Bezzera Crema DE PID Espressomaschine
Bezzera
Bezzera Crema DE PID – Zweikreiser mit volumetrischer Dosierung und PID Die Bezzera Crema DE PID ist die perfekte Espressomaschine für anspruchsvolle Kaffeeliebhaber, die Wert auf Präzision, konstante Ergebnisse und ein hochwertiges Design legen. Mit ihrer volumetrischen Mengendosierung , PID-gesteuerten Temperaturregelung und professionellen Bezzera-Brühgruppe kombiniert sie italienische Ingenieurskunst mit modernster Technik in einem kompakten Gehäuse – ideal für zu Hause oder das Büro. Die wichtigsten Highlights im Überblick: Zweikreis-System mit Wärmetauscher: Simultanes Brühen und Milchschäumen – ohne Wartezeit. Volumetrische Mengendosierung (DE): Flowmeter für programmierbare Espressomenge – auf Knopfdruck reproduzierbar und konsistent. PID-Temperatursteuerung: Gradgenaue Kontrolle zwischen 80 °C und 100 °C – optimale Extraktion für jede Bohnensorte. Professionelle Bezzera-Brühgruppe: Thermisch stabil, elektrisch beheizt – konstante Temperatur von der ersten bis zur letzten Tasse. Kompakte Maße & Top-Verarbeitung: Edelstahlgehäuse, Palisander-Holzgriffe, nur 25 cm breit. Keine Festwasserpflicht: Dank großem 3-Liter-Tank flexibel in jeder Küche platzierbar. Technische Daten: Maschinentyp: Zweikreiser mit PID & Dosierautomatik Brühgruppe: Bezzera BZ-Brühgruppe (elektrisch beheizt) Kesselvolumen: 1,5 Liter Kupferkessel Wassertank: 3 Liter, herausnehmbar Pumpe: ULKA Vibrationspumpe (15 bar) Dampflanze: Kipphebel, schwenkbar Heißwasserbezug: über separate Lanze PID-Regelung: Gradgenau, 80 °C – 100 °C Leistung: ca. 1200–1400 Watt Maße (B x T x H): 25 x 42,5 x 39,3 cm Gewicht: ca. 22 kg Gehäuse: Edelstahl poliert, mit Holzgriffen Tampergröße: 58 mm Vorteile der volumetrischen Dosierung: Die elektronische Mengendosierung misst per Flowmeter exakt die Wassermenge je Bezug und stoppt automatisch, sobald die voreingestellte Menge erreicht ist. Das garantiert: Wiederholgenaue Espressi – auch bei häufigem Benutzerwechsel Kein Über- oder Unterbezug – ideal für Lungo, Espresso oder Ristretto Erleichterte Bedienung für Einsteiger und Gäste PID – Präzision bei jedem Bezug: Die PID-Steuerung ersetzt den klassischen Pressostat und hält die Temperatur mit hoher Genauigkeit. Ideal für: unterschiedliche Röstgrade und Bohnensorten perfekte Temperaturstabilität auch bei häufigem Wechsel zwischen Bezug und Dampf professionelles Brühergebnis, Tasse für Tasse Lieferumfang: Bezzera Crema DE PID Espressomaschine 2er Siebträger mit Holzgriff 1x 1er & 1x 2er Siebeinsatz Blindsieb Kunststofftamper (Upgrade empfohlen) Reinigungsbürste Bedienungsanleitung Fazit – Unsere Empfehlung für Espresso-Liebhaber: Die Bezzera Crema DE PID ist ein echtes Highlight für alle, die auf professionellen Kaffeegenuss nicht verzichten möchten. Sie kombiniert modernste Technik (PID & Dosierautomatik) mit edlem Design und bewährter Bezzera-Qualität in einem schlanken Format. Ob für Einsteiger, Fortgeschrittene oder designverliebte Baristi – diese Maschine bietet präzisen Espresso und cremigen Milchschaum in konstant hoher Qualität.
1730.00 EUR · Aktuell nicht verfügbar
Produktdaten
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Häufige Fragen
Wie stabil hält die PID-Regelung der Crema DE die Brühtemperatur wirklich – gerade bei mehreren Shots hintereinander?
Die Crema DE bietet eine PID-Temperatursteuerung, die die Brühtemperatur präzise zwischen 80 °C und 100 °C regelt. So kannst du die Temperatur gezielt auf deine Bohnen abstimmen. Auch bei mehreren Espressi hintereinander bleibt die Brühtemperatur dank PID stabil. Bei sehr vielen schnellen Bezügen empfiehlt sich jedoch ein kurzer Cooling Flush, um Temperaturschwankungen des Wärmetauschers auszugleichen. Wer noch konstantere Temperaturen unter hoher Belastung wünscht, sollte ein Dual-Boiler-Modell wie die Matrix wählen.
Was unterscheidet die volumetrische Dosierung der DE-Version vom manuellen Bezug der PM – lohnt sich das für reproduzierbare Shots?
Die DE-Version verwendet ein Flowmeter und bietet vier programmierbare Dosen sowie eine Dauerbrüh-Taste. Du stellst dabei die gewünschte Bezugsmenge ein; die Maschine stoppt dann automatisch. Bei der PM stoppst du den Bezug manuell mit einem Kipp-Hebel. Für reproduzierbare Shots im Café-Betrieb ist die DE im Vorteil, gerade bei wechselndem Personal. Zuhause genügt die PM, wenn du das Timing beherrschst. Die DE kostet etwa 300–400 Euro mehr.