Dalla Corte Studio Aqua

Dalla Corte

Dalla Corte Studio Aqua

Dalla Corte Studio Aqua – Der neue Maßstab für Home-Baristas Erleben Sie mit der Dalla Corte Studio Aqua die nächste Generation der Kaffeezubereitung. Diese innovative Maschine wurde speziell für anspruchsvolle Home-Baristas entwickelt und vereint modernste Technik mit höchster Präzision. Dank des neuen integrierten Heißwasserauslaufs eröffnet sich Ihnen eine völlig neue Dimension kreativer Kaffeekunst – und das nicht nur für den perfekten Espresso, sondern auch für exquisite Teespezialitäten. Multiboiler mit PID Beim Multiboiler-System arbeiten Dampfkessel und Espressokessel unabhängig voneinander – idealerweise mit eigener Temperaturregelung. So werden sowohl die Espressoextraktion als auch die Dampferzeugung optimiert. Dank der digitalen PID-Steuerung lässt sich die Temperatur präzise regulieren. Innovatives Design trifft auf herausragende Funktionalität HOME BARISTA 2.0: Die Studio Aqua ist eine Weiterentwicklung der bewährten Studio-Reihe. Durch den zusätzlichen Heißwasserauslauf können Sie nun mühelos zwischen Kaffee- und Teezubereitung wechseln. Die Möglichkeit der Prä-Infusion bringt noch mehr Geschmack und Komplexität in Ihre Getränke. Mehr Rezepte, mehr Möglichkeiten: Nutzen Sie den erweiterten Funktionsumfang, um eine Vielzahl neuer Rezepte auszuprobieren. Der größere Boiler sorgt für mehr Dampfvolumen und ermöglicht so eine exakte Temperatur- und Druckregelung – für optimalen Milchschaum und ein perfektes Aroma. Mehr als das Auge sieht: Die Anbindung an das Festwassersystem und das integrierte Zusatzmanometer garantieren eine präzise Kontrolle der Druckverhältnisse. Optional können Sie auch das Ablaufsystem für die Tropfschale nutzen, um Ihren Arbeitsplatz stets sauber und ordentlich zu halten. Features Ablassventil am Dampfkessel Temperatureinstellung, Pre-Infusion und Extraktionszeit stufenlos über das Display Wahl zwischen 7 verschiedenen Pre-Infusion-Einstellungen Neue, kompakte Rotationspumpe; Betrieb im Tank- oder Festwasserbetrieb Perfekte Temperaturstabilität dank patentiertem Multi Boiler Dalla Corte verwendet bleifreies Messing für alle wasserführenden Bauteile (CW510L) Exzellente Temperaturkonstanz nach nur 12 Minuten Aufheizzeit Schnelle Aufheizzeit von 12 Minuten für einen Multiboiler Dampfkessel und Brühboiler funktionieren unabhängig voneinander 0,5 Brühboiler in der Gruppe oberhalb des Siebträgers positioniert Geringe Lautstärke von nur 54 Dezibel, auch mit Tassen auf der Maschine Sehr gute Espressoperformance Sehr gute und schnelle Milchschäumperformance Volumetrik zur Programmierung der Getränkemenge Umfangreiches und gutes Zubehörset 54er Siebdurchmesser – ideal für Einsteiger Werkseitig offsetfrei: Die angezeigte Temperatur entspricht der tatsächlichen Wassertemperatur (bei Bezug nach dem Start) Technische Daten im Überblick Maße (BxHxT): 321 x 434 x 400 mm Gewicht: 28 kg Wärmeleistung: 2770 W Anschlusswerte: 230/240 V, 1 Ph, 50/60 Hz Boiler-Kapazität: 2,5 l Volumen Brühgruppe: 0,5 l Festwasseranschluss: Ja Ablaufsystem: Optional Timer: Inbegriffen Frontbeleuchtung: Inbegriffen Durchmesser Siebträger: 54 mm Fazit Die Dalla Corte Studio Aqua ist mehr als nur eine Kaffeemaschine – sie ist ein Statement für alle, die ihre Leidenschaft für Kaffee und Tee auf ein neues Level heben möchten. Ob Sie klassische Kaffeegetränke lieben oder experimentelle Rezepte kreieren möchten, mit dieser Maschine setzen Sie in Ihrer heimischen Kaffeeecke neue Maßstäbe. Entdecken Sie die perfekte Symbiose aus Technologie, Design und Barista-Kunst – direkt bei Ihnen zu Hause. Machen Sie den nächsten Schritt in Richtung perfekter Kaffee- und Teekreationen und erleben Sie, wie die Studio Aqua Ihre Genussmomente revolutioniert.

5100.00 EUR · Verfügbar

Produktdaten

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32 cm breit, 40 cm tief, 39 cm hoch. Gewicht 27 kg.
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Dalla Corte Studio Aqua: Dualboiler mit PID, Faema E61-Brühgruppe, Festwasseranschluss und Wassertank, programmierbarer und manueller Bezug.
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{"stand":"2026-10-06T21:15:37.047Z","biq":{"de":[{"q":"Was unterscheidet die Dalla Corte Studio Aqua von der Dalla Corte Studio?","a":"Die Dalla Corte Studio Aqua unterscheidet sich von der Dalla Corte Studio hauptsächlich durch die integrierte Heißwasserzufuhr. Mit diesem zusätzlichen Feature können Sie nicht nur Espresso, sondern auch verschiedene Teezubereitungen und andere Getränke wie Caffè Americano zubereiten. Darüber hinaus bietet die Studio Aqua eine erweiterte Funktionalität für kreative Kaffeekunst, ideal für anspruchsvolle Home-Baristas."},{"q":"Wie schnell kann ich zwischen Espresso-Bezug und Dampf wechseln, ohne dass die Brühtemperatur einbricht?","a":"Die Studio Aqua arbeitet mit separatem Brüh- und Dampfboiler. Der Brühboiler hat 0,5 l Volumen und bleibt während des Dampfbezugs auf konstanter Temperatur. Du kannst also zügig zwischen Espresso und Dampf wechseln, ohne dass die Brühtemperatur sinkt. Du ziehst einen Espresso und schäumst Milch direkt danach, das klappt zuverlässig. Wenn du mehrere Cappuccinos direkt hintereinander zubereitest, empfiehlt sich kurze Pausen zwischen den Durchgängen, damit die Temperaturstabilität sicher bleibt."},{"q":"Wie stabil ist die Brühtemperatur der Studio Aqua über mehrere Shots, besonders im Vergleich zu klassischen E61-Dual­boilern?","a":"Die Studio Aqua hat einen 0,5-Liter-Brühboiler direkt über der Brühgruppe mit PID-Regelung. Dalla Corte gibt eine Temperatur­streuung unter 1,6 °C über mehrere Bezüge an, auch ohne Cooling Flush. Das ist deutlich enger als bei E61-Thermo­siphon-Systemen, wo du oft 20–30 Minuten Aufheizzeit brauchst und trotzdem größere Schwankungen hast. Die Aufheizzeit liegt hier bei 12 Minuten. Die eingestellte Temperatur ist die Temperatur am Puck, kein Offset-Rechnen nötig."},{"q":"Welche konkreten Vorteile bringt mir der Heißwasser­auslauf der Aqua im Daily-Workflow, außer Americano?","a":"Der Heißwasser­auslauf erweitert dein Rezept-Spektrum ohne zweite Maschine: Americano direkt nach dem Shot, Tee-Aufgüsse zwischen Espresso-Sessions, Vorwärmen von Tassen ohne Dampflanze. Du sparst dir das Umschalten zwischen Dampf­bezug und Espresso bei kurzen Getränke­folgen. Der separate Auslauf hält den Brühboiler unberührt, keine thermische Drift durch Heißwasser­entnahme wie bei Single-Boiler-Systemen. Für Multi-Rezept-Setups ohne Kompromisse bei der Espresso-Extraktion."},{"q":"Wie unterscheidet sich die proprietäre Brühgruppe der Studio von einer klassischen E61 in puncto Wartung und thermischer Performance?","a":"Die gesättigte Brühkammer der Studio hat weniger bewegliche Teile als eine E61 – weniger mechanischer Verschleiß, weniger Schmier­aufwand. Die 5,8 kg schwere Messing­einheit minimiert Wärmeverlust. Der separate 0,5-Liter-Boiler direkt über der Gruppe liefert präzise PID-gesteuerte Temperatur ohne Thermosiphon-Drift. Bei E61 musst du oft Cooling Flush fahren und Offset kalkulieren, hier nicht. Material: bleifreies CW510L-Messing in allen wasser­berührten Teilen. Entkalkung bleibt planbar, die Gruppe läuft zuverlässiger."},{"q":"Was bedeutet der doppelte Manometer konkret für meine Extraktion, und wie nutze ich ihn im Alltag?","a":"Der doppelte Manometer zeigt dir Pumpen­druck und Brüh­druck separat. Du siehst direkt, ob der Druck am Puck stabil bleibt oder durch Puck-Widerstand schwankt, wichtig für Rezept-Anpassungen und Mahlgrad­korrektur. Bei unter­extrahierten Shots checkst du sofort, ob der Mahlgrad zu grob ist (niedriger Brühdruck) oder die Pumpe nicht liefert. Bei Channel­ing erkennst du ungleichmäßigen Druck­verlauf. Das gibt dir Live-Feedback ohne Flow-Profiling-Hardware, für präzise Reproduzier­barkeit über verschiedene Bohnen hinweg."},{"q":"Welche Boiler-Kapazität hat die Studio Aqua und wie wirkt sich das auf die Temperaturstabilität beim Profilieren aus?","a":"Die Studio Aqua arbeitet mit einem separaten 0,5-Liter-Brühboiler direkt über der Brühgruppe plus einem 1,5-Liter-Dampfboiler. Der Brühboiler sitzt unmittelbar am Extraktionspunkt, dadurch minimale thermische Distanz und hohe Stabilität. Für Profilierung interessant: Die unabhängige Temperaturregelung per PID erlaubt präzise Anpassung ohne Beeinflussung durch Dampfentnahme. Du kannst bei verschiedenen Röstgraden die Extraktionstemperatur gezielt steuern, ohne dass gleichzeitiges Milchschäumen die Brühtemperatur abzieht. Das kurze thermische System reagiert schnell auf Temperaturwechsel, was bei Wechsel zwischen helleren und dunkleren Röstungen praktisch ist."},{"q":"Inwieweit lässt sich der Extraktionsdruck bei der Dalla Corte Studio Aqua steuern, gibt es Flow-Profiling wie bei der Mina?","a":"Die Studio Aqua nutzt eine kompakte Rotationspumpe. Flow-Profiling mit Ventilsteuerung wie bei der Mina mit DFR-Technologie ist nicht verbaut. Temperatur und Bezug lassen sich präzise einstellen. Der Brühdruckverlauf ist durch die Pumpe vorgegeben und nicht variabel. Für individuelles Druck- oder Flow-Profiling empfehle ich die Mina, da dort gezielte Steuerung über App und Ventil möglich ist. Die Studio Aqua setzt stattdessen auf stabile Temperatur und handwerkliche Extraktion."},{"q":"Lässt sich die Studio Aqua an Festwasser anschließen oder brauche ich Tankmodus für wechselnde Wasserprofile?","a":"Die Studio Aqua lässt sich direkt an Festwasser anschließen. Für wechselnde Wasserprofile ist der Tank-Modus ratsam. Damit mischst du das Brühwasser gezielt für deine Espresso-Rezepte. Bei Festwasser bist du auf das vorhandene Leitungswasser oder deine Filteranlage festgelegt. Wenn du verschiedene Mineralisierungen ausprobieren möchtest, empfehle ich den Tank-Betrieb. Ein doppeltes Manometer hilft dir bei der Druckkontrolle während der Zubereitung."},{"q":"Was ist der Unterschied zwischen der Studio und der Studio Aqua?","a":"Die Studio Aqua hat einen separaten Heißwasserauslauf. Praktisch für Americano oder Tee. Beide Modelle bringen ein Dualboiler-System mit insgesamt 2,0 Litern bei der Studio und 2,5 Litern bei der Aqua. Für viele Heißwasser-Getränke empfehle ich die Aqua. Möchtest du vor allem Espresso und Cappuccino, reicht die Studio."}],"en":[{"q":"What distinguishes the Dalla Corte Studio Aqua from the Dalla Corte Studio?","a":"The Dalla Corte Studio Aqua differs from the Dalla Corte Studio mainly due to the integrated hot water supply. With this additional feature, you can prepare not only espresso but also various tea preparations and other beverages like Caffè Americano. Furthermore, the Studio Aqua offers enhanced functionality for creative coffee art, ideal for demanding home baristas."},{"q":"How quickly can I switch between espresso extraction and steam without the brew temperature dropping?","a":"The Studio Aqua operates with separate brew and steam boilers. The brew boiler has a volume of 0.5 liters and maintains a constant temperature during steam extraction. This allows you to quickly switch between espresso and steam without the brew temperature dropping. You pull an espresso and froth milk right after, and it works reliably. If you prepare several cappuccinos one after the other, short breaks between the cycles are recommended to ensure temperature stability."},{"q":"How stable is the brew temperature of the Studio Aqua over multiple shots, especially compared to classic E61 dual boilers?","a":"The Studio Aqua features a 0.5-liter brew boiler directly above the brew group with PID control. Dalla Corte specifies a temperature variation of less than 1.6 °C over multiple shots, even without a cooling flush. This is significantly tighter than E61 thermosiphon systems, where you often need 20-30 minutes of warm-up time and still experience larger fluctuations. The warm-up time here is 12 minutes. The set temperature is the temperature at the puck, no offset calculation needed."},{"q":"What specific advantages does the hot water outlet of the Aqua bring me in the daily workflow, besides Americano?","a":"The hot water outlet expands your recipe spectrum without a second machine: Americano directly after the shot, tea infusions between espresso sessions, pre-warming cups without a steam wand. You save yourself the switching between steam and espresso for short beverage sequences. The separate outlet keeps the brew boiler untouched, no thermal drift from hot water extraction like in single-boiler systems. For multi-recipe setups without compromises in espresso extraction."},{"q":"How does the proprietary brew group of the Studio differ from a classic E61 in terms of maintenance and thermal performance?","a":"The saturated brew chamber of the Studio has fewer moving parts than an E61 – less mechanical wear, less lubrication effort. The 5.8 kg heavy brass unit minimizes heat loss. The separate 0.5-liter boiler directly above the group delivers precise PID-controlled temperature without thermosiphon drift. With E61, you often have to perform cooling flushes and calculate offsets, not here. Material: lead-free CW510L brass in all water-contact parts. Descaling remains manageable, the group operates more reliably."},{"q":"What does the double manometer specifically mean for my extraction, and how do I use it in everyday life?","a":"The double manometer shows you pump pressure and brew pressure separately. You can see directly whether the pressure at the puck remains stable or fluctuates due to puck resistance, which is important for recipe adjustments and grind size correction. With under-extracted shots, you can immediately check whether the grind size is too coarse (lower brew pressure) or if the pump is not delivering. In the case of channeling, you can recognize uneven pressure progression. This gives you live feedback without flow profiling hardware, for precise reproducibility across different beans."},{"q":"What boiler capacity does the Studio Aqua have and how does it affect temperature stability during profiling?","a":"The Studio Aqua operates with a separate 0.5-liter brew boiler directly above the brew group plus a 1.5-liter steam boiler. The brew boiler is positioned immediately at the extraction point, resulting in minimal thermal distance and high stability. For profiling, the independent temperature control via PID allows for precise adjustments without being affected by steam extraction. You can specifically control the extraction temperature at different roast levels without simultaneous milk frothing pulling away from the brew temperature. The short thermal system reacts quickly to temperature changes, which is practical when switching between lighter and darker roasts."},{"q":"To what extent can the extraction pressure be controlled on the Dalla Corte Studio Aqua, is there flow profiling like on the Mina?","a":"The Studio Aqua uses a compact rotary pump. Flow profiling with valve control like in the Mina with DFR technology is not installed. Temperature and extraction can be precisely adjusted. The brew pressure curve is predetermined by the pump and is not variable. For individual pressure or flow profiling, I recommend the Mina, as targeted control via app and valve is possible there. The Studio Aqua, on the other hand, focuses on stable temperature and artisanal extraction."},{"q":"Can the Studio Aqua be connected to a fixed water supply, or do I need tank mode for changing water profiles?","a":"The Studio Aqua can be directly connected to a fixed water supply. For changing water profiles, the tank mode is advisable. This allows you to specifically mix the brewing water for your espresso recipes. With fixed water, you are limited to the existing tap water or your filtration system. If you want to try different mineralizations, I recommend operating in tank mode. A double manometer helps you with pressure control during preparation."},{"q":"What is the difference between the Studio and the Studio Aqua?","a":"The Studio Aqua has a separate hot water outlet. This allows you to draw water directly for Americano or tea. It operates with a tank or direct water connection. With a boiler volume of 2.5 liters, the Aqua has one liter more than the Studio. Both machines feature a dual boiler system. If you frequently want to prepare filter coffee drinks like Americano, I recommend the Studio Aqua. For espresso and cappuccino, the Studio is sufficient."}]},"topf":{},"leer":{}}
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Ein Zweikreiser teilt einen Kessel zwischen Brühen und Dampfen. Ein Dualboiler hat zwei, jeder mit eigener Temperatur. Das merkt man erst, wenn mehrere Getränke hintereinander gehen.
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Häufige Fragen

Was unterscheidet die Dalla Corte Studio Aqua von der Dalla Corte Studio?

Die Dalla Corte Studio Aqua unterscheidet sich von der Dalla Corte Studio hauptsächlich durch die integrierte Heißwasserzufuhr. Mit diesem zusätzlichen Feature können Sie nicht nur Espresso, sondern auch verschiedene Teezubereitungen und andere Getränke wie Caffè Americano zubereiten. Darüber hinaus bietet die Studio Aqua eine erweiterte Funktionalität für kreative Kaffeekunst, ideal für anspruchsvolle Home-Baristas.

Wie schnell kann ich zwischen Espresso-Bezug und Dampf wechseln, ohne dass die Brühtemperatur einbricht?

Die Studio Aqua arbeitet mit separatem Brüh- und Dampfboiler. Der Brühboiler hat 0,5 l Volumen und bleibt während des Dampfbezugs auf konstanter Temperatur. Du kannst also zügig zwischen Espresso und Dampf wechseln, ohne dass die Brühtemperatur sinkt. Du ziehst einen Espresso und schäumst Milch direkt danach, das klappt zuverlässig. Wenn du mehrere Cappuccinos direkt hintereinander zubereitest, empfiehlt sich kurze Pausen zwischen den Durchgängen, damit die Temperaturstabilität sicher bleibt.

Wie stabil ist die Brühtemperatur der Studio Aqua über mehrere Shots, besonders im Vergleich zu klassischen E61-Dual­boilern?

Die Studio Aqua hat einen 0,5-Liter-Brühboiler direkt über der Brühgruppe mit PID-Regelung. Dalla Corte gibt eine Temperatur­streuung unter 1,6 °C über mehrere Bezüge an, auch ohne Cooling Flush. Das ist deutlich enger als bei E61-Thermo­siphon-Systemen, wo du oft 20–30 Minuten Aufheizzeit brauchst und trotzdem größere Schwankungen hast. Die Aufheizzeit liegt hier bei 12 Minuten. Die eingestellte Temperatur ist die Temperatur am Puck, kein Offset-Rechnen nötig.

Welche konkreten Vorteile bringt mir der Heißwasser­auslauf der Aqua im Daily-Workflow, außer Americano?

Der Heißwasser­auslauf erweitert dein Rezept-Spektrum ohne zweite Maschine: Americano direkt nach dem Shot, Tee-Aufgüsse zwischen Espresso-Sessions, Vorwärmen von Tassen ohne Dampflanze. Du sparst dir das Umschalten zwischen Dampf­bezug und Espresso bei kurzen Getränke­folgen. Der separate Auslauf hält den Brühboiler unberührt, keine thermische Drift durch Heißwasser­entnahme wie bei Single-Boiler-Systemen. Für Multi-Rezept-Setups ohne Kompromisse bei der Espresso-Extraktion.

Wie unterscheidet sich die proprietäre Brühgruppe der Studio von einer klassischen E61 in puncto Wartung und thermischer Performance?

Die gesättigte Brühkammer der Studio hat weniger bewegliche Teile als eine E61 – weniger mechanischer Verschleiß, weniger Schmier­aufwand. Die 5,8 kg schwere Messing­einheit minimiert Wärmeverlust. Der separate 0,5-Liter-Boiler direkt über der Gruppe liefert präzise PID-gesteuerte Temperatur ohne Thermosiphon-Drift. Bei E61 musst du oft Cooling Flush fahren und Offset kalkulieren, hier nicht. Material: bleifreies CW510L-Messing in allen wasser­berührten Teilen. Entkalkung bleibt planbar, die Gruppe läuft zuverlässiger.

Was bedeutet der doppelte Manometer konkret für meine Extraktion, und wie nutze ich ihn im Alltag?

Der doppelte Manometer zeigt dir Pumpen­druck und Brüh­druck separat. Du siehst direkt, ob der Druck am Puck stabil bleibt oder durch Puck-Widerstand schwankt, wichtig für Rezept-Anpassungen und Mahlgrad­korrektur. Bei unter­extrahierten Shots checkst du sofort, ob der Mahlgrad zu grob ist (niedriger Brühdruck) oder die Pumpe nicht liefert. Bei Channel­ing erkennst du ungleichmäßigen Druck­verlauf. Das gibt dir Live-Feedback ohne Flow-Profiling-Hardware, für präzise Reproduzier­barkeit über verschiedene Bohnen hinweg.

Welche Boiler-Kapazität hat die Studio Aqua und wie wirkt sich das auf die Temperaturstabilität beim Profilieren aus?

Die Studio Aqua arbeitet mit einem separaten 0,5-Liter-Brühboiler direkt über der Brühgruppe plus einem 1,5-Liter-Dampfboiler. Der Brühboiler sitzt unmittelbar am Extraktionspunkt, dadurch minimale thermische Distanz und hohe Stabilität. Für Profilierung interessant: Die unabhängige Temperaturregelung per PID erlaubt präzise Anpassung ohne Beeinflussung durch Dampfentnahme. Du kannst bei verschiedenen Röstgraden die Extraktionstemperatur gezielt steuern, ohne dass gleichzeitiges Milchschäumen die Brühtemperatur abzieht. Das kurze thermische System reagiert schnell auf Temperaturwechsel, was bei Wechsel zwischen helleren und dunkleren Röstungen praktisch ist.

Inwieweit lässt sich der Extraktionsdruck bei der Dalla Corte Studio Aqua steuern, gibt es Flow-Profiling wie bei der Mina?

Die Studio Aqua nutzt eine kompakte Rotationspumpe. Flow-Profiling mit Ventilsteuerung wie bei der Mina mit DFR-Technologie ist nicht verbaut. Temperatur und Bezug lassen sich präzise einstellen. Der Brühdruckverlauf ist durch die Pumpe vorgegeben und nicht variabel. Für individuelles Druck- oder Flow-Profiling empfehle ich die Mina, da dort gezielte Steuerung über App und Ventil möglich ist. Die Studio Aqua setzt stattdessen auf stabile Temperatur und handwerkliche Extraktion.

Lässt sich die Studio Aqua an Festwasser anschließen oder brauche ich Tankmodus für wechselnde Wasserprofile?

Die Studio Aqua lässt sich direkt an Festwasser anschließen. Für wechselnde Wasserprofile ist der Tank-Modus ratsam. Damit mischst du das Brühwasser gezielt für deine Espresso-Rezepte. Bei Festwasser bist du auf das vorhandene Leitungswasser oder deine Filteranlage festgelegt. Wenn du verschiedene Mineralisierungen ausprobieren möchtest, empfehle ich den Tank-Betrieb. Ein doppeltes Manometer hilft dir bei der Druckkontrolle während der Zubereitung.

Was ist der Unterschied zwischen der Studio und der Studio Aqua?

Die Studio Aqua hat einen separaten Heißwasserauslauf. Praktisch für Americano oder Tee. Beide Modelle bringen ein Dualboiler-System mit insgesamt 2,0 Litern bei der Studio und 2,5 Litern bei der Aqua. Für viele Heißwasser-Getränke empfehle ich die Aqua. Möchtest du vor allem Espresso und Cappuccino, reicht die Studio.