vain satunnaisesti suodattokahvia, voit työskennellä sen kanssa. Usein vaihtamiseen vaivannäkö on suuri, tässä suositellaan toista myllyä.

Specialita 16 CR annostelee ajastetusti ohjelmoitujen ajastimien avulla, ei painon mukaan. Tasaisille määrille suositellaan ulkoista vaa'aa. Jos maksimaalinen tarkkuus on sinulle tärkeää, yksittäisannosmylly on parempi, koska se annostelee tarkemmin suoran syöttö-tuotos-suhteen ansiosta.

Specialita käyttää 55 mm:n litteitä teräspiirejä, jotka on valmistettu kovetetusta teräksestä. Se on optimoitu espresso-jauhatukselle. Espressoa varten se tuottaa hienoja ja tasaisia hiukkasia. Suodatinvalmistuksessa hienojakoisuus voi lisääntyä.

Eureka ei anna Specialitalle virallista säilytystä, mutta perinteisen ulostulon omaavana hopper-myllynä se on korkeampi kuin single-dose-mallit. Laske 1–2 g jäännöstä jauhatuspolulla – liian paljon usein vaihtuville lajikkeille. Mignon Single Dose Blow-Up -järjestelmällä vähentää säilytystä alle 0,2 g 15° kallistuksen ja kohdistetun ilmavirtauksen ansiosta. Jos vaihdat päivittäin eri specialty-erien välillä, Specialita ei ole ensisijainen valinta. Yhden lajikkeen jatkuvassa käytössä useiden päivien ajan ei ole ongelmaa.

Mignon XL:ssä on suuremmat 65 mm:n myllylevyt, joissa on Diamond-Inside-pinnoite, kun taas Specialita käyttää 55 mm:n teräsmyllyä. Tämä takaa XL:lle pidemmän käyttöiän ja paremman suorituskyvyn suurissa käyttömäärissä. Specialita puolestaan erottuu kompaktimmalla rakenteellaan, mikä on ihanteellista vähäisessä tilassa. Molemmissa myllyissä on ajastinannostelu ja Hands-Free-haarukka.

Eureka Single Dose Blowup eroaa Eureka Single Dose KIT:stä sen erityisellä järjestelmällä, joka mahdollistaa nopean ja perusteellisen jauhamiskammion tyhjentämisen. Molemmat tuotteet sopivat Eureka-malleihin Costanza ja Pura.

Blowup-järjestelmä puhaltaa kahvijätteet jauhatuskammiossa. Single-Dose-jauhatuksessa vanhoja papuja ei jää lähes ollenkaan myllyyn. Jokainen annos valmistetaan tuoreella kahvilla ilman edellisten annosten jäämiä. Tämä takaa johdonmukaiset tulokset, erityisesti kun vaihdat usein papuja tai jauhatusastetta.

Nein. Das Blowup System passt nur auf die Eureka Costanza und Pura. Die beiden Modelle haben die passende Bauform, bei anderen Eureka-Mühlen (Mignon, Libra, Atlas) funktioniert es nicht. Falls du eine andere Mühle hast: Das System ist nicht universell, sondern speziell für diese zwei Modelle entwickelt.

Myös yksittäisannostelussa suppilon kanssa jauhattimessa jää usein kahvijauhetta jäljelle, esimerkiksi seinille tai poistokanavaan. Blowup-järjestelmä poistaa nämä jäämät tehokkaasti ja varmistaa puhtaan työnkulun. Erityisesti pavun tai lajikkeen vaihdon yhteydessä hyödyt vähemmästä vanhasta kahvijauheesta ja vähäisemmästä makusiirrosta.

Nein, keine Änderung. Das Blowup arbeitet nach dem Mahlvorgang, die Scheiben stehen still, der Motor ist aus. Du bläst nur mechanisch Pulver aus der Kammer, keine zusätzliche Beanspruchung der Partikel. Die Partikelverteilung bleibt identisch zu einem normalen Shot, du holst nur das raus was sonst liegenbleibt. Kein Zerbröseln, keine extra Fines.

Nein, die Mahlgradeinstellung bleibt erhalten. Das Blowup-System sitzt in der Auslaufkammer, nicht im Mahlwerk selbst, deine mikrometrische Einstellung am Mahlgradrad tastet es nicht an. Du kannst nach der Montage direkt weitermahlen wie vorher. Einziger Unterschied: Die Mühle entleert sich jetzt gründlicher, das heißt beim ersten Bezug nach der Montage kann minimal weniger Restpulver nachkommen. Danach läuft alles wie gewohnt, nur mit weniger Retention in der Kammer.

Jos arvostat yksittäisannostelua, jossa on minimaalinen jäännös, suosittelen sinulle Eureka Mignon Zero 15BL:ää. Se soveltuu erityisesti tarkkaan annosteluun ja tuoreeseen espressoon yksittäisissä annoksissa.

Eureka Mignon Zero 15BL on ensisijaisesti tarkoitettu espressolle ja se sopii erityisesti yksittäiseen annosteluun. Voit käyttää sitä myös suodatinkahville, mutta se ei ole siihen yhtä optimaalinen, koska sen jauhatuskone ja säätömahdollisuudet on erityisesti säädetty hienoille jauhatusasteille. Kiinnitä erityistä huomiota oikeaan säätöön suodatinkahvia jauhantaessa.

Eureka Specialita 16 CR kahvimylly on paras espressoa valmistettaessa, koska se on siihen erikoistunut. Suodatin kahville se ei ole yhtä suositeltava, koska jauhatusasteen säätö on pääasiassa suunniteltu espressoa varten.

Ein typisches Problem bei der Eureka Specialita und Eureka Mignon XL ist, dass die Mühle nicht mehr reagiert und das Display nur noch die 2 Symbole anzeigt. Dann ist die Tastensperre aktiviert. Um diese zu deaktivieren gehen Sie wie folgt vor

Bei Modellen wie der Eureka Mignon (z. B. Specialità) ist die Tastensperre meist eine versehentlich aktivierte Timer-Sperre. Sie lässt sich in der Regel ganz einfach lösen, indem Sie für etwa 20 Sekunden gleichzeitig die beiden quadratischen Symbole (oder die beiden Tasten für den Timer) auf dem Touch-Display gedrückt halten

Eureka Specialita 15BL -myllyä voidaan käyttää myös suodatinkahville. Sen 55 mm teräksinen jauhatuslevy takaa tasaisen jauhamisen. Portaaton jauhatusasteen säätö mahdollistaa säätämisen eri valmistustapoihin.

Sudschublade kerää märän kahvijauheen, jonka lyöt ulos kahvasuodattimesta jokaisen espresson jälkeen. Ilman laatikkoa jauhe päätyy työtasolle tai sinun täytyy hävittää se suoraan roskakoriin, mikä on hankalaa ja aiheuttaa nopeasti sotkua. IPM Maxi De Luxe:ssa on kolmion muotoinen kuminen lyöntikeppi, joka on lyömisessä hiljaisempi kuin metalliset kepit. Kahvijauhe putoaa suoraan laatikkoon, joten voit hävittää sen kootusti.

Kolmionen abkloppaustikku on valmistettu kovan kumista metallin sijaan. Kun lyöt kahvasuodattimella, syntyy vähemmän melua kuin perinteisillä tikuilla. IPM ilmoittaa, että melutaso on selvästi alhaisempi – samoin kuin Eureka-myllyissä, joissa on Silent Technology, jossa äänenvoimakkuus laskee noin 20 dB. Laatikkossa huomaat eron erityisesti aamuisin tai rauhallisissa ympäristöissä.

Eureka Leveler, jonka halkaisija on 58,3 mm, sopii täydellisesti yleisiin espressosieppareihin, mutta suodatinkahville se ei ole yhtä sopiva. Suodatinkahvin valmistuksessa kahvijauhetta ei yleensä tampata, joten et tarvitse tätä leveleriä siihen.

Suosittelen sinulle Eureka Mignon Zero All Purpose -mallia, jos haluat joustavasti käyttää erilaisia ​​valmistusmenetelmiä.

Eureka Mignon Zero All Purpose on sopiva suodatinkahvin valmistukseen. Siinä on portaaton jauhatusasteen säätö eri valmistusmenetelmiä varten, mukaan lukien suodatinkahvi. Zero Retention -järjestelmä vähentää myös kahvijäämiä jauhatuskammiossa, mikä takaa tuoreemman uuttamisen.

Jos etsit espressomyllyä kotibarista-alueella, suosittelen sinulle Eureka Atom Specialty 65:ttä. Se vakuuttaa hiljaisella jauhatuskoneellaan ja kompaktilla rakenteellaan, joka sopii hyvin jokaiseen keittiöön.

Eureka Atom Specialty 65 on suunniteltu espressolle, mutta sen portaattoman jauhatusasteen säädön ansiosta sitä voidaan käyttää myös suodatinkahville. Parhaiden tulosten saavuttamiseksi suodatinkahvissa sinun tulisi valita selvästi karkeampi jauhatusaste.

Virallista PDF-tietolehteä ei ole saatavilla. Tärkeimmät tekniset tiedot löydät tuotekuvauksesta: 65 mm:n karkaistut terät, 350 W moottori, 1 310 rpm, jauhatuskapasiteetti 2–3,5 g/s ja pavun säiliö, jonka tilavuus on 1,2 kg. Mylly on leveydeltään 21 cm, syvyydeltään 23 cm ja korkeudeltaan 54 cm. Silent Technology -teknologian ansiosta malli toimii valmistajan mukaan noin 20 dB hiljaisemmin kuin perinteiset myllyt. Tarkkojen tietojen saamiseksi asennusmitoista tai sähkövaatimuksista suositellaan keskustelua ennen suurtilauksen tekemistä.

Molemmat käyttävät 65 mm:n jauhamiskiekkoja ja samaa rakennetta. Excellence-malli tarjoaa lisävarustelutietoja – tarkka erottelu annostelujärjestelmän, näytön tai säiliövalintojen mukaan löytyy kunkin tuotteen tiedoista. Compliance-tarkistustasi varten: molemmat mallit on suunniteltu kaupalliseen käyttöön, jatkuvan käytön soveltuvuus tulisi varmistaa valmistajalta. Specialty-mallin läpivirtaus on 2–3,5 g/s.

Eureka Handbrew Cup 80 g sopii erilaisiin kahvinkeittomenetelmiin, mukaan lukien suodinkahvi. Ergonominen muotoilu ja ruostumaton teräs mahdollistavat kahvipulverin puhtaan annostelun. Näin ollen se on käytännöllinen lisävaruste kahvin ystäville, jotka suosivat erilaisia valmistustapoja.

Eureka Mignon King Size Grind Dial sopii myös suodatinkahville. Suuri säätöpyörä helpottaa jauhatusasteen säätämistä ja takaa tasaiset tulokset. Säädä jauhatusastetta valmistuksessa suosikkisuodatinkahvimenetelmäsi mukaan.

Eureka Hopper Cleaning Kit (Fume) auttaa sinua puhdistamaan kahvisäiliösi perusteellisesti. Se ei ole erityisesti kehitetty suodatinkahville, mutta se on erinomainen valinta hopperisi puhdistamiseen. Kysy rohkeasti sopivista lisävarusteista, jos valmistat suodatinkahvia.

Jos haluat säästää ostoksessasi ja kevyet käytön jäljet eivät ole sinulle ongelma, valitse Eureka Mignon Oro XL -näyttömalli. Molemmat laitteet tarjoavat saman suorituskyvyn.

Eureka Mignon Oro XL on tarkka ja nopea kahvimylly. Lähteen mukaan se on suunniteltu espressolle; tietoa suodatin kahvin soveltuvuudesta ei ole saatavilla. Jauhatuksen karkeutta voidaan säätää.

Mylly jauhaa tarpeeksi hienoksi espressolle. Siinä on 65 mm:n jauhamiskiekot Diamond-Inside-materiaalista ja portaattomasti säädettävä jauhatusaste. Tällä voit säätää jauhatusastetta tarkasti – hienosta espressolle karkeaan French Pressille. Mignon XL pyörii 1650 kierrosta minuutissa ja annostelee ajastimen avulla. Tämä tarkoittaa: asetat jauhatusajan, painat Start, mylly jauhaa asetetun määrän suoraan kahvasuodattimeen.

Eureka Atom Pro 75 ja Eureka Atom Specialty 65 eroavat pääasiassa rakenteeltaan ja suuntautumiseltaan: Atom Pro 75 on erityisesti suunniteltu ammattilaiskäyttöön ja joustaviin jauhatusasteisiin, kun taas Atom Specialty 65 on ensisijaisesti suunnattu espressolle. Molemmissa myllyissä on hiljainen toiminta, mutta ne eroavat keskittymiseltään ja käyttöalueeltaan.

Suosittelen sinulle Eureka Atom Pro 75:ttä, koska 75 mm:n jauhatuslevyt mahdollistavat nopeamman jauhatusnopeuden ja tasaisemman partikkelijakauman verrattuna Atom Excellence 65:n 65 mm:n jauhatuslevyihin.

Eureka Atom Pro 75 on sopiva suodatinkahville. Portaaton jauhatusasteen säätö mahdollistaa jauhatusasteen tarkan säätämisen brewiasi varten. Näin saavutat johdonmukaisen jauhatusresultaatin, joka on tärkeä suodatinkahville.

Atom Pro 75:stä tällä hetkellä ei ole Eureka:lta saatavilla valmistajan tietoja jauhamisnopeudesta. Suurempi jauhatuslevy vähentää lämpenemistä jauhamisen aikana. Tämä on käytännöllistä useiden espressojen valmistuksessa peräkkäin. Jos arvostat jatkuvasti viileitä levyjä sarjajauhatuksessa, suosittelen Atom Pro 75.

Eureka Pro 75: ACE-teknologia (Anti-Clump & Electrostaticity System) ei tällä hetkellä ole vahvistettuja valmistajatietoja tai teknisiä todisteita.

Stepless Micrometric Regulation on tarkka, mutta sinun on asetettava viitepisteet. Eureka ei merkitse asteikkoa numeroilla – käännät jatkuvasti ja muistat aseman kierrosten avulla tai asetat omia merkkejäsi. Espressoa varten tämä ei ole ongelma, voit tehdä mikro-säätöjä. Espresso ja suodatin kahvin välillä on paljon kierroksia, joten kirjoita asetukset muistiin. Uudemman Atom-mallin suuremmat säätöpyörät auttavat tuntumassa, mutta toistettavuus riippuu dokumentaatiostasi.

Pro 75:n Silent Technology takaa huomattavasti hiljaisemman toiminnan verrattuna vanhempiin Eureka-malleihin. Moottori ja kotelo on äänieristetty, mutta kovien papujen jauhamisesta syntyvät äänet ovat edelleen havaittavissa. Erityisesti kotitalouksissa hiljaisempi akustiikka on huomattavissa. Kahvilakäytössä sillä on pienempi merkitys. Valmistaja ei ilmoita tarkkoja desibelilukuja, mutta ero on subjektiivisesti havaittavissa.

Eureka Libra 16CR on pääasiassa suunniteltu espressoa varten. Suodatin kahvia on mahdollista valmistaa, sillä jauhatusasteen säätö on portaaton. Optimaalisen suodatinkahvin tuloksen saavuttamiseksi suosittelemme kuitenkin siihen erikoistunutta myllyä.

Tekninen tietolomake Eureka Libra 16CR:n spesifikaatioista on saatavilla suoraan valmistajalta tai valtuutetuilta jälleenmyyjiltä. Sieltä löydät yksityiskohtaisia tietoja myllylevyistä, mitoista, virtalähteistä sekä muista sähköisistä ja teknisistä parametreista. Tarvittaessa voit myös pyytää näiden kanavien kautta vaatimustenmukaisuusasiakirjoja ja vaatimustenmukaisuusilmoituksia.

Lisääntymishinnat Libra 16CR:stä saat tietoa suoraan myyntitiimiltämme. Hinnat ja ehdot ovat yksilöllisiä ja riippuvat kokonaisostomäärästäsi sekä tuote-yhdistelmästä. Ilmoitathan meille suunnitellun tilausmääräsi, jotta voimme laatia sinulle tarjouksen.

Eureka Pura R on espressokone, joka on erityisesti kehitetty espressoa varten ja toimii pyörivällä pumpulla. Sen toiminnot on kohdistettu erityisesti espressoon, joten se ei sovellu optimaalisesti suodatin kahville. Parhaiden tulosten saavuttamiseksi suositellaan laitetta, joka on erityisesti suunniteltu suodatin kahville.

Libra 16CR:llä on säädettävä kahva. Voit säätää sen työkalutta eri kahvakokoihin. Onko Rocket Appartamento TCA:n kahva tarkasti sopiva, ei voida vahvistaa ilman mittatietoja. Libra 16CR käyttää sisäänrakennettua vaakaa ja annostelee painon mukaan.

Eureka Tamper Station (doppelt) auttaa sinua sijoittamaan tamperin ja tasoittimen siististi ja käden ulottuville. Sen sijaan Tamper Perfect Grip tarjoaa erilaisia kokoja, joten voit joustavasti valita sopivan halkaisijan tamperillesi. Siistin kahviaseman vuoksi Tamper Station on erityisen käytännöllinen.

Eureka Tamper Station (yksinkertainen) sopii, kun haluat säilyttää vain yhden tamperin ja tilaa on vähän. Eureka Tamper Station (kaksinkertainen) on sopiva, kun haluat säilyttää tamperin ja tasoittimen erikseen ja pitää kahviasemasi siistinä. Valitse työkalujesi määrän ja käytettävissä olevan tilan mukaan.

Eureka Tamper Station (doppelt) on erityisesti suunniteltu kahvinkeittimiin ja espresson tampaukseen. Suodatin kahville valmistaja ei suosittele sitä erikseen.

Eureka Mignon Oro XL on ensisijaisesti suunniteltu espressoa varten. Suodinkahville se ei ole yhtä suositeltava, koska se karkeammilla jauhatusasteilla usein ei tuota yhtä tasalaatuista partikkelikokoa, joka on optimaalisen suodinkahvituloksen kannalta tärkeää.

Sovelluksille, joissa tarkka toistettavuus on tärkeää, Mignon Libra 65 on suositeltava, koska siinä on integroitu vaaka painopohjaista annostelua varten. Oro XL puolestaan toimii ajastintoiminnolla ilman vaakaominaisuutta. Molemmissa malleissa on nykyaikaiset varusteet, kuten Silent Technology ja ELR-järjestelmä.

Mignon Oro XL on suunniteltu yksityiskäyttöön ja pienempiin toimistokäyttöihin. Sitä ei ole tarkoitettu kaupalliseen jatkuvaan käyttöön. Eureka myöntää 2 vuoden valmistajan takuun materiaali- ja valmistusvirheille. Intensiiviseen kaupalliseen käyttöön valmistaja suosittelee malleja, joilla on suurempi läpimeno.

Eureka Maxxi 85mm ammattilaiskahvimylly on ensisijaisesti optimoitu espressoa varten. Suodatinkahvin valmistukseen suosittelemme toista mallia, joka on erityisesti suunniteltu karkeammille jauhatusasteille.

Omistatko jo Eureka Mignon -kahvimyllyn, suljettu annostelusäiliö (53mm) on ihanteellinen helppoon täyttämiseen ja vähemmän hävikkiä. Jos tarvitset kuitenkin uuden myllyn, jossa on modernia teknologiaa, Eureka Mignon Oro XL on suositeltava.

Voit käyttää Eureka Mignon Dosierring (suljettu) -annostelijaa, jonka halkaisija on 53 mm, Eureka Mignon kahvimyllyssäsi. Se auttaa sinua välttämään kahvijauheen kaatumista annostelun aikana. Se sopii myös suodatinkahvin valmistamiseen.

Eureka Dosing Cup mahdollistaa puhtaan ja tarkan kahvijauheen annostelun. Voit siirtää jauhetun kahvin helposti keittokannuun, joten se sopii myös suodatin kahville erinomaisesti.

Eureka Dynometrinen Tamper automaattisella puristusvoimalla on halkaisijaltaan 58 mm, ja se soveltuu suodatinkahvin valmistukseen. Sen dynometrinen jousimekanismi takaa jatkuvan puristusvoiman noin 14 kg, mikä varmistaa tasaisen tampauksen tuloksen. Tarkka kohdistus minimoi kanavointiriskin, mikä voi johtaa parempaan uuttoon kahvia valmistettaessa.

Eureka Zenith 65 Neo on kehitetty espressoa varten ja se toimii jatkuvalla jauhamisnopeudella. Sitä voidaan säätää karkeammalle jauhatukselle, mutta sen jauhatusteräprofiili ei ole erityisesti säädetty suodatinkahville. Suodatinkahville sopii esimerkiksi Eureka Mignon Brew Pro, koska se on optimoitu karkeille jauhatuksille.

Sinulle on hyödyllinen Eureka Mignon lasinen pavun säiliö Mignon, jonka tilavuus on 550 g, jos säilytät suurempia määriä kahvia.

Eureka Mignon lasi pavun säiliö Mignon – 550g on sopiva kahvipapujen tuoreeseen säilyttämiseen. Voit säilyttää siinä myös papuja, jotka on tarkoitettu suodatin kahville. Myöhempi käyttö suodatin kahville riippuu käytetyn myllyn jauhatusasetuksesta.

Eureka Mignon Single Dose sopii myös suodatinkahville. Sen 65 mm:n teräksinen jauhatuskone tuottaa tasaisia tuloksia. Portaattoman jauhatusasteen säädön ansiosta voit säätää jauhatusastetta halutun valmistustavan mukaan.

Lasihopper metallikannella on tiiviimpi kuin muovinen säiliö. Kansi sulkeutuu tiiviisti ja lasi suojaa paremmin valolta kuin muovi. Aromissa on vain yksi ero, jos pavut säilytetään yli kolme päivää. Joka päivä täyttävät huomaavat tuskin vaikutusta. Lasi ei naarmuunnu, pysyy väriensäilyttävänä ja on helppo puhdistaa. Jos käyttää usein erilaisia lajikkeita, lasista on erityisesti hyötyä. Kahvinkäyttäjille, jotka käyttävät aina yhtä lajiketta, muovi riittää yleensä.

Lasimaisen hopperin suurempi paino tekee kahvimyllystä kokonaisuudessaan hieman raskaamman ja parantaa siten vakautta jauhamisen aikana. Varmista, että kiinnität lasihopperin tiukasti paikoilleen sen asettamisen jälkeen, jotta se pysyy turvallisesti paikallaan.

Lelit Black Wood Kit for PL62 MaraX on tarkoitettu Lelit MaraX espressokoneen visuaaliseen ja ergonomiseen parantamiseen. Sitä ei ole tarkoitettu suodatinkahvin valmistamiseen, vaan se on suunnattu yksinomaan espresso-käyttäjille.

Jos puhdas työskentelypinta ja vähemmän kahvijauheen hävikkiä ovat sinulle tärkeitä, Eureka Mignon Dosierring Libra (suljettu, 58 mm) on sopiva. Eureka Mignon Oro XL sopii erityisesti, jos valmistat paljon espressoja tai sinulla on ammattilaisvaatimuksia.

Eureka Mignon Dosierring Libra (geschlossen) on 58 mm halkaisijaltaan oleva annostelukuppi. Se sopii moniin kahvifilttereihin ja estää kahvijauheen roiskumisen. Suodatinkahvia varten sitä voidaan käyttää, jos suodatinpidin mahtuu renkaaseen, jonka halkaisija on 58 mm.

Ei, suppilo ei vaikuta joko paakkuuntumiseen tai elektrostaattisuuteen jauhamisen aikana. Nämä vaikutukset syntyvät jauhatuskoneessa, riippuen levyjen geometriasta, papujen kosteudesta ja RDT:n käytöstä. Suppilo sijaitsee jauhatuskoneen takana ja ottaa vain syntyvän jauhatusaineen vastaan. Paakkujen vähentämiseksi suositellaan joko jauhinta, jossa on anti-clump- ja antistaattisia järjestelmiä, tai RDT:n käyttöä ennen jauhamista. Libra-suppilo varmistaa puhtaan työpisteen, mutta sillä ei ole vaikutusta hiukkasten jakautumiseen tai staattiseen varaukseen.

Lelit Leveler Tool, jonka halkaisija on 57,35 mm, on suunniteltu 57 mm:n kahvasuodatin-espressokoneille. Se auttaa kahvimurskan tasaisessa jakautumisessa ja sitä käytetään yleisesti espresson valmistuksessa. Suodatin kahville työkalu ei ole tarkoitettu.

Eureka Leveler ⌀58mm on suunniteltu espressojauheen jakamiseen ja tiivistämiseen kahvifilterissä. Suodatin kahvissa ei tarvitse niin tasaisesti jaettua kahvijauhetta. Espresso-koneille leveler on sopiva lisävaruste. Klassisen suodatinkahvin valmistuksessa käytön hyötyä ei ole mitattavissa.

Eureka Specialita 15BL -mylly sopii suodatinkahvin valmistukseen. Siinä on ajastintoiminto ja melunvaimennus. Tarkka jauhatusasteen säätö mahdollistaa jauhatusasteen säätämisen suodatinkahville sopivaksi.

Suosittelen sinulle Eureka Mignon Specialita Compatto 16CR:ää, koska se on erityisen tilaa säästävä ja sen kompakti muotoilu integroituu optimaalisesti pienempiin keittiöihin.

Eureka Mignon Specialita Compatto 16CR on suunniteltu espressoa varten, mutta sitä voidaan käyttää myös suodatinkahvia varten säädettävien 55 mm:n kovametalliterien ansiosta. Jauhatuksen karkeus voidaan säätää riittävän suureksi suodatinkahvimenetelmien mahdollistamiseksi, vaikka mylly on optimoitu espressoa varten, mikä voi vaikuttaa makuun.

Suosittelen sinulle Eureka Mignon Perfetto 15BL:ää. Espressoa varten se tarjoaa hienon jauhatusasteen säätämisen selkeällä asteikolla. Tällä saat tarkasti toistettua erilaisia Brew Ratios.

Eureka Mignon Perfetto 15BL on suunniteltu espressomyllyksi, mutta se tarjoaa portaattoman jauhatusasteen säädön. Näin ollen myös karkeampia jauhatusasteita suodatinkahville, esimerkiksi French Pressille, voidaan säätää.

Eureka Hopper Cleaning Kit (Transparent) ei ole erityisesti suodatinkahville kehitetty. Se soveltuu pavun säiliöiden puhdistamiseen ja auttaa pitämään välineet puhtaina. Puhtaat säiliöt edistävät hyvää kahvilaatua, myös suodatinkahvissa.

Jos etsit käytännöllistä apua tampaukseen, Mignon Metal Tamping Station sopii hyvin. Jos taas haluat espressomyllyn, suosittelen Mignon Oro XL:ää, koska se tarjoaa tarkkoja jauhatusasteita.

Eureka Mignon Metal Tamping Station on erityisesti suunniteltu kahva- ja espressokoneille, eikä se sovellu suodatin kahville.

Arvostatko hiljaista jauhamista, on Eureka Mignon Silenzio 55 15BL, jossa on Silent Technology, hyvä valinta. Mignon Oro XL:ssä on suuremmat 65 mm:n jauhamiskiekot, mikä tarjoaa suuremman läpimenon ja sopii intensiivisempään käyttöön, mutta se on äänekkäämpi. Arkikäyttöön suosittelen Silenzioa sen miellyttävän äänen vuoksi.

Mignon Silenzio 55 on erityisesti kehitetty espressoa varten. Suodatinkahville se on vain osittain sopiva, koska jauhatusasteen säätö on jatkuva, mutta tulos ei usein ole optimaalinen suodatinkahville.

Etsitkö myllyä, jossa on painoon perustuva jauhaminen ja helppo käyttö IPS-kosketusnäytön avulla, on Eureka Atom W 65 oikea valinta. Se hyödyntää modernia Grind-by-Weight-teknologiaa ja tuottaa näin ollen tasaisia jauhamistuloksia. Atom Specialty 65 toimii sen sijaan perinteisesti ajastinohjauksella.

Jos arvostat punnitsemiseen perustuvaa jauhatusfunktiota, Eureka Atom W 65 sopii sinulle parhaiten. Se tarjoaa Grind-by-Weight -järjestelmän, jonka avulla voit annostella suoraan painon mukaan. Atom Excellence 65 toimii sen sijaan perinteisesti ajastimella ja on siten sopiva, jos mieluummin jauhat ajan mukaan.

Eureka Atom W 65 on kehitetty espressojen valmistukseen ja tarjoaa Grind-by-Weight -teknologian tarkkaa jauhamista varten. Se mahdollistaa säädettävät jauhatusasteet, joten myös karkeammat jauhatukset suodattimelle ovat mahdollisia. Kuitenkin ihanteellinen käyttöalue on espresso.

Kyllä, Eureka Black Diamond -hiomalevyt sopivat suodatinkahville. Ne pystyvät tuottamaan jatkuvasti tarkkoja tuloksia espressosta suodatinkahviin, mikä johtuu niiden monipuolisesta geometriasta ja rakenteesta. Nämä hiomalevyt mahdollistavat vaihtamisen eri kahvivalmistustapojen välillä, mukaan lukien suodatinkahvi.

Jos sinulle on tärkeää single-dosing ja maksimaalinen tuoreus espresso-nautinnossa, suosittelen sinulle Eureka Mignon Zero 15BL:ää. Se on erityisesti suunniteltu single-dosingia varten ja siksi se takaa hyvin pienen kuollut tilan. Oro XL tarjoaa suuremmat 65 mm:n jauhatuslevyt, mutta se sopii enemmän suurille läpimenoille.

Eureka Mignon Zero 15BL on ensisijaisesti kehitetty espressoa varten ja tarjoaa optimaaliset jauhatustulokset. Suodatin kahvia varten voit valita portaattoman jauhatuksen avulla karkeamman jauhatuksen, mutta mylly on ensisijaisesti suunniteltu hienolle asetukselle espressoa varten. Säännölliseen suodatinkahviin suosittelemme mallia, joka on erityisesti siihen tarkoitettu.

Eureka Helios 75 on suunniteltu ammattimaiseksi espressomyllyksi ja optimoitu espressojen valmistukseen. Kuitenkin portaattoman jauhatusasteen säätämisen ansiosta se voidaan myös säätää suodatin kahville. Se on vakaa ja tarkka, mutta sitä ei ensisijaisesti ole kehitetty suodatinalueelle.

Eureka Precisa -vaaka-alusta on vakaa ja liukumaton. Voit asettaa sen päälle myös suodinkahvikannun. Valmistaja ei kuitenkaan väitä, että se olisi erityisesti soveltuva suodinkahville. Testaa parhaiten itse, sopiiko sen käyttö suodinkahville sinulle.

Jos sinulla on Eureka New Mignon -sarjan mylly, valitse 300 g:n pavun säiliö. Mignon Oro -myllylle suositellaan Oro XL:ää, joka sopii sarjan kokoon.

Klar, Eureka Mignon -pavun, jonka kapasiteetti on 300 g, sopii kaikkiin Eureka New Mignon -malleihin. Myös suodatinkahvimallit, kuten Mignon Filtro, ovat mukana. Voit siis säilyttää suodatinkahvipapuja siinä ongelmitta.

Eureka Tamper Extra Leicht Standard 58mm sopii erinomaisesti, jos etsit tamperia klassisiin siebträger-kokoihin. Perfect Grip -sarjaa on saatavilla eri halkaisijoilla, mikä on kätevää useille siebträgereinsätöille. Jos haluat erityisesti joustavuutta koossa, suosittelen Perfect Gripia.

Die Entscheidung zwischen dem Eureka Tamper Extra Leicht Standard 58mm und der Eureka Tamper Station (einfach) hängt von Ihren persönlichen Vorlieben und Anforderungen ab. Der Extra Leicht Tamper wurde für Baristas entwickelt, die Wert auf Präzision und Komfort legen, und ermöglicht durch sein leichtes Design eine bessere Kontrolle beim Tampen. Die Tamper Station hingegen könnte zusätzliche Stabilität bieten, wenn Sie regelmäßig arbeiten.

Eureka Tamper Extra Leicht Standard 58mm on erityisesti suunniteltu kahvinkeittimiä varten, joten se ei sovellu suodatinkahvin valmistamiseen. Sen halkaisija sopii espresso-siebröille ja se on suunniteltu espressojauheen puristamiseen.

Eureka Tamper Station (yksinkertainen) on ihanteellinen, jos etsit tilaa säästävää ja vakaata ratkaisua. Sen liukumaton kumipinta takaa turvallisen paikan tampatessa ja se sopii erityisesti standardoituihin kahvifiltterikokoihin.

Eureka Tamper Station (yksinkertainen) on suunniteltu kahvinkeittimille. Suodatinkahvin valmistuksessa tampingia ei yleensä käytetä, joten tätä lisävarustetta ei tarvita.

Eureka Mignon Turbo 15BL tarjoaa 65 mm:n levyjyrsimen ja Silent Technology -teknologian. Se erottuu korkeasta jauhamisnopeudestaan ja hiljaisesta toiminnastaan.

Eureka Mignon Turbo 15BL:ää voidaan käyttää suodatinkahvin valmistamiseen, sillä siinä on 65 mm:n teräksinen jauhatuskone. Toiminnot, kuten Silent Technology ja tarkka jauhatusasteen säätö, tukevat valmistusta.

Tamper Station Eiche Double Eureka on valmistettu massiivisesta tammesta ja siinä on tilaa kahdelle tamperille tai yhdelle tamperille ja yhdelle levelerille. Tamper Perfect Grip on tamper eri kokoisina ja siinä on ergonomisesti muotoiltu kahva, mutta ilman mahdollisuutta lisätyökalujen säilyttämiseen.

Tamper Station Eiche Double tarjoaa tilaa kahdelle työkalulle, kuten tamperille ja tasoittimelle, ja se on ihanteellinen, kun käytät molempia työkaluja säännöllisesti. Eureka Tamper Station (yksinkertainen) on kompaktimpi ja sopii hyvin, jos haluat käyttää vain yhtä työkalua.

Eureka Tamper Station Eiche Double on suunniteltu espresson tampaukseen. Sitä voidaan käyttää myös suodinkahvin valmistamiseen, kunhan käytetään sopivaa tamperia. Vankka pohja takaa turvallisen pidon tampauksen aikana.

Eureka Single Dose KIT sopii hyvin suodatinkahville. Voit punnita ja jauhaa tarvittavan määrän papuja tuoreena. Näin maku ja aromi säilyvät optimaalisesti.

Jos etsit mahdollisimman hiljaista myllyä kotikäyttöön, suosittelen sinulle Eureka Mignon Silenzio 55 16CR:ää, sillä se toimii miellyttävän hiljaa Silent-teknologian ansiosta.

Eureka Mignon Silenzio 55 16CR on kehitetty espressoa varten. Voit kuitenkin säätää sen myös karkeaksi suodatin kahvia varten. Jatkuvan jauhatusasteen säätämisen ansiosta olet joustava molempien valmistustapojen osalta.

UTG:n tamperipaine pysyy päivän aikana vakaana, koska kone toimii mekaanisesti. Kun se on kerran säädetty, jousi antaa jokaisessa tampingissa saman puristuspaineen. Painevaihtelut väsymyksen tai erilaisten käyttömenetelmien vuoksi on suljettu pois. Voit säätää painetta; vaaleammat paahtot ovat usein hyötyneet 15–18 kg:sta, tummat 20–25 kg:sta. Työprosessi pysyy yksinkertaisena: laita suodatinpidike paikalleen, odota hetki, valmis. Tulokset ovat toistettavissa.

Onko UTG:n sopivuus Atom 65 W Casa -mallin kanssa vaa'an kanssa vielä tarkistettu, ei ole varmaa tietoa. Luotettavia tietoja ei ole saatavilla.

Die UTG passt zu allen Eureka Atom Modellen, egal ob Atom Specialty 65, Atom W 65 oder andere Varianten der Serie. Sie wird direkt unter die Mühle gebaut, die Siebträgergabel ruht dann auf der UTG statt auf dem Tisch. Einzige Voraussetzung: Du brauchst eine Atom. An Mignon oder Atlas funktioniert sie nicht.

Starte mit 15 kg, das ist ein guter Mittelwert für die meisten Röstungen. Helle Specialty-Röstungen vertragen oft mehr Druck (20–25 kg), dunklere Blends kommen mit 12–15 kg gut zurecht. Du merkst am Shot, ob's passt: Läuft er zu schnell durch, erhöhe den Druck leicht. Wird er zu langsam, reduziere ihn. Die UTG lässt sich stufenlos einstellen, du kannst also in kleinen Schritten nachjustieren.

Du mahlst wie gewohnt in den Siebträger, stellst ihn auf die UTG, und sie tampet automatisch. Kein manueller Tamper mehr, kein Dosierring. Das spart Zeit und macht jeden Shot gleich. Dein Fokus verschiebt sich: Statt übers Tampern nachzudenken, konzentrierst du dich auf Mahlgrad und Dosierung. Genau die beiden Variablen, die beim Espresso wirklich entscheiden.

Eureka Single Dose KIT +++Ausstellungsstück+++ voidaan käyttää myös suodatinkahvin valmistukseen. Se auttaa asettamaan Mignon-kahvimyllyn annostelumyllytykselle ja takaa näin tuoreita tuloksia.

Eureka Sudschublade Mignon sopii täydellisesti Mignon-kahvimyllyille. Se kerää luotettavasti kahvijauhetta, olipa kyseessä espresso tai suodatin kahvia. Suodatin kahvia varten voit käyttää sitä yhtä hyvin kuin muihin valmistustapoihin.

Eureka Atom 60 sopii erinomaisesti kotitalouksille tai pienille toimistoille, koska se on kompaktisti rakennettu ja helppokäyttöinen. Suurempiin määriin tai ravintolakäyttöön suositellaan Eureka Atom Specialty 65:ttä, koska se on suunniteltu vaativille käyttäjille ja tarjoaa korkeampaa tuottavuutta. Molemmissa malleissa on tarkka jauhatuksen säätö.

Jos arvostat nopeaa ja tehokasta jauhamista, Atom Excellence 65, jossa on 65 mm:n jauhamiskivet, on parempi valinta. Hiljaiseen kotikäyttöön riittää Atom 60.

Eureka Atom 60 tarjoaa portaattoman jauhatusasteen säädön, mikä tekee siitä sopivan erilaisiin valmistustapoihin, myös suodatinkahville. 60 mm:n jauhatuslevyt takaavat tasaisen jauhamisen, mikä hyödyttää suodatinkahvia.

Lisämaksu Atom Specialty 65:n 5 mm suuremmista levyistä on sen arvoinen, jos sinulle ovat tärkeitä single-dosing, erittäin alhainen retentio ja tasaisempi partikkelijakauma. Erityisesti vaativille kotibaristeille ja erikoiskahville Specialty 65 sopii integroidun Blow-Up-järjestelmän ja optimoidun kierrosluvun ansiosta. Klassisiin baarisovelluksiin, joissa on suurempi läpimeno tai jos sinulla ei ole erityisiä vaatimuksia retentiolle ja single-dosingille, Atom 60 on oikea valinta.

Die Atom 60 nutzt Eurekas stufenlose mikrometrische Verstellung. Du drehst am Knopf, keine Rasten. Für Light Roasts bedeutet das: Du kannst in Sub-Millimeter-Schritten arbeiten, ohne Kaffee zu verschwenden. Kein Stepped-Grinder-Sprung, der dich zwischen Channeling und Choking zwingt. Praxis-Tipp: Markier dir eine Ausgangslage mit Tape, dann trackst du Änderungen sauber. Die Silent-Technologie mit 20 dB Reduzierung ist Bonus, du hörst beim Feintuning besser, wann die Scheiben ansetzen.

Eureka ACE-järjestelmä (Anti-Clump & Electrostatic) on suunniteltu vähentämään staattista sähköä ja paakkuuntumista jauhamisen aikana. Atom 60 on varustettu tällä tekniikalla. Kuitenkin täydellistä paakkuuntumisen estämistä ei saavuteta. Erityisesti hyvin tuoreista pavuista voi edelleen syntyä paakkuja. Kuinka tehokkaasti ACE-järjestelmä toimii Atom 60:ssa verrattuna vanhempiin Eureka-myllyihin, riippuu myös pavun lajikkeesta ja paahtamisesta. RDT (Ross Droplet Technique) voi olla edelleen järkevää hyvin tuoreelle kahville.

Atom 60 on valmistajan suositus vähäiseen kaupalliseen käyttöön sekä toimistoympäristöihin. Jatkuvaan käyttöön suurissa kahviloissa Eureka viittaa kestävämpiin vaihtoehtoihin. Se on ensisijaisesti suunnattu vaativille kotikäyttäjille ja pienille yrityksille.

Atom 60 on kehitetty ammattilaiskäyttöön ja se sopii kahvilatoimintaan. Tarkkoja suorituskyky- tai testitietoja 80–100 espresson valmistamisesta kahdessa tunnissa ei kuitenkaan ole saatavilla. Sen Silent-teknologia takaa miellyttävän hiljaisen toiminnan. Se on suunniteltu tyypillisiin päivittäisiin käyttövaatimuksiin.

Tietoja Atom 60:n varaosahiontapaloista ja kulutusosista ei ole tällä hetkellä saatavilla. Ole hyvä ja ota yhteyttä suoraan valmistajaan tai valtuutettuun jälleenmyyjään saadaksesi lisätietoja.

Atom Specialty 65:llä on suuremmat jauhamiskiekot ja se jauhaa tarkemmin. Vaihtuville Single Origin -kahveille ja korkeimmille vaatimuksille paras valinta on Specialty 65.

Eureka-kahvimyllyt erottuvat yleisesti ottaen hiljaisesta jauhamisestaan. Verrattuna moniin edullisempiin malleihin ne ovat käytössä miellyttävän huomaamattomia. Erityisesti Mignon-sarjan mallit soveltuvat hyvin käytettäväksi ympäristöissä, joissa alhainen melutaso on toivottavaa, esimerkiksi aamulla kotona. Huomaa kuitenkin, että ne voivat jauhaa hieman hitaammin.

Eureka Tamper Verstellbar 58,3 mm Eicheholzgriff voidaan säätää tarkasti haluttuun korkeuteen, ja se mukautuu siten eri käsiin. Tamper Perfect Grip ei tarjoa tätä säätömahdollisuutta, vaan ne ovat saatavilla kiinteissä kooissa. Jos ergonomia on tärkeää, kannattaa valita säädettävä malli.

Jos arvostat joustavuutta tampingissa, suosittelen sinulle Eureka Tamper Verstellbar 58,3 mm, jossa on tammipuukahva, koska voit säätää korkeutta yksilöllisesti.

Eureka Tamper Verstellbar 58,3 mm Eicheholzgriff on suunniteltu erityisesti tämän kokoisille siebträgereille. Suodatinkahvia varten käytetään muita valmistusmenetelmiä ja tarvikkeita. Tämä tamper sopii siten erityisesti espressojen valmistukseen siebträgermaschinen kanssa.

Jos arvostat suurempia jauhatuslevyjä ja enemmän tehoa, suosittelen sinulle Eureka Mignon Oro XL:ää.

Eureka Mignon Classico 16CR on erityisesti tarkoitettu espressolle. Jatkuvan jauhatusasteen säätämisen ansiosta se voidaan säätää myös suodatinkahville, mutta sitä ei ole optimoitu siihen. Säännölliseen suodatinkahvin valmistukseen on erityisesti siihen suunnitellut myllyt parempia.

Eureka Mignon Brew Pro on tarkoitettu suodatinkahville. 55 mm:n teräksinen jauhatuskone tarjoaa sopivan jauhatusasteen. Jos vaihdat espressoon ja erilaisiin valmistustapoihin, Eureka Mignon Oro XL, jossa on 65 mm:n jauhatuslevyt, on joustava vaihtoehto.

Eureka Mignon Brew Pro sopii suodatinkahville. Se on suunniteltu erityisesti valmistusmenetelmiin, kuten suodatinkahviin, French Pressiin, Pour Overiin ja Drip-kahviin. 55 mm:n karkaistusta teräksestä valmistettu jauhamismylly on optimoitu näihin sovelluksiin ja tuottaa jatkuvasti hyvän jauhamistuloksen.

Eureka SG85 Grocery -kahvimylly on suunniteltu suodatin kahvin valmistamiseen myymälän tiskillä. Siinä on 85 mm:n jauhatuslevyt ja portaattomasti mikrometrinen säätö. Sen tehokkuuden ansiosta se jauhaa suuria määriä kahvia tarkasti ja tasaisesti, mikä on erityisen edullista ammatillisessa käytössä.

SG85:ssä on 85 mm:n kovametallimyllylevyt, ACE-järjestelmä ja portaattomat jauhatusasetukset. Mitat: leveys 23 cm, syvyys 29,5 cm, korkeus 57 cm. Konkreettiset moottoriteho, jännite ja jauhatuskapasiteetti g/s eivät ole tällä hetkellä saatavilla — yksityiskohtia voit pyytää valmistajalta Eureka. Vastaavat Atlas-85-mallit tuottavat 7–8,5 g/s 510 W:n teholla.

SG85-myllyjen ja niiden yhteensopivuudesta olemassa olevien Eureka-myllyjen kanssa ei tällä hetkellä ole varmoja tietoja lähteestä. Tarkistakaa suoraan valmistajalta tai huolto-osapuolelta, mitkä jauhatuslevyt sopivat malleihinne.

Jos haluat joustavasti kokeilla erilaisia papuja, valitse Eureka Mignon Zero 16CR, se on suunniteltu single-dosingia varten.

Eureka Mignon Zero 16CR on kiitos portaattoman mikrometrisen säätönsä sopiva suodatinkahville. Jauhatuksen karkeus voidaan säätää yksilöllisesti. Lisäksi myllyn rakenne takaa maksimaalisen tuoreuden ja minimaalisen jäämän jauhatuksen aikana.

Eureka Atom -säiliö on täydellinen vaalea lisävaruste kahvipapujen säilyttämiseen ja se sopii Atom-sarjan malleihin. Eureka Atom Specialty 65 sen sijaan on espressomylly, jossa on jauhatuslevyt ja se mahdollistaa kahvipapujen tarkan jauhamisen.

Jos etsit lisävarustetta Eureka Atomillesi, valitse täysin vaalea pavun säiliö. Se sopii täydellisesti ja on helppo asentaa.

Kokonaan kirkas Eureka Atom -pavutankki sopii Eureka Atom -espressomyllyyn ja se soveltuu myös suodatinkahville. Se pitää pavut tuoreina ja huolehtii myllyn luotettavasta toiminnasta. Suodatinkahvin laatu riippuu ennen kaikkea käytetystä myllystä ja oikeasta säädöstä.

Eureka Atom Specialty 75:ssä on suuremmat 75 mm:n jauhatuslevyt ja 800 watin moottori. Se jauhaa jopa 5,5 g sekunnissa, mikä tekee siitä erityisen sopivan ammattilaisvaatimuksiin ja vilkkaasti liikennöityihin tiloihin. Atom Specialty 65:ssä on pienemmät jauhatuslevyt sekä alhaisempi jauhatuskapasiteetti 2,7–3,7 g sekunnissa, joten se sopii paremmin ympäristöihin, joissa kuormitus on vähäisempää.

Valitse Eureka Atom Specialty 75, kun valmistat paljon espressoa ja arvostat suurta nopeutta sekä suuria 75 mm:n jauhamiskiekkoja. Atom Excellence 65 pienemmillä jauhamiskiekkoilla ja alhaisemmalla nopeudella on ihanteellinen vähäisemmällä kuormituksella.

Eureka Atom Specialty 75 on erityisesti espressoa varten. Voit kuitenkin myös jauhaa suodatinkahvia portaattomalla jauhatusasteen säädöllä. Aseta vain jauhatusaste karkeammaksi, jotta tulos sopii suodatinkahvimenettelyysi.

Eureka Baby -kahvimylly sopii suodatinkahville. Jatkuva jauhatusasteen säätö mahdollistaa jauhatuskoneen säätämisen haluttuun asteeseen suodatinkahville. Teräksinen kartiomylly takaa tasaiset jauhatus tulokset, mikä on tärkeää suodatinkahvin valmistuksessa.

Suosittelen Bellezza Sudschublade Elegancea, jos arvostat paksuseinäistä ruostumatonta terästä ja hyvin suunniteltua muotoilua. Rakenteen on tarkoitus kestää intensiivistä käyttöä.

Suosittelen IPM Sudschublade Maxi De Luxe -mallia. Se on kestävä, hiljainen ja huolellisesti valmistettu. Ihanteellinen intensiiviseen espressotoimintaan ja säännölliseen purkamiseen.

Bellezza Sudschublade Elegance on suunniteltu espressoa varten. Se ei sovellu suodatinkahville, koska kahvijäte hävitetään yleensä eri tavalla. Kun valmistat suodatinkahvia, et yleensä tarvitse tätä lisävarustetta.

Ja. Die Elegance ist aus dickwandigem 304 Edelstahl gefertigt, deutlich robuster als die klassische Linie. Die Kunststoffschublade ist geräuschgedämpft und herausnehmbar, läuft bei 50–80 Bezügen täglich problemlos. Der zusätzliche Holzgriff ist ergonomisch und hält auch bei schnellem Rausziehen. Bellezza entwickelt diese Serie gezielt für intensiven Einsatz, also auch für den Gastro-Alltag. Spülmaschinenfest ist die Innenschublade ebenfalls, spart Zeit beim Reinigen nach der Spätschicht.

Bei 60 Bezügen täglich etwa 1–2 Mal, je nach Kaffeetrester-Volumen. Die Elegance hat mehr Fassungsvermögen als die Mini-Varianten, du kannst einen halben Tag durchlaufen, ohne zu leeren. Die Kunststoffschublade ziehst du einfach raus, kippst den Trester ab und schiebst sie wieder rein. Geräuschgedämpft heißt: kein lautes Klappern beim Einschieben, selbst wenn Gäste danebenstehen. Nach der Schicht kannst du die Schublade in die Spülmaschine stellen.

Die Elegance ist dickwandiger verarbeitet und schwerer, spürbar stabiler im Handling. Der zusätzliche Holzgriff ist ergonomischer, gerade bei häufigem Rausziehen. Die Maxi De Luxe ist ebenfalls robust und geräuschgedämpft, aber leichter gebaut. Für den Gastro-Einsatz mit hohem Durchsatz würde ich die Elegance nehmen, sie hält mechanisch länger durch. Wenn du hauptsächlich Home-Barista-Volumen fährst, reicht die Maxi. Preislich liegen etwa 20–30 Euro dazwischen.

Eureka Tamper Perfect Grip 58mm on erityisesti suunniteltu 58 mm halkaisijaltaan oleville kahvaimille. Tamper Perfect Grip on saatavilla useissa kooissa, jotka sopivat eri kahvaimien halkaisijoihin. Molemmat mallit tarjoavat ergonomiset kahvat ja mukautuvan käsittelyn.

Suosittelen sinulle Eureka Tamper Perfect Grip 58mm, koska se on erityisen mukava kädessä ja tukee tehokasta tampamista.

Eureka Tamper Perfect Grip 58mm on suunniteltu erityisesti tämän halkaisijan kahvaimille ja varmistaa tasaisen paineen jakautumisen tampauksen aikana. Se sopii siten erityisesti espressolle eikä suodattokahvin valmistamiseen. Jos etsit tamperia suodattokahville, on olemassa muita, paremmin soveltuvia vaihtoehtoja.

Jos valitset Eureka Mignon Silenzio 55 16CR (näyttömalli) ja Eureka Mignon Oro XL:n välillä, suosittelen Oro XL:ää. Se tarjoaa verrattuna suuremman 65 mm:n myllyn ja sopii erityisesti espresso-faneille tai useiden annosten jauhamiseen. Jos kuitenkin arvostat kompaktia rakennetta ja erityisen hiljaista toimintaa, on Silenzio myös erittäin hyvä valinta.

Eureka Mignon Silenzio 55 16CR on kehitetty espressomyllyksi, jossa on 55 mm:n teräksiset jauhatuslevyt ja portaattomasti säädettävä jauhatusaste. Vaikka suodatinkahvin jauhatusastetta voidaan säätää, mylly on ensisijaisesti tarkoitettu espressolle. Parhaiden tulosten saavuttamiseksi suodatinkahville suosittelemme erityistä suodatinkahvimyllyä.

Korkeaa suorituskykyä ja pitkäikäisyyttä varten suosittelemme Eureka Atom Excellence 75 + 5 vuoden takuuta + 2kg luomupapuja. Verrattuna Eureka Atom Specialty 65:een se tarjoaa suuremman kokonaispaketin ja lisäsuojaa pidennetyn takuun myötä.

Jos jauhat paljon kahvia lyhyessä ajassa tai haluat työskennellä erittäin tarkasti, Eureka Atom Excellence 75, jossa on 75 mm:n jauhatusterät ja nopeampi jauhatin, on ihanteellinen. Se sopii hyvin suuremmille määrille. 65-malli sopii paremmin, jos jauhat harvemmin ja sinulla on pienempi tarve.

Eureka Atom Excellence 75:ssa on portaattomasti säädettävä jauhatusaste. Se soveltuu espressoon ja myös suodinkahviin. 75 mm:n karkaistusta teräksestä valmistetut jauhatuslevyt takaavat tasaisen jauhatuslaadun ja jauhatusnopeuden jopa 4,8 g/s.

Excellence 75 toimii nopeammin kuin Atom Specialty 65. Tämä voi erityisesti useiden peräkkäisten shotien aikana huomattavasti nopeuttaa työnkulkua.

Konkrete desibel-arvot Atom Excellence 75:stä ei ole saatavilla. Sarjaa mainostetaan Silent Technology -teknologialla hiljaista työskentelyä varten. Vertailun vuoksi: Atom Touch 65 saavuttaa 65-67 dB(A). Jauhamisääni on kuultavissa, joten sinun tulisi varoa herkkiä asukkaita aikaisin aamulla.

Excellencen 75 mm:n terät tarjoavat karkean jauhatuksen yhteydessä tasaisemman hiukkasjakautuman kuin Atom Specialty 65. Tämä johtaa vähempään hienojauheeseen suodatinkahvissa. Parhaiden tulosten saavuttamiseksi suodatinjauhatuksissa ja korkeassa läpivirrassa Excellence on suositeltava.

Eureka Helios 65 on suunniteltu espressomyllyksi ja se on optimoitu hienoille jauhatuksille. Siksi se ei sovellu parhaiten suodatinkahville. Suodatinkahville suosittelemme myllyä, joka on suunniteltu karkeammille jauhatuksille.

Eureka Atom Touch 65:ssa on kosketusnäyttö, joka mahdollistaa helpon käytön. Se soveltuu pienille ravintoloille ja vaativille kotikäyttäjille. Atom Specialty 65 on enemmän prosumerille suunnattu ja siinä on perinteiset ohjauskomponentit. Molemmissa malleissa on 65 mm:n ruostumattomasta teräksestä valmistetut jauhatuslevyt. Jos etsii nykyaikaista käyttöliittymää, Atom Touch 65 on oikea valinta.

Valitettavasti meillä ei tällä hetkellä ole riittävästi tietoa voidaksemme antaa suositusta Eureka Atom Touch 65:n ja Eureka Atom Excellence 65:n välillä. Ole hyvä ja tutustu tarkemmin molempien mallien erityisiin varusteluihin.

Eureka Atom Touch 65 on suunniteltu espressomyllyksi ja se tuottaa optimaalisia tuloksia espressoa varten. Jatkuvasti säädettävän jauhatusasteen ansiosta mylly voidaan säätää myös suodinkahville. Sen painopiste on kuitenkin espressojen valmistuksessa, joten se ei ole yhtä ihanteellinen suodinkahville.

Jos etsit hiljaista myllyä portaattomalla jauhatuksen säätömahdollisuudella kotikäyttöön, Eureka Mignon Perfetto 16CR sopii hyvin. Se toimii erityisen hiljaa Silent Range -teknologian ansiosta. Mignon Oro XL tarjoaa kuitenkin 65 mm:n jauhatusterillä huomattavasti suuremman ja nopeamman jauhatustehon kuin Perfeton 50 mm:n terät. Mieti, onko sinulle tärkeämpää hiljainen toiminta vai suurempi jauhamäärä aikayksikköä kohti.

Eureka Mignon Perfetto 16CR:ssä on portaattomasti säädettävä jauhatusaste. Tämän ansiosta jauhatusastetta voidaan muuttaa joustavasti erittäin hienosta karkea, joten myös suodatinkahvin valmistaminen on mahdollista.

Suosittelen sinulle Eureka Mignon Oro XL:ää, koska se tarjoaa suurempien jauhamiskivien ansiosta paremman suorituskyvyn ja enemmän säätömahdollisuuksia eri valmistustavoille.

Eureka Mignon Zero 15BL 55s sopii suodatinkahville. Myllyssä on 55 mm:n erikoisterästä valmistetut jauhatuslevyt. Jatkuvan säätömahdollisuuden ansiosta voit säätää jauhatuskarkeutta yksilöllisesti. Aseta jauhatuskarkeus suodatinkahville sopivaksi saadaksesi optimaalista tulosta.

Eureka Mignon Zero 55 S toimii Silent-tekniikan ansiosta noin 51 dB:n äänenvoimakkuudella. Se on siis hyvin soveltuva käytettäväksi pienissä asunnoissa ja selvästi hiljaisempi kuin monet tavalliset kahvimyllyt. Voit siis myös jauhaa aikaisin aamulla ilman, että häiritset muita.

Zero Retention tarkoittaa, että tämä mylly on erityisesti suunniteltu pitämään kahjijäämät mahdollisimman alhaisina. Blow-Up-järjestelmä ja 15°:n kaltevuus jauhatuskammiossa auttavat jauhettua jauhetta purkautumaan tehokkaasti. Tällä vältetään vanhojen kahvijäämien sekoittuminen tuoreen kahvijauheen kanssa.

✅ Rocket Appartamento TCA ++ 1kg Bio Bohnen ++ on ensisijaisesti tarkoitettu espressoon, mutta sitä voidaan käyttää myös suodatinkahviin. Kone tarjoaa tarkan lämpötilansäätön, mikä on erityisen hyödyllistä espressoa varten. Jauha pavut suodatinkahvia varten sopivan karkeiksi saadaksesi hyviä tuloksia.

Nein. Die TCA ist für den Heimgebrauch konzipiert (max. 15–20 Shots pro Tag). Der 1,8-Liter-Kupferkessel und die Vibrationspumpe sind nicht für kommerzielle Dauernutzung ausgelegt. Für gewerbliche Anforderungen brauchst du eine Maschine mit Rotationspumpe und größerem Kesselvolumen, zum Beispiel aus der Rocket R-Serie mit Festwasseranschluss.

Suosittelen sinulle Eureka Mignon Libra 65 All Purpose 16CR:ta, jos haluat annostella jauhamisen aikana suoraan painon mukaan, siinä on integroitu vaaka. Mignon Oro XL:llä ei ole tätä ominaisuutta. Molemmat mallit ovat varustettu 65 mm:n jauhamiskivillä. Mieti siis, onko jauhamisen aikana punnitseminen sinulle tärkeää: Painoannostelussa Libra on joustava, kun taas Oro XL toimii ilman vaaka.

Eureka Mignon Libra 65 All Purpose 16CR on sopiva suodatinkahville. Jatkuvasti säädettävän jauhatusasteen ja integroidun punnitusteknologian ansiosta jauhatusastetta voidaan mukauttaa joustavasti eri valmistusmenetelmiin.

Silent Technology takaa valmistajan mukaan huomattavasti hiljaisemman melutason jauhamisessa verrattuna perinteisiin myllyihin, mutta ei tee Librasta täysin äänetöntä. Melutaso pysyy kokonaisuudessaan miellyttävänä ja häiritsee vähemmän, myös pidemmän jauhamisen aikana useille annoksille.

Jos valmistat pääasiassa suodatinkahvia, Eureka Mignon Libra Brew, GbW on suositeltava, koska se on erityisesti tätä tarkoitusta varten kehitetty. Se tarjoaa Grind-by-Weight -toiminnon, joka tekee jauhamisesta erityisen tarkan.

Eureka Mignon Libra Brew, GbW on optimaal suodatinkahvin valmistamiseen. Grind-by-Weight-teknologian ansiosta saat aina halutun kahvimäärän ja tasaisen jauhatuksen. Tämä mylly sopii erinomaisesti käsimenetelmille, kuten käsisuodattimelle, Chemexille tai V60:lle.

Grind-by-Weight tarkoittaa: Mylly punnitsee kahvijauheen jauhamisen aikana ja pysähtyy automaattisesti asetetussa grammapainossa. Annostat siis painon mukaan sen sijaan, että käyttäisit aikaa. Etu: Saat joka kerta tarkalleen saman määrän kahvia - riippumatta siitä, ovatko pavut tuoreita tai vanhempia. Suodatin kahvin kohdalla tämä on ratkaisevaa, koska jo 1 gramman ero muuttaa uuttamis suhdetta. Libra Brew saavuttaa ±0,1–0,15 gramman tarkkuuden. Tämä tarkoittaa: toistettavat tulokset ilman uudelleen punnitsemista.

Suosittelen sinulle Eureka Mignon Oro XL:ää, jos arvostat tarkkaa jauhamista ja helppokäyttöisyyttä espressolle.

Eureka Mignon Sudschublade on suunniteltu lisävarusteeksi Eureka Mignon -myllyille ja se auttaa kahvijauheen siistissä poistamisessa. Suodatin kahvin valmistukseen sitä ei tarvita, koska sillä ei ole vaikutusta uuttamisprosessiin.

Eureka Mignon Silenzio 55 15BL sopii erityisesti espressolle, sillä se on suunniteltu nimenomaan sitä varten ja tarjoaa tarkan, portaattoman jauhatusasteen säädön. Suodatinkahville se on periaatteessa käytettävissä, mutta jauhatuslevyn rakenteen ja jauhatusasteen säätöjen vuoksi tulokset eivät välttämättä ole optimaalisia. Jos haluat valmistaa pääasiassa suodatinkahvia, on olemassa siihen erikoistuneita myllyjä.

Eureka Atom W Casa 65 GbW jauhaa suoraan painon mukaan, kun taas Eureka Atom Specialty 65 annostelee ajan mukaan. Näin saat Atom W Casa 65 GbW:llä erityisen tarkan painonhallinnan jokaiselle annokselle, kun taas Atom Specialty 65 perustuu aikarajoitettuun annosteluun.

Jos tarkkuus jauhamisessa on sinulle tärkeää, valitse Eureka Atom W Casa 65 GbW. Se tarjoaa Grind-by-Weight -toiminnon tarkkoja kahvimääriä varten. Molemmissa malleissa on 65 mm:n levyjauhin ja ne sisältävät ACE-järjestelmän paakkuuntumisen estämiseksi.

Eureka Atom W Casa 65 GbW on ensisijaisesti rakennettu espressoa varten, mutta se jauhaa myös suodinkahvia ongelmitta. 65 mm:n levyjauhatuksen ansiosta saat tasaisen jauhatuksen. Huolehdi vain, että säädät oikean jauhatuksen suodinkahvillesi, niin olet hyvin varusteltu.

Atom W Casa 65 GbW mittaa jatkuvasti jauhamisen aikana ja pysähtyy tavoitepainossasi. Vaaka toimii ±0,1 gramman poikkeamalla. Näin jälkilaskenta jää pois—erityisesti vaihtelevien papujen tai Brew Ratios -suhteiden kohdalla tämä on etu. Suosittelen Atom W:ta, jos arvostat johdonmukaisia shotteja ilman manuaalista tarkistusta.

Atom W 65 GbW:ssä jauhat painon mukaan, valmistajan mukaan poikkeama on ±0,1 g. Suosittelen tätä versiota vakio Brew Ratioille espressossa.

GbW tarkoittaa Grind-by-Weight. Eureka Atom W Casa 65 punnitsee kahvin jauhamisen aikana ja pysähtyy automaattisesti asetetussa grammamäärässä. Poikkeama on ± 0,1 g valmistajan mukaan. Näin saat tasaisia espresso-annoksia ilman käsin punnitsemista. Voit keskittyä täysin jauhatusasteeseen ja uuttamisaikaan. Jos arvostat tarkkuutta ja mukavuutta, GbW-järjestelmä on järkevä.

Atom W Casa 65:llä on integroitu vaaka grammojen tuottamiseksi, ja se pysähtyy automaattisesti tavoitemäärän saavuttamisen jälkeen (±0,1 g valmistajan mukaan). Atom Specialty 65 toimii aikarajoitetulla annostelulla. Tarkkaa Brew Ratioa varten ilman ulkoista vaa'aa suosittelen W Casa 65:ttä.

Ja, die 65-mm-Mahlscheiben schaffen den gesamten Bereich von Espresso bis Filter. Du stellst den Mahlgrad über die mikrometrische Einstellung ein und die Waage dosiert dann für jede Zubereitungsart nach Gramm. Allerdings ist die Mühle auf Espresso optimiert, für reinen Filterkaffee gibt es spezialisierte Modelle mit anderen Mahlscheiben-Geometrien.

Eureka Atlas 65 Nero Opaco ja Atlas 85 Nero Opaco eroavat ennen kaikkea litteiden jauhamiskivien koosta, jauhatusnopeudesta ja tehonkulutuksesta: Atlas 65 tarjoaa 65 mm litteät jauhamiskivet, jauhaa 4–5,5 g/s ja kuluttaa 360 W; Atlas 85:ssa on 85 mm litteät jauhamiskivet, se saavuttaa 7–8,5 g/s ja tarvitsee 510 W. Suurempia määriä ja nopeampaa toimintaa varten suositellaan Atlas 85:ttä, kun taas Atlas 65 on ihanteellinen pienemmille kapasiteeteille.

Eureka Atlas 65 Nero Opaco on ensisijaisesti suunniteltu espressoa varten. Suodatin kahville sitä ei suositella, koska sen jauhatuskone on erikoistunut hienoon säätöön espressoa varten.

Suosittelen sinulle Eureka Mignon Zero 65 Speedy -mallia, koska sen Zero-Retention-muotoilu on suunniteltu ihanteellisesti yksittäisiin annoksiin ja maksimaaliseen tuoreuteen.

Eureka Mignon Zero 65 Speedy on ensisijaisesti suunniteltu espressolle. Voit toki käyttää sitä suodatinkahville, mutta tätä valmistusmenetelmää varten suosittelen sinulle myllyä, joka on erityisesti siihen kehitetty.

Eureka sähköinen tamper on suunniteltu Mignon-sarjalle ja erityisesti espressoa varten. Suodatin kahville sitä ei ole tarkoitettu, koska puristusvoima ja tarvikkeet on suunniteltu espressoa varten. Parhaiden tulosten saavuttamiseksi suodatin kahvin valmistuksessa suosittelemme sopivaa valmistusmenetelmää.

Eureka Atom W 75 eroaa Eureka Atom Specialty 65:stä mukavalla Grind-by-Weight-toiminnolla. Tämän toiminnon avulla voit asettaa halutun kahvijauheen painon suoraan ja saat näin jatkuvasti tarkkoja tuloksia.

Eureka Atom W 75 punnit kahvijauheen automaattisesti, mikä tekee siitä tarkemman, jos arvostat tasaisia tuloksia.

Eureka Atom W 75 on suunniteltu espressoa varten ja se jauhaa erittäin tarkasti Grind-by-Weight-teknologian ansiosta. Suodatinkahville se ei ole yhtä ihanteellinen, sillä muut myllyt tarjoavat karkeampaa jauhatusastetta ja erityisiä asetuksia. Suosittelemme suodatinkahville mallia, joka on siihen optimoitu.

Die integrierte Waage dosiert auf ±0,2 g genau und wiegt während des Mahlvorgangs in Echtzeit. Das eliminiert die Schwankungen, die du von zeitbasierten Systemen kennst, Bohnenfeuchtigkeit oder Hopper-Füllstand spielen keine Rolle mehr. Du kannst zwischen drei gespeicherten Gewichts-Profilen wechseln, auch während des Mahlens. Für Single-Origin-Rotationen oder Vergleichsverkostungen bedeutet das: einmal kalibriert in der Fabrik, dann echte Grammzahl pro Shot ohne Nachjustierung. Die 75-mm-Scheiben liefern dabei eine homogenere Partikelverteilung als 65-mm-Modelle, was gerade bei hellen Röstungen die Klarheit in der Tasse spürbar verbessert.

Die integrierte Waage der Atom W 75 wiegt das gemahlene Kaffeemehl direkt im Auslauf, deine Acaia misst später das Gesamtgewicht im Siebträger. Beide Systeme ergänzen sich: Die Eureka-Waage garantiert reproduzierbare Input-Menge, die Acaia zeigt dir Output plus Tara für den Siebträger. In der Praxis nutzt du die Atom-Waage für die Dosierung (z. B. exakt 18,0 g), die Acaia für Brew-Ratio-Kontrolle und Shottime. Kollision gibt es keine, im Gegenteil: Du bekommst zwei unabhängige Messpunkte. Die Acaia bleibt sinnvoll für Pour-Over oder wenn du die finale Grammzahl im Siebträger verifizieren willst.

Die 75-mm-Scheiben mahlen schneller und gleichmäßiger als kleinere Modelle, das merkst du vor allem, wenn du mehrere Shots hintereinander machst. Die Atom W 75 mahlt 4,0-6,5 Gramm pro Sekunde, das heißt ein 18-Gramm-Shot dauert unter 4 Sekunden. Wenn du nur morgens einen Shot ziehst, reicht auch die kleinere Atom W 65 mit 65-mm-Scheiben. Für Workflow-Geschwindigkeit und homogene Partikelverteilung sind 75 mm allerdings ein Vorteil, auch beim Lernen, weil du schneller experimentieren kannst.

Vahvempi moottori varmistaa, että jauhatuskone toimii luotettavasti eri pavun lajikkeilla ja halutuilla hienousasteilla. Näin voit olla varma, että jauhatus pysyy aina tasaisena, vaikka vaihdat vaaleista tummiin paahtoihin.

Die Mühle dosiert per Waage und hat eine Siebträgergabel, sie funktioniert mit allen gängigen Siebträgern (58 mm Standard). Wichtig ist: Die Maschine sollte stabilen Brühdruck liefern, damit du den präzise dosierten Kaffee auch sauber extrahieren kannst. Wenn deine Maschine Temperatur und Druck hält, siehst du den Unterschied sofort. Falls du noch keine Maschine hast: Die Mühle ist eine Investition, die auch mit späteren Upgrades mitgeht.

Suosittelen sinulle Eureka Mignon Turbo 16CR:ää, koska se tarjoaa nopean 65 mm:n teräsmyllyn ja hiljaisen Silent-teknologian. Valitettavasti minulla ei ole tietoja Mignon Oro XL:stä, joten saat tässä selkeän suosituksen Turbo 16CR:lle.

Kyllä, Eureka Mignon Turbo 16CR sopii sekä espressolle että suodattimelle. Mylly tarjoaa optimoidun jauhatustehon molemmille valmistustavoille ja kuuluu monipuolisiin kahvimyllyihin, jotka mahdollistavat luotettavasti sekä hienot että karkeammat jauhatukset.

Eureka Pistone UTG on tamppauslisälaite, joka on suunniteltu espressokoneiden kahvaan. Se sopii erilaisiin kahva-kokoihin ja takaa tasaisen tamppauksen. Suodatinkahville se ei sovellu, koska tamppausta ei tarvita.

Eureka Tamper Perfect Grip 57mm eroaa muista sarjan vaihtoehdoista 57 mm:n halkaisijansa vuoksi. Kaikki Perfect Grip -sarjan tamperit ovat saatavilla eri kokoina ja ne on suunniteltu mukautuvaan käyttöön.

Jos etsit tamperia tasaisen paineen ja miellyttävän käsittelyn vuoksi, Eureka Tamper Perfect Grip 57mm on sopiva. Eureka Tamper Station (yksinkertainen) tukee sinua tamperin tarkassa asettamisessa ja laskemisessa, mutta ei helpota itse puristamista. Päätä tarpeesi mukaan: työkalu puristamiseen (tamper) tai vakaa alusta (tamper station).

Eureka Tamper Perfect Grip, jonka halkaisija on 57 mm, on erityisesti suunniteltu kahvinkeittimiin. Suodatinkahville tämä malli ei ole sopiva. Valitse sen sijaan parempi tamper, joka on suunniteltu suodatinkahville.

Die Appartamento TCA braucht etwa 10 Minuten Aufheizzeit bis zur Betriebstemperatur. Das ist Standard für eine E61-Maschine mit Kupferkessel, die Brühgruppe muss thermisch durchziehen. Für Gastrobetrieb heißt das: Maschine vor Ladeneröffnung einschalten und durchheizen lassen. Die Mozzafiato Fast ist mit 12 Minuten minimal schneller, aber kein relevanter Unterschied für den Alltag.