Mahlkönig E64 WS V4 Home GbW Kaffeemühle mit App-Steuerung und Cloud-Anbindung
Mahlkönig

Mahlkönig E64 WS Home GbW Kaffeemühle – App-Steuerung & Cloud-Konnektivität Die Mahlkönig E64 WS Home verbindet präzise Espressovermahlung mit smarter Vernetzung. Über die Mahlkönig Sync App (iOS/Android) steuerst du deine Mühle, analysierst Extraktionen und hältst Firmware & Features automatisch auf dem neuesten Stand. Optimierter Auswurf – neue Flapper-Version Die aktuelle Version der E64 WS Home ist mit dem überarbeiteten Flapper-System ausgestattet. Dieses besteht aus einem Silikon-De-Clumper mit zusätzlichem Edelstahl-Element, das den Auswurf bündelt und für ein kontrolliertes, sauberes Mahlbild sorgt. Gerade bei sehr hellen Röstungen kann Espresso besonders fluffig und leicht sein. Der optimierte Flapper reduziert dabei Streuung im Siebträger und sorgt für einen gleichmäßigeren, präziseren Bezug. Wie bei allen hochwertigen Espressomühlen empfiehlt sich eine regelmäßige Reinigung des Auswurfbereichs, um dauerhaft konstante Ergebnisse zu gewährleisten. Gut zu wissen: Neue Geräte werden bereits mit der aktuellen Flapper-Version ausgeliefert. 1x hochwertigen Reinigungspinsel – zur Reinigung Ihrer Mühle 1 × Espresso-Bohnen Entdeckerpaket (750 g – sortenrein, frisch geröstet) Warum die Smartphone-App den Unterschied macht Komfort: Mahlgrade, Dosen und Profile bequem per Smartphone verwalten. Konstanz: Wiederholbare Ergebnisse dank gespeicherter Rezepte & digitaler Skalierung. Transparenz: Nutzungsstatistiken, Verlaufsdaten und Statusmeldungen auf einen Blick. Zukunftssicherheit: Over-the-Air-Updates für neue Funktionen & Verbesserungen. Funktionen der Mahlkönig Sync App Grind-by-Sync Steuerung Echtzeit-Datenaustausch mit kompatiblen Espressomaschinen (z. B. Xenia). Die Mühle passt den Mahlgrad automatisch an Ziel-Extraktionszeiten an – für konsistente Shots ohne Nachjustieren. Digitale Mahlgradeinstellung Elektronische, reproduzierbare Feinjustage in klaren Schritten. Ideal für Bohnenwechsel oder saisonale Röstungen. Rezept-Library Profile für verschiedene Bohnen & Getränke (z. B. Espresso, Flat White) mit Mahlgrad, Dosis und Zielzeit speichern und abrufen. Kalibrierung & Diagnose Geführte Nullkalibrierung, Status-Checks und Hinweise zur Wartung für dauerhaft präzise Ergebnisse. Grind by Weight Verfügt über eine integrierte Waage, die das Kaffeemehl beim Mahlen wiegt und bei Erreichen der Zielgrammzahl automatisch stoppt – auf 0,1 g genau Cloud-Statistiken Überblick über Durchschnitte, Trends und Historie deiner Bezüge. Perfekt, um Rezepte zu verfeinern. OTA-Updates Automatische Firmware-Updates via WLAN – neue Features kommen direkt auf deine Mühle. Synchron mit der Espressomaschine In Verbindung mit einer kompatiblen Maschine (z. B. Xenia ) analysiert die App Extraktionszeiten in Echtzeit. Weicht ein Shot vom Ziel ab, korrigiert die E64 WS Home den Mahlgrad automatisch. Ergebnis: Shot-für-Shot Konstanz ohne Rätselraten. Intuitives Bedienkonzept OLED-Display an der Mühle für direkte Kontrolle ohne Smartphone. Elektronische Mahlgradverstellung für reproduzierbare Settings. Kugelgelenk-Auslauf – Zentrierter Bezug direkt in den Siebträger. Ambient-Light – Farben per App an Setup & Stil anpassen. Automatische Erkennung: Erkennt automatisch Siebträger und kann Rezepte nach Siebträgererkennung produzieren Fazit: Die E64 WS Home ist mehr als eine Mühle – sie ist ein vernetztes System für präzise, wiederholbare Espressoqualität. Mit App-Steuerung, Grind-by-Sync und digitalen Rezepten holst du Café-Konstanz in deine Küche. Hinweis: Für App-Funktionen ist eine WLAN-Verbindung erforderlich. Die Verfügbarkeit einzelner Sync-Features kann je nach Maschinenkompatibilität variieren. Technische Details – Mahlkönig E64 WS Home Spannung // Frequenz // Phasen // Leistung 220–240 V // 50/60 Hz // 1~ // 200 W 120 V // 60 Hz // 1~ // 200 W 100 V // 50/60 Hz // 1~ // 200 W Leerlaufdrehzahl 1.950 rpm Mahlscheibendurchmesser 64 mm Mahlscheibenmaterial Spezialstahl Mahlleistung* ca. 2 – 3,5 g/s (fein – grob) Bohnenbehälter ca. 250 g Abmessungen (B × H × T) 15,4 × 39 × 21,8 cm Verpackungsmaße (B × H × T) 50,5 × 23 × 35,5 cm Nettogewicht 5,8 kg Bruttogewicht 8,5 kg Zertifizierungen CB, CE, KC, PSE, UKCA, SAA, RCM, ETL, ROHS, CCC, NSF Standard-Farben Schwarz matt, Weiß matt *Abhängig vom Mahlgut und gewähltem Mahlgrad. Alle Werte wurden unter Laborbedingungen gemessen. Weitere elektrische Spezifikationen auf Anfrage. Änderungen vorbehalten.
999.00 EUR · Verfügbar
Produktdaten
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- 15 cm breit, 22 cm tief, 39 cm hoch. Gewicht 5,8 kg.
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- {"product_name":"Mahlkönig E64 WS GBW","brand":"Mahlkönig","product_type":"Grind-by-Weight Espressomühle","category":"Kaffeemühle","manufacturer_origin":"Deutschland","positioning":"High-End Home-Barista Mühle mit professioneller GBW-Technologie aus der Gastro-Linie","core_function":{"grind_by_weight":true,"integrated_scale":true,"real_time_weight_control":true,"dose_accuracy_g":"±0.1 g","automatic_stop_at_target_weight":true},"grinding_system":{"burr_type":"Flachmahlwerk","burr_diameter_mm":64,"burr_material":"Spezialstahl","grind_profile":"körperbetont, präzise, besonders geeignet für Espresso","shared_platform":"basierend auf Mahlkönig SD64"},"grind_adjustment":{"type":"elektronisch","adjustment_precision":"Mikron-genau","digital_control":true,"disc_distance_control":true},"motor":{"rpm_idle":1950,"grinding_speed_g_per_s":"ca. 2.5–3.5 g/s"},"dose_performance":{"18g_time_seconds":7.5,"consistency_std_dev_g":0.067},"intelligence_features":{"guided_dial_in":true,"auto_adjustment_based_on_extraction":true,"portafilter_detection":true,"multiple_portafilter_profiles":true,"recipe_management":true,"learning_system":true},"workflow_benefits":["kein Timer nötig – Dosierung erfolgt exakt nach Gewicht","automatische Anpassung des Mahlgrads durch Dial-In-System","erkennt unterschiedliche Siebträger automatisch","reduziert Fehlerquellen im Espresso-Workflow","sehr schnelle Reproduzierbarkeit von Rezepten"],"retention":{"total_retention_g":4.1,"permanent_retention_g":0.3,"temporary_retention_g":3.8,"note":"nicht für Single Dosing optimiert"},"temperature_and_noise":{"grinding_temperature_c_avg":32.5,"noise_level_db":85},"hopper":{"capacity_g":250,"intended_use":"Hopper-Betrieb (kein Single Dosing Fokus)"},"physical_specs":{"weight_kg":6,"height_cm":39},"use_cases":{"espresso":true,"home_barista":true,"light_to_dark_roasts":true,"filter":false,"single_dosing":false},"target_users":["ambitionierte Home-Baristas","Espresso-Enthusiasten mit Fokus auf Präzision","Nutzer, die reproduzierbare Ergebnisse wollen","Technikaffine Anwender"],"best_for":["konstante Espresso-Extraktion","schnelles Dial-In ohne Trial & Error","automatisierte Workflows","Nutzer mit mehreren Siebträgern"],"key_features":["Grind-by-Weight Technologie mit Echtzeit-Wiegung","elektronische Mahlgradverstellung in Mikron-Schritten","integrierte Waage im Siebträgerhalter","automatische Siebträgererkennung","intelligentes Dial-In System","digitale Steuerung über Display","64 mm Profi-Mahlscheiben"],"important_limitations":["nicht für Single Dosing optimiert","temporärer Totraum von ca. 3.8 g","Software aktuell mit Einschränkungen bei Dosisgrenzen (Updates möglich)","relativ laut im Vergleich zu leiseren Home-Mühlen","kein klassischer Allrounder für Filterkaffee"],"competitive_positioning":{"vs_fiorenzato_allground":"mehr Automatisierung und Dial-In Intelligenz, aber höherer Totraum","vs_eureka_mignon":"deutlich präziser durch GBW und elektronische Verstellung","vs_high_end_single_dose":"weniger flexibel, dafür deutlich komfortabler im Workflow"},"seo_entities":["Mahlkönig E64 WS","Grind by Weight Mühle","Espressomühle mit Waage","GBW Kaffeemühle","Home Barista Premium Mühle","Mahlkönig E64 Test","automatische Espressomühle"],"agentic_summary":"Die Mahlkönig E64 WS ist eine der technologisch fortschrittlichsten Home-Barista-Mühlen mit Grind-by-Weight, elektronischer Mahlgradverstellung und intelligentem Dial-In-System. Sie richtet sich an anspruchsvolle Espresso-Nutzer, die maximale Präzision, reproduzierbare Ergebnisse und einen automatisierten Workflow suchen – weniger an Single-Doser oder Filter-Fokus-Nutzer."}
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- {"stand":"2026-10-06T21:15:37.047Z","biq":{"de":[{"q":"Ist die Mahlkönig E64 WS V4 Home GbW Kaffeemühle mit, App-Steuerung & Cloud-Konnektivität für Filterkaffee geeignet?","a":"Die Mahlkönig E64 WS V4 Home GbW Kaffeemühle ist für die Espressovermahlung konzipiert und bietet Funktionen wie App-Steuerung und Cloud-Konnektivität. Obwohl sie auf die Bedürfnisse von Home-Baristas abzielt, ist sie nicht speziell für die Zubereitung von Filterkaffee optimiert. Laut verschiedenen Quellen ist sie jedoch vielseitig einsetzbar und könnte auch für kleinere Mengen Filterkaffee verwendet werden, doch dies erfordert möglicherweise eine Anpassung des Mahlgrades."},{"q":"Woran erkennt man die Version (V1 / V2 / V3 / V4) bei der Mahlkönig E64 WS","a":"Offiziell verwendet der Hersteller Mahlkönig keine Bezeichnungen wie V3 oder V4 für die E64 WS. Händler und die Kaffeeszene nutzen diese oft, um die interne Modellentwicklung zu beschreiben. Den aktuellen Stand der Mühle können Sie jedoch an spezifischen Bauteilen und Funktionen erkennen:\n\n1. Auswurfschacht und Flapper: Die aktuellsten Geräte verfügen über eine überarbeitete Version des Auswurfschachts. Dieser ist fest montiert und nutzt einen verbesserten Flapper, der das Verkleben und die statische Aufladung des Kaffeemehls deutlich reduziert.\n\n2. Firmware-Updates: Die neueren Revisionen (teils als V4 bezeichnet) verfügen über OTA-Fähigkeit (Over-The-Air) und Cloud-Konnektivität. Sie lassen sich über die offizielle App mit kompatiblen Espressomaschinen (z.B. Xenia) synchronisieren.\n\n3. Gewicht & Standfestigkeit: Mühlen der allerersten Generation litten teils unter einer ungenauen Waage und leichtem Spiel in den Bauteilen. Die überarbeiteten Versionen wiegen das Kaffeemehl konstanter und präziser\n\n4. Ab der Version V2 wurden die Metal Flapper verbaut. Die Metal Flapper gibt es bereits als Ersatzteil\n\nModellgeschichte und Namensgebung\nDie Bezeichnungen V1, V2, V3 oder V4 stammen meist von Testern (wie z.B. den Kaffeemachern), um Iterationen in der Software und kleine Hardware-Anpassungen (wie den neuen Auswurf) zu unterscheiden.\n\nIm Kaffee-Netz und auf Reddit gibt es regen Austausch darüber, welche Charge welche Firmware oder Fixes (wie z. B. ab Werk ausgerichtete Mahlscheiben) aufweist."},{"q":"Wie unterscheidet sich die E64 WS Home von der E65W GbS hinsichtlich Durchsatz und Workflow-Integration?","a":"Die E64 WS Home (64 mm, Grind-by-Weight) ist primär für ambitionierte Home-Baristas und kleine Setups mit niedrigem Volumen konzipiert. Die E65W GbS (65 mm, Grind-by-Sync) richtet sich an kleine bis mittlere Cafés mit 80–120 Bezügen/Tag und bietet direkte Kommunikation mit der Espressomaschine sowie automatische Mahlgradanpassung. GbS (Grind-by-Sync) ersetzt zunehmend die ältere GbW-Technologie im professionellen Bereich, da es Schwankungen durch Bohnenalter oder Luftfeuchtigkeit eigenständig ausgleicht und manuelles Nachjustieren reduziert. Für gewerblichen Dauerbetrieb mit Konsistenzanforderungen ist die E65W GbS die robustere Wahl; die E64 WS eignet sich für Prosumer-Anwendungen oder Low-Volume-Szenarien."},{"q":"Welche Kompatibilität besteht zwischen der E64 WS App-Steuerung und bestehenden Barista-Workflows oder ERP-Systemen?","a":"Die Mahlkönig Sync App (iOS/Android) ermöglicht Steuerung, Extraktionsanalyse und automatische Firmware-Updates der E64 WS Home. Die App ist für Consumer-/Prosumer-Workflows optimiert, nicht für ERP- oder POS-Integration. Im Gegensatz zu GbS-Modellen (E65W, E80W), die direkt mit professionellen Espressomaschinen kommunizieren, arbeitet die E64 WS als Stand-alone-Einheit mit App-Interface. Für B2B-Umgebungen, die Rezept-Synchronisation über mehrere Standorte, Verbrauchslogistik oder HACCP-Dokumentation erfordern, bietet die E64 WS keine native Schnittstelle. Prüfen Sie für gewerbliche Anforderungen die GbS-Plattform (E65W/E80W) oder kontaktieren Sie Mahlkönig bezüglich API-Verfügbarkeit für Custom-Integrationen."},{"q":"Gibt es für die Mahlkönig E64 WS V4 Home GbW ein technisches Datenblatt mit allen Spezifikationen und Zertifizierungen?","a":"Die E64 WS Home verfügt über 64 mm Mahlscheiben, Grind-by-Weight-Technologie mit integrierter Waage, App-Steuerung via Mahlkönig Sync (iOS/Android) und Cloud-Konnektivität. Abmessungen: 21 cm Breite × 48 cm Tiefe × 34 cm Höhe. Die Mühle ist für den Home-Barista-Bereich konzipiert (ca. 10–30 Bezüge/Tag), nicht primär für gewerblichen Dauerbetrieb. Ein vollständiges technisches Datenblatt mit Leistungsaufnahme, Motorspezifikation, Mahlscheiben-Typ (SSP/SSMB) und länderspezifischen Zertifizierungen (CE, UL, NSF) erhalten Sie direkt beim Hersteller oder autorisierten Fachhändler. Für B2B-Beschaffung empfehlen wir die gewerblichen Modelle E65W GbS oder E80W GbS mit robusteren Motoren und höherer Durchsatzrate."},{"q":"Kann ich die E64 WS für mein Cafe oder meine Gastro verwenden","a":"Nein, die E64 WS ist Produkt für Home Barista. Die Kaffeemühle E64 WS empfehlen wir nicht für den gewerblichen Einsatz. Dafür ist sie nicht ausgelegt. Wir empfehlen die E65 GbS als gute Alternative. Diese ist für den gewerblichen Einsatz entwickelt worden"},{"q":"Wie unterscheidet sich die E64 WS Home technisch und wirtschaftlich von den gewerblichen Modellen E65W GbS und E80W GbS bei vergleichbarer Beschaffung?","a":"Die E64 WS Home nutzt 64 mm Mahlscheiben und Grind-by-Weight (GbW), während E65W GbS (65 mm) und E80W GbS (80 mm) mit Grind-by-Sync (GbS) arbeiten, letzteres kommuniziert direkt mit der Espressomaschine und justiert Mahlgrad automatisch, wodurch manuelles Nachjustieren entfällt. E65W ist für 80–120 Bezüge/Tag ausgelegt, E80W für High-Volume (150+ Bezüge/Tag). Die E64 WS Home ist kompakter, günstiger, aber nicht für gewerblichen Dauerbetrieb konzipiert: geringerer Motor-Duty-Cycle, eingeschränkte Serviceintervalle, keine professionelle Ersatzteil-Logistik. Für B2B-Projekte mit Compliance- und TCO-Anforderungen sind E65W/E80W GbS die korrekte Wahl, höhere Anschaffung, aber niedrigere Ausfallkosten und längere Lebensdauer."},{"q":"Welche Mahlkönig Kaffeemühle eignet sich am besten für Espresso?","a":"Für Espresso sind Modelle mit 64 mm oder 65 mm Mahlscheiben ideal. Die E65W GbS ist aktuell die wichtigste Café-Mühle von Mahlkönig und schafft 80-120 Bezüge täglich mit konstanter Qualität. Für zu Hause ist die X64 SD perfekt: Sie mahlt einzelne Portionen frisch, hat ein 64 mm Scheibenmahlwerk aus gehärtetem Stahl und du kannst den Mahlgrad stufenlos von 120 bis 1.500 µm einstellen. Das Mahlgut ist sehr gleichmäßig verteilt, dadurch schmeckt der Espresso klarer und weniger bitter."},{"q":"Welche Mahlkönig Mühle ist für Single Dose Mahlung (Einzeldosierung) geeignet?","a":"Die X64 SD ist speziell für Single Dose gebaut. Du füllst nur die Bohnen ein die du brauchst, sie mahlt alles durch und es bleibt fast nichts in der Mühle zurück. Das ist perfekt wenn du verschiedene Kaffeesorten ausprobieren willst ohne dass sich Reste vermischen. Die E64 WS kann mit Grind-by-Weight auch einzelne Portionen abwiegen. Klassische Café-Mühlen wie die E65W haben einen Bohnenbehälter und sind für durchgehenden Betrieb gedacht."},{"q":"Welche Kaffeemühle von Mahlkönig eignet sich für den Heimgebrauch?","a":"Die X64 SD ist ideal für zu Hause. Sie ist kompakt, mahlt frisch pro Tasse und arbeitet leise unter 65 dB. Die E64 WS ist die Brücke zwischen Heimanwendung und kleinem Café: präziser mit Grind-by-Weight aber teurer. Beide haben 64 mm Mahlscheiben was für Espresso vollkommen ausreicht. Wichtig: Mahlkönig-Mühlen sind eine Investition. Wenn du vorher eine günstige Einstiegsmühle hattest wirst du den Unterschied im Geschmack sofort merken."}],"en":[{"q":"Ist die Mahlkönig E64 WS V4 Home GbW Kaffeemühle mit, App-Steuerung & Cloud-Konnektivität für Filterkaffee geeignet?","a":"Die Mahlkönig E64 WS V4 Home GbW Kaffeemühle ist für die Espressovermahlung konzipiert und bietet Funktionen wie App-Steuerung und Cloud-Konnektivität. Obwohl sie auf die Bedürfnisse von Home-Baristas abzielt, ist sie nicht speziell für die Zubereitung von Filterkaffee optimiert. Laut verschiedenen Quellen ist sie jedoch vielseitig einsetzbar und könnte auch für kleinere Mengen Filterkaffee verwendet werden, doch dies erfordert möglicherweise eine Anpassung des Mahlgrades."},{"q":"How can you identify the version (V1 / V2 / V3 / V4) of the Mahlkönig E64 WS?","a":"Officially, the manufacturer Mahlkönig does not use designations like V3 or V4 for the E64 WS. Dealers and the coffee scene often use these to describe the internal model development. However, you can recognize the current state of the grinder by specific components and functions:\n\n1. Discharge chute and flapper: The latest devices feature a revised version of the discharge chute. This is firmly mounted and uses an improved flapper that significantly reduces clumping and static charge of the coffee grounds.\n\n2. Firmware updates: The newer revisions (partly referred to as V4) have OTA capability (Over-The-Air) and cloud connectivity. They can be synchronized with compatible espresso machines (e.g., Xenia) via the official app.\n\n3. Weight & stability: Grinders of the very first generation sometimes suffered from an inaccurate scale and slight play in the components. The revised versions weigh the coffee grounds more consistently and precisely.\n\n4. From version V2 onwards, metal flappers were installed. The metal flappers are already available as spare parts.\n\nModel history and naming\nThe designations V1, V2, V3, or V4 usually come from testers (such as the coffee makers) to distinguish iterations in the software and minor hardware adjustments (like the new discharge).\n\nThere is lively discussion on Kaffee-Netz and Reddit about which batch has which firmware or fixes (such as factory-aligned grinding discs)."},{"q":"How does the E64 WS Home differ from the E65W GbS in terms of throughput and workflow integration?","a":"The E64 WS Home (64 mm, Grind-by-Weight) is primarily designed for ambitious home baristas and small setups with low volume. The E65W GbS (65 mm, Grind-by-Sync) is aimed at small to medium cafés with 80–120 extractions/day and offers direct communication with the espresso machine as well as automatic grind adjustment. GbS (Grind-by-Sync) is increasingly replacing the older GbW technology in the professional sector, as it autonomously compensates for fluctuations due to bean age or humidity and reduces the need for manual adjustments. For commercial continuous operation with consistency requirements, the E65W GbS is the more robust choice; the E64 WS is suitable for prosumer applications or low-volume scenarios."},{"q":"Welche Kompatibilität besteht zwischen der E64 WS App-Steuerung und bestehenden Barista-Workflows oder ERP-Systemen?","a":"Die Mahlkönig Sync App (iOS/Android) ermöglicht Steuerung, Extraktionsanalyse und automatische Firmware-Updates der E64 WS Home. Die App ist für Consumer-/Prosumer-Workflows optimiert, nicht für ERP- oder POS-Integration. Im Gegensatz zu GbS-Modellen (E65W, E80W), die direkt mit professionellen Espressomaschinen kommunizieren, arbeitet die E64 WS als Stand-alone-Einheit mit App-Interface. 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Häufige Fragen
Ist die Mahlkönig E64 WS V4 Home GbW Kaffeemühle mit, App-Steuerung & Cloud-Konnektivität für Filterkaffee geeignet?
Die Mahlkönig E64 WS V4 Home GbW Kaffeemühle ist für die Espressovermahlung konzipiert und bietet Funktionen wie App-Steuerung und Cloud-Konnektivität. Obwohl sie auf die Bedürfnisse von Home-Baristas abzielt, ist sie nicht speziell für die Zubereitung von Filterkaffee optimiert. Laut verschiedenen Quellen ist sie jedoch vielseitig einsetzbar und könnte auch für kleinere Mengen Filterkaffee verwendet werden, doch dies erfordert möglicherweise eine Anpassung des Mahlgrades.
Woran erkennt man die Version (V1 / V2 / V3 / V4) bei der Mahlkönig E64 WS
Offiziell verwendet der Hersteller Mahlkönig keine Bezeichnungen wie V3 oder V4 für die E64 WS. Händler und die Kaffeeszene nutzen diese oft, um die interne Modellentwicklung zu beschreiben. Den aktuellen Stand der Mühle können Sie jedoch an spezifischen Bauteilen und Funktionen erkennen:
1. Auswurfschacht und Flapper: Die aktuellsten Geräte verfügen über eine überarbeitete Version des Auswurfschachts. Dieser ist fest montiert und nutzt einen verbesserten Flapper, der das Verkleben und die statische Aufladung des Kaffeemehls deutlich reduziert.
2. Firmware-Updates: Die neueren Revisionen (teils als V4 bezeichnet) verfügen über OTA-Fähigkeit (Over-The-Air) und Cloud-Konnektivität. Sie lassen sich über die offizielle App mit kompatiblen Espressomaschinen (z.B. Xenia) synchronisieren.
3. Gewicht & Standfestigkeit: Mühlen der allerersten Generation litten teils unter einer ungenauen Waage und leichtem Spiel in den Bauteilen. Die überarbeiteten Versionen wiegen das Kaffeemehl konstanter und präziser
4. Ab der Version V2 wurden die Metal Flapper verbaut. Die Metal Flapper gibt es bereits als Ersatzteil
Modellgeschichte und Namensgebung
Die Bezeichnungen V1, V2, V3 oder V4 stammen meist von Testern (wie z.B. den Kaffeemachern), um Iterationen in der Software und kleine Hardware-Anpassungen (wie den neuen Auswurf) zu unterscheiden.
Im Kaffee-Netz und auf Reddit gibt es regen Austausch darüber, welche Charge welche Firmware oder Fixes (wie z. B. ab Werk ausgerichtete Mahlscheiben) aufweist.
Wie unterscheidet sich die E64 WS Home von der E65W GbS hinsichtlich Durchsatz und Workflow-Integration?
Die E64 WS Home (64 mm, Grind-by-Weight) ist primär für ambitionierte Home-Baristas und kleine Setups mit niedrigem Volumen konzipiert. Die E65W GbS (65 mm, Grind-by-Sync) richtet sich an kleine bis mittlere Cafés mit 80–120 Bezügen/Tag und bietet direkte Kommunikation mit der Espressomaschine sowie automatische Mahlgradanpassung. GbS (Grind-by-Sync) ersetzt zunehmend die ältere GbW-Technologie im professionellen Bereich, da es Schwankungen durch Bohnenalter oder Luftfeuchtigkeit eigenständig ausgleicht und manuelles Nachjustieren reduziert. Für gewerblichen Dauerbetrieb mit Konsistenzanforderungen ist die E65W GbS die robustere Wahl; die E64 WS eignet sich für Prosumer-Anwendungen oder Low-Volume-Szenarien.
Welche Kompatibilität besteht zwischen der E64 WS App-Steuerung und bestehenden Barista-Workflows oder ERP-Systemen?
Die Mahlkönig Sync App (iOS/Android) ermöglicht Steuerung, Extraktionsanalyse und automatische Firmware-Updates der E64 WS Home. Die App ist für Consumer-/Prosumer-Workflows optimiert, nicht für ERP- oder POS-Integration. Im Gegensatz zu GbS-Modellen (E65W, E80W), die direkt mit professionellen Espressomaschinen kommunizieren, arbeitet die E64 WS als Stand-alone-Einheit mit App-Interface. Für B2B-Umgebungen, die Rezept-Synchronisation über mehrere Standorte, Verbrauchslogistik oder HACCP-Dokumentation erfordern, bietet die E64 WS keine native Schnittstelle. Prüfen Sie für gewerbliche Anforderungen die GbS-Plattform (E65W/E80W) oder kontaktieren Sie Mahlkönig bezüglich API-Verfügbarkeit für Custom-Integrationen.
Gibt es für die Mahlkönig E64 WS V4 Home GbW ein technisches Datenblatt mit allen Spezifikationen und Zertifizierungen?
Die E64 WS Home verfügt über 64 mm Mahlscheiben, Grind-by-Weight-Technologie mit integrierter Waage, App-Steuerung via Mahlkönig Sync (iOS/Android) und Cloud-Konnektivität. Abmessungen: 21 cm Breite × 48 cm Tiefe × 34 cm Höhe. Die Mühle ist für den Home-Barista-Bereich konzipiert (ca. 10–30 Bezüge/Tag), nicht primär für gewerblichen Dauerbetrieb. Ein vollständiges technisches Datenblatt mit Leistungsaufnahme, Motorspezifikation, Mahlscheiben-Typ (SSP/SSMB) und länderspezifischen Zertifizierungen (CE, UL, NSF) erhalten Sie direkt beim Hersteller oder autorisierten Fachhändler. Für B2B-Beschaffung empfehlen wir die gewerblichen Modelle E65W GbS oder E80W GbS mit robusteren Motoren und höherer Durchsatzrate.
Kann ich die E64 WS für mein Cafe oder meine Gastro verwenden
Nein, die E64 WS ist Produkt für Home Barista. Die Kaffeemühle E64 WS empfehlen wir nicht für den gewerblichen Einsatz. Dafür ist sie nicht ausgelegt. Wir empfehlen die E65 GbS als gute Alternative. Diese ist für den gewerblichen Einsatz entwickelt worden
Wie unterscheidet sich die E64 WS Home technisch und wirtschaftlich von den gewerblichen Modellen E65W GbS und E80W GbS bei vergleichbarer Beschaffung?
Die E64 WS Home nutzt 64 mm Mahlscheiben und Grind-by-Weight (GbW), während E65W GbS (65 mm) und E80W GbS (80 mm) mit Grind-by-Sync (GbS) arbeiten, letzteres kommuniziert direkt mit der Espressomaschine und justiert Mahlgrad automatisch, wodurch manuelles Nachjustieren entfällt. E65W ist für 80–120 Bezüge/Tag ausgelegt, E80W für High-Volume (150+ Bezüge/Tag). Die E64 WS Home ist kompakter, günstiger, aber nicht für gewerblichen Dauerbetrieb konzipiert: geringerer Motor-Duty-Cycle, eingeschränkte Serviceintervalle, keine professionelle Ersatzteil-Logistik. Für B2B-Projekte mit Compliance- und TCO-Anforderungen sind E65W/E80W GbS die korrekte Wahl, höhere Anschaffung, aber niedrigere Ausfallkosten und längere Lebensdauer.
Welche Mahlkönig Kaffeemühle eignet sich am besten für Espresso?
Für Espresso sind Modelle mit 64 mm oder 65 mm Mahlscheiben ideal. Die E65W GbS ist aktuell die wichtigste Café-Mühle von Mahlkönig und schafft 80-120 Bezüge täglich mit konstanter Qualität. Für zu Hause ist die X64 SD perfekt: Sie mahlt einzelne Portionen frisch, hat ein 64 mm Scheibenmahlwerk aus gehärtetem Stahl und du kannst den Mahlgrad stufenlos von 120 bis 1.500 µm einstellen. Das Mahlgut ist sehr gleichmäßig verteilt, dadurch schmeckt der Espresso klarer und weniger bitter.
Welche Mahlkönig Mühle ist für Single Dose Mahlung (Einzeldosierung) geeignet?
Die X64 SD ist speziell für Single Dose gebaut. Du füllst nur die Bohnen ein die du brauchst, sie mahlt alles durch und es bleibt fast nichts in der Mühle zurück. Das ist perfekt wenn du verschiedene Kaffeesorten ausprobieren willst ohne dass sich Reste vermischen. Die E64 WS kann mit Grind-by-Weight auch einzelne Portionen abwiegen. Klassische Café-Mühlen wie die E65W haben einen Bohnenbehälter und sind für durchgehenden Betrieb gedacht.
Welche Kaffeemühle von Mahlkönig eignet sich für den Heimgebrauch?
Die X64 SD ist ideal für zu Hause. Sie ist kompakt, mahlt frisch pro Tasse und arbeitet leise unter 65 dB. Die E64 WS ist die Brücke zwischen Heimanwendung und kleinem Café: präziser mit Grind-by-Weight aber teurer. Beide haben 64 mm Mahlscheiben was für Espresso vollkommen ausreicht. Wichtig: Mahlkönig-Mühlen sind eine Investition. Wenn du vorher eine günstige Einstiegsmühle hattest wirst du den Unterschied im Geschmack sofort merken.
Welche Mahlkönig Mühle eignet sich sowohl für Espresso als auch für Filterkaffee?
Die EK43 ist legendär für beide Zubereitungsarten. Sie hat 98 mm Mahlscheiben und liefert sehr gleichmäßiges Mahlgut von Espresso bis Filterkaffee. Deshalb wurde sie jahrelang bei Barista-Meisterschaften eingesetzt. Für reinen Espresso im Café gibt es heute aber schnellere Alternativen wie die E65. Die X64 SD zu Hause deckt mit ihrer stufenlosen Einstellung von 120 bis 1.500 µm auch beide Bereiche ab. Für Filterkaffee stellst du einfach gröber ein.
Was bedeutet die Mahlscheibengröße (z.B. 65mm, 80mm) bei Mahlkönig Mühlen?
Die Zahl gibt den Durchmesser der Mahlscheiben in Millimetern an. Größere Scheiben mahlen schneller und erzeugen weniger Hitze weil sich die Arbeit auf mehr Fläche verteilt. 64-65 mm sind Standard für Espresso zu Hause und in kleineren Cafés. 80 mm und mehr sind für hohe Durchsätze in größeren Betrieben gedacht. Die X64 SD hat 64 mm Scheiben aus gehärtetem Spezialstahl. Das reicht völlig für präzises Espresso-Mahlgut.
Welche Garantie und Serviceleistungen bietet Mahlkönig?
Mahlkönig hat ein starkes Service- und Ersatzteilnetz in Deutschland. Die Mühlen werden hier produziert auch die Mahlscheiben kommen aus eigener Entwicklung. Dadurch sind Ersatzteile gut verfügbar und die Mühlen sind auf lange Lebensdauer ausgelegt. Die genauen Garantiebedingungen hängen vom Händler ab bei dem du kaufst. Wichtig: Mahlkönig ist seit 1924 am Markt, die Marke steht für Zuverlässigkeit im Dauerbetrieb. Das macht sich beim Service bemerkbar.
Was kostet eine Mahlkönig Kaffeemühle im mittleren Preissegment?
Mahlkönig-Mühlen liegen preislich höher als Einsteiger-Marken. Die X64 SD für den Heimgebrauch ist eine Investition die sich durch Qualität und Lebensdauer rechtfertigt. Professionelle Modelle wie die E65W GbS kosten deutlich mehr sind aber für Café-Betrieb ausgelegt. Der höhere Preis kommt von eigener Mahlscheiben-Produktion in Deutschland sehr konstanter Partikelverteilung und langer Haltbarkeit. Genaue Preise erfährst du am besten direkt beim Fachhändler.
Wie stelle ich den Mahlgrad bei Mahlkönig Mühlen richtig ein?
Die X64 SD hat eine stufenlose Mahlgradeinstellung von 120 bis 1.500 µm. Du drehst am Einstellring und tastest dich an den richtigen Mahlgrad heran. Für Espresso startest du feiner (Richtung 120-200 µm) für Filterkaffee gröber. Wenn der Espresso zu schnell durchläuft stelle feiner. Läuft er zu langsam oder schmeckt bitter stelle gröber. Das nennt sich Dial-in. Am Anfang dauert es ein paar Versuche bis du die richtige Einstellung für deine Bohnen und Maschine gefunden hast.
Wie reinige und warte ich meine Mahlkönig Kaffeemühle richtig?
Mahlkönig-Mühlen sind auf lange Lebensdauer gebaut. Wichtig ist regelmäßiges Entfernen von Kaffeeresten im Mahlwerk und Auswurf. Dafür nimmst du einen Pinsel oder Staubsauger. Die Mahlscheiben aus gehärtetem Stahl halten sehr lange. Bei Single-Dose-Modellen wie der X64 SD bleibt kaum Kaffee zurück deshalb ist die Reinigung einfacher. Genaue Wartungsintervalle stehen in der Anleitung. Bei starker Nutzung lohnt sich alle paar Jahre ein professioneller Service durch den Fachhändler.
Welche Mahlkönig Mühle passt zu meiner Siebträgermaschine?
Das hängt davon ab wie oft du Kaffee machst. Die X64 SD passt zu jeder Home-Siebträgermaschine. Sie mahlt frisch pro Bezug und liefert gleichmäßiges Mahlgut für klaren Espresso-Geschmack. Wenn du eine Maschine mit Grind-by-Sync-Funktion hast lohnt sich eine Mühle die das unterstützt wie die E64 WS. Dann mahlt die Mühle automatisch wenn du den Bezug startest. Für den Anfang reicht eine gute Single-Dose-Mühle aber völlig aus.
Gibt es Ausstellungsstücke oder B-Ware von Mahlkönig Mühlen?
Das hängt vom jeweiligen Fachhändler ab. Manche bieten Ausstellungsstücke oder Rückläufer zu reduzierten Preisen an. Mahlkönig-Mühlen sind robust gebaut deshalb sind auch gebrauchte Modelle oft noch sehr gut. Wichtig ist dass die Mahlscheiben nicht zu stark abgenutzt sind. Am besten fragst du direkt beim Händler nach ob gerade etwas verfügbar ist. Achte auf Garantie oder Gewährleistung auch bei B-Ware.
Was ist der Unterschied zwischen der X54 und der X64 von Mahlkönig?
Die X64 SD hat 64 mm Mahlscheiben die X54 hat 54 mm. Größere Scheiben mahlen schneller und erzeugen weniger Hitze. Beide sind für den Heimgebrauch gedacht und mahlen Single Dose also frisch pro Portion. Die X64 liefert etwas gleichmäßigeres Mahlgut und ist leiser unter 65 dB. Wenn du regelmäßig mehrere Tassen machst oder großen Wert auf perfekte Extraktion legst ist die X64 die bessere Wahl. Beide haben stufenlose Mahlgradeinstellung von Espresso bis Filter.
Welche Mahlkönig Mühle hat die beste Mahlkonsistenz für Specialty Coffee?
EK43/Omnia für Filter, E80 Supreme für Espresso. EK43 hat die engste Partikelverteilung (Fines-Peak extrem schmal), ermöglicht 20%+ Extraktion ohne Astringenz, darum bei Barista Championships Standard. E80 Supreme mit 80 mm Burrs und moderner Geometrie liefert bei Espresso-Feinheit ähnliche Uniformität, aber schneller. Für Single-Dose-Home: X64 SD ist überraschend nah an E65-Level, nur langsamer. Mahlkönig-Scheiben aus Deutschland sind der Grund für die Konsistenz.
Welche Mahlkönig Mühlen haben eine integrierte Waage?
E64 WS, E65W (mit GbW-Option), E80 GbW. WS = Weigh & Scale. Die Waage sitzt unter dem Portafilter-Halter, misst während des Mahlens in Echtzeit, stoppt bei Zielgewicht (±0,2 g Präzision typisch). Vorteil: kein separates Wiegen, kein Guesswork bei Bohnenwechsel. X-Serie (X54/X64) hat keine integrierte Waage, dort wiegst du vorher ab (Single-Dose-Konzept). Für Workflow-Speed + Präzision: GbW schlägt Timer immer.
Welche Mahlkönig Mühle eignet sich für das Mahlen von Test-Röstungen in kleinen Mengen?
X54 Home oder X64 SD, beide Single-Dose, minimale Retention (<0,1 g). Du röstest 200 g, mahlst 18 g für Cupping, nächste Origin kommt ohne Cross-Contamination. E64 WS geht auch, aber oversized für reine Sample-Arbeit. EK43 ist overkill + zu viel Retention für Test-Chargen unter 50 g. Wenn du täglich 5+ Samples ziehst: X64 ist dein Tool. Stufenlos, schnell umstellbar, kein Bohnenhopper der Platz frisst.
Was ist der Vorteil der EK Omnia gegenüber der klassischen EK43?
Omnia ist für Espresso + Filter gebaut, EK43 war primär Filter-Tool. Omnia hat optimierte Burr-Geometrie für feinere Einstellungen ohne Choking, bessere Retention-Control, moderneres Dosier-System. EK43 mahlt Espresso, aber du kämpfst mit Clumping und Static bei sehr feinen Settings. Omnia löst das. Außerdem: schnellerer Mahlgrad-Wechsel ohne komplettes Recalibration. Wenn du beide Welten auf Championship-Level willst: Omnia. Reiner Batch-Brew: EK43 reicht noch Jahre.
Was bedeutet 'Microns' bei der Mahlkonsistenz?
Microns (µm) = Partikelgröße in Mikrometern. Espresso: 200–400 µm Median, Filterkaffee: 600–1000 µm. X64 SD spannt 120–1500 µm, deckt alles ab. Wichtiger als die Zahl: Partikelverteilung. Enge Kurve (wenig Fines + Boulders) = saubere Extraktion. Mahlkönig-Flat-Burrs produzieren engere Distribution als Budget-Conicals. Bei Espresso willst du <10% Fines unter 100 µm, sonst Bitterkeit. EK43 ist berühmt für minimalen Fines-Peak, darum so clean bei hohen Extraktionen.
Kann ich bei Mahlkönig Mühlen zwischen verschiedenen Mahlscheiben wechseln?
Ja, aber nicht beliebig. Du kannst Burrs gleicher Größe tauschen (z.B. E65: Standard-SSP HU vs. Cast-Burrs). SSP bietet Aftermarket-Scheiben mit anderer Geometrie (mehr Uniformität, andere Geschmacksprofile). Wechsel erfordert komplettes Ausbau + Recalibration des Mahlgrads. Bei Flat Burrs: achte auf Alignment (Parallelität), sonst ungleiche Extraktion. Mahlkönig verkauft auch verschleißärmere Varianten für dunkle Röstungen (Öl-resistent). Für Espresso/Filter-Wechsel: zwei Mühlen schlagen einen Burr-Swap.
Welche Mahlkönig Mühlen sind für Filterkaffee und Batch-Brewing optimiert?
EK43 und EK Omnia. 98 mm Burrs, gebaut für große Mengen + grobe Einstellungen. EK43 ist seit Jahren der Batch-Standard in Specialty-Cafés und Röstereien, uniformste Partikelverteilung, hohe Extraktion ohne Over-Extraction. Omnia ist die nächste Generation, behält EK43-Stärken, addiert besseres Espresso-Tuning. Für reines Batch-Brewing ohne Espresso: EK43 ist günstiger + reicht. Wenn du beides machst: Omnia. X64 geht auch für Pour-Over-Einzelportionen, aber bei 500 g Batch wird's langsam.
Wie präzise ist die Dosierung bei den Grind-by-Weight Modellen von Mahlkönig?
±0,2 g typisch bei E64 WS, E65W GbW. Waage misst während des Mahlens in Echtzeit, stoppt Motor bei Zielgewicht. Präzision hängt von Motor-Response ab, bei hoher Drehzahl kann's 0,3 g Overshoot geben. Für Competition-Level ausreichend. Vorteil über Timer-Dosierung: keine Nachjustage bei Bohnenwechsel (Dichte variiert). Bei 18,0 g Target kriegst du 17,8–18,2 g. Für Shots unter 0,5 g Toleranz: externe Precision-Scale + Single-Dose ist noch präziser, aber im Live-Betrieb zu langsam.
Kann ich die Mahlkönig E64 WS V4 mit meinem Smartphone verbinden?
Ja, die E64 WS läuft über die Mahlkönig Sync App, verfügbar für iOS und Android. Du steuerst damit die Mühle remote, kannst Extraktionsdaten tracken und bekommst automatische Firmware-Updates eingespielt. Das ist das gleiche System wie bei der E65W GbS, nur eben für Home-Setups angepasst. Praktisch: Du kannst mehrere Rezepte anlegen und per App abrufen, ohne am Drehrad zu fummeln. Cloud-Anbindung bedeutet, dass deine Profiles über Geräte synchronisiert werden, wenn du später auf eine E65W upgradest, nimmst du deine Dial-Ins mit.