Bio Espresso Andenperle Kaffeebohnen

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Ideal für die Zubereitung von Espresso, Latte Macchiato oder Cappuccino. Leichter Geschmack nach Mandel und Citrus. Ich bereite den Kaffee mit einer Siebträger-Espressomaschine zu.</p></div> <div class='jdgm-rev__pics'> </div> <div class='jdgm-rev__vids'> </div> <div class='jdgm-rev__transparency-badge-wrapper'> <div class='jdgm-rev__transparency-badge' data-badge-type=review_collected_via_store_invitation></div> </div> </div> <div class='jdgm-rev__actions'> <div class='jdgm-rev__social'></div> <div class='jdgm-rev__votes'></div> </div> <div class='jdgm-rev__reply'> </div> </div><div class='jdgm-rev jdgm-divider-top' data-verified-buyer='true' data-review-id='e5ed6efb-7597-4734-a51d-034957355c08' data-review-language='' data-product-title='Bio Espresso Andenperle Kaffeebohnen' data-product-url='/products/bio-espresso-andenperle' data-thumb-up-count='0' data-thumb-down-count='0'> <div class='jdgm-rev__header'> <div class='jdgm-rev__icon' > I </div> <span class='jdgm-rev__rating' data-score='5' tabindex='0' aria-label='5 star review' role='img'> <span class='jdgm-star jdgm--on'></span><span class='jdgm-star jdgm--on'></span><span class='jdgm-star jdgm--on'></span><span class='jdgm-star jdgm--on'></span><span class='jdgm-star jdgm--on'></span> </span> <span class='jdgm-rev__timestamp jdgm-spinner' data-content='2026-01-13 17:40:16 UTC'></span> <div class='jdgm-rev__br'></div> <span class='jdgm-rev__buyer-badge-wrapper'> <span class='jdgm-rev__buyer-badge'></span> </span> <span class='jdgm-rev__author-wrapper'> <span class='jdgm-rev__author'>Ingo Berbecker</span> <span class='jdgm-rev__location' > </span> </span> </div> <div class='jdgm-rev__content'> <div class='jdgm-rev__custom-form'> </div> <b class='jdgm-rev__title'>Ein leckerer Espresso mit dichter</b> <div class='jdgm-rev__body'><p>Ein leckerer Espresso mit dichter Crema!</p></div> <div class='jdgm-rev__pics'> </div> <div class='jdgm-rev__vids'> </div> <div class='jdgm-rev__transparency-badge-wrapper'> <div class='jdgm-rev__transparency-badge' data-badge-type=review_collected_via_store_invitation></div> </div> </div> <div class='jdgm-rev__actions'> <div class='jdgm-rev__social'></div> <div class='jdgm-rev__votes'></div> </div> <div class='jdgm-rev__reply'> </div> </div><div class='jdgm-rev jdgm-divider-top' data-verified-buyer='true' data-review-id='d024a656-962a-4008-aadf-a4461d61bc5c' data-review-language='' data-product-title='Bio Espresso Andenperle Kaffeebohnen' data-product-url='/products/bio-espresso-andenperle' data-thumb-up-count='0' data-thumb-down-count='0'> <div class='jdgm-rev__header'> <div class='jdgm-rev__icon' > A </div> <span class='jdgm-rev__rating' data-score='4' tabindex='0' aria-label='4 star review' role='img'> <span class='jdgm-star jdgm--on'></span><span class='jdgm-star jdgm--on'></span><span class='jdgm-star jdgm--on'></span><span class='jdgm-star jdgm--on'></span><span class='jdgm-star jdgm--off'></span> </span> <span class='jdgm-rev__timestamp jdgm-spinner' data-content='2026-01-06 18:10:19 UTC'></span> <div class='jdgm-rev__br'></div> <span class='jdgm-rev__buyer-badge-wrapper'> <span class='jdgm-rev__buyer-badge'></span> </span> <span class='jdgm-rev__author-wrapper' data-is-anonymous='true'> <span class='jdgm-rev__author'>Anonym</span> <span class='jdgm-rev__location' > </span> </span> </div> <div class='jdgm-rev__content'> <div class='jdgm-rev__custom-form'> </div> <b class='jdgm-rev__title'>Besondere Säure wie beworben</b> <div class='jdgm-rev__body'><p>Besondere Säure wie beworben. Das muss man mögen. Auf der anderen Seite kann man damit auch mal was ganz anderes als den Durchschnitt kaufen. Der Nachgeschmack ist echt top. Empfehlung für Personen, die von klassisch schokoladigen Espressi gelangweilt sind.</p></div> <div class='jdgm-rev__pics'> </div> <div class='jdgm-rev__vids'> </div> <div class='jdgm-rev__transparency-badge-wrapper'> <div class='jdgm-rev__transparency-badge' data-badge-type=review_collected_via_store_invitation></div> </div> </div> <div class='jdgm-rev__actions'> <div class='jdgm-rev__social'></div> <div class='jdgm-rev__votes'></div> </div> <div class='jdgm-rev__reply'> </div> </div><div class='jdgm-rev jdgm-divider-top' data-verified-buyer='true' data-review-id='004e43c0-eebf-42d7-aa32-1406d5d51f29' data-review-language='' data-product-title='Bio Espresso Andenperle Kaffeebohnen' data-product-url='/products/bio-espresso-andenperle' data-thumb-up-count='0' data-thumb-down-count='0'> <div class='jdgm-rev__header'> <div class='jdgm-rev__icon' > J </div> <span class='jdgm-rev__rating' data-score='4' tabindex='0' aria-label='4 star review' role='img'> <span class='jdgm-star jdgm--on'></span><span class='jdgm-star jdgm--on'></span><span class='jdgm-star jdgm--on'></span><span class='jdgm-star jdgm--on'></span><span class='jdgm-star jdgm--off'></span> </span> <span class='jdgm-rev__timestamp jdgm-spinner' data-content='2025-12-15 10:42:20 UTC'></span> <div class='jdgm-rev__br'></div> <span class='jdgm-rev__buyer-badge-wrapper'> <span class='jdgm-rev__buyer-badge'></span> </span> <span class='jdgm-rev__author-wrapper'> <span class='jdgm-rev__author'>Juergen Schlee</span> <span class='jdgm-rev__location' > </span> </span> </div> <div class='jdgm-rev__content'> <div class='jdgm-rev__custom-form'> </div> <b class='jdgm-rev__title'>gut</b> <div class='jdgm-rev__body'><p>gut</p></div> <div class='jdgm-rev__pics'> </div> <div class='jdgm-rev__vids'> </div> <div class='jdgm-rev__transparency-badge-wrapper'> <div class='jdgm-rev__transparency-badge' data-badge-type=review_collected_via_store_invitation></div> </div> </div> <div class='jdgm-rev__actions'> <div class='jdgm-rev__social'></div> <div class='jdgm-rev__votes'></div> </div> <div class='jdgm-rev__reply'> </div> </div></div> <div class='jdgm-paginate' data-per-page='5' data-url='https://api.judge.me/reviews/reviews_for_widget' ><a class='jdgm-paginate__page jdgm-curt' data-page='1' aria-label='Page 1' tabindex='0' role='button'>1</a><a class='jdgm-paginate__page ' data-page='2' aria-label='Page 2' tabindex='0' role='button'>2</a><a class='jdgm-paginate__page jdgm-paginate__next-page' data-page='2' aria-label='Page 2' tabindex='0' rel='next' role='button'></a><a class='jdgm-paginate__page jdgm-paginate__last-page' data-page='2' aria-label='Page 2' tabindex='0' role='button'></a></div> </div> <div class='jdgm-rev-widg__paginate-spinner-wrapper'> <div class='jdgm-spinner'></div> </div> </div>

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Arabica

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Andenperle – Bio Espresso aus Peru | SCA 87 | Nussig, Mandel & Karamell | Fairtrade Arabica

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Peru

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Caturra, Catimor, Catuai

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{"taste_notes":["Mild","Nussig","Feine Süße"],"roast_level":"Medium (Espresso-Röstung)","cupping_score":84,"bean_type":"100% Arabica","certifications":["EU-Bio","DE-ÖKO-007"],"processing":["Fully Washed"],"origins":[{"country":"Peru","region":"Villa Rica","altitude_m":"1400-1800","role":"Harmonischer Espresso mit feiner Säure, nussigen Noten und milder Süße"}],"brew_reference":{"espresso":{"dose_g":"16","yield_g":"36","time_s":"28-32","temp_c":"94","note":"Ideal als Espresso oder Basis für Cappuccino und Latte Macchiato."},"stovetop":{"note":"Sehr gut geeignet für Herdkännchen (Mokkakanne); mittlerer Mahlgrad und nicht zu fest tampen."},"aeropress":{"dose_g":"15-18","water_ml":"240","water_temp_c":"92","total_time_s":"90","note":"Kurz ziehen lassen, dann langsam pressen für einen klaren, aromatischen Kaffee."}},"acidity":"feine, mittlere Säure mit brillantem Säurespiel","body":"vollmundig, weich, ausgewogen","suitable_for":["Espresso","Herdkännchen","Siebträger","Vollautomat","Cappuccino","Latte Macchiato","AeroPress"],"story_highlights":["Erlesener Bio-Espresso aus den Höhenlagen von Villa Rica in Peru","Schonende Trommelröstung bei ca. 210 °C für 13–16 Minuten","Perfekte Balance aus milder Säure, nussigen Noten und feiner Süße"],"health_related_attributes":{"low_acidity":false,"gentle_on_stomach":true},"packaging":{"form":"ganze Bohne","available_sizes_g":[250,1000],"material":"PLA-Folie mit FSC-zertifiziertem Papier","features":["Aromaventil","wiederverschließbar","OK biobased","lebensmittelechte EU-Produktion"]}}

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Andenperle ist ein 100% Arabica Bio-Espresso der indigenen Yanesha-Gemeinschaft aus den Höhenlagen von Villa Rica in Peru – nussig, mild und vollmundig, ob als purer Espresso oder cremiger Cappuccino.

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CEPRO Yanesha Kooperative (Indigene Yanesha-Gemeinschaft, 141 Kaffeebauern aus 7 Dörfern, gegründet 2016)

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["Arabica"]

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{"type":"root","children":[{"type":"heading","level":1,"children":[{"type":"text","value":"Espresso perfekt extrahiert"}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Unsere Espressi sind das Herzstück unseres Sortiments – intensiv im Geschmack und aromatisch bis in die letzte Note. Damit du das volle Potenzial unserer Bohnen ausschöpfen kannst, haben wir hier ein paar Zubereitungsempfehlungen zusammengefasst."}]},{"type":"heading","level":4,"children":[{"type":"text","value":"Zubereitungsempfehlungen:"}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"1. Siebträger","bold":true}]},{"type":"list","listType":"unordered","children":[{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Mahlgrad:","bold":true},{"type":"text","value":" Fein (je nach Mühle)"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Rezept: Doppel Shot","bold":true}]}]},{"type":"list","listType":"ordered","children":[{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Verwende 16-20 g frisch gemahlene Bohnen je nach Sieb."}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Nutze das DWT-Tool (Dosing & Weighing Technique), um die Kaffeebohnen vor dem Tampern leicht aufzuloockern. Das sorgt für eine gleichmäßige Extraktion."}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Tampe den Kaffee gleichmäßig und fest im Siebträger."}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Ziehe einen doppelten Espresso (ca. 25-30 Sekunden Extraktionszeit)."}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Für unseren Espresso empfehlen wir eine Brew Ratio von etwa 1:2 bis 1:2,5. Das bedeutet, wenn du beispielsweise 18 Gramm Kaffeemehl verwendest, solltest du etwa 36 bis 45 Gramm Espresso in deiner Tasse haben. Dieses Verhältnis sorgt für eine ausgewogene Extraktion der Aromen, wodurch der volle Geschmack deiner hochwertigen Bohnen zur Geltung kommt."}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Genieße ihn pur oder als Basis für deinen Milchgetränk."}]}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"2. Moka Kanne","bold":true}]},{"type":"list","listType":"unordered","children":[{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Mahlgrad:","bold":true},{"type":"text","value":" Mittelfein (je nach Mühle)"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Rezept:","bold":true}]}]},{"type":"list","listType":"ordered","children":[{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Fülle den unteren Kessel mit Wasser bis zum Sicherheitsventil."}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Verwende 15-18 g gemahlenen Kaffee im Sieb."}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Setze die Kanne zusammen und stelle sie bei mittlerer Hitze auf den Herd."}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Wenn der Kaffee anfängt zu zischen und aufsteigt, nimm die Kanne vom Herd und lass den Kaffee kurz ruhen."}]}]},{"type":"heading","level":3,"children":[{"type":"text","value":"Tipps zum Mahlgrad"}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Der richtige Mahlgrad ist entscheidend für den perfekten Kaffee."}]},{"type":"list","listType":"unordered","children":[{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Feiner Mahlgrad:","bold":true},{"type":"text","value":" Für intensive, kurze Zubereitungen wie Espresso."}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Mittelfein bis mittel:","bold":true},{"type":"text","value":" Ideal für Moka, AeroPress oder Filterkaffee."}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Mittlerer bis grober Mahlgrad:","bold":true},{"type":"text","value":" Für French Press oder Cold Brew."}]}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Wähle deinen Mahlgrad je nach Zubereitungsmethode, um das beste Aroma aus unseren besten Bohnen herauszuholen! Bei Fragen stehen wir dir gerne zur Verfügung. Prost auf Deinen perfekten Kaffee-Moment mit NaturBohne!"}]}]}

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["Mild","Nussig","Mandel","Karamell","Citrus"]

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["Peru"]

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{"type":"root","children":[{"type":"heading","level":2,"children":[{"type":"text","value":"Mild und nussig\n"}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Geschmacksprofil:\n","bold":true}]},{"type":"list","listType":"unordered","children":[{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Aroma:","bold":true},{"type":"text","value":" Mild und nussig, mit einem brillanten Säurespiel und einem ausgewogenen Körper."}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Bohne:","bold":true},{"type":"text","value":" 100% Arabica"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Röstgrad:","bold":true},{"type":"text","value":" Mittel"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Koffeingehalt:","bold":true},{"type":"text","value":" Normal"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Bio-zertifiziert: DE-ÖKO-007"}]}]}]}

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2

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{"type":"root","children":[{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Die \"Andenperle\" ist ein erlesener Espresso aus 100% Bio-Arabica-Bohnen, die in den Höhenlagen von Villa Rica, Peru, angebaut werden. Mit einer feinen, mittleren Säure und milden Aromen bietet dieser Kaffee ein harmonisches und vollmundiges Geschmackserlebnis. Der Name „Andenperle“ steht für die Reinheit und die außergewöhnliche Qualität dieses Kaffees, der in den Höhen der peruanischen Anden mit viel Hingabe und Fachwissen kultiviert wird."}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Charakteristik:\n","bold":true},{"type":"text","value":"Unsere \"Andenperle\" überzeugt durch ihr brillantes Säurespiel und eine ausgewogene Balance von nussigen Noten und feiner Süße. Die schonende Röstung hebt die einzigartigen Aromen hervor und sorgt für einen runden, weichen Abgang. Der Kaffee stammt von erfahrenen Produzenten, die sich dem nachhaltigen und fairen Anbau verschrieben haben und die Umweltauflagen mit viel Engagement umsetzen. Ideal für die Zubereitung als Espresso oder Basis für Cappuccino und Latte Macchiato."}]}]}

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{"type":"root","children":[{"type":"heading","level":2,"children":[{"type":"text","value":"Herkunft:"}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"\n","bold":true},{"type":"text","value":"Peru: Villa Rica – die Bohnen gedeihen unter idealen klimatischen Bedingungen und werden nach strengen biologischen Standards angebaut."}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Die \"Andenperle\" ist die perfekte Wahl für alle, die einen harmonischen, sanften Espresso mit einem besonderen Charakter und einer feinen Säure suchen – eine Perle aus den peruanischen Anden, die in jeder Tasse ein Stück südamerikanische Genusskultur entfaltet\n"}]}]}

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