Naturgold Demeter Espresso, Fazenda Camocim Brasilien

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Naturgold Demeter Espresso, Fazenda Camocim Brasilien

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Rückstand

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Ab Ende Oktober

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Traditionelle Varietäten der Fazenda Camocim

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{"product_name":"Naturgold","brand":"Naturbohne","shop":"naturbohne.de","product_type":"Demeter Espresso, Single Estate","taste_notes":["Haselnuss","Schokolade","Karamell"],"taste_in_plain_language":"nussig und schokoladig mit vollem Koerper und milder Saeure. Im Cappuccino besonders nussig.","flavour_note_disclaimer":"Aromenangaben sind natuerliche Geschmacksassoziationen aus Rohkaffee und Roestung. Es werden keine Aromen zugesetzt.","acidity":"mild und gut eingebunden, keine Spitzen","body":"voll und weich","crema":"fein und stabil","roast_level":"mittelkraeftig, Espressoroestung","bean_type":"100% Arabica, Single Estate","varietal":"Mischung traditioneller Arabica-Varietaeten der Fazenda Camocim","processing":"Natural","altitude_m":"rund 1200","harvest":"saisonal verfuegbare Kleincharge, je nach Erntejahr","certifications":["EU-Bio","Demeter"],"organic_control_body":"DE-OEKO-007","agriculture_origin_statement":"Nicht-EU-Landwirtschaft","origin":{"country":"Brasilien","state":"Espirito Santo","region":"Domingos Martins","farm":"Fazenda Camocim"},"farming_system":{"type":"Agroforst, biodynamisch nach Demeter-Richtlinien","details":["Kaffeepflanzen wachsen eingebettet in Waldbestand unter Schattenbaeumen","Flora und Fauna bleiben erhalten","geschlossene Naehrstoffkreislaeufe und eigene Komposte statt zugekaufter Duengemittel"],"note":"Die Anforderungen gehen ueber den oekologischen Landbau hinaus. Deshalb ist Demeter-Kaffee selten."},"award_context":{"scope":"Einzelne Wettbewerbslots der Fazenda Camocim wurden bei internationalen Bewertungen mit ueber 90 Punkten gefuehrt. Diese Bewertungen gelten fuer einzelne Wettbewerbslots der Farm, nicht fuer die hier verkaufte Charge."},"trade_transparency":"Rueckverfolgbar bis zur Fazenda Camocim. Es wird kein Direct-Trade-Anspruch erhoben.","brewing_recommendations":{"espresso":{"dose_g":"17-18","yield_g":"36-40","ratio":"1:2 bis 1:2,3","time_s":"27-31","temp_c":93},"cappuccino":{"espresso_g":36,"milk_ml":120,"milk_temp_c":60},"latte_macchiato":{"espresso_g":36,"milk_ml":200,"milk_temp_c":60},"vollautomat":{"staerke":"mittel","temperatur":"mittel bis hoch","grind":"fein bis mittelfein"},"mokkakaennchen":{"grind":"mittelfein","note":"Sieb locker fuellen und glattstreichen, nicht tampern."}},"water_recommendation":"weiches bis mittelhartes Wasser. Ueber 14 Grad dH wirkt der Kaffee flacher.","rest_after_roast_days":"10-14","recommended_consumption_window":"rund 4 Monate nach Roestung","packing_policy":"Die Roestcharge lagert verschlossen im Grossgebinde. Die Tuete wird erst unmittelbar vor dem Versand abgefuellt.","milk_compatibility":"sehr gut, Haselnuss und Schokolade tragen Cappuccino und Latte Macchiato","good_fit_if":["mag nussig und schokoladig mit Koerper und ohne Saeurespitzen","trinkt viel mit Milch","legt Wert auf die Anbauweise und will die Farm kennen","sucht einen ruhigen, ausgewogenen Alltagsespresso"],"poor_fit_if":["sucht fruchtige, lebendige Kaffees","ist einen sehr dunklen, rauchigen Italiener gewohnt","trinkt vor allem Filterkaffee"],"alternative_products":[{"name":"Naturharmonie","reason":"dieselbe Farm, heller geroestet, fuer Filterkaffee ausgelegt"},{"name":"Vesuv","reason":"dunkler, kraeftiger Espresso mit Canephora-Anteil"},{"name":"Hochlandbluete","reason":"heller, floraler Aethiopier fuer alle, die Frucht suchen"}],"claims_policy":{"no_health_claims":"Es werden keine gesundheitsbezogenen Angaben gemacht.","no_trade_claims":"Es wird kein Direct-Trade-Anspruch und keine Aussage zur Entlohnung erhoben.","single_estate_wording":"Single Estate, nicht sortenrein. Die Charge besteht aus mehreren traditionellen Arabica-Varietaeten derselben Farm."},"packaging":{"available_sizes_g":[250,500],"grind_options":["ganze Bohne","Siebtraeger fein","Filterkaffeemaschine","Herdkaennchen","French Press grob"]},"seo_terms":["Demeter Kaffee","Demeter Espresso","biodynamischer Kaffee","Fazenda Camocim","Bio Espresso Brasilien"],"canonical":{"schema_version":"1.0","taste_notes":["Haselnuss","Schokolade","Karamell"],"taste_in_plain_language":"nussig und schokoladig mit vollem Koerper und milder Saeure. Im Cappuccino besonders nussig.","roast_level":"mittelkraeftig, Espressoroestung","good_fit_if":["mag nussig und schokoladig mit Koerper und ohne Saeurespitzen","trinkt viel mit Milch","legt Wert auf die Anbauweise und will die Farm kennen","sucht einen ruhigen, ausgewogenen Alltagsespresso"],"poor_fit_if":["sucht fruchtige, lebendige Kaffees","ist einen sehr dunklen, rauchigen Italiener gewohnt","trinkt vor allem Filterkaffee"],"origin_summary":"Brasilien, Espirito Santo, Domingos Martins"}}

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Demeter-Espresso von der Fazenda Camocim, Brasilien: Haselnuss, Schokolade, Karamell. Biodynamischer Agroforst-Anbau. Erst bei Bestellung abgefüllt.

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Je nach Erntejahr – saisonal verfügbare Kleincharge

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Fazenda Camocim – biodynamisch bewirtschaftete Kaffeefarm (Pionierbetrieb für Demeter-Kaffee in Brasilien)

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In den Bewertungen werden „ausgewogene, mittelkräftige Röstung mit feiner Säure und schöner Crema“ und „schokoladige“ Geschmacksprofile hervorgehoben. Die Käufer schätzten die frischen, pestizidfreien Bohnen mit gutem Ölgehalt und einem milden, ausgewogenen Geschmack, die für Espresso und Cappuccino geeignet sind.","sort_key":"highest_rating","multi_language_sorting_enabled":true,"metafield_updated_at":"2026-10-18T16:33:35Z","ai_summary_translations":{"sv":{"text":"Kunderna berömde denna Demeter-certifierade ekologiska espresso för sin utmärkta smak och kvalitet. Recensioner lyfter fram ”balanserad, medelfyllig rostning med fin syra och vacker cremă” och ”chokladig” smakprofiler. Shoppare uppskattade de färska, bekämpningsmedelsfria bönorna med bra oljeinnehåll och mild, välbalanserad smak, lämplig för espresso och cappuccino.","highlights":[{"highlight":"Så chokladaktig, en chokladbomb!","review_uuid":"06ada14f-92e3-4a9e-889f-48336a5baa72"},{"highlight":"Oljeinnehåll och färskhet är utmärkt.","review_uuid":"761c0fca-4b70-461a-aaa8-5b1a45897986"},{"highlight":"Balanserad, medelfyllig rostning med fin syra och vacker creme. Rekommenderas starkt!","review_uuid":"0963479b-221b-432e-a37e-a7bdf8e929fe"}]},"sl":{"text":"Kupci so pohvalili ta organski espresso s certifikatom Demeter zaradi odličnega okusa in kakovosti. Ocene poudarjajo »uravnoteženo, srednje telesno praženje s fino kislostjo in čudovito kremo« ter »čokoladno« okusne profile. Kupci so cenili svež fižol brez pesticidov z dobro vsebnostjo olja in blagim, dobro uravnoteženim okusom, primeren za espresso in kapučino.","highlights":[{"highlight":"Tako čokoladna, čokoladna bomba!","review_uuid":"06ada14f-92e3-4a9e-889f-48336a5baa72"},{"highlight":"Vsebnost olja in svežina sta odlična.","review_uuid":"761c0fca-4b70-461a-aaa8-5b1a45897986"},{"highlight":"Uravnoteženo, srednje veliko praženje s fino kislostjo in čudovito kremo. Zelo priporočljivo!","review_uuid":"0963479b-221b-432e-a37e-a7bdf8e929fe"}]},"sk":{"text":"Zákazníci ocenili toto organické espresso s certifikáciou Demeter za vynikajúcu chuť a kvalitu. Recenzie zdôrazňujú „vyvážené, stredne husté praženie s jemnou kyslosťou a krásnou krémovou“ a „čokoládovými“ chuťovými profilmi. Nakupujúci ocenili čerstvé fazule bez pesticídov s dobrým obsahom oleja a jemnou, dobre vyváženou chuťou, vhodné na espresso a cappuccino.","highlights":[{"highlight":"Takže čokoládová, čokoládová bomba!","review_uuid":"06ada14f-92e3-4a9e-889f-48336a5baa72"},{"highlight":"Obsah oleja a čerstvosť sú vynikajúce.","review_uuid":"761c0fca-4b70-461a-aaa8-5b1a45897986"},{"highlight":"Vyvážené praženie stredne vysokého tela s jemnou kyslosťou a krásnou krémovou krémom. Vrelo odporúčame!","review_uuid":"0963479b-221b-432e-a37e-a7bdf8e929fe"}]},"ro":{"text":"Clienții au lăudat acest espresso organic certificat Demeter pentru gustul și calitatea sa excelentă. Comentariile evidențiază „prăjirea echilibrată, cu corp mediu, cu aciditate fină și cremă frumoasă” și profiluri de aromă „ciocolată”. Cumpărătorii au apreciat fasolea proaspătă, fără pesticide, cu un conținut bun de ulei și un gust blând, bine echilibrat, potrivit pentru espresso și cappuccino.","highlights":[{"highlight":"Deci ciocolată, o bombă de ciocolată!","review_uuid":"06ada14f-92e3-4a9e-889f-48336a5baa72"},{"highlight":"Conținutul de ulei și prospețimea sunt excelente.","review_uuid":"761c0fca-4b70-461a-aaa8-5b1a45897986"},{"highlight":"Friptură echilibrată, cu corp mediu, cu aciditate fină și cremă frumoasă. Foarte recomandat!","review_uuid":"0963479b-221b-432e-a37e-a7bdf8e929fe"}]},"pt":{"text":"Os clientes elogiaram este expresso orgânico certificado pela Demeter por seu excelente sabor e qualidade. As avaliações destacam “torrefação equilibrada e de corpo médio com acidez fina e um lindo creme” e perfis de sabor “achocolatados”. Os compradores apreciaram os grãos frescos, sem pesticidas, com bom teor de óleo e sabor suave e equilibrado, adequados para café expresso e cappuccino.","highlights":[{"highlight":"Tão achocolatado, uma bomba de chocolate!","review_uuid":"06ada14f-92e3-4a9e-889f-48336a5baa72"},{"highlight":"O teor de óleo e o frescor são excelentes.","review_uuid":"761c0fca-4b70-461a-aaa8-5b1a45897986"},{"highlight":"Torrefação equilibrada, de corpo médio, com acidez fina e um lindo creme. Altamente recomendado!","review_uuid":"0963479b-221b-432e-a37e-a7bdf8e929fe"}]},"pl":{"text":"Klienci chwalili to organiczne espresso z certyfikatem Demeter za doskonały smak i jakość. Recenzje podkreślają „zrównoważone, średnie pieczenie o drobnej kwasowości i pięknej kremie” i „czekoladowe” profile smakowe. Kupujący docenili świeżą, pozbawioną pestycydów fasolę o dobrej zawartości oleju i łagodnym, dobrze zrównoważonym smaku, odpowiednie do espresso i cappuccino.","highlights":[{"highlight":"Czekoladowa bomba!","review_uuid":"06ada14f-92e3-4a9e-889f-48336a5baa72"},{"highlight":"Zawartość oleju i świeżość są doskonałe.","review_uuid":"761c0fca-4b70-461a-aaa8-5b1a45897986"},{"highlight":"Zbilansowane, średnie pieczenie o drobnej kwasowości i pięknej kremie. Gorąco polecam!","review_uuid":"0963479b-221b-432e-a37e-a7bdf8e929fe"}]},"nb":{"text":"Kunder roste denne Demeter-sertifiserte økologiske espressoen for sin utmerkede smak og kvalitet. Anmeldelser fremhever «balansert, middels fyldig steking med fin syre og vakker crema» og «sjokoladeaktig» smaksprofiler. Shoppere satte pris på de friske, plantevernmiddelfrie bønnene med godt oljeinnhold og mild, velbalansert smak, egnet for espresso og cappuccino.","highlights":[{"highlight":"Så sjokoladeaktig, en sjokoladebombe!","review_uuid":"06ada14f-92e3-4a9e-889f-48336a5baa72"},{"highlight":"Oljeinnhold og friskhet er utmerket.","review_uuid":"761c0fca-4b70-461a-aaa8-5b1a45897986"},{"highlight":"Balansert, middels fyldig steking med fin syre og vakker crema. Anbefales på det sterkeste!","review_uuid":"0963479b-221b-432e-a37e-a7bdf8e929fe"}]},"nl":{"text":"Klanten roemen deze door Demeter gecertificeerde biologische espresso vanwege zijn uitstekende smaak en kwaliteit. Recensies benadrukken „evenwichtige, middelmatige branding met een fijne zuurgraad en prachtige crema” en „\" chocoladeachtige \"” smaakprofielen.” Klanten waardeerden de verse, pesticidenvrije bonen met een goed oliegehalte en een milde, goed uitgebalanceerde smaak, geschikt voor espresso en cappuccino.","highlights":[{"highlight":"Zo chocoladeachtig, een chocoladebom!","review_uuid":"06ada14f-92e3-4a9e-889f-48336a5baa72"},{"highlight":"Het oliegehalte en de versheid zijn uitstekend.","review_uuid":"761c0fca-4b70-461a-aaa8-5b1a45897986"},{"highlight":"Uitgebalanceerde, middelmatige branding met een fijne zuurgraad en mooie crema. Zeer aan te bevelen!","review_uuid":"0963479b-221b-432e-a37e-a7bdf8e929fe"}]},"lv":{"text":"Klienti slavēja šo Demeter sertificēto organisko espresso par izcilo garšu un kvalitāti. Atsauksmes izceļ “līdzsvarotu, vidēja ķermeņa grauzdēšanu ar smalku skābumu un skaistu krēmu” un “šokolādes” garšas profilus. Pircēji novērtēja svaigas pupiņas, kas nesatur pesticīdus, ar labu eļļas saturu un maigu, labi sabalansētu garšu, kas piemērotas espresso un kapučīno pagatavošanai.","highlights":[{"highlight":"Tik šokolādes, šokolādes bumba!","review_uuid":"06ada14f-92e3-4a9e-889f-48336a5baa72"},{"highlight":"Eļļas saturs un svaigums ir lielisks.","review_uuid":"761c0fca-4b70-461a-aaa8-5b1a45897986"},{"highlight":"Līdzsvarota, vidēja ķermeņa grauzdēšana ar smalku skābumu un skaistu krēmu. Ļoti ieteicams!","review_uuid":"0963479b-221b-432e-a37e-a7bdf8e929fe"}]},"it":{"text":"I clienti hanno elogiato questo espresso biologico certificato Demeter per il suo gusto e la sua qualità eccellenti. Le recensioni evidenziano profili aromatici di «tostatura equilibrata e di medio corpo con acidità fine e bella crema» e profili aromatici «cioccolatosi». Gli acquirenti hanno apprezzato i chicchi freschi, privi di pesticidi, con un buon contenuto di olio e un gusto delicato ed equilibrato, adatti per caffè espresso e cappuccino.","highlights":[{"highlight":"Così cioccolatoso, una bomba al cioccolato!","review_uuid":"06ada14f-92e3-4a9e-889f-48336a5baa72"},{"highlight":"Il contenuto di olio e la freschezza sono eccellenti.","review_uuid":"761c0fca-4b70-461a-aaa8-5b1a45897986"},{"highlight":"Tostatura equilibrata e di medio corpo con acidità fine e bella crema. Altamente consigliato!","review_uuid":"0963479b-221b-432e-a37e-a7bdf8e929fe"}]},"hu":{"text":"Az ügyfelek dicsérték ezt a Demeter tanúsítvánnyal rendelkező bio eszpresszót kiváló íze és minősége miatt. A vélemények kiemelik a „kiegyensúlyozott, közepes testű pörkölést finom savassággal és gyönyörű krémmel” és a „csokoládé” ízprofilokat. A vásárlók nagyra értékelték a friss, peszticid-mentes, jó olajtartalmú és enyhe, kiegyensúlyozott ízű babot, amely alkalmas eszpresszóhoz és cappuccinóhoz.","highlights":[{"highlight":"Olyan csokoládé, egy csokoládébomba!","review_uuid":"06ada14f-92e3-4a9e-889f-48336a5baa72"},{"highlight":"Az olajtartalom és a frissesség kiváló.","review_uuid":"761c0fca-4b70-461a-aaa8-5b1a45897986"},{"highlight":"Kiegyensúlyozott, közepes testű pörkölt finom savassággal és gyönyörű krémmel. Erősen ajánlott!","review_uuid":"0963479b-221b-432e-a37e-a7bdf8e929fe"}]},"fr":{"text":"Les clients ont fait l'éloge de cet espresso biologique certifié Demeter pour son excellent goût et sa qualité. Les critiques mettent en avant « une torréfaction équilibrée et moyennement corsée avec une acidité fine et une belle crème » et des profils de saveur « chocolatés ». Les clients ont apprécié les grains frais, sans pesticides, avec une bonne teneur en huile et un goût doux et équilibré, adaptés à l'espresso et au cappuccino.","highlights":[{"highlight":"C'est tellement chocolaté qu'une bombe chocolatée !","review_uuid":"06ada14f-92e3-4a9e-889f-48336a5baa72"},{"highlight":"La teneur en huile et la fraîcheur sont excellentes.","review_uuid":"761c0fca-4b70-461a-aaa8-5b1a45897986"},{"highlight":"Torréfaction équilibrée et moyennement corsée avec une acidité fine et une belle crème. Fortement recommandé !","review_uuid":"0963479b-221b-432e-a37e-a7bdf8e929fe"}]},"fi":{"text":"Asiakkaat ylistivät tätä Demeter-sertifioitua luomuespressoa sen erinomaisesta mausta ja laadusta. Arvostelut korostavat ”tasapainoinen, keskitäyteläinen paahto hienolla happamuudella ja kauniilla cremalla” ja ”suklaamaisilla” makuprofiileilla. Ostajat arvostivat tuoreita, torjunta-aineettomia papuja, joilla oli hyvä öljypitoisuus ja mieto, tasapainoinen maku, jotka sopivat espressoon ja cappuccinoon.","highlights":[{"highlight":"Niin suklaamainen, suklaapommi!","review_uuid":"06ada14f-92e3-4a9e-889f-48336a5baa72"},{"highlight":"Öljypitoisuus ja tuoreus ovat erinomaisia.","review_uuid":"761c0fca-4b70-461a-aaa8-5b1a45897986"},{"highlight":"Tasapainoinen, keskitäyteläinen paahto hienolla hapokkuudella ja kauniilla cremalla. Erittäin suositeltava!","review_uuid":"0963479b-221b-432e-a37e-a7bdf8e929fe"}]},"es":{"text":"Los clientes elogiaron este espresso orgánico certificado por Demeter por su excelente sabor y calidad. Las reseñas destacan el «tostado equilibrado y de cuerpo medio, con una fina acidez y hermosos perfiles de sabor a crema» y «chocolate». Los compradores apreciaron los granos frescos, libres de pesticidas, con un buen contenido de aceite y un sabor suave y equilibrado, adecuados para el espresso y el capuchino.","highlights":[{"highlight":"¡Tan chocolatada, una bomba de chocolate!","review_uuid":"06ada14f-92e3-4a9e-889f-48336a5baa72"},{"highlight":"El contenido de aceite y la frescura son excelentes.","review_uuid":"761c0fca-4b70-461a-aaa8-5b1a45897986"},{"highlight":"Tostado equilibrado de cuerpo medio con una fina acidez y una hermosa crema. ¡Muy recomendable!","review_uuid":"0963479b-221b-432e-a37e-a7bdf8e929fe"}]},"el":{"text":"Οι πελάτες επαίνεσαν αυτόν τον πιστοποιημένο από Demeter βιολογικό εσπρέσο για την εξαιρετική γεύση και ποιότητα. Οι κριτικές αναδεικνύουν «ισορροπημένο, μεσαίου μεγέθους καβούρδισμα με λεπτή οξύτητα και όμορφη κρέμα» και προφίλ γεύσης «σοκολάτας». Οι αγοραστές εκτιμούσαν τα φρέσκα φασόλια χωρίς φυτοφάρμακα με καλή περιεκτικότητα σε λάδι και ήπια, ισορροπημένη γεύση, κατάλληλα για εσπρέσο και καπουτσίνο.","highlights":[{"highlight":"Τόσο σοκολατένια, μια βόμβα σοκολάτας!","review_uuid":"06ada14f-92e3-4a9e-889f-48336a5baa72"},{"highlight":"Η περιεκτικότητα σε λάδι και η φρεσκάδα είναι εξαιρετική.","review_uuid":"761c0fca-4b70-461a-aaa8-5b1a45897986"},{"highlight":"Ισορροπημένο, μεσαίου μεγέθους ψήσιμο με λεπτή οξύτητα και όμορφη κρέμα. Συνιστάται ανεπιφύλακτα!","review_uuid":"0963479b-221b-432e-a37e-a7bdf8e929fe"}]},"da":{"text":"Kunder roste denne Demeter-certificerede økologiske espresso for sin fremragende smag og kvalitet. Anmeldelser fremhæver „afbalanceret, mellemfyldig ristning med fin syre og smuk crema“ og „chokoladeagtig“ smagsprofiler. Shoppere værdsatte de friske, pesticidfrie bønner med godt olieindhold og mild, velafbalanceret smag, velegnet til espresso og cappuccino.","highlights":[{"highlight":"Så chokoladeagtig, en chokoladebombe!","review_uuid":"06ada14f-92e3-4a9e-889f-48336a5baa72"},{"highlight":"Olieindhold og friskhed er fremragende.","review_uuid":"761c0fca-4b70-461a-aaa8-5b1a45897986"},{"highlight":"Afbalanceret, mellemfyldig ristning med fin syre og smuk crema. Stærkt anbefalet!","review_uuid":"0963479b-221b-432e-a37e-a7bdf8e929fe"}]},"cs":{"text":"Zákazníci ocenili toto organické espresso s certifikací Demeter pro jeho vynikající chuť a kvalitu. Recenze zdůrazňují „vyvážené, středně plné pražení s jemnou kyselostí a krásnou krémovou“ a „čokoládovou“ chuťovou profily. Zákazníci ocenili čerstvé fazole bez pesticidů s dobrým obsahem oleje a jemnou, vyváženou chutí, vhodné pro espresso a cappuccino.","highlights":[{"highlight":"Tak čokoládová, čokoládová bomba!","review_uuid":"06ada14f-92e3-4a9e-889f-48336a5baa72"},{"highlight":"Obsah oleje a čerstvost je vynikající.","review_uuid":"761c0fca-4b70-461a-aaa8-5b1a45897986"},{"highlight":"Vyvážené, středně plné pražení s jemnou kyselostí a krásnou cremou. Vřele doporučeno!","review_uuid":"0963479b-221b-432e-a37e-a7bdf8e929fe"}]},"bg":{"text":"Клиентите похвалиха това органично еспресо, сертифицирано от Demeter за отличния му вкус и качество. Отзивите подчертават „балансирано печене със средно тяло с фина киселинност и красива крема“ и „шоколадови“ вкусови профили. Купувачите оцениха пресния боб без пестициди с добро съдържание на масло и мек, добре балансиран вкус, подходящ за еспресо и капучино.","highlights":[{"highlight":"Толкова шоколадово, шоколадова бомба!","review_uuid":"06ada14f-92e3-4a9e-889f-48336a5baa72"},{"highlight":"Съдържанието на масло и свежестта са отлични.","review_uuid":"761c0fca-4b70-461a-aaa8-5b1a45897986"},{"highlight":"Балансирано печене със средно тяло с фина киселинност и красива крема. Силно препоръчително!","review_uuid":"0963479b-221b-432e-a37e-a7bdf8e929fe"}]},"de":{"text":"Kunden lobten diesen Demeter-zertifizierten Bio-Espresso für seinen ausgezeichneten Geschmack und seine Qualität. In den Bewertungen werden „ausgewogene, mittelkräftige Röstung mit feiner Säure und schöner Crema“ und „schokoladige“ Geschmacksprofile hervorgehoben. Die Käufer schätzten die frischen, pestizidfreien Bohnen mit gutem Ölgehalt und einem milden, ausgewogenen Geschmack, die für Espresso und Cappuccino geeignet sind.","highlights":[{"highlight":"So schokoladig, eine Schokoladenbombe!","review_uuid":"06ada14f-92e3-4a9e-889f-48336a5baa72"},{"highlight":"Der Ölgehalt und die Frische sind ausgezeichnet.","review_uuid":"761c0fca-4b70-461a-aaa8-5b1a45897986"},{"highlight":"Ausgewogene, mittelkräftige Röstung mit feiner Säure und schöner Crema. Sehr zu empfehlen!","review_uuid":"0963479b-221b-432e-a37e-a7bdf8e929fe"}]},"en":{"text":"Customers praised this Demeter-certified organic espresso for its excellent taste and quality. Reviews highlight \"balanced, medium-bodied roasting with fine acidity and beautiful crema\" and \"chocolatey\" flavor profiles. Shoppers appreciated the fresh, pesticide-free beans with good oil content and mild, well-balanced taste, suitable for espresso and cappuccino.","highlights":[{"highlight":"So chocolatey, a chocolate bomb!","review_uuid":"06ada14f-92e3-4a9e-889f-48336a5baa72"},{"highlight":"Balanced, medium-bodied roasting with fine acidity and beautiful crema. Highly recommended!","review_uuid":"0963479b-221b-432e-a37e-a7bdf8e929fe"},{"highlight":"Oil content and freshness is excellent.","review_uuid":"761c0fca-4b70-461a-aaa8-5b1a45897986"}]},"no":{"text":"Kunder roste denne Demeter-sertifiserte økologiske espressoen for sin utmerkede smak og kvalitet. Anmeldelser fremhever «balansert, middels fyldig steking med fin syre og vakker crema» og «sjokoladeaktig» smaksprofiler. Shoppere satte pris på de friske, plantevernmiddelfrie bønnene med godt oljeinnhold og mild, velbalansert smak, egnet for espresso og cappuccino.","highlights":[{"highlight":"Så sjokoladeaktig, en sjokoladebombe!","review_uuid":"06ada14f-92e3-4a9e-889f-48336a5baa72"},{"highlight":"Oljeinnhold og friskhet er utmerket.","review_uuid":"761c0fca-4b70-461a-aaa8-5b1a45897986"},{"highlight":"Balansert, middels fyldig steking med fin syre og vakker crema. Anbefales på det sterkeste!","review_uuid":"0963479b-221b-432e-a37e-a7bdf8e929fe"}]},"pt-pt":{"text":"Os clientes elogiaram este expresso orgânico certificado pela Demeter por seu excelente sabor e qualidade. As avaliações destacam “torrefação equilibrada e de corpo médio com acidez fina e um lindo creme” e perfis de sabor “achocolatados”. Os compradores apreciaram os grãos frescos, sem pesticidas, com bom teor de óleo e sabor suave e equilibrado, adequados para café expresso e cappuccino.","highlights":[{"highlight":"Tão achocolatado, uma bomba de chocolate!","review_uuid":"06ada14f-92e3-4a9e-889f-48336a5baa72"},{"highlight":"O teor de óleo e o frescor são excelentes.","review_uuid":"761c0fca-4b70-461a-aaa8-5b1a45897986"},{"highlight":"Torrefação equilibrada, de corpo médio, com acidez fina e um lindo creme. Altamente recomendado!","review_uuid":"0963479b-221b-432e-a37e-a7bdf8e929fe"}]}},"primary_language":"de","primary_language_reviews":[{"uuid":"01fd1aa2-3b77-4edd-808a-a95462764515","title":"Ganz hervorragender","rating":5,"body_html":"<p>Ganz hervorragender , großartiger Kaffeegeschmack. 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{"type":"root","children":[{"type":"heading","level":2,"children":[{"type":"text","value":"Unsere Startrezepte für Naturgold"}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Naturgold ist eine mittelkräftige Espressoröstung. Sie ist für Siebträger, Vollautomat und Mokkakännchen gemacht. Wenn du Filterkaffee von derselben Farm suchst, ist Naturharmonie die passende Röstung."}]},{"type":"heading","level":3,"children":[{"type":"text","value":"Siebträger"}]},{"type":"list","listType":"unordered","children":[{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Mahlgrad:","bold":true},{"type":"text","value":" fein"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Dosis:","bold":true},{"type":"text","value":" 17 bis 18 g im Doppelsieb"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Brew Ratio:","bold":true},{"type":"text","value":" 1:2 bis 1:2,3, also 18 g in 36 bis 40 g"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Extraktionszeit:","bold":true},{"type":"text","value":" 27 bis 31 Sekunden"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Brühtemperatur:","bold":true},{"type":"text","value":" 93 °C"}]}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Das Kaffeemehl vor dem Tampern mit einem WDT-Tool auflockern (Weiss Distribution Technique), dann gleichmäßig und fest tampern. Der Ausguss ist in Gramm angegeben, nicht in Millilitern, weil die Crema das Volumen verfälscht."}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Läuft der Espresso schneller als 27 Sekunden durch und schmeckt dünn: feiner mahlen. Dauert er länger als 31 Sekunden und schmeckt bitter: gröber mahlen. Stell die Zeit über den Mahlgrad ein, nicht über die Dosis."}]},{"type":"heading","level":3,"children":[{"type":"text","value":"Cappuccino und Latte Macchiato"}]},{"type":"list","listType":"unordered","children":[{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Cappuccino: 36 g Espresso auf 120 ml Milch"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Latte Macchiato: 36 g Espresso auf 200 ml Milch"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Milch auf etwa 60 °C aufschäumen, feinporig statt luftig"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Haselnuss und Schokolade tragen die Milch besonders gut"}]}]},{"type":"heading","level":3,"children":[{"type":"text","value":"Vollautomat"}]},{"type":"list","listType":"unordered","children":[{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Stärke mittel, Temperatur mittel bis hoch"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Mahlgrad fein bis mittelfein, je nach Maschine"}]}]},{"type":"heading","level":3,"children":[{"type":"text","value":"Mokkakännchen"}]},{"type":"list","listType":"unordered","children":[{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Mahlgrad mittelfein, Sieb locker füllen und glattstreichen, nicht tampern. Die Menge hängt von der Kannengröße ab"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Wasser bis zum Sicherheitsventil, mittlere Hitze, vom Herd sobald es zischt"}]}]},{"type":"heading","level":3,"children":[{"type":"text","value":"Wasser"}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Ideal ist weiches bis mittelhartes Wasser. Bei sehr hartem Leitungswasser über 14 °dH wirkt der Kaffee flacher und die Nussnote geht verloren."}]}]}

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Mittelkräftig bis kräftig

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<div class="jdgm-ssr-reviews"><div class="jdgm-ssr-ai-content"><div class="jdgm-ssr-ai-summary"><p>Kunden lobten diesen Demeter-zertifizierten Bio-Espresso für seinen ausgezeichneten Geschmack und seine Qualität. In den Bewertungen werden „ausgewogene, mittelkräftige Röstung mit feiner Säure und schöner Crema“ und „schokoladige“ Geschmacksprofile hervorgehoben. Die Käufer schätzten die frischen, pestizidfreien Bohnen mit gutem Ölgehalt und einem milden, ausgewogenen Geschmack, die für Espresso und Cappuccino geeignet sind.</p></div><div class="jdgm-ssr-review-highlights"><ul><li>So schokoladig, eine Schokoladenbombe!</li><li>Der Ölgehalt und die Frische sind ausgezeichnet.</li><li>Ausgewogene, mittelkräftige Röstung mit feiner Säure und schöner Crema. Sehr zu empfehlen!</li></ul></div><div class="jdgm-ssr-rating-distribution"><ul><li>5 stars: 5 (83%)</li><li>4 stars: 1 (17%)</li><li>3 stars: 0 (0%)</li><li>2 stars: 0 (0%)</li><li>1 star: 0 (0%)</li></ul></div></div><div class="jdgm-ssr-reviews__list"><div class='jdgm-rev jdgm-divider-top' data-verified-buyer='true' data-review-id='06ada14f-92e3-4a9e-889f-48336a5baa72' data-review-language='de' data-product-title='Naturgold Demeter Espresso, Fazenda Camocim Brasilien' data-product-url='/products/demeter-camocim-naturgold-espresso' data-thumb-up-count='0' data-thumb-down-count='0'> <div class='jdgm-rev__header'> <div class='jdgm-rev__icon' > M </div> <span class='jdgm-rev__rating' data-score='5' tabindex='0' aria-label='5 star review' role='img'> <span class='jdgm-star jdgm--on'></span><span class='jdgm-star jdgm--on'></span><span class='jdgm-star jdgm--on'></span><span class='jdgm-star jdgm--on'></span><span class='jdgm-star jdgm--on'></span> </span> <time class='jdgm-rev__timestamp jdgm-spinner' datetime='2025-03-17T08:28:01Z' data-content='2025-03-17 08:28:01 UTC'></time> <div class='jdgm-rev__br'></div> <span class='jdgm-rev__buyer-badge-wrapper'> <span class='jdgm-rev__buyer-badge'></span> </span> <span class='jdgm-rev__author-wrapper'> <span class='jdgm-rev__author'>Marcus Eisele</span> <span class='jdgm-rev__location' > </span> </span> </div> <div class='jdgm-rev__content'> <div class='jdgm-rev__custom-form'> </div> <b class='jdgm-rev__title'>Schokobombe</b> <div class='jdgm-rev__body'><p>Eine echt leckere Bohne bzw. Röstung. Ich habe die Parameter meinem Geschmack entsprechend angepasst und als Cappuccino getrunken. So schokoladig, eine Schkobombe.</p></div> <div class='jdgm-rev__pics'> <a class='jdgm-rev__pic-link jdgm--loading' target='_blank' rel='nofollow' href='https://review-images.judgeme.com/natur-bohne-bio-kaffee/1742200082__20250317_045231__original.jpg?quality=80&amp;width=1024' data-mfp-src='https://review-images.judgeme.com/natur-bohne-bio-kaffee/1742200082__20250317_045231__original.jpg?quality=80&amp;width=1024' aria-label='Marcus Eisele review photo 1'> <img class='jdgm-rev__pic-img' alt='Marcus Eisele review photo' data-src='https://review-images.judgeme.com/natur-bohne-bio-kaffee/1742200082__20250317_045231__original.jpg?quality=80&amp;width=160'> </a> </div> <div class='jdgm-rev__vids'> </div> <div class='jdgm-rev__transparency-badge-wrapper'> <div class='jdgm-rev__transparency-badge' data-badge-type=review_collected_from_store_visitor></div> </div> </div> <div class='jdgm-rev__actions'> <div class='jdgm-rev__social'></div> <div class='jdgm-rev__votes'></div> </div> <div class='jdgm-rev__reply'> </div> </div><div class='jdgm-rev jdgm-divider-top' data-verified-buyer='true' data-review-id='01fd1aa2-3b77-4edd-808a-a95462764515' data-review-language='de' data-product-title='Naturgold Demeter Espresso, Fazenda Camocim Brasilien' data-product-url='/products/demeter-camocim-naturgold-espresso' data-thumb-up-count='0' data-thumb-down-count='0'> <div class='jdgm-rev__header'> <div class='jdgm-rev__icon' > A </div> <span class='jdgm-rev__rating' data-score='5' tabindex='0' aria-label='5 star review' role='img'> <span class='jdgm-star jdgm--on'></span><span class='jdgm-star jdgm--on'></span><span class='jdgm-star jdgm--on'></span><span class='jdgm-star jdgm--on'></span><span class='jdgm-star jdgm--on'></span> </span> <time class='jdgm-rev__timestamp jdgm-spinner' datetime='2025-07-07T23:35:37Z' data-content='2025-07-07 23:35:37 UTC'></time> <div class='jdgm-rev__br'></div> <span class='jdgm-rev__buyer-badge-wrapper'> <span class='jdgm-rev__buyer-badge'></span> </span> <span class='jdgm-rev__author-wrapper'> <span class='jdgm-rev__author'>Alexa</span> <span class='jdgm-rev__location' > </span> </span> </div> <div class='jdgm-rev__content'> <div class='jdgm-rev__custom-form'> </div> <b class='jdgm-rev__title'>Ganz hervorragender</b> <div class='jdgm-rev__body'><p>Ganz hervorragender , großartiger Kaffeegeschmack. Und hinterlässt zusätzlich das Wissen "ich trinke grade keine Pestizide!"
<br />Wunderbar!
<br />Verführung aller Geschmackssinne.
<br />Gutes Kopf-Ratio-Gefühl, "Demeter".
<br />Verlässlichste Marke aktuell!</p></div> <div class='jdgm-rev__pics'> </div> <div class='jdgm-rev__vids'> </div> <div class='jdgm-rev__transparency-badge-wrapper'> <div class='jdgm-rev__transparency-badge' data-badge-type=review_collected_via_store_invitation></div> </div> </div> <div class='jdgm-rev__actions'> <div class='jdgm-rev__social'></div> <div class='jdgm-rev__votes'></div> </div> <div class='jdgm-rev__reply'> </div> </div><div class='jdgm-rev jdgm-divider-top' data-verified-buyer='true' data-review-id='a7fa8ae4-bb25-43a3-869b-b61961f512ac' data-review-language='de' data-product-title='Naturgold Demeter Espresso, Fazenda Camocim Brasilien' data-product-url='/products/demeter-camocim-naturgold-espresso' data-thumb-up-count='0' data-thumb-down-count='0'> <div class='jdgm-rev__header'> <div class='jdgm-rev__icon' > D </div> <span class='jdgm-rev__rating' data-score='5' tabindex='0' aria-label='5 star review' role='img'> <span class='jdgm-star jdgm--on'></span><span class='jdgm-star jdgm--on'></span><span class='jdgm-star jdgm--on'></span><span class='jdgm-star jdgm--on'></span><span class='jdgm-star jdgm--on'></span> </span> <time class='jdgm-rev__timestamp jdgm-spinner' datetime='2025-06-16T17:56:37Z' data-content='2025-06-16 17:56:37 UTC'></time> <div class='jdgm-rev__br'></div> <span class='jdgm-rev__buyer-badge-wrapper'> <span class='jdgm-rev__buyer-badge'></span> </span> <span class='jdgm-rev__author-wrapper'> <span class='jdgm-rev__author'>Dr. Karsten Kleinert</span> <span class='jdgm-rev__location' > </span> </span> </div> <div class='jdgm-rev__content'> <div class='jdgm-rev__custom-form'> </div> <b class='jdgm-rev__title'>Sehr guter Espresso, nach meinem Geschmack.</b> <div class='jdgm-rev__body'><p>Freue mich über den guten Espresso, sehr ausgewogen, gerade wie ich ihn mag.</p></div> <div class='jdgm-rev__pics'> </div> <div class='jdgm-rev__vids'> </div> <div class='jdgm-rev__transparency-badge-wrapper'> <div class='jdgm-rev__transparency-badge' data-badge-type=review_collected_via_store_invitation></div> </div> </div> <div class='jdgm-rev__actions'> <div class='jdgm-rev__social'></div> <div class='jdgm-rev__votes'></div> </div> <div class='jdgm-rev__reply'> </div> </div><div class='jdgm-rev jdgm-divider-top' data-verified-buyer='true' data-review-id='761c0fca-4b70-461a-aaa8-5b1a45897986' data-review-language='de' data-product-title='Naturgold Demeter Espresso, Fazenda Camocim Brasilien' data-product-url='/products/demeter-camocim-naturgold-espresso' data-thumb-up-count='0' data-thumb-down-count='0'> <div class='jdgm-rev__header'> <div class='jdgm-rev__icon' > S </div> <span class='jdgm-rev__rating' data-score='5' tabindex='0' aria-label='5 star review' role='img'> <span class='jdgm-star jdgm--on'></span><span class='jdgm-star jdgm--on'></span><span class='jdgm-star jdgm--on'></span><span class='jdgm-star jdgm--on'></span><span class='jdgm-star jdgm--on'></span> </span> <time class='jdgm-rev__timestamp jdgm-spinner' datetime='2025-06-15T17:52:04Z' data-content='2025-06-15 17:52:04 UTC'></time> <div class='jdgm-rev__br'></div> <span class='jdgm-rev__buyer-badge-wrapper'> <span class='jdgm-rev__buyer-badge'></span> </span> <span class='jdgm-rev__author-wrapper'> <span class='jdgm-rev__author'>Sergej Ilgin</span> <span class='jdgm-rev__location' > </span> </span> </div> <div class='jdgm-rev__content'> <div class='jdgm-rev__custom-form'> </div> <b class='jdgm-rev__title'>Eignet sich sehr gut für den einfachen Espresso.</b> <div class='jdgm-rev__body'><p>Relativ mild, durch die mittlere Röstung. Ölgehalt und die Frische ist excellent.</p></div> <div class='jdgm-rev__pics'> </div> <div class='jdgm-rev__vids'> </div> <div class='jdgm-rev__transparency-badge-wrapper'> <div class='jdgm-rev__transparency-badge' data-badge-type=review_collected_via_store_invitation></div> </div> </div> <div class='jdgm-rev__actions'> <div class='jdgm-rev__social'></div> <div class='jdgm-rev__votes'></div> </div> <div class='jdgm-rev__reply'> </div> </div><div class='jdgm-rev jdgm-divider-top' data-verified-buyer='true' data-review-id='0963479b-221b-432e-a37e-a7bdf8e929fe' data-review-language='de' data-product-title='Naturgold Demeter Espresso, Fazenda Camocim Brasilien' data-product-url='/products/demeter-camocim-naturgold-espresso' data-thumb-up-count='0' data-thumb-down-count='0'> <div class='jdgm-rev__header'> <div class='jdgm-rev__icon' > C </div> <span class='jdgm-rev__rating' data-score='5' tabindex='0' aria-label='5 star review' role='img'> <span class='jdgm-star jdgm--on'></span><span class='jdgm-star jdgm--on'></span><span class='jdgm-star jdgm--on'></span><span class='jdgm-star jdgm--on'></span><span class='jdgm-star jdgm--on'></span> </span> <time class='jdgm-rev__timestamp jdgm-spinner' datetime='2025-04-21T01:30:45Z' data-content='2025-04-21 01:30:45 UTC'></time> <div class='jdgm-rev__br'></div> <span class='jdgm-rev__buyer-badge-wrapper'> <span class='jdgm-rev__buyer-badge'></span> </span> <span class='jdgm-rev__author-wrapper'> <span class='jdgm-rev__author'>Christoph Bentele</span> <span class='jdgm-rev__location' > </span> </span> </div> <div class='jdgm-rev__content'> <div class='jdgm-rev__custom-form'> </div> <b class='jdgm-rev__title'>Sehr guter Kaffee</b> <div class='jdgm-rev__body'><p>Ausgewogene, mittelkräftige Rösting mit feiner Säure und schöner Crema. Sehr zu empfehlen!</p></div> <div class='jdgm-rev__pics'> </div> <div class='jdgm-rev__vids'> </div> <div class='jdgm-rev__transparency-badge-wrapper'> <div class='jdgm-rev__transparency-badge' data-badge-type=review_collected_via_store_invitation></div> </div> </div> <div class='jdgm-rev__actions'> <div class='jdgm-rev__social'></div> <div class='jdgm-rev__votes'></div> </div> <div class='jdgm-rev__reply'> </div> </div><div class='jdgm-rev jdgm-divider-top' data-verified-buyer='true' data-review-id='2da8c1e9-05dc-4d76-bfbd-aa0fff888815' data-review-language='de' data-product-title='Naturgold Demeter Espresso, Fazenda Camocim Brasilien' data-product-url='/products/demeter-camocim-naturgold-espresso' data-thumb-up-count='0' data-thumb-down-count='0'> <div class='jdgm-rev__header'> <div class='jdgm-rev__icon' > D </div> <span class='jdgm-rev__rating' data-score='4' tabindex='0' aria-label='4 star review' role='img'> <span class='jdgm-star jdgm--on'></span><span class='jdgm-star jdgm--on'></span><span class='jdgm-star jdgm--on'></span><span class='jdgm-star jdgm--on'></span><span class='jdgm-star jdgm--off'></span> </span> <time class='jdgm-rev__timestamp jdgm-spinner' datetime='2025-04-18T07:46:25Z' data-content='2025-04-18 07:46:25 UTC'></time> <div class='jdgm-rev__br'></div> <span class='jdgm-rev__buyer-badge-wrapper'> <span class='jdgm-rev__buyer-badge'></span> </span> <span class='jdgm-rev__author-wrapper'> <span class='jdgm-rev__author'>D.G.</span> <span class='jdgm-rev__location' > </span> </span> </div> <div class='jdgm-rev__content'> <div class='jdgm-rev__custom-form'> </div> <b class='jdgm-rev__title'>Bekömmlich und ausgewogener vielschichtiger Geschmack</b> <div class='jdgm-rev__body'><p>Spitzenkaffee, viele, ausgewogene Aromen. Habe diese spezielle Bohne erst ein einziges Mal noch ein ganz bisschen harmonischer geröstet erlebt. Also: gut gemacht, freue mich auf die nächste Bestellung.</p></div> <div class='jdgm-rev__pics'> </div> <div class='jdgm-rev__vids'> </div> <div class='jdgm-rev__transparency-badge-wrapper'> <div class='jdgm-rev__transparency-badge' data-badge-type=review_collected_via_store_invitation></div> </div> </div> <div class='jdgm-rev__actions'> <div class='jdgm-rev__social'></div> <div class='jdgm-rev__votes'></div> </div> <div class='jdgm-rev__reply'> </div> </div></div></div>

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["Brasilien"]

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{"type":"root","children":[{"type":"heading","level":2,"children":[{"type":"text","value":"Nussig, schokoladig, ausgewogen"}]},{"type":"list","listType":"unordered","children":[{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Aromen:","bold":true},{"type":"text","value":" Haselnuss, Schokolade, Karamell"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Säure:","bold":true},{"type":"text","value":" mild und gut eingebunden, keine Spitzen"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Körper:","bold":true},{"type":"text","value":" voll und weich"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Crema:","bold":true},{"type":"text","value":" fein und stabil"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Bohne:","bold":true},{"type":"text","value":" 100 % Arabica, Single Estate"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Röstgrad:","bold":true},{"type":"text","value":" mittelkräftig"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Einsatz:","bold":true},{"type":"text","value":" Siebträger, Vollautomat, Cappuccino, Latte Macchiato"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Zertifizierung:","bold":true},{"type":"text","value":" EU-Bio, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft"}]}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Im Cappuccino zeigt Naturgold seine Stärke: Haselnuss und Schokolade tragen die Milch, ohne dass der Espresso verschwindet."}]}]}

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2

custom.content_produktbeschreibung_part1

{"type":"root","children":[{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Ein Single-Estate-Espresso aus 100 % Arabica, von einer einzigen Farm. Nussig im Antrunk, dahinter Schokolade und Karamell, im Nachklang eine feine, gut eingebundene Säure. Voller Körper, weiche Crema, im Cappuccino besonders nussig."}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Die genannten Aromen sind natürliche Geschmacksassoziationen aus Rohkaffee und Röstung. Dem Kaffee wird nichts zugesetzt.","italic":true}]},{"type":"heading","level":3,"children":[{"type":"text","value":"Was biodynamischer Anbau hier bedeutet"}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Auf der Fazenda Camocim wachsen die Kaffeepflanzen nicht auf gerodeten Monokulturflächen, sondern im Agroforstsystem: eingebettet in Waldbestand, unter Schattenbäumen, mit erhaltener Flora und Fauna. Dazu kommen geschlossene Nährstoffkreisläufe und eigene Komposte. Das ist aufwendiger als konventioneller Bio-Anbau und der Grund, warum Demeter-Kaffee selten ist."}]},{"type":"heading","level":3,"children":[{"type":"text","value":"Passt zu dir, wenn du…"}]},{"type":"list","listType":"unordered","children":[{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"nussig und schokoladig magst, mit Körper und ohne Säurespitzen"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"viel mit Milch trinkst, besonders Cappuccino und Latte Macchiato"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Wert auf die Anbauweise legst und wissen willst, von welcher Farm dein Kaffee kommt"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"einen ruhigen, ausgewogenen Espresso für jeden Tag suchst"}]}]},{"type":"heading","level":3,"children":[{"type":"text","value":"Passt nicht zu dir, wenn du…"}]},{"type":"list","listType":"unordered","children":[{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"fruchtige, lebendige Kaffees suchst. Dann sind Hochlandblüte oder Hochlandjuwel die bessere Wahl"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"einen sehr dunklen, rauchigen Italiener gewohnt bist. Dann nimm Vesuv"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"vor allem Filterkaffee trinkst. Dafür ist Naturharmonie von derselben Farm gemacht"}]}]},{"type":"heading","level":3,"children":[{"type":"text","value":"Dieselbe Farm, zwei Röstungen"}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Naturgold und Naturharmonie kommen beide von der Fazenda Camocim. Naturgold ist mittelkräftig für Espresso geröstet, mit mehr Körper. Naturharmonie ist heller und für den Filter ausgelegt. Gleiche Farm, gleiche Anbauweise, zwei verschiedene Tassen."}]}]}

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{"type":"root","children":[{"type":"heading","level":2,"children":[{"type":"text","value":"Herkunft und Transparenz"}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Brasilien, Espírito Santo, Region Domingos Martins, Fazenda Camocim.","bold":true},{"type":"text","value":" Die Farm gilt als Pionierbetrieb für biodynamischen Kaffee in Brasilien und ist eine der wenigen Demeter-zertifizierten Kaffeefarmen weltweit. Rückverfolgbar bis zur Fazenda Camocim."}]},{"type":"list","listType":"unordered","children":[{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Bohne:","bold":true},{"type":"text","value":" 100 % Arabica, Single Estate von einer Farm"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Varietät:","bold":true},{"type":"text","value":" Mischung traditioneller Arabica-Varietäten der Fazenda Camocim"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Aufbereitung:","bold":true},{"type":"text","value":" Natural"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Anbauhöhe:","bold":true},{"type":"text","value":" rund 1.200 m"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Anbauweise:","bold":true},{"type":"text","value":" Agroforst, biodynamisch nach Demeter-Richtlinien"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Ernte:","bold":true},{"type":"text","value":" saisonal verfügbare Kleincharge, je nach Erntejahr"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Röstgrad:","bold":true},{"type":"text","value":" mittelkräftig"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Zertifizierung:","bold":true},{"type":"text","value":" EU-Bio, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft"}]}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Röstdatum und Genussfenster:","bold":true},{"type":"text","value":" Das Röstdatum steht auf jeder Packung. Nach 10 bis 14 Tagen Ruhezeit sind Süße und Körper auf dem Punkt, danach bleibt der Kaffee rund vier Monate aromatisch. Bis zur Bestellung lagert die Röstcharge verschlossen im Großgebinde, deine Tüte wird erst unmittelbar vor dem Versand abgefüllt."}]}]}

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["säurearm"]