Eureka Specialita 16 CR Kaffeemühle

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Eureka Specialita 16 CR Kaffeemühle

EUREKA NEW MIGNON SPECIALITA 16CR - Espressomühle Die Eureka New Mignon Specialità ist die neueste Version der beliebten Mignon-Serie und überzeugt durch ihr überarbeitetes Design, eine verbesserte Geräuschdämmung sowie eine optimierte Timer-Funktion. Dank des hochwertigen Stahl-Scheibenmahlwerks mit 55 mm Mahlscheiben sorgt sie für ein gleichmäßiges und aromaschonendes Mahlergebnis. Die wichtigsten Features der Eureka New Mignon Specialita Neues Gehäuse aus einer Kombination aus Kunststoff & Aluminium Stufenlose Mahlgradeinstellung mit leicht zugänglichem Einstellrad 55 mm Mahlscheiben aus wärmeabsorbierendem Stahl Sehr leiser Mahlvorgang durch optimierte Geräuschdämmung Digitales Timer-Display mit zwei programmierbaren Mengen Hands-Free-Siebträgerhalterung für eine bequeme Nutzung Bohnenbehälter mit 300 g Fassungsvermögen Einfach zu reinigen dank des innovativen Mahlwerks Unterschied zur 15BL 15BL: Die Auswurfnase und die obere Mühlenabdeckung sind in Schwarz gehalten (BL = Black). 16CR: Die Auswurfnase und die obere Mühlenabdeckung sind in Chrom gestaltet (CR = Chrom). Warum ein Timer? Die Timer-Funktion sorgt dafür, dass die Kaffeemehlmenge stets exakt dosiert wird – unabhängig davon, wer die Mühle bedient. So bleibt die Espressoqualität konstant, ohne dass eine Feinwaage erforderlich ist. Die Mühle bietet zwei programmierbare Timer-Einstellungen, sodass sowohl Einzel- als auch Doppio-Shots problemlos zubereitet werden können. Perfekte Mahlgradeinstellung dank patentierter Technologie Die Eureka New Mignon Specialita verfügt über eine stufenlose Mahlgradeinstellung mittels eines praktischen Drehknopfes. Dank der patentierten 4-Punkt-Aufhängung des Mahlwerks bleibt die Einstellung auch nach Reinigung oder Wartung unverändert. Komfortable Nutzung & durchdachtes Design Kompakte Maße (B x T x H): 12 x 18 x 35 cm – passt in jede Küche Antistatischer Edelstahl-Auswurfschacht verhindert Klümpchenbildung Höhenverstellbare Siebträgerhalterung für alle gängigen Siebträgertypen Modernes, minimalistisches Design mit hochwertiger Verarbeitung Produktdetails Mühlentyp: Scheibenmahlwerk Mahlscheiben: 55 mm aus wärmeabsorbierendem Stahl Umdrehungen pro Minute: 1350 rpm Bohnenbehälter: 300 g, abnehmbar mit Verschlussmechanismus Dosierung: Automatisch per Timer oder manuell Gewicht: 5,6 kg (Versandgewicht: 7 kg) Leistung: 310 Watt Herstellungsland: Italien Fazit Die Eureka New Mignon Specialita ist eine kompakte, leistungsstarke und leise Espressomühle, die sich ideal für ambitionierte Home-Baristi eignet. Dank des präzisen Mahlwerks, der komfortablen Timer-Funktion und des durchdachten Designs liefert sie konstant hervorragende Ergebnisse – egal ob für Espresso, Mokka oder French Press.

429.00 EUR · Verfügbar

Produktdaten

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<br />Starten des Mahlvorgangs mit dem Siebträger (Drücken während des ganzen Mahlvorgangs führt oft zuVerschütten von Kaffeepulver) könnte verbessert werden.</p></div> <div class='jdgm-rev__pics'> </div> <div class='jdgm-rev__vids'> </div> <div class='jdgm-rev__transparency-badge-wrapper'> <div class='jdgm-rev__transparency-badge' data-badge-type=review_collected_via_store_invitation></div> </div> </div> <div class='jdgm-rev__actions'> <div class='jdgm-rev__social'></div> <div class='jdgm-rev__votes'></div> </div> <div class='jdgm-rev__reply'> </div> </div><div class='jdgm-rev jdgm-divider-top' data-verified-buyer='true' data-review-id='7c0374e3-e219-4997-811f-6f43e5ca3466' data-review-language='' data-product-title='Eureka Specialita 16 CR Kaffeemühle' data-product-url='/products/eureka-specialita' data-thumb-up-count='0' data-thumb-down-count='0'> <div class='jdgm-rev__header'> <div class='jdgm-rev__icon' > K </div> <span class='jdgm-rev__rating' data-score='5' tabindex='0' 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Das einstelmrad kann mehrfach gedreht werden. 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Häufige Fragen

Was unterscheidet die Eureka Specialita 16 CR Kaffeemühle von der Eureka Specialita 15BL Mühle?

Die Eureka Specialita 16 CR Kaffeemühle unterscheidet sich von der Eureka Specialita 15BL Mühle durch ein überarbeitetes Design, verbesserte Geräuschdämmung und eine optimierte Timer-Funktion. Außerdem verfügt die 16 CR Variante über ein hochwertiges Stahl-Scheibenmahlwerk mit 55 mm Mahlscheiben, was eine gleichmäßige und aromaschonende Mahlergebnis garantiert. Die Stufenlose Mahlgradeinstellung ist ebenfalls leicht zugänglich, während das digitale Timer-Display zwei programmierbare Mengen ermöglicht.

Ist die Eureka Specialita 16 CR Kaffeemühle für Filterkaffee geeignet?

Die Eureka Specialita 16 CR ist vor allem für die Espressozubereitung gedacht. Sie hat aber eine stufenlose Mahlgradeinstellung, sodass auch gröbere Einstellungen für Filterkaffee möglich sind. Am besten probieren Sie einfach etwas aus, bis Sie das passende Ergebnis für Ihren Lieblingsfilterkaffee gefunden haben.

Wie gut ist die Reproduzierbarkeit beim Wechsel zwischen Espresso und Pour-Over mit der Specialita 16 CR?

Die Specialita arbeitet mit 55-mm-Stahlscheiben und stufenloser Verstellung – klassische Espresso-Geometrie. Für den Wechsel zu Filter musst du das Einstellrad mehrfach durchdrehen, die Rückkehr zum Espresso-Setting wird mechanisch aber nicht reproduzierbar sein. Kein Detent-System, keine Skala mit eindeutigen Stopps. Wenn du oft zwischen Espresso und Pour-Over wechselst, brauchst du jedes Mal Geduld für die Neueinstellung – oder eine zweite Mühle. Für reine Espresso-Workflows mit gelegentlichem Filter-Ausflug funktioniert's, für täglichen Wechsel wird's frustrierend.

Wie präzise dosiert die Specialita 16 CR im Vergleich zu Single-Dose-Systemen?

Die Specialita 16 CR dosiert zeitgesteuert über programmierbare Timer, nicht nach Gewicht. Für konstante Mengen empfiehlt sich eine externe Waage. Wenn dir maximale Präzision wichtig ist, eignet sich eine Single-Dose-Mühle besser, da sie dank direktem Input-Output-Verhältnis genauer dosiert.

Welche Mahlscheibengeometrie nutzt die Specialita – Espresso-optimiert oder Multi-Purpose?

Die Specialita nutzt 55-mm-Flachscheiben aus gehärtetem Stahl. Sie ist auf Espresso-Mahlgut optimiert. Für Espresso liefert sie feine und konstante Partikel. Für Filterzubereitungen kann der Feinanteil ansteigen.

Wie hoch ist die Retention bei der Specialita 16 CR – relevant für Sortenwechsel?

Eureka gibt für die Specialita keine offizielle Retention an, aber als Hopper-Mühle mit klassischem Auslauf liegt sie höher als Single-Dose-Modelle. Rechne mit 1–2 g Resthaltung im Mahlweg – für häufige Sortenwechsel zu viel. Die Mignon Single Dose mit Blow-Up-System reduziert Retention auf unter 0,2 g durch 15°-Neigung und gezielten Luftstoß. Wenn du täglich zwischen verschiedenen Specialty-Lots wechselst, ist die Specialita nicht die erste Wahl. Für den durchgängigen Betrieb mit einer Sorte über mehrere Tage kein Problem.

Was unterscheidet die Specialita 16 CR von der Mignon XL bei gleichem Preis?

Die Mignon XL hat 65-mm-Diamond-Inside-Mahlscheiben statt 55-mm-Stahl – mahlt schneller und hält länger bei hohem Durchsatz. Die XL schafft 2,5–3 g/s, die Specialita 1,8–2,2 g/s. Für Gastro mit 100+ Espressi täglich lohnt sich die XL, weil die größeren Scheiben weniger Hitze entwickeln und die Partikelverteilung konstanter bleibt. Die Specialita hat dafür kompaktere Maße (12 cm Breite vs. größerer Footprint bei XL) – wenn dein Counter eng ist, zählt das. Beide haben Timer-Dosierung und Hands-Free-Gabel.