Bezzera Nini PM Siebträgermaschine – Zweikreiser mit manuellem Bezug

Bezzera

Modelljahr 2026 Die Bezzera Nini PM ist die kompakteste Zweikreiser-Siebträgermaschine aus dem Hause Bezzera und richtet sich an Puristen, die jede Sekunde ihres Shots selbst kontrollieren wollen. Start und Stopp der Extraktion erfolgen per Drucktaste – keine Automatik, kein Eingriff der Elektronik. Das ist Espresso in seiner ursprünglichsten Form: Sie mit der Waage, die Maschine mit dem Druck. Made in Italy. Gebaut auf industrieller Plattform. Hergestellt bei G. Bezzera S.r.l. in Rosate bei Mailand. Die Nini-Serie nutzt eine beheizte BZ-Brühgruppe mit 58 mm Siebdurchmesser und einen 1,5-Liter-Kupferkessel. Zwei thermostatgesteuerte Heizelemente bringen die Maschine in rund 10 Minuten auf Arbeitstemperatur – deutlich schneller als klassische E61-Maschinen. Das extern justierbare Over-Pressure-Valve erlaubt die Anpassung an helle oder dunkle Röstprofile, ohne das Gehäuse zu öffnen. Warum die PM-Version? Die PM (Push Manual) verzichtet bewusst auf Dosierelektronik und PID-Regelung. Sie ist gedacht für Heim-Baristas, die ihre Shots mit Waage und Timer ziehen, Shot-Zeiten visuell abschätzen und Extraktion als handwerklichen Prozess verstehen. Wer maximalen Bedien-Komfort oder präzise Temperaturstabilität sucht, findet diese in den Schwesterversionen Nini DE, Nini PID PM oder Nini PID DE. Platzsparend, aber vollwertig Mit nur 25 cm Breite passt die Nini PM auch in kompakte Küchenzeilen oder unter Hängeschränke bei einer Bauhöhe von 36,5 cm. Das pulverbeschichtete Edelstahl-Gehäuse ist in drei matten RAL-Farbtönen verfügbar: Matt-Weiß, Matt-Schwarz und Matt-Grün. Kompatibilitäten Ausgelegt für handelsübliche Einzel- und Doppelsiebe mit 58 mm Durchmesser. Kompatibel mit Zubehör wie dem Clever Dripper (250 ml). Kein Festwasseranschluss vorgesehen – die Maschine arbeitet mit 3-Liter-Tank und ULKA-Vibrationspumpe. Technische Spezifikationen Bauart Zweikreiser (Wärmetauscher) Brühgruppe Bezzera BZ, elektrisch beheizt, 58 mm Boilervolumen 1,5 Liter Boiler-Material Kupfer Pumpenart Vibrationspumpe (ULKA) PID-Regelung nein Preinfusion mechanisch Flow-Control nicht verfügbar Bezugsart manuell Dampfkraft mittel bis stark Anschluss Wasser Wassertank Standort Wassertank rear Wassertankvolumen 3 Liter Aufwärmzeit ca. 10 Minuten Tassenwärmer passiv Standby-Modus nein App-Steuerung nein Stromverbrauch 1.500 W Spannung 220–240 V / 50–60 Hz Maße (B × T × H) 250 × 447,5 × 365 mm Gewicht 20 kg netto Gehäuse Edelstahl AISI 304, pulverbeschichtet Farben Matt-Weiß (RAL 9016), Matt-Schwarz (RAL 9005), Matt-Grün (RAL 6003) Herstellungsland Italien Garantie 2 Jahre Einordnung für den Alltag Einsatzgebiet Heimbarista, Puristen Shots per Day medium Zielgruppe manuell orientierte Heim-Baristas Quelle: https://www.bezzera.it/uploads/prod_images/NINI/nini-low-1.pdf Lieferumfang 1× Bezzera Nini PM Espressomaschine 2× Siebträger (58 mm): 1× Doppelauslauf, 1× Einzelauslauf 1× Einer-Sieb 1× Zweier-Sieb 1× Blindsieb (für Rückspülung) 1× Kunststoff-Tamper (58 mm) 1× Kunststoff-Dosierlöffel 1× Bedienungsanleitung (mehrsprachig) Welche Bezzera Nini passt zu mir? Der direkte Vergleich Die Bezzera Nini gibt es in vier Ausführungen auf identischer mechanischer Plattform. Der Unterschied liegt ausschließlich in Steuerung und Temperaturregelung. So finden Sie Ihre Variante: Merkmal Nini PM Nini DE Nini PID PM Nini PID DE Bedienkonzept Manueller Start/Stopp 4 programmierbare Dosiertasten Manuell + PID Volumetrisch + PID PID-Temperaturregelung – – Ja Ja Shot-Timer – – Ja Ja Volumetrische Dosierung – Ja (4 Tassengrößen) – Ja (4 Tassengrößen) Flow-Control-Kit nachrüstbar – – Ja Ja Pressensor-Vorbereitung – – Ja Ja Ideal für Puristen, Einsteiger mit Waage Komfortorientierte Nutzer Fortgeschrittene Puristen Anspruchsvolle Heim-Baristas Positionierung Der Purist Der Komfortklassiker Der präzise Purist Das Flaggschiff Kurzformel: PM = manuelle Kontrolle. DE = automatische Dosierung. PID = präzise Temperatur + Flow-Control-Option. Farbwahl (Matt-Weiß, Matt-Schwarz, Matt-Grün) ist bei allen Varianten identisch. Häufig gestellte Fragen zur Bezzera Nini PM Was bedeutet „PM" bei der Bezzera Nini? PM steht für „Push Manual". Der Bezug wird manuell per Drucktaste gestartet und gestoppt – es gibt keine volumetrische Dosierautomatik und keine PID-Regelung. Sie entscheiden selbst über Shot-Zeit und -Menge. Für wen ist die Nini PM gedacht? Für Heim-Baristas, die mit Waage und Timer arbeiten und die Extraktion als handwerklichen Prozess verstehen. Wer Automatik oder maximale Temperaturkontrolle bevorzugt, sollte zur Nini DE oder zu einer PID-Variante greifen. Welche Brühgruppe hat die Nini PM? Die beheizte Bezzera BZ-Brühgruppe mit 58 mm Siebdurchmesser – keine E61. Zwei thermostatgesteuerte Heizelemente verkürzen die Aufheizzeit auf ca. 10 Minuten. Wie lange dauert das Aufheizen? Rund 10 Minuten laut offiziellem Herstellerdatenblatt. Kann ich die Nini PM später mit einem Flow-Control-Kit nachrüsten? Nein. Bezzera gibt das Flow-Control-Kit ausschließlich für die PID-Versionen (Nini PID PM und Nini PID DE) frei. Ist ein Festwasseranschluss möglich? Nein. Die Nini PM arbeitet ausschließlich mit 3-Liter-Tank und Vibrationspumpe. Welche Farben sind verfügbar? Matt-Weiß (RAL 9016), Matt-Schwarz (RAL 9005) und Matt-Grün (RAL 6003). Passt die Nini PM unter einen Hängeschrank? Ja. Bauhöhe 365 mm und Breite nur 250 mm – eine der kompaktesten Zweikreiser-Maschinen am Markt. Ist die Nini PM für Milchgetränke geeignet? Ja. Als Zweikreiser-Maschine kann sie Espresso und Milchschaum gleichzeitig zubereiten. Die Dampfkraft ist für Heim-Anwendung solide dimensioniert. Wie unterscheidet sich die Nini PM von der Nini DE? Die PM bietet manuelle Bezugssteuerung per Drucktaste. Die DE ergänzt vier programmierbare Tassengrößen plus Stopp-Taste – die Extraktion stoppt dort automatisch bei Erreichen der programmierten Menge. Alle anderen mechanischen Komponenten sind identisch.

1350.00 EUR · Verfügbar

Produktdaten

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Häufige Fragen

Was unterscheidet die Bezzera Nini PM Siebträgermaschine, Zweikreiser mit manuellem Bezug von der Bezzera Nini DE Siebträgermaschine, Zweikreiser mit Dosierelektronik?

Die Bezzera Nini PM ist eine Zweikreiser-Siebträgermaschine mit manuellem Bezug. Du bestimmst Start und Ende des Espresso-Bezugs selbst. Die Nini DE unterscheidet sich durch die Dosierelektronik: Hier kannst du Bezugsmengen individuell programmieren und auf Knopfdruck abrufen. Beide Maschinen sind keine Dualboiler und verfügen nicht über eine Touch-Display-Steuerung.

Soll ich die Bezzera Nini PM Siebträgermaschine, Zweikreiser mit manuellem Bezug oder die Bezzera Nini PID PM Siebträgermaschine, Zweikreiser manuell mit PID kaufen?

Die Wahl zwischen der Bezzera Nini PM Siebträgermaschine mit manuellem Bezug und der Bezzera Nini PID PM hängt von Ihren Bedürfnissen ab. Die Nini PM ist für Nutzer geeignet, die den gesamten Extraktionsprozess manuell steuern möchten, während die Nini PID PM zusätzliche Funktionen bietet, die durch die PID-Technologie eine konstantere Temperaturkontrolle ermöglichen können. Wenn Sie Wert auf eine präzisere Kontrolle über die Brühparameter legen, könnte die PID-Variante die bessere Wahl sein.

Ist die Bezzera Nini PM Siebträgermaschine, Zweikreiser mit manuellem Bezug für Filterkaffee geeignet?

Die Bezzera Nini PM Siebträgermaschine ist ein Zweikreiser, der für Espresso entworfen wurde und sich an Baristas richtet, die die Kontrolle über den Brühvorgang manuell übernehmen möchten. Obwohl sie eine hervorragende Option für die Zubereitung von Espresso bietet, ist sie nicht speziell für Filterkaffee konzipiert. Die Maschine ermöglicht jedoch manuelle Bezugsmöglichkeiten, die theoretisch auch für Filterkaffee genutzt werden könnten, wobei die Ergebnisse variieren können.

Die Nini PM hat eine Vibrationspumpe, wie wirkt sich das auf Shot-Konsistenz bei längeren Bezügen (1:3 Ratio) aus?

Die Vibrationspumpe liefert stabilen 9-bar-Druck, solange du das Überdruckventil korrekt justiert hast. Bei längeren Bezügen (40–50 Sekunden für 1:3) bleibt der Druck konstant, kein Druckabfall wie bei schlecht gewarteten Pumpen. Vibrationspumpen sind lauter als Rotationspumpen, aber funktional gleichwertig für Heimbarista-Einsatz. Der 1,5-Liter-Kupferkessel hält die Temperatur über den gesamten Bezug stabil. Wenn du täglich 10+ Shots ziehst, ist eine Rotationspumpe (wie bei Bezzera Matrix) komfortabler, für Specialty-Workflow mit 2–4 Shots am Tag reicht die Vibrationspumpe.

Ist die Bezzera Nini PM für Anfänger geeignet oder brauche ich schon Erfahrung?

Die Nini PM ist eine ehrliche Einstiegsmaschine für Leute, die bereit sind zu lernen. Du steuerst den Bezug komplett manuell per Taste, Start und Stopp liegen bei dir. Das heißt: du brauchst eine Waage und musst anfangs mit Mahlgrad und Bezugszeit experimentieren. Die Maschine selbst ist technisch unkompliziert, Kupferkessel, 1500 Watt Vibrationspumpe, keine App. Sie heizt in 10 Minuten auf, deutlich schneller als klassische E61-Maschinen. Der Vorteil: du lernst von Anfang an die richtigen Grundlagen. Der Nachteil: die Maschine nimmt dir nichts ab. Wenn du bereit bist, dich reinzufuchsen, ist sie ein fairer Start.