Mount Everest

Natur Bohne Bio Kaffee

Mount Everest – Signature Blend aus 5 Herkünften Schokolade · Nougat · Steinfrucht · Papaya – ein mittel gerösteter Signature Blend (84/100) aus fünf Herkünften: Brasilien, Äthiopien, Honduras, Indonesien und Indien. Wenig Säure, voller Körper, vielschichtig im Aroma. Gemacht für alle, die Tiefe und Charakter in der Tasse suchen. Geschmack & Einsatz Ein Blend mit Schichten: schokoladige Basis aus Brasilien, nougatige Süße und feiner Crema-Druck durch den indischen Canephora, helle Steinfrucht- und Papaya-Akzente aus Äthiopien und Honduras, dazu sirupartige Tiefe aus dem indonesischen Gayo. Die Mittelröstung lässt alle Komponenten zu Wort kommen, ohne die Frucht zu verbrennen oder die Schokolade zu verlieren. Ideal als Espresso, Caffè Crema, Cappuccino oder Flat White – im Siebträger, Vollautomaten, in der Mokkakanne oder als Filter. Warum Mount Everest? Fünf Herkünfte aus fünf Ländern – Schokolade, Nougat, Frucht und Crema in einem Blend SCA 84/100 – ehrlicher gewichteter Score über alle Komponenten Drei Bio-zertifizierte Komponenten (Brasilien, Äthiopien, Honduras) Säurearm trotz Mittelröstung – die schokoladig-nussige Basis dominiert Vielseitig: funktioniert auf jeder gängigen Maschine Transparente Herkunft bis auf Kooperativen- und Farmebene Herkunft & Herkunftsvielfalt Brasilien · Matas de Minas · Legião Fazenda Dutra (30 %) – Familienbetrieb in dritter Generation, geführt von Ednilson und Walter Dutra. Roter Catuai, Natural aufbereitet, Anbau auf rund 1.400 m. Bringt schokoladige Basis und runde Süße. Äthiopien · Guji · Hambella · Goyo (20 %) – Gewaschene Heirloom-Varietäten aus der Metad-Waschstation, 2.100–2.200 m Höhe, manuell geerntet zwischen Dezember und Februar. SCA-Score der Einzelcharge: 86. Bringt Steinfrucht, helle Frucht und florale Klarheit. Honduras · La Paz · Cooperativa Puringla (20 %) – Santiago de Puringla, Montecillos-Bergkette. 76 Kleinproduzent:innen aus 19 Dörfern, washed aufbereitet, SHG EP, Bio-zertifiziert. Die Region gehört zum geschützten Marcala-Herkunftsgebiet. Bringt klare Frucht, milde Süße und Struktur. Indonesien · Gayo (Aceh) (20 %) – Arabica aus dem Hochland von Aceh, semi-washed bzw. wet-hulled aufbereitet – die typische Sumatra-Methode. Bringt sirupartige Tiefe, erdige Würze und vollen Körper. Indien · Kerala (10 %) – Hochlagen-Canephora (Robusta) aus Südindien, ab 800 m, fully washed aufbereitet, unter Schattenbäumen gewachsen. Sorgt für dichte Crema, Standfestigkeit in Milch und nussige Tiefe – ohne die scharfe Bitterkeit typischer Tieflagen-Robustas. So holst du das Beste aus Mount Everest Mount Everest ist als Mittelröstung bewusst vielseitig angelegt – Espresso, Vollautomat, Mokkakanne und Filter funktionieren alle. 1. Siebträger Mahlgrad: fein Dosis: 17–18 g im Doppelsieb Brew Ratio: 1:2 bis 1:2,2 (z. B. 18 g in 36–40 g) Extraktionszeit: 27–31 Sekunden Brühtemperatur: 93–94 °C WDT-Tool empfohlen für gleichmäßige Verteilung 2. Vollautomat Stärke: mittel Temperatur: mittel bis hoch Mahlgrad: fein bis mittelfein, je nach Maschine 3. Mokkakanne / Bialetti Mahlgrad: mittelfein Dosis: 15–18 g Wasser bis zum Sicherheitsventil, mittlere Hitze, vom Herd, sobald es zischt 4. Filter / Aeropress Ratio: 60 g/L Mahlgrad: mittel Wassertemperatur: 94 °C Im Filter treten die Steinfrucht- und Papaya-Noten besonders klar hervor Ruhezeit nach Röstung: 10–14 Tage. Danach sind Süße, Frucht und Körper auf dem Punkt. Mahlgrad-Übersicht Fein: Espresso (Siebträger, Vollautomat) Mittelfein: Mokkakanne, Aeropress Mittel: Filter Grob: French Press, Cold Brew Häufige Fragen zu Mount Everest Was ist Mount Everest? Mount Everest ist ein mittel gerösteter Signature Blend aus fünf Herkünften: Brasilien (30 %), Äthiopien (20 %), Honduras (20 %), Indonesien (20 %) und Indien (10 %). Tasting Score 84/100, säurearm, mit Noten von Schokolade, Nougat, Steinfrucht und Papaya. Welche Bohnen sind im Blend? 90 % Arabica aus vier Ländern und 10 % Canephora aus Kerala. Die Arabica-Komponenten kommen von der Legião Fazenda Dutra (Brasilien), der Metad-Waschstation in Goyo (Äthiopien), der Cooperativa Puringla (Honduras) und aus dem Gayo-Hochland in Aceh (Indonesien). Hat Mount Everest Säure? Wenig. Die schokoladig-nougatige Basis dominiert, dazu kommen feine Frucht-Akzente von Steinfrucht und Papaya – aber keine ausgeprägten Säurespitzen. Für welche Maschinen ist Mount Everest geeignet? Für alle gängigen Zubereitungen: Siebträger, Vollautomat, Mokkakanne, Filter und Aeropress. Die Mittelröstung macht den Blend bewusst vielseitig. Sind die Bohnen ölig? Nein – als Mittelröstung sind die Bohnen leicht matt bis sehr dezent glänzend. Kein Ölfilm wie bei dunkel gerösteten Espressi. Damit unproblematisch im Vollautomat. Warum Canephora im Blend? Der 10 %-Anteil Canephora aus Kerala (fully washed, ab 800 m Höhe, unter Schattenbäumen) bringt dichte Crema, Standfestigkeit in Milch und nussige Tiefe. Hochlagen-Canephora unterscheidet sich deutlich von typischem Industrie-Robusta – kein bitter-scharfer Beigeschmack, sondern strukturelle Stütze für den Blend. Was bedeutet wet-hulled bei der Indonesien-Komponente? Wet-hulled (auch giling basah) ist die klassische Sumatra-Aufbereitungsmethode. Das Pergament wird entfernt, während die Bohne noch feucht ist – das prägt das typische Profil mit sirupartiger Tiefe und erdiger Würze. Was bedeutet SHG EP bei Honduras? SHG steht für Strictly High Grown – Anbau ab 1.200 m, was in Honduras langsame Reifung und dichtere Bohnen bedeutet. EP steht für European Preparation: Screen 15+ und niedrige Defekttoleranz. Beides Indikatoren für gehobene Sortierqualität. Liegt Santiago de Puringla im Marcala-Gebiet? Ja. Santiago de Puringla ist Teil des geschützten Marcala-Herkunftsgebiets in Honduras – eine der bekanntesten Specialty-Regionen Mittelamerikas. Das ist regionaler Kontext, kein lot-spezifisches Siegel. Wer ist die Cooperativa Puringla? Die Cooperativa Puringla besteht aus 76 Kleinproduzent:innen aus 19 Dörfern in der Montecillos-Bergkette. Die Kooperative ist auf Bio- und Spezialitätenkaffee spezialisiert und arbeitet nach den Standards der Cooperativa Mixta de Café Orgánico y Especiales Puringla LTDA. Welche Varietäten sind in der Honduras-Komponente? Ein klassisches Kooperativen-Regional-Lot: IH-90, Parainema, Lempira, Typica, Catimor und Catuaí. Eine Mischung aus traditionellen Qualitätslinien (Typica, Catuaí) und modernen, resistenteren Varietäten (IH-90, Lempira, Parainema, Catimor) – typisch für gut selektierte SHG-Lots aus Honduras. Wie frisch ist der Kaffee? Frisch geröstet. Das Röstdatum steht auf der Verpackung. Wir empfehlen 10–14 Tage Ruhezeit nach Röstung. Ist Mount Everest Bio? Drei der fünf Komponenten sind Bio-zertifiziert (Brasilien, Äthiopien, Honduras). Der Blend selbst trägt deshalb kein Bio-Gesamtsiegel, ist aber überwiegend aus biologisch angebauten Kaffees zusammengesetzt.

11.90 EUR · Verfügbar

Produktdaten

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custom.content_produktbeschreibung_part1: {"type":"root","children":[{"type":"heading","level":3,"children":[{"type":"text","value":"Mount Everest – Signature Blend aus 5 Herkünften"}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Schokolade · Nougat · Steinfrucht · Papaya – ein mittel gerösteter Signature Blend (84/100) aus fünf Herkünften: Brasilien, Äthiopien, Honduras, Indonesien und Indien. Wenig Säure, voller Körper, vielschichtig im Aroma. Gemacht für alle, die Tiefe und Charakter in der Tasse suchen."}]},{"type":"heading","level":4,"children":[{"type":"text","value":"Geschmack & Einsatz"}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Ein Blend mit Schichten: schokoladige Basis aus Brasilien, nougatige Süße und feiner Crema-Druck durch den indischen Canephora, helle Steinfrucht- und Papaya-Akzente aus Äthiopien und Honduras, dazu sirupartige Tiefe aus dem indonesischen Gayo. Die Mittelröstung lässt alle Komponenten zu Wort kommen, ohne die Frucht zu verbrennen oder die Schokolade zu verlieren. Ideal als Espresso, Caffè Crema, Cappuccino oder Flat White – im Siebträger, Vollautomaten, in der Mokkakanne oder als Filter."}]},{"type":"heading","level":4,"children":[{"type":"text","value":"Warum Mount Everest?"}]},{"type":"list","listType":"unordered","children":[{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Fünf Herkünfte aus fünf Ländern – Schokolade, Nougat, Frucht und Crema in einem Blend"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"SCA 84/100 – ehrlicher gewichteter Score über alle Komponenten"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Drei Bio-zertifizierte Komponenten (Brasilien, Äthiopien, Honduras)"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Säurearm trotz Mittelröstung – die schokoladig-nussige Basis dominiert"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Vielseitig: funktioniert auf jeder gängigen Maschine"}]},{"type":"list-item","children":[{"type":"text","value":"Transparente Herkunft bis auf Kooperativen- und Farmebene"}]}]},{"type":"heading","level":3,"children":[{"type":"text","value":""}]}]}
custom.content_produktbeschreibung_part2: {"type":"root","children":[{"type":"heading","level":4,"children":[{"type":"text","value":"Brasilien · Matas de Minas · Legião Fazenda Dutra (30 %)"}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Familienbetrieb in dritter Generation, geführt von Ednilson und Walter Dutra. 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Gegründet 2010 von Aman Adinew, arbeitet Metad mit rund 15.000 Kleinbauern in den Woredas Hambella und Gedeb zusammen. 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Häufige Fragen

Welche Zertifizierungen liegen für Mount Everest vor und für welche Chargen gelten sie?

Drei der fünf Komponenten sind EU-Bio-zertifiziert: Brasilien (Legião Fazenda Dutra), Äthiopien (Metad Goyo-Charge) und Honduras (Cooperativa Puringla). Die indonesische Gayo-Arabica und der indische Canephora aus Kerala sind konventionell, stammen jedoch aus langfristigen Sourcing-Partnerschaften mit transparenter Lieferkette. Der Blend ist insgesamt nicht Bio-zertifizierbar, da nicht alle Komponenten zertifiziert sind. Herstellerangaben und Ursprungsnachweise liegen vor.

Er der et teknisk datablad med ristprofil, sigtræksfordeling og fugtindhold tilgængeligt?

Der er oplysninger om ristningsgrad (medium, mat til let glinsende), SCA-score (84/100), bønnesammensætning (90 % Arabica, 10 % Canephora) samt forarbejdningsmetoder (natural, washed, wet-hulled). Risteprofil, sigtlinjefordeling og fugtindhold kan leveres efter anmodning. Hver batch er sporbar tilbage til kooperativet eller gården.

Ab hvilken mængde gælder mængderabatter, og hvordan er minimumsbestillingsmængden defineret?

Enhedsprisen er 11,90 € pr. 250g (47,60 €/kg). Mængderabatter tilbydes ved palleopkøb. Den mindste bestillingsmængde samt konkrete mængderabatter aftales individuelt i B2B-segmentet. For detaljerede oplysninger om mængderabatter eller ved bestillinger af større mængder, kontakt venligst vores salg. Tilgængeligheden afhænger af den respektive høst; den aktuelle batch stammer fra september 2025.

Hvilke varianter er inkluderet i blandingen, og hvordan er den procentuelle sammensætning efter oprindelse?

I Mount Everest Blend er der bønner fra Brasilien (Rød Catuai, Natural), Etiopien (Heirloom, Washed), Honduras (IH-90, Parainema, Lempira), Indonesien (Arabica) og Indien (Canephora). Sammensætningen er: Brasilien 30 %, Etiopien 20 %, Honduras 20 %, Indonesien 20 % samt Indien 10 %.

For which coffee machine is Mount Everest suitable?

Mount Everest er særlig velegnet til tilberedning i portafilter, da cremen bliver særligt tæt, og chokolade-nougat-noten kommer optimalt til sin ret.

Hvad betyder Signature Blend, og hvorfor fem lande?

En signature blend er en husblanding af forskellige kaffeoprindelser. Mount Everest kombinerer bønner fra fem lande. Brasilien bidrager med chokoladeagtige noter, Etiopien med stenfrugtige aromaer og Honduras med papaya-nuancer. Indonesien giver en sirupsagtig dybde, Indien en kraftig crema. Hver oprindelse bidrager til den karakteristiske smag. Således skabes en kompleks, syrelet og fyldig kaffe til hverdagen.

Er kaffen er økologisk og fairtrade?

Tre af de fem kaffer, fra Brasilien, Etiopien og Honduras, er økologisk certificerede. Alle oprindelser stammer fra langsigtede, transparente partnerskaber. Familien Dutra, en familievirksomhed, leverer bønnene fra Brasilien. Honduras leverer en kooperativ med 76 småproducenter. Indien og Indonesien er ikke økologisk certificerede, men deres oprindelse er sporbar. Så får du en afbalanceret blanding af certificeret og transparent handlet kaffe.

Wie schmeckt Mount Everest und ist er mild oder kräftig?

Mount Everest schmeckt nach Schokolade und Nougat als Basis, dazu helle Frucht-Noten wie Steinfrucht und Papaya. Die Röstung ist mittelkräftig, kein Espresso-Hammer, aber auch nicht dünn. Die Säure ist gering, der Körper voll. Das macht ihn ausgewogen und alltagstauglich. Wenn du Milchkaffee trinkst, trägt die Schokolade gut durch. Als Espresso pur merkst du die Frucht-Akzente deutlicher. SCA-Score liegt bei 84 von 100 Punkten.

Hvordan blev SCA-scoren på 84 point ved Mount Everest fastlagt, pr. komponent eller som en blend-cupping?

SCA-scoren på 84 point blev beregnet efter SCA-protokol for hver komponent enkeltvis. Resultaterne blev vægtet proportionalt, en blend-cupping fandt ikke sted.

Hvilke bearbejdningsmetoder er der i de fem komponenter, og hvordan påvirker de kopprofilen?

Brasilien (Roter Catuai, Natural) bringer chokoladeagtige noter og fylde. Æthiopien (Heirloom, Fully Washed) sørger for klarhed og stenfrugt-aromaer. Honduras (IH-90, Parainema, Lempira, Washed) leverer papaya-noter. Indonesien (Arabica, Wet-hulled) giver dybe, sirupsagtige nuancer. Indien (Canephora, Fully Washed) supplerer profilen med nougat og stabil crema. Ristningen forstærker frugtagtige aromaer og klarhed, Wet-hulled sørger for mere dybde.

Hvordan opfører blandingen sig ved filter-ekstraktion sammenlignet med espresso, ændrer aromaprofilen sig mærkbart?

I espresso viser sig chokolade, nougat og crema-tryk. Canephora og Natural-Brasilien bidrager hertil. Stenfrugt og papaya er fine nuancer. I filteret kommer den vaskede komponent mere til sin ret. Etiopien og Honduras bringer frugtige noter. Chokolade virker her lysere. Florale toner supplerer aromaen. Nougat træder i baggrunden. Kroppen forbliver medium, syren mild. Den mellemristede ristet forhindrer bitterhed og underudtrækning. Blendet egner sig bedst som espresso.

Hvor mange kilo Mount Everest har jeg brug for pr. dag ved 200 espressoer i caféen?

Ved 200 dobbelte espressoer à 18 g kaffegrums har du brug for 3,6 kg Mount Everest pr. dag. Den 1-kg pakke rækker til cirka 50–55 bryg. Ved fuldautomatiske maskiner med 7–9 g pr. shot er det 1,4–1,8 kg dagligt. Mount Everest fungerer stabilt i portafilteret; cremen forbliver også efter 20 minutters ståtid, ideelt ved spidsbelastninger.

Kan jeg køre Everest til Flat White og Espresso på samme kværn?

Everest er velegnet til espresso og flat white og tilbyder med sin mellemristede profil af chokolade, nougat og stenfrugt mange muligheder. Mal mellem fint og meget fint og sigt efter en måltidstid på 25–30 sekunder for espresso.

Hvor hurtigt oxiderer kaffen efter åbning af 1-kg-pakken?

Efter åbning forbliver Mount Everest ved lufttæt lukning aromastabil i cirka 3–4 uger. De tre økologiske komponenter Brasilien, Etiopien og Honduras er lidt olieholdige. Efter cirka 10 dage kan der opstå et let aromatab af frugtagtige noter. I gastrodrift med 200+ udtræk pr. dag er oxidation som regel ubetydelig, da pakken bliver brugt inden for 2–3 dage. Vakuumdåser forlænges friskheden med 5–7 dage.

Verstopft der Blend die Brühgruppe beim Vollautomaten?

Nein, Mount Everest läuft sauber durch Vollautomaten. Die mittel geröstete Profil (leicht matt bis dezent glänzend) produziert weniger Öl als dunkle Röstungen. Drei Verfahren im Blend (Natural, Washed, Wet-hulled) sorgen für stabiles Mahlgut ohne Klumpenbildung. Reinige die Brühgruppe trotzdem wöchentlich, bei 200+ Bezügen täglich setzt sich Kaffeefett ab, das ist blend-unabhängig. SCA-Score 84 bedeutet auch: konsistente Bohnengröße, weniger Fines.

Should I buy the Mount Everest or the Bergkraft for fully automatic machines & portafilters?

Hvis du leder efter en alsidig kaffe, der er velegnet til forskellige bryggemetoder og tilbyder noter af chokolade, nougat, stenfrugt og papaya, anbefaler jeg dig Mount Everest.

Er den Mount Everest for filterkaffe egnet?

Mount Everest er meget velegnet til filterkaffe. Den mellemristede blanding stammer fra fem lande. Chokolade, nougat, stenfrugt og papaya præger smagen. Lav syre og fyldig krop kommer især til sin ret ved filtertilberedning. Uanset om det er i French Press, filtermaskine eller Chemex – kaffen overbeviser.

Hvordan reagerer Everest på justeringer af malingsgraden i espresso, hvor ligger sweet spot-vinduet ved 18 g dosis?

Everest viser sig tolerant ved espresso-malt. Med 18 g i VST-sieben kører den ved en ratio på 1:2 på 25–30 sekunder konstant. Den 10 % Canephora fra Indien giver stabil crema og gør blandingen fejltolerant. Du kan male et halvt skridt grovere – koppen forbliver fyldig. Den naturlige brasilianer sørger for krop; den vaskede etiopier bringer mere frugt ved finere malingsgrad. Anbefalet ratio: 1:1,8 til 1:2,5. Ved længere ekstraktion kommer papaya og stenfrugt frem, ved kortere ekstraktion dominerer chokolade.

Hvilke forarbejdningsmetoder anvendes præcist, og hvordan påvirker de aromaprofilen i blandingen?

Mount Everest bruger fire forarbejdningsmetoder. Brasiliansk Natural leverer chokoladeagtige noter, jordnødder og tørret frugt. Ethiopisk Fully Washed bringer lyse stenfrugter og papaya. Honduransk Washed sikrer klarhed og citrus. Indonesisk Semi-washed (Gayo-metoden) tilføjer sirupsdybde og jordagtighed. Indisk Fully Washed Canephora fra Kerala stabiliserer cremen og afrunder med nougat. Den mellemste ristning fremhæver frugt- og chokolade noter i blandingen.

Løber Mount Everest problemfrit gennem min fuldautomat eller klæber det malerværket?

Mount Everest kører rent igennem. Den mellemristede kaffe producerer ingen olieagtige overflader, bønnen er let mat til diskret glinsende. Den 10% Canephora-andel fra Indien sikrer stabil crema-tryk uden fedtfilm. Hos os har blandingen kørt i måneder i Jura, De'Longhi og Siemens uden klæbrighed. Indstil malingsgraden til fint til mellemfint, så får du en tæt hasselnøddesbrun crema og fyldig krop i koppen.

Hvor sur er Mount Everest i fuldautomatisk, min mave kan ikke tåle syrebomber?

Mount Everest er en mellemristet kaffe med mildt integreret syre. I forgrunden er der chokoladeagtige noter fra brasilianske bønner. Diskrete frugtnuancer fra Etiopien og Honduras supplerer aromaen. Syren forbliver også i fuldautomatiske maskiner tilbageholdende. Hvis du foretrækker særligt syrefattige kaffer, anbefales vores sort Bergkraft som et alternativ.

Hvad adskiller Mount Everest fra jeres Bergkraft, begge er vel for fuldautomatiske maskiner?

Mount Everest er vores blend fra fem lande med 90 % Arabica og 10 % Canephora. Den smager intenst, komplekst og tilbyder noter af chokolade, nougat, stenfrugt og papaya. Bergkraft stammer fra to kooperativer. Den er mildere og afbalanceret. Begge er velegnede til fuldautomatiske maskiner. Foretrækker du kraftige, komplekse kopper, anbefaler vi Mount Everest. For harmoniske, bløde kopper er Bergkraft det bedre valg.

Hvilken indstilling på fuldautomaten giver den bedste crema ved Mount Everest?

Stil malingsgraden til fint til mellemfint. Vælg en mellem til høj brygtemperatur. For espresso er 35 til 40 ml vand optimalt. Canephora-andelen understøtter en god crema. Er malingsgraden for grov, forsvinder cremaen hurtigt. Stil intensiteten til medium eller høj. Takket være den mellemste ristning kan Mount Everest males fint, uden at det hurtigt bliver bittert. Rengør bryggruppen hver anden uge. Så forbliver cremaen stabil.

Wie schmeckt der Mount Everest, ist der sehr bitter oder eher mild?

Mount Everest ist ein mittel gerösteter Blend mit wenig Säure und ohne aufdringliche Bitterkeit. Du schmeckst Schokolade und Nougat als Basis, dazu feine Steinfrucht- und Papaya-Noten. Der Körper ist voll und ausgewogen, weder zu leicht noch zu wuchtig. Perfekt, wenn du einen aromatischen Kaffee ohne scharfe Ecken suchst. Funktioniert als Espresso, Cappuccino oder in der French Press gleichermaßen gut.

Kan jeg også lave Mount Everest i min French Press eller filterkaffemaskine?

Ja, du kan Mount Everest i French Press og i filterkaffemaskinen. Brug en mellemste malingsgrad til French Press og en trækstid på fire minutter. Til filterkaffemaskinen anbefaler vi 25 g kaffe til 400 ml vand ved 92 °C.

Hvad gør Mount Everest anderledes end en almindelig supermarked-kaffe?

Mount Everest kaffe stammer fra fem navngivne gårde og kooperativer i Brasilien, Etiopien, Honduras, Indonesien og Indien. Tre af dens komponenter er økologisk certificerede. SCA-scoren er 84 ud af 100 point. Du får gennemsigtig oprindelse, selektiv høst og håndværksristning, ingen anonym industrikaffe med aroma tab.

Hvilken aromaretning dominerer, mere chokoladeagtig eller frugtagtig?

Chokolade og nougat står i fokus, især gennem brasiliansk natural-kaffe og indisk canephora. De stenfrugt- og papaya-noter fra Etiopien og Honduras supplerer smagsoplevelsen diskret. Hvis du søger en klart chokoladeagtig kaffe med frugtige accenter, er Mount Everest det rigtige valg. Den mellemste ristning fremhæver begge sider uden at lade frugten virke dominerende.