Rocket Super Fausto

Produktdaten

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48

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maschine.zustand

neu

maschine.audience

["Theke mit Durchsatz | 75 mm Scheiben, Behälter für 600 g. Bezug um Bezug ohne Pause, auch wenn die Schlange bis zur Tür steht.","Dosis per Tastendruck | Timer einmal eingestellt, dann läuft jeder Bezug gleich. Kein Abwiegen, während die Bestellungen reinkommen.","Wer den Punkt sucht | Stufenlose Verstellung. Du bleibst nicht zwischen zwei Rasten hängen, sondern triffst den Wert dazwischen."]

maschine.fit_hint

18 cm breit, 29 cm tief, 48 cm hoch. Gewicht 10,5 kg.

naturbohne.klasse

kaffeemuehle

maschine.typ_badge

Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)

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29

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Made in Italy

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Rocket Super Fausto: Vorratsmühle mit 75 mm Flachmahlscheiben (Red Speed Coating), 2,8-Zoll-Touchdisplay mit drei Programmen, Mengendosierung per Timer.

klariton.faq_quelltext

{"stand":"2026-10-06T21:15:37.047Z","biq":{"de":[{"q":"Was unterscheidet die Rocket Super Fausto von der Rocket Appartamento Siebträgermaschine?","a":"Die Rocket Super Fausto ist eine Espressomühle mit Touch-Display und präziser Mahlgrad-Einstellung. Ich empfehle sie, wenn du Wert auf exakte Mahlung legst. Die Rocket Appartamento ist dagegen eine Siebträgermaschine und eignet sich für dich, wenn du Espresso komfortabel zuhause zubereiten möchtest."},{"q":"Soll ich die Rocket Super Fausto oder die Rocket Fausto kaufen?","a":"Die Entscheidung zwischen der Rocket Super Fausto und der Rocket Fausto hängt von Ihren individuellen Bedürfnissen ab. Die Rocket Super Fausto bietet mit ihren 75-mm-Mahlscheiben und dem modernen 2,8-Zoll-Touch-Display eine präzisere und komfortablere Bedienung für die Espressozubereitung. Falls Sie eine kompaktere Lösung bevorzugen und weniger Platzbedarf haben, könnte die Rocket Fausto für Sie passend sein. Beide Mühlen liefern jedoch exzellente Mahlqualität."},{"q":"Taugt die Mühle für Single-Dosing oder ist sie reine On-Demand mit Hopper?","a":"Die Super Fausto ist klassische Hopper-Mühle mit Timer-Dosierung. Du kannst Bohnen in den Trichter füllen und drei Programme für unterschiedliche Dosen speichern. Für echtes Single-Dosing (Popcorning, Bellows, Austausch-Workflow) ist sie nicht gebaut, kein Niedrig-Retention-Design, keine GbW-Funktion. Wenn du zwischen Röstungen wechselst oder täglich nur 1–2 Shots ziehst, schau dir die Rocket Gravo 63 an, die hat GbW, variable RPM und kleineren Footprint für Bohnenwechsel-Workflows."},{"q":"Welche Mühle passt besser zu meiner Rocket Appartamento, die Super Fausto oder eine kleinere?","a":"Die Super Fausto passt hervorragend zu deiner Appartamento, ist aber größer als nötig. Mit 75-mm-Mahlscheiben mahlt sie deutlich schneller und feiner als du für 1-2 Espressi am Morgen brauchst. Die Rocket Faustino mit 50-mm-Scheiben reicht für deine Maschine völlig aus und nimmt weniger Platz weg (39 cm statt 48 cm Höhe). Beide haben Touch-Display und drei programmierbare Mahlzeiten. Wenn du täglich nur 2-4 Shots ziehst, spar dir die Differenz und nimm die Faustino, gleiche Qualität im Ergebnis, kompakter aufgebaut."},{"q":"Wie viele Bezüge schafft die Super Fausto pro Stunde im Dauerbetrieb?","a":"Die Super Fausto ist mit 75-mm-Flachmahlscheiben und Timer-Dosierung ausgestattet, für den klassischen Gastro-Dauerbetrieb mit hunderten Bezügen pro Tag ist sie aber nicht ausgelegt. Rocket positioniert die Super Fausto im Prosumer-Segment, ohne dokumentierte Gastro-Referenzen im Hochvolumen-Betrieb. Für deinen Café-Betrieb mit Stoßzeiten empfehlen wir die Eureka Atlas 85, die mahlt 7,0–8,5 g/s, läuft mit 510-W-Motor im kommerziellen Dauerbetrieb und ist für Gastronomie zugelassen. Die Atlas hat ein dokumentiertes Servicenetz und hält auch bei 200+ Bezügen täglich die Temperatur stabil."},{"q":"Kann ich die Super Fausto mit der Rocket Bicocca oder R Nine One kombinieren, oder brauche ich eine andere Mühle?","a":"Technisch passt die Super Fausto zu jeder Siebträgermaschine, die 75-mm-Scheiben mahlen fein genug für Espresso, die Timer-Dosierung lässt sich auf Single und Double einstellen. Die Frage ist: Deine R Nine One ist für Gastrobetrieb ausgelegt, die Super Fausto nicht. Du brauchst eine Mühle, die zur Leistung der Maschine passt. Wenn du mit der R Nine One 100+ Bezüge am Tag fährst, wird die Super Fausto zum Engpass, für den Fall empfehlen wir die Eureka Atlas 85 oder Mahlkönig E80S GbW, beide mit kommerziellem Motor und dokumentierter Gastro-Eignung."},{"q":"Gibt es die Super Fausto als Grind-by-Weight-Variante oder nur mit Timer-Dosierung?","a":"Die Super Fausto ist ausschließlich als Timer-Mühle (Grind-by-Time) verfügbar, keine GbW-Option. Wenn du eine Rocket-Mühle mit integrierter Waage suchst, schau dir die Rocket Gravo 63 GbW an, die bietet zusätzlich variable RPM-Steuerung und ist ab Ende April/Anfang Mai lieferbar."},{"q":"Kann ich die Mahlzeiten auf Portafilter-Gewicht kalibrieren oder nur auf Zeit?","a":"Die Super Fausto dosiert per Timer, nicht Grind-by-Weight. Du programmierst drei Zeiten am Touchscreen, für 18 g Single-Origin musst du die Sekunden manuell anpassen, wenn du die Bohne wechselst. Grind-by-Weight hätte die Rocket Gravo 63 (kommt Ende April), die hat GbW-Sensoren + RPM-Kontrolle. Für Recipe-Recall mit Shot-Zähler lohnt sich dann der Aufpreis. Bei der Super Fausto arbeitest du klassisch: Timer setzen, wiegen, nachjustieren."},{"q":"Welche Mahlscheiben-Geometrie hat die Super Fausto, flach oder konisch?","a":"75-mm-Flachscheiben mit Red Speed Coating. Flachscheiben mahlen bei dieser Größe gleichmäßiger als Konus, besonders im Fine-Espresso-Bereich. Die Coating-Schicht reduziert Retention und Hitzeentwicklung, das merkst du bei Back-to-Back-Shots, wo die Partikelgröße stabiler bleibt. Für helle Filter-Röstungen mit höherem Mahlgrad würde ich die Eureka Atlas 85 mit 85-mm-Scheiben nehmen, die hat mehr Headroom. Für Espresso und Medium-Roasts passt die Super Fausto."}],"en":[{"q":"What distinguishes the Rocket Super Fausto from the Rocket Appartamento espresso machine?","a":"The Rocket Super Fausto is an espresso grinder with a touch display and precise grind setting. I recommend it if you value exact grinding. The Rocket Appartamento, on the other hand, is a portafilter machine and is suitable for you if you want to prepare espresso comfortably at home."},{"q":"Soll ich die Rocket Super Fausto oder die Rocket Fausto kaufen?","a":"Die Entscheidung zwischen der Rocket Super Fausto und der Rocket Fausto hängt von Ihren individuellen Bedürfnissen ab. Die Rocket Super Fausto bietet mit ihren 75-mm-Mahlscheiben und dem modernen 2,8-Zoll-Touch-Display eine präzisere und komfortablere Bedienung für die Espressozubereitung. Falls Sie eine kompaktere Lösung bevorzugen und weniger Platzbedarf haben, könnte die Rocket Fausto für Sie passend sein. Beide Mühlen liefern jedoch exzellente Mahlqualität."},{"q":"Taugt die Mühle für Single-Dosing oder ist sie reine On-Demand mit Hopper?","a":"Die Super Fausto ist klassische Hopper-Mühle mit Timer-Dosierung. Du kannst Bohnen in den Trichter füllen und drei Programme für unterschiedliche Dosen speichern. Für echtes Single-Dosing (Popcorning, Bellows, Austausch-Workflow) ist sie nicht gebaut, kein Niedrig-Retention-Design, keine GbW-Funktion. Wenn du zwischen Röstungen wechselst oder täglich nur 1–2 Shots ziehst, schau dir die Rocket Gravo 63 an, die hat GbW, variable RPM und kleineren Footprint für Bohnenwechsel-Workflows."},{"q":"Welche Mühle passt besser zu meiner Rocket Appartamento, die Super Fausto oder eine kleinere?","a":"Die Super Fausto passt hervorragend zu deiner Appartamento, ist aber größer als nötig. Mit 75-mm-Mahlscheiben mahlt sie deutlich schneller und feiner als du für 1-2 Espressi am Morgen brauchst. Die Rocket Faustino mit 50-mm-Scheiben reicht für deine Maschine völlig aus und nimmt weniger Platz weg (39 cm statt 48 cm Höhe). Beide haben Touch-Display und drei programmierbare Mahlzeiten. Wenn du täglich nur 2-4 Shots ziehst, spar dir die Differenz und nimm die Faustino, gleiche Qualität im Ergebnis, kompakter aufgebaut."},{"q":"Wie viele Bezüge schafft die Super Fausto pro Stunde im Dauerbetrieb?","a":"Die Super Fausto ist mit 75-mm-Flachmahlscheiben und Timer-Dosierung ausgestattet, für den klassischen Gastro-Dauerbetrieb mit hunderten Bezügen pro Tag ist sie aber nicht ausgelegt. Rocket positioniert die Super Fausto im Prosumer-Segment, ohne dokumentierte Gastro-Referenzen im Hochvolumen-Betrieb. Für deinen Café-Betrieb mit Stoßzeiten empfehlen wir die Eureka Atlas 85, die mahlt 7,0–8,5 g/s, läuft mit 510-W-Motor im kommerziellen Dauerbetrieb und ist für Gastronomie zugelassen. 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Die Bohnen liegen im Behälter, gemahlen wird auf Abruf. Das ist der schnellere Weg, wenn immer dieselbe Sorte läuft.

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Ein Mahlwerk, das für den Laden gebaut ist.

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Büro, Gastro

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