Thermoblocket når bryggetemperaturen på cirka et minut og kan ved flere espressoudtræk efter hinanden have lette temperatursvingninger. Et manometer viser pumpetrykket.

Siebtrækkeren har en diameter på 58 mm og tre knopper og er ifølge producenten egnet til Quick Mill E61 bryggrupper. For andre mærker eller modeller anbefaler vi at kontrollere kompatibiliteten baseret på bryggruppens specifikationer.

POP'en har en isoleret termoblok og en PID-styring. Bryggetemperaturen kan vælges i faste trin mellem 88 og 93 °C. Maskinen når den indstillede temperatur på cirka fem minutter. En jævn temperaturstyring understøtter en konstant bryggeproces, hvilket er særligt fordelagtigt ved lyse specialty-ristninger.

Carola PID holder bryggetemperaturen stabil i to til tre espressoshots. Derefter venter maskinen kort for at komme tilbage til temperaturen. E61 bryggruppen bidrager til temperaturstabiliteten. PID'en viser kedeltemperaturen, ikke temperaturen i bryggruppen. Vibrationspumpen er velegnet til hjemmebrug.

Det termoblok-system, der Orione arbejder uden PID-styring, har temperaturen fast indstillet og er ikke justerbar. For specialty-ristninger mangler du dermed muligheden for målrettet at variere. Termoblokke kan desuden svinge mellem de enkelte brygninger, især i starten. Hvis en reproducerbar ekstraktion er vigtig for dig, ville Carola med 0,5 L messingkedel og PID-styring være et bedre valg, da den holder temperaturen mere konstant og tillader justeringer.

Ved Carola er preinfusion udelukkende manuel via håndtaget på E61 bryggruppen. Du bestemmer fugtigheden af kaffebedet ved langsomt at bevæge bryghåndtaget. Denne model tilbyder ikke automatisk eller programmerbar preinfusion. Erfaring og følsomhed hjælper dig med at opnå den optimale ekstraktion.

Den massive, forkromede messing-siebträger overbeviser med sin mærkbart højere vægt og den værdifulde haptik sammenlignet med standard-aluminium-siebtrækkere. Når den spændes fast, ligger den mere stabilt i hånden. Messingen sikrer desuden en bedre varme-stabilitet under ekstraktionen, da den holder temperaturen længere. Især ved flere espressoer efter hinanden bidrager dette til en mere ensartet temperatur og dermed til mere konsistente resultater. I praksis er forskellen til aluminium-siebtrækkere mærkbar.

Ringbrühgruppen af POP har en lavere termisk masse end den klassiske E61. Den opvarmes hurtigere, men gemmer mindre varme. Thermoblock-systemet med PID regulerer temperaturen aktivt. E61 stabiliserer temperaturen passivt gennem sin metalmasse. POP er dermed hurtigere klar til brug, men har brug for kort restitution efter et shot. E61 sikrer mere ensartede temperaturer ved flere udtræk.

Der Thermoblock ist in ca. 1 Minute betriebsbereit. Das ist schnell, aber nicht ideal für Specialty. Thermoblöcke brauchen oft mehrere Bezüge, bis die Temperatur sich stabilisiert, gerade die ersten Shots können schwanken. Wenn du morgens direkt einen reproduzierbaren Shot ziehen willst, musst du einplanen, dass du erst einen Leerbezug machst oder die Maschine ein paar Minuten laufen lässt. Für Specialty-Ansprüche mit engen Temperaturfenstern ist das ein Kompromiss.

Funktionel: Tre knaster fordeler spændingskraften mere jævnt over bryggruppens tætning. Det sikrer en mere stabil pasform og mindre skævhed ved indspænding. Især ved E61-grupper med højere modtryk er portafilteret fastgjort bedre. To-knast varianter kan give lidt efter ved kraftigt håndtryk. I hverdagen og ved hyppig brug vil du mærke den ekstra stabilitet.

Carola PID arbejder med en E61 bryggruppe af forkromet messing samt en kobberkedel. Ved hjælp af PID-styringen kan brygtemperaturen præcist indstilles og holdes konstant mellem 88 og 93 °C. Dette understøtter maskinen en jævn ekstraktion ved lyse specialty-ristninger, såsom vasket kaffe fra Etiopien eller Kenya. Sammenlignet med termoblok-systemer tilbyder Carola PID en markant bedre temperaturstabilitet. Den, der ofte ønsker at teste forskellige temperaturer, vil også finde modeller med dobbeltkedelsystem, såsom Bezzera Magica S PID, interessante.

Quick Mill POP er klar til brug efter cirka 5 minutter. Dens thermoblock når driftstemperaturen hurtigere end traditionelle kedler. Efter tænding kan du hurtigt lave din første espresso. Alternativt er padmaskiner eller en French Press endnu hurtigere.

Den tre-nokket lukningen sikrer en strammere pasform i E61 bryggruppen. Dette minimerer channeling ved en mere ensartet trykfordeling. Når du indsætter portafilteret, har du mindre spil end med to-nokket versioner. Dette forbedrer kontakten mellem filter og bryggruppe. Især ved fine malinger og præcis dosering af specialty-ristninger reducerer det mikro-variabler. Ikke en game-changer, men et solidt fundament for reproducerbare shots.

E61-brühgruppen er en klassisk konstruktion af forkromet messing, der er installeret i denne model. Som nybegynder drager du fordel af dens gode varmelagring, som understøtter en jævn temperatur under ekstraktionen. På den måde øger du chancen for en velafbalanceret espresso. Vær dog opmærksom på, at den faktiske bryggetemperatur kan variere lidt afhængigt af maskinen og betjeningen.

En thermoblock opvarmer vandet først, når det passerer igennem, og ikke på forhånd som en kedel. Orione er derfor hurtigt klar til brug og et godt valg, hvis du kun ønsker at lave en eller to espresso-shots om morgenen. Til dette formål anbefaler vi thermoblock-systemet.

Ja. Messing speichert Wärme deutlich besser als Kunststoff. Das heißt: Die Temperatur bleibt während der Extraktion stabiler, weil das Material die Hitze aus der Brühgruppe aufnimmt und ans Kaffeemehl weitergibt. Das Ergebnis ist ein gleichmäßigerer Espresso. Kunststoff-Siebträger kühlen schneller aus und bringen weniger konstante Shots. Bei Maschinen wie der Orione oder Pegaso PID merkst du den Unterschied besonders, wenn du mehrere Espressi hintereinander ziehst.

Orione er velegnet til espresso og mælkedrikke som cappuccino. Den har en termoblok og en svingbar dampstav, som kan aktiveres separat. Den er tilstrækkelig til lejlighedsvis cappuccino. Den, der ofte ønsker at lave flere mælkedrikke efter hinanden, vil have fordel af Luna med to separate systemer. For nybegyndere er Orione et godt valg.

Einkreiser heißt: Ein Boiler heizt das Wasser für den Espresso. Die Carola hat keinen Dampf für Milchschaum, konzentriert sich also nur aufs Espresso-Brühen. PID ist eine elektronische Temperaturregelung, sie hält die Brühtemperatur konstant auf dem Grad genau, den du einstellst. Das sorgt dafür, dass dein Espresso immer gleich schmeckt und nicht mal zu heiß, mal zu kühl wird. Der 0,5 Liter Messingboiler wird über die E61-Brühgruppe durchs Kaffeepulver gedrückt.

Siebtrækkeren er kompatibel med Quick-Mill-maskiner, der har en E61 bryggruppe, såsom Quick Mill Carola eller Quick Mill Pegaso PID med Faema E61 bryggruppe. For modeller som Quick Mill Orione (thermoblock bryggruppe), Quick Mill Pegaso (uden E61 bryg gruppe) og Quick Mill Silvano (ring bryg gruppe) er denne siebtrækker ikke egnet. Venligst kontroller før køb, om din Quick-Mill-maskine faktisk har en E61 bryg gruppe.

Carola er kompakt: Den måler 20 cm i bredden, 39 cm i dybden og 33 cm i højden. Dermed passer den godt ind i mindre køkkener eller på smalle arbejdsflader. Den sideplacerede vandtank rummer 1,8 liter, så du kan lave flere espressoer uden ofte at skulle fylde op. Til sammenligning er Pegaso PID bredere med 32 cm.

Messing har i forhold til rustfrit stål en højere varmeledningsevne, hvilket kan hjælpe med at holde temperaturen mere ensartet under espresso-ekstraktionen. En ofte tilstedeværende forkromning beskytter desuden messing-siebtrækkeren mod oxidation. Mange brugere værdsætter messing-siebtrækkere især for deres temperaturstabilitet.

Der Thermoblock mit über 0,5 m Kupfer-Thermospirale liefert schnelle Betriebsbereitschaft in 10–15 Minuten. Die Pegaso 3035 kommt allerdings ohne PID-Steuerung, das bedeutet faktisch keine regelbare Temperaturkonstanz. Bei Back-to-Back-Shots driftet die Temperatur, weil das Thermoblock-Konzept ohne PID den Durchfluss nicht kompensiert. Für reproduzierbare Extraktion über mehrere Bezüge empfehle ich dir die Pegaso 3035 PID, dort stabilisiert die PID-Regelung die Brühtemperatur aktiv und du kannst die Zieltemperatur digital setzen. Alternativ bietet die Rubino Plus mit 1,8 L Edelstahlkessel und PID deutlich mehr thermische Masse.

Die Cassiopea arbeitet mit zwei Aluminium-Thermoblöcken mit jeweils über 0,5 m Kupfer-Thermospirale, ohne PID-Regelung. Die Temperaturstabilität wird über Thermostaten geregelt, was für reproduzierbare Extraktion kritisch ist: Du hast keine Möglichkeit, die Brühtemperatur präzise zu setzen oder zu justieren. In der Praxis bedeutet das, dass die ersten Shots nach dem Aufheizen und bei Lastwechseln zwischen Brühen und Dampfen schwanken können. Für deine Ansprüche an Shot-zu-Shot-Konsistenz würde ich die Quick Mill Luna empfehlen, die hat PID-Steuerung, programmierbare Preinfusion und ein Expansionsventil zur Druckregulierung.

Die Cassiopea hat ein Manometer (0–16 bar), das den Pumpendruck anzeigt, nicht den tatsächlichen Brühdruck am Puck. Du siehst damit, was die Vibrationspumpe liefert, aber du hast kein Expansionsventil und keine Druckprofilierung. Der Brühdruck ergibt sich aus Pumpendruck, Mahlgrad und Puck-Widerstand, du kannst ihn nur indirekt über die Mahlung beeinflussen. Für kontrollierte Druckprofile würde die Luna mit Expansionsventil oder die Sunny mit Druckprofilierungs-Hebel besser passen. Bei der Cassiopea arbeitest du mit fixem Setup und justierst über die Mühle.

Die 43-mm-Flachmahlscheiben mahlen fein genug für Espresso, das Mahlwerk hat Raststufen zur Verstellung. Totraum und Retention sind beim integrierten Mahlwerk konstruktionsbedingt höher als bei Standalone-Mühlen, rechne mit 2–3 g Restmahlgut im Mahlkanal. Für Single-Origin-Wechsel bedeutet das: du musst purgen oder akzeptierst Mix aus vorheriger Bohne. Wenn du täglich zwischen Bohnen wechselst oder präzise Dosierung im Sub-Gramm-Bereich brauchst, limitiert dich das integrierte Mahlwerk. Für Home-Barista-Einsatz mit einer Hauptbohne ist die Pegaso 3035 praktisch, für Varietäten-Rotation empfehle ich dir eine separate Mühle.

Die Vibrationspumpe mit Quick-Mill-Dämpfung ist hörbar leiser als Standard-Vibes, aber immer noch deutlich wahrzunehmen, besonders morgens. Für 2–4 Shots täglich ist die Pumpe ausgelegt. Bei höherem Durchsatz oder wenn du Ruhe im Workflow willst, schau dir die Elevate R mit Rotationspumpe an: 40 % Geräuschreduzierung, flüsterleise und für sehr hohe Shot-Zahlen konzipiert. Die Pegaso 3035 ist als Einstiegsmaschine für Home-Barista gedacht, shots_per_day: low. Wenn du täglich 6+ Shots ziehst, stößt du mittelfristig an thermische und mechanische Grenzen.

Die Cassiopea nutzt zwei getrennte Aluminum-Thermoblöcke mit je einer 0,5 m langen Kupfer-Thermospirale, einen für Kaffee, einen für Dampf. Die Trennung ermöglicht parallele Nutzung. Allerdings: Die Cassiopea hat keine PID-Steuerung, sondern arbeitet mit Thermostaten. Das bedeutet Temperaturschwankungen zwischen den Bezügen. Bei hellen Specialty-Röstungen, die enge Temperaturfenster zwischen 88 und 93 °C brauchen, fehlt dir die Möglichkeit zur präzisen Einstellung. Für reproduzierbare Extraktionen mit helleren Single Origins empfehlen wir die Quick Mill Silvano, die hat einen 0,45-L-Boiler mit PID und liefert stabilere Temperaturen.

For ren espresso har du ikke brug for den anden termoblok. Den ekstra termoblok er ansvarlig for damp og varmt vand. Du kan slukke den via energibesparingsknappen. Fordelen ved dual-termoblokken er kun relevant, hvis du samtidig vil skumme mælk. Quick Mill Carola PID har en 0,5-liters messingkedel med PID-styring. Messing har mere termisk masse end aluminium og holder bryggetemperaturen mere konstant. Til espresso uden mælk anbefaler jeg Carola PID.

Nein, ehrlich gesagt nicht. Die Pegaso 3035 nutzt einen Thermoblock ohne PID-Steuerung, du kannst die Brühtemperatur nicht aktiv einstellen. Bei hellen Specialty-Röstungen, die ein enges Temperaturfenster zwischen 88 und 93 °C brauchen, wird das schnell zum Problem. Du musst dich auf den Thermostat verlassen, der die Temperatur mechanisch regelt, aber keine präzise Einstellung erlaubt. Für reproduzierbare Extraktion mit helleren Bohnen empfehle ich dir die Pegaso 3035 PID, die hat integrierte PID-Steuerung und Display, sodass du die Temperatur gezielt anpassen kannst.

Die Pegaso 3035 hat eine Quick-Mill-Brühgruppe mit O-Ring-Dichtung, kompakt, aber ohne thermische Masse. Die E61 ist ein massiver Messing-Block, der Wärme speichert und stabilisiert. Bei der Pegaso heizt der Thermoblock das Wasser direkt auf, ohne Puffereffekt. Das bedeutet: schnelle Aufheizzeit, aber Temperaturschwankungen zwischen den Bezügen. Eine E61 wie bei der Rubino Plus oder Elevate liefert konstante Bezugstemperaturen über mehrere Shots, entscheidend für Specialty Coffee. Wenn dir Stabilität wichtiger ist als Kompaktheit, greif zur Rubino Plus mit E61 und PID.

Quick Mill stuft die Cassiopea als Beginner-Level ein. Du hast manuelle Bezugssteuerung und ein Manometer, aber keine PID, keine Volumetrie, keine Flow Control. Die Thermoblöcke heizen in 5–7 Minuten auf, schwanken aber temperaturmäßig. Für bewusste Extraktion mit Single Origins fehlen dir die Werkzeuge: Du kannst Brühtemperatur nicht präzise wählen, Druck nicht modulieren, Bezugszeit nur manuell stoppen. Wenn du Varietäten und Processing-Methoden gezielt herausarbeiten willst, schau dir die Quick Mill Carola mit PID oder die Silvano mit PID und Boiler-Thermoblock-Hybrid an.

Das Mahlwerk mit 43-mm-Flachscheiben ist solide für den Einstieg, aber für anspruchsvolle Specialty-Extraktion begrenzt. Du hast Raststufen zur Mahlgradeinstellung, aber keine stufenlose Feinjustierung, bei Single-Origins, wo 1-2 Stufen den Unterschied zwischen Unterextraktion und Balance machen, wird das eng. Extern mahlen mit einer guten Mühle gibt dir präzisere Kontrolle über Partikelgröße und damit über Extraktion. Die Pegaso funktioniert gut für frisch gemahlenen Alltagskaffee, aber wenn du mit verschiedenen Bohnen experimentierst, investiere parallel in eine dedizierte Mühle.

Cassiopea er velegnet til begyndere. Den varmer op på 5–7 minutter. Espresso og mælkeskum kan du tilberede samtidig takket være to separate termoblokke. Manometeret viser dig bryggetrykket, så du kan se direkte, om dit tamping er korrekt. Den sidelæssigt tilgængelige vandtank rummer 1,5 liter. Betjeningen foregår via vippekontakter uden display. Du styrer alle trin manuelt og lærer samtidig grundlæggende om espresso og mælkedrikke.

Das Mahlwerk der Pegaso hat 43 mm Flachmahlscheiben und mahlt fein genug für Espresso. Für den Einstieg reicht das völlig, du bekommst gute Shots, wenn du Mahlgrad und Menge richtig einstellst. Nach ein paar Monaten wirst du aber merken, dass eine separate Mühle feiner dosierbar ist und gleichmäßiger mahlt. Das Pegaso-Mahlwerk ist der Kompromiss für wenig Platz, funktional, aber nicht Endstation.

Die Cassiopea hat zwei getrennte Thermoblocks aus Aluminium mit Kupfer-Thermospiralen. Ein Thermoblock erhitzt das Wasser für den Espresso, der andere für Dampf und Heißwasser. Du kannst beide gleichzeitig nutzen, Espresso ziehen und parallel Milch aufschäumen. Ein Energiesparschalter schaltet den Dampf-Thermoblock aus, wenn du nur Espresso trinkst. Das spart Strom. Thermoblocks heizen schneller auf als klassische Boiler, brauchen aber keine lange Wartezeit wie große Zweikreiser.

Die Pegaso braucht 10-15 Minuten Aufwärmzeit. Der Thermoblock heizt schneller als ein klassischer Boiler, aber du solltest trotzdem ein paar Minuten warten, bis die Brühgruppe durchgewärmt ist. Ziehe einen Leerbezug durch, bevor du den ersten Espresso machst, das stabilisiert die Temperatur. Ohne PID-Version schwankt die Temperatur leichter, deshalb ist Aufwärmen wichtig.

Ja. Du brauchst eine Mühle, einen Tamper und frische Bohnen. Die Cassiopea hat einen 58mm-Siebträger, das ist Standard. Ein passender Tamper kostet 20–40 Euro. Die Mühle ist wichtiger als die Maschine, ohne gleichmäßiges Mahlgut klappt kein guter Espresso. Wir haben Einsteiger-Mühlen ab 150 Euro. Eine Waage hilft, die Dosis zu kontrollieren. Die Maschine selbst bringt einen Siebträger und Einsätze mit.

Die Cassiopea ist nach 5-7 Minuten betriebsbereit. Du schaltest sie ein, wartest bis die Kontrollleuchte signalisiert, dass die Temperatur erreicht ist, und kannst direkt brühen. Im Vergleich zu Kapselmaschinen (30 Sekunden) dauert es länger, aber dafür bekommst du echten Espresso mit Crema. Wenn du morgens wenig Zeit hast, schalte die Maschine beim Aufstehen ein, bis du fertig bist, ist sie warm.

PID regelt die Brühtemperatur automatisch auf exakt 93 oder 94 °C. Ohne PID schwankt die Temperatur um 2-3 Grad, das merkst du am Geschmack, besonders bei hellen Röstungen. Als Anfänger lernst du ohne PID schwerer, ob ein schlechter Shot an deiner Technik oder der Temperatur liegt. Wir haben die Pegaso 3035 PID im Shop, die kostet etwas mehr, nimmt dir aber die Temperatur-Unsicherheit komplett ab.

Pegaso 3035 er allerede udstyret med et integreret 43-mm skivekværn. Du har derfor ikke brug for en separat kaffemølle – malingen sker direkte i maskinen. Også varianterne Pegaso 3035 PID og Pegaso 3035 Pro har dette indbyggede kværn.

Der Reinigungsaufwand ist gering: Nach jedem Bezug spülst du die Brühgruppe kurz mit Wasser durch. Etwa zweimal im Jahr entkalkst du die Thermoblöcke, das geht einfach mit einem Entkalker, den du durchlaufen lässt. Wasser steht nicht im Boiler, deshalb bildet sich weniger Kalk als bei klassischen Espressomaschinen. Der Aufwand ist deutlich niedriger als bei Kaffeevollautomaten mit Brüheinheit und Milchsystem.

Die Pegaso 3035 braucht 10 bis 15 Minuten zum Aufheizen. Das liegt am Thermoblock-System, es heizt schneller auf als große Kessel, ist aber nicht sofort bereit. Für morgens bedeutet das: einschalten, duschen gehen, dann ist die Maschine warm. Wenn dir das zu lang ist, wäre die Pegaso PID-Version besser, die zeigt die Temperatur am Display und du siehst, wann sie bereit ist.

Ja, du kannst Espresso brühen und mit heißem Wasser aus der Heißwasserdüse zum Americano strecken. Das ergibt einen schwarzen Kaffee mit kräftigem Geschmack. Du brauchst die Dampffunktion nicht zu nutzen, schalte den Dampf-Thermoblock über den Energiesparschalter einfach aus, das spart Strom. Die Cassiopea ist flexibel: Espresso pur, verlängert oder mit Milch, du entscheidest pro Tasse.

Ein Thermoblock heizt Wasser on-demand durch Kupferrohre, nicht in einem großen Kessel. Der Vorteil: schnelle Aufheizzeit, wenig Entkalken. Der Nachteil: Die Pegaso 3035 hat keine PID-Steuerung, die Temperatur schwankt also etwas. Für deinen ersten Espresso reicht das völlig, aber wenn dir Geschmack wichtig wird, fehlt dir die Kontrolle. Dann wäre die Pegaso 3035 PID die bessere Wahl, da stellst du die Temperatur am Display ein und hast konstantere Ergebnisse.

Thermoblocket i Stretta opvarmer hurtigt og holder bryggetemperaturen relativt stabil uden PID-regulering. Ved flere på hinanden følgende espressoer kan der forekomme små temperatursvingninger. Til 2–4 espressoer ad gangen er Stretta et passende valg inden for hjemme-barista-segmentet. Den, der foretrækker en aktiv reguleret temperatur, vil finde Rubino Plus med PID-styring som et alternativ.

Aquila 0986 har en PID-regulering på 1,8-liters kobberkedel. Faema E61 bryggeenheden bidrager til ensartet temperatur. En gruppevarmer og den isolerede kedel understøtter temperaturstabiliteten. Efter cirka 15–20 minutters opvarmningstid er maskinen klar til brug. Selv ved flere på hinanden følgende brygninger holder den PID-regulerede kedel bryggetemperaturen konstant. Det dobbelte manometer viser kedel- og pumpetryk til direkte kontrol.

Die Aquila 0986 hat mechanische Preinfusion über die E61-Brühgruppe. Du steuerst den Druckaufbau manuell über den Brühhebel: Halb aufziehen startet die Preinfusion, Vollzug bringt vollen Pumpendruck. Die Rotationspumpe läuft dabei leise. Ein programmierbares Pre-Brew-Fenster gibt es laut Display-Funktionen, aber die manuelle Kontrolle über den Hebel bleibt der direkte Weg. Wenn du Flow Control willst, ist die optional verfügbar, standardmäßig nicht verbaut. Für feine Druckprofile müsstest du auf Flow-Control-Nachrüstung oder ein anderes Modell setzen.

Stretta bruger en vibrationspumpe. Bryggetrykket kan ikke justeres under tilberedningen. Hvis du ønsker mere kontrol, er Luna et passende alternativ.

Aquila 0986 er udstyret med en klassisk E61-brühgruppe, der forsynes af en 1,8-liters kobberkedel med varmeveksler. Vandtemperaturen i kedlen styres via en PID-regulator, som det er typisk for to-kredsløbsmaskiner; brühgruppen selv reguleres ikke direkte. Quick Mill anbefaler en opvarmningstid på 15 til 20 minutter. For at opnå en så konstant temperatur som muligt ved flere udtræk, især ved lysere ristninger, anbefales Cooling Flushes mellem udtrækkene.

Nej, med Stretta er præinfusion ikke mulig, da pumpen opbygger fuldt tryk straks ved starten af brygningen. Især ved lysere specialty-ristninger, som ofte drager fordel af en blid forvanding, er denne funktion ikke tilgængelig for dig. Hvis du værdsætter målrettet præinfusion, er en anden model, der tilbyder denne mulighed, anbefalelsesværdig.

Stretta er velegnet til begyndere, men kræver lidt øvelse. Du fylder portafilteret, presser kaffepulveret ned, spænder det ind og starter med en vippeknap. Thermoblocken opvarmes på cirka et minut. For mælkeskum eller espresso skifter du om på 15 sekunder. Temperatur og tryk er forudindstillet, du justerer malingsgrad og mængden af pulver. Hvis disse trin virker for besværlige, kunne en pad- eller kapselmaskine være et bedre valg.

For Aquila, a separate espresso grinder is recommended. Pre-ground coffee is usually too coarse for the portafilter and quickly loses aroma. The best results are achieved with freshly and finely ground coffee.

Aquila kræver cirka 15 til 20 minutters opvarmningstid, da den 1,8-liters kobberkedel først skal nå driftstemperaturen - det er typisk for to-kreds maskiner med kedel. Planlæg denne tid om morgenen eller brug en timer til forvarmning. Hvis du vægter særligt korte opvarmningstider, anbefales en model med termoblok-system, da disse allerede er klar til brug efter cirka et minut, men som regel tilbyder mindre dampkraft.

Den isolerede termoblok leverer 600–1000 W ved kaffeudlevering. Dampkedel med 1,6 l kapacitet arbejder separat. En PID-styring regulerer og viser temperaturen på OLED-displayet. Programmerbar preinfusion er tilgængelig. Espresso- og dampkredsløb er termisk adskilt. For hjemme-baristaer med 3–5 brygninger om morgenen er effekten tilstrækkelig. For meget høj gennemstrømning anbefaler vi Rubino Plus med E61 bryggruppe.

Sunny tilbyder en justerbar bryggetemperatur på displayet. Til lysere ristninger anbefaler jeg at bruge forvarmningsmodus. På den måde opnår du mere konstante resultater.

Die Sunny hat einen seitlichen Hebel zur Druckprofilierung, das erlaubt dir manuelle Eingriffe während des Bezugs. Du kannst damit Preinfusion steuern und den Durchfluss anpassen, was bei Specialty Coffee relevant ist, wenn du mit unterschiedlichen Mahlgraden und Röstgraden arbeitest. Das Manometer zeigt dir den Pumpendruck bis 16 bar an, sodass du siehst, wie sich der Druck beim Hebeln verändert. Die Vibrationspumpe selbst läuft mit konstantem Druck, aber der Hebel gibt dir die Kontrolle über den Wasserdurchfluss durch den Siebträger. Das ist kein vollautomatisches Druckprofil wie bei der Elevate oder Essence, aber für manuelle Experimente mit Processing-Varianten gut nutzbar.

Sunny bruger en isoleret termoblok med kobberspiraler. Efter en kort opvarmning forbliver temperaturen stabil ved flere espressoer. Fire espressoer efter hinanden er mulige. Skyl mellem brygningerne med et blindfilter, så bryggruppen ikke køler ned. For endnu højere temperaturstabilitet anbefaler jeg en maskine med rustfrit stålkedel, hvis du ofte vil lave flere drikke ad gangen.

Sunny kræver lidt øvelse ved tilberedningen. Du indstiller formalingsgraden, doserer kaffegrums, tamper og starter brygningen manuelt. OLED-displayet viser temperatur og timer. Ideel til en klassisk indgang til siebtræger, hvis du vil fokusere på espresso og mælkedrikke. Som anbefaling til begyndere: Den, der vil starte direkte og ukompliceret, vil have det lettere med en pad- eller kapselmaskine. Men hvis du vil lære barista-færdigheder, får du med Sunny solid teknik til at øve.

Die Sunny nutzt einen Thermoblock für den Kaffee und einen 1,6 L Boiler für Dampf. Der Thermoblock ist nach 5-6 Minuten betriebsbereit, deutlich schneller als klassische Boilermaschinen, die 15-20 Minuten brauchen. Der Dampfboiler braucht etwas länger, bis er voll aufgeheizt ist. Für den ersten Espresso am Morgen bist du nach etwa 5 Minuten startklar.

Ja. Die Sunny hat keine integrierte Mühle, du musst eine separate Mühle kaufen. Für Siebträger brauchst du eine Mühle, die fein genug für Espresso mahlt. Vorgemahlen aus dem Supermarkt funktioniert nicht gut, weil der Mahlgrad nicht präzise genug ist. Wenn du eine Komplettlösung suchst, hat die Pegaso PID aus unserem Shop eine integrierte Mühle mit 43 mm Mahlscheiben, die ist kompakter und spart dir den zweiten Kauf.

Die Quick Mill 03004 Cassiopea +++B-Ware+++ unterscheidet sich von der regulären Quick Mill 03004 Cassiopea hauptsächlich durch ihren Zustand. Die B-Ware umfasst voll funktionsfähige Geräte, die eventuell kleine optische Mängel oder beschädigte Verpackungen aufweisen, während die Standardversion in unberührtem Zustand angeboten wird. Technisch sind beide Geräte identisch, daher profitieren Sie bei der B-Ware von einem attraktiveren Preis, erhalten aber die volle Herstellergarantie und sofortige Einsatzbereitschaft.

Jeg anbefaler udstillingsstykket. Det er primært blevet vist, ikke brugt til mange espressoer. Det ser visuelt næsten nyt ud. B-vare viser ofte små ridser eller brugsspor. For et velplejet helhedsindtryk, vælg udstillingsstykket.

Die beiden separaten Thermoblöcke erlauben dir gleichzeitiges Brühen und Dampfen, keine Umschaltzeiten wie bei Einkreisern. Der Kaffee-Thermoblock heizt in 5-7 Minuten auf, der Dampf-Thermoblock ist parallel bereit. Für schnelle Shot-Serien ist das praktisch. Die Vibrationspumpe mit 30 % Geräuschreduzierung bleibt im Heimbereich akzeptabel, für Café-Dauerbetrieb fehlt hier die Rotationspumpe. Die 1080 Watt Leistung reichen für moderate Durchsatzraten. Brauchst du professionelle Konsistenz bei höherem Volumen, schau dir die Rubino Plus an: E61-Gruppe, Messingkessel, präzisere Temperaturführung.

Die Cassiopea ist eine reine Siebträgermaschine für Espresso, nicht für Filterkaffee. Du brühst hier mit Druck durch ein Sieb, das ergibt einen konzentrierten Espresso. Filterkaffee bereitest du mit einer French Press oder Filtermaschine zu, das ist ein anderes Prinzip. Wenn du Espresso und Filterkaffee trinken möchtest, brauchst du zwei separate Geräte, oder du verwendest den Espresso aus der Cassiopea als Basis für einen verlängerten Americano.

B-Ware heißt bei uns: technisch voll funktionsfähig, aber optische Mängel oder beschädigte Verpackung. Die Cassiopea wurde von uns geprüft und ist sofort einsatzbereit. Du bekommst die volle Herstellergarantie. Oft sind es nur Kratzer oder Transportspuren, die keinen Einfluss auf Leistung oder Haltbarkeit haben. Beachte: Rückgabe nur gegen Shop-Guthaben, keine Erstattung des Kaufbetrags.

Die Cassiopea hat einen Thermoblock statt Kessel, Wasser steht nicht, sondern fließt durch Kupferrohre. Das reduziert Kalkablagerungen deutlich. Du entkalkst zweimal im Jahr statt ständig, der Aufwand ist gering. Die Reinigung selbst ist unkompliziert: Siebträger nach Bezug ausspülen, Brühgruppe ab und zu mit Blindsieb rückspülen. Kein großer Wartungsaufwand im Alltag.

Ein Thermoblock heizt Wasser in Kupferrohren auf, statt in einem großen Kessel. Die 0835 Retro nutzt einen Druckguss-Aluminium-Block mit über 0,5 m Kupferspirale. Der Vorteil: Du hast nach 8-10 Minuten Betriebstemperatur und brauchst weniger Strom. Der Nachteil: Die Temperatur ist weniger stabil als bei einem Boiler mit PID. Das bedeutet, deine ersten Bezüge können heißer oder kühler ausfallen, was den Geschmack verändert. Für konstante Ergebnisse musst du lernen, wann die Maschine optimal läuft. Ein Boiler mit PID wäre präziser, aber teurer und langsamer beim Aufheizen.

Der PID regelt die Temperatur im 0,5-Liter-Thermoblock mit Kupfer-Thermospirale. Im Gegensatz zu klassischen Boiler-Maschinen liegt hier kein träges Wasservolumen vor, die Temperatur-Reaktion ist schneller, aber auch anfälliger für Schwankungen bei hoher Bezugfrequenz. Quick Mill gibt keinen konkreten Temperatur-Stabilitätswert an. Für Shot-zu-Shot-Reproduzierbarkeit im professionellen Umfeld empfehle ich die Rubino Plus mit 1,8-Liter-Edelstahlkessel und E61-Brühgruppe, dort hast du träge Masse, die Temperatur-Drifts abpuffert.

Jeg anbefaler dig Rubino Plus, hvis du vil have en E61 bryggruppe med PID-styring. Med den kan du præcist styre din brygtemperatur ved espresso.

Die Pegaso PID nutzt einen Thermoblock mit PID-Steuerung und über 0,5 m Kupfer-Thermospirale. Du kannst die Brühtemperatur präzise einstellen und das Display zeigt dir die aktuelle Temperatur in Echtzeit. Für hellere Specialty-Röstungen ist das ein Schritt nach vorne, du kannst gezielt zwischen 88 und 93 °C variieren, je nach Röstgrad. Trotzdem: Ein Thermoblock erreicht nicht die thermische Stabilität eines Kesselystems. Bei mehreren Bezügen hintereinander wirst du Schwankungen merken. Für präzisere Temperaturkontrolle bei anspruchsvollen Single Origins würde ich dir die Rubino Plus empfehlen, die hat einen 1,8 L Edelstahlkessel mit E61-Brühgruppe, was deutlich konstanter arbeitet.

Rubino har et to-kreds system med messingkedel. En PID-styring mangler. Enkelte brygninger kører stabilt. Ved flere espressoer med lys ristning er der temperaturudsving. For præcis temperatur anbefaler jeg Rubino Plus med PID.

Der entscheidende Unterschied ist die PID-Steuerung. Die Rubino Plus hat PID-geregelte Temperatur und Instant Stability, das System garantiert nach 12 Minuten Aufheizzeit konstante Brühtemperatur während und zwischen den Bezügen. Die Standard-Rubino arbeitet ohne PID, du hast keine elektronische Temperaturregelung. Das bedeutet: Die E61-Gruppe stabilisiert zwar grundsätzlich, aber Schwankungen zwischen Bezügen bleiben. Für reproduzierbare Extraktion bei helleren Specialty-Röstungen, wo 2–3 °C Differenz hörbar werden, ist die Plus klar im Vorteil. Sie zeigt Temperatur, Timer und Einstellungen auf einem OLED-Display, die Standard-Rubino hat das nicht.

Das Manometer zeigt dir den Brühdruck in Echtzeit, idealerweise rund 9 bar während der Extraktion. Wenn die Nadel zu hoch steigt, ist dein Kaffee zu fein gemahlen oder zu fest getampt. Steigt sie kaum, ist er zu grob. Du siehst also sofort, ob dein Mahlgrad passt. Ohne Manometer tastest du dich blind durch, mit Manometer hast du direktes Feedback. Die Pegaso PID hat ein separates Manometer eingebaut, das den Druck zwischen 0 und 16 bar anzeigt.

Die E61 ist ein klassisches Brühgruppen-Design aus massivem Metall. Sie speichert Wärme gut und stabilisiert die Temperatur während des Bezugs. Der Hebel gibt dir außerdem ein direktes Gefühl fürs Brühen, du startest und stoppst den Bezug per Hand. Das ist am Anfang anspruchsvoller als eine Maschine mit Volumetrik, dafür lernst du schneller, auf Durchlaufzeit und Flussgeschwindigkeit zu achten. Die Rubino hat eine E61, aber ohne PID musst du die Temperatur über Leerbezüge stabilisieren, das verlangt etwas Übung.

Die Pegaso PID braucht etwa 5 Minuten Aufheizzeit, bis die Brühtemperatur stabil erreicht ist. Das Thermoblock-System heizt schneller auf als klassische Boiler-Maschinen. In dieser Zeit kannst du bereits Bohnen mahlen und den Siebträger vorbereiten. Wenn du morgens schnell einen Espresso möchtest, ist das ein praktischer Vorteil gegenüber größeren Zweikreis-Maschinen, die oft deutlich länger brauchen.

PID ist eine elektronische Temperatursteuerung. Die Pegaso PID hält die Brühtemperatur konstant auf dem Wert, den du am Display einstellst. Das sorgt dafür, dass dein Espresso gleichmäßiger schmeckt, keine Temperaturschwankungen zwischen den Bezügen. Ob du das brauchst, hängt davon ab, wie wichtig dir reproduzierbare Ergebnisse sind. Für den Einstieg reicht auch eine Maschine ohne PID, aber wenn du langfristig lernen und optimieren möchtest, erleichtert die PID-Steuerung den Weg deutlich.

Rubino er klar til brug efter 10 til 15 minutter. Hvis du vil have det hurtigere, anbefaler jeg Rubino Plus. Den er klar efter 10 minutter.

For Rubino skal du have lidt øvelse, da du skal male, dosere, tampe samt manuelt starte og stoppe brygningen. I modsætning til en fuldautomatisk maskine sker ikke alt med et tryk på en knap. Efter et par gange får du rutine, men den første espresso tager måske lidt længere tid. Maskinen viser kedeldriven via et enkelt manometer. Det hjælper med at komme i gang med espresso-brygning. Hvis du ønsker at starte så ukompliceret som muligt, anbefaler jeg en model med indbygget kværn – det forenkler arbejdsprocesserne betydeligt. Rubino er passende for dig, hvis du ønsker at engagere dig aktivt i espresso.

Rubinoen kræver cirka 10 til 15 minutters opvarmningstid. Messingkedlen holder derefter temperaturen konstant til espresso. Med timeren er den klar til morgenmad. Hvis hurtigere opvarmning er vigtigt for dig, så tag Rubino Plus – det sparer tid om morgenen.

Der Thermoblock mit Kupfer-Thermospirale (über 0,5 m Länge) liefert dank PID-Steuerung stabile Temperaturen, für 2–3 Shots nacheinander ist das solide. Bei höherem Durchsatz zeigt sich aber das typische Thermoblock-Verhalten: Die Temperatur driftet leicht, besonders wenn du zwischen Bezug und Dampf wechselst. Für deinen Barista-Alltag mit 10+ Shots pro Stunde würde ich zur Rubino Plus mit E61-Gruppe und isoliertem Edelstahlkessel greifen, die hält die Temperatur auch unter Dauerlast präzise.

Jeg anbefaler dig Quick Mill 0980 Andreja Evo, hvis du regelmæssigt vil drikke espresso og cappuccino. Den har en E61 bryggruppe og et to-kredsløbssystem. Med den kan du trække espresso og samtidig skumme mælk. Temperaturen forbliver stabil. Ideel for kaffeentusiaster, der lægger stor vægt på varierede kaffeopskrifter.

Bryggetemperaturen ved Pippa uden PID-regulering svinger lidt under brygningen. Efter en opvarmningstid på cirka 5 til 8 minutter stiger eller falder temperaturen typisk ved de næste brygninger. For stabile resultater ved flere espressoer direkte efter hinanden anbefales en model med PID-styring.

Wir empfehlen Ihnen die Quick Mill 01006 Essence, wenn Sie eine moderne Dualboiler-Espressomaschine suchen, die durch ihr elegantes Design und ihre technologischen Raffinessen überzeugt. Mit ihrem PID-System, der schallgedämpften Rotationspumpe und dem praktischen OLED-Display ermöglicht sie eine präzise Steuerung des Brühprozesses und ist ebenso für den Tank- wie für den Festwasserbetrieb geeignet. Wenn Sie an einer Alternative interessiert sind, bietet die Quick Mill Rubino ebenfalls hervorragende Funktionen, jedoch in einem anderen Konzeptspektrum.

Essence arbejder med to isolerede rustfri stålkedler og PID-styring, der sikrer en konstant bryggetemperatur. OLED-displayet viser kedeltemperaturen i realtid. Så kan du direkte kontrollere, om temperaturen forbliver stabil mellem espresso-shots. Til meget høje brygfrevenser anbefaler jeg Rubino Plus. Dens større kedel med E61 bryggruppe holder temperaturen endnu bedre ved seriebrygninger.

Die 43-mm-Flachmahlscheiben mit Raststufen-Verstellung liefern dir reproduzierbare Mahlgrade, für Einsteiger praktisch, für deine Feinabstimmung aber limitiert. Zwischen zwei Raststufen fehlt dir die Granularität, die du bei Single-Origin-Kaffees brauchst, wenn du das Rezept um 0,2–0,3 Sekunden Shot-Time anpassen willst. Für dein Setup würde ich eine separate Mühle empfehlen, die Pegaso ist stark als All-in-One für Heimbaristas, die Platz sparen wollen, aber nicht für dein Profil-Level.

Pippa har ingen programmerbar preinfusion og ingen flow control. Du arbejder med ringbryggruppe og vibrationspumpe. Så opbygges trykket straks, uden at kaffegrunden først bliver blødt gennemfugtet. Især ved lyse ristninger eller meget faste puck kan ekstraktionen være udfordrende. Hvis du lægger vægt på preinfusion, anbefaler jeg Rubino Plus. Denne tilbyder programmerbar preinfusion via OLED-displayet og en E61 bryggruppe for bedre kontrol.

Andreja Evo fungerer som en klassisk to-kreds maskine med en 1,8-liters kobberkedel og E61 bryggruppe. Temperaturen forbliver stabil ved normal gennemstrømning. Ved hurtige back-to-back shots svinger temperaturen i varmeveksleren. Da der ikke er installeret PID, styrer du med Cooling-Flush. For en mere jævn temperatur anbefaler jeg Elevate R. Den tilbyder PID-styring for begge kedler og holder brygtemperaturen konstant, selv ved mange udtræk.

Die PID regelt nur die Kesseltemperatur, nicht den Brühdruck. Die Essence hat eine Rotationspumpe, aber kein programmierbares Expansionsventil wie die Luna. Du bekommst zwei Manometer, Kessel (0–3 bar) und Pumpe (0–16 bar), zur Anzeige, aber keine elektronische Druckprofilierung. Willst du Druck aktiv steuern, schau dir die Luna an: die hat ein einstellbares Expansionsventil und programmierbare Preinfusion für Druckrampen. Bei der Essence kannst du Preinfusion zeitlich programmieren, aber der Pumpendruck bleibt mechanisch fix.

E61-brühgruppen af Quickmill Rubino arbejder med mekanisk preinfusion. Denne kan ikke programmeres. For præcis og eksakt gentagelig preinfusion anbefaler jeg en maskine med programmerbar styring.

Die Pippa arbeitet mit einem 450 ml Kupferkessel ohne PID-Steuerung. Das bedeutet: Die Temperatur schwankt merklich zwischen den Bezügen, ähnlich wie bei der Luna mit bis zu 7 °C Differenz. Bei hellen Röstungen ist das problematisch, schon 2–3 °C weniger führen zu spitzer Säure und Unterextraktion. Für reproduzierbare Specialty-Extraktion empfehlen wir dir unsere Rubino Plus: E61-Brühgruppe mit 1,8 L Edelstahlkessel und PID liefern konstant 88–93 °C, genau das, was helle Kaffees brauchen.

Die PID-Steuerung zeigt die Temperatur im Display und du kannst sie in einzelnen Grad-Schritten einstellen. Das erlaubt dir, gezielt zwischen 88 °C für helle, säurebetonte Röstungen und 93 °C für dunkle Blends zu wechseln. Die Einstellung bleibt gespeichert, bis du sie änderst. Beachte aber: Der Thermoblock braucht nach jedem Temperaturwechsel kurz Zeit zum Stabilisieren, lass einen Leerbezug laufen, bevor du den Shot ziehst.

Ja, die Pippa hat eine Dampflanze, damit schäumst du Milch für Cappuccino oder Latte auf. Du brauchst dafür etwas Übung, weil du die Milch selbst positionierst und den Schaum von Hand ziehst. Das Heizsystem ist ein kleiner Kupferkessel (450 ml), deshalb dauert der Wechsel zwischen Espresso und Dampf ein paar Sekunden. Für gelegentlichen Milchschaum reicht das, bei mehreren Tassen hintereinander wird's etwas langsam.

Andreja Evo bruger en 1,8-liters kobberkedel med E61 bryggruppe. Efter fuld opvarmning forbliver brygtemperaturen stabil mellem espressoerne. E61-gruppen lagrer varme, og kobberkedlen udligner temperaturudsving. Præcis temperaturvalg ved lyse ristninger er ikke muligt uden PID-styring. For mere præcis kontrol og konstante resultater ved specialty-ristninger anbefaler jeg Rubino Plus med PID.

Die Essence nutzt zwei getrennte Edelstahlkessel, 0,75 L für Brühen, 2 L für Dampf. Beide sind PID-gesteuert, du stellst die Temperatur direkt am OLED-Display ein. Der Brühkessel bleibt thermisch unabhängig vom Dampfkreis, die E61-Brühgruppe aus massivem Messing hält die Temperatur über mehrere Bezüge konstant. Für helle Filter-Röstungen kannst du auf 93 °C hochgehen, für dunkle Espresso-Blends auf 88 °C runter, ohne Aufheizphasen dazwischen. Quick Mill nennt das nicht explizit Instant Stability, aber das Dualboiler-Prinzip mit PID liefert dir genau die reproduzierbare Temperaturführung, die Specialty verlangt.

Du kriegst das hin. Die Pegaso hat PID-Steuerung, das heißt, du stellst die Temperatur einmal ein und sie bleibt stabil. Das Display zeigt dir die Brühzeit an, ein Manometer den Druck. Die integrierte Mühle mahlt direkt ins Sieb, du musst nur die Menge einstellen. Aufheizzeit liegt bei 5 bis 7 Minuten. Der Hersteller stuft die Pegaso als Beginner-Modell ein, du hast also Technik an Bord, die dir das Lernen erleichtert.

Andreja Evo tager cirka 15–20 minutter, før bryggruppen og kedlen er opvarmet. Det er normalt for to-kredsløbssystemer med kobberkedler. Hvis du vil starte hurtigt om morgenen, så tag Elevate R. Den er klar på 12 minutter og holder temperaturen mere stabil mellem espressoerne. Eller brug en timer til Andreja Evo, så den er allerede varm, når du kommer ind i køkkenet.

Die Pippa misst 25 cm Breite × 30 cm Tiefe × 36 cm Höhe, passt also auch in kleinere Küchen. Rechne links und rechts noch je 5-10 cm für den Siebträger-Wechsel ein. Der Wassertank sitzt hinten, deshalb solltest du ihn zum Auffüllen leicht wegziehen können. Unterm Strich brauchst du etwa 40 cm Breite Stellfläche.

Mit Flow Control regelst du, wie schnell das Wasser durch den Kaffee läuft. Langsamer Durchfluss am Anfang weicht das Kaffeemehl sanft auf, das nennt sich Preinfusion und verhindert bittere Noten. Du kannst aber auch den Druck während des Bezugs anpassen: mehr Kontrolle über Geschmack und Extraktion. Das macht vor allem bei helleren Röstungen Sinn, die empfindlich auf zu viel Druck reagieren. Für den Einstieg reicht erstmal die Standard-Einstellung.

Die Essence arbeitet mit klassischer E61-Brühgruppe und Rotationspumpe, der Brühdruck liegt konstant bei etwa 9 bar. Einen mechanischen Flow-Control-Hebel oder programmierbare Druckrampen hat sie nicht. Du steuerst die Extraktion über Mahlgrad, Dosierung und die Präinfusionsfunktion, die du am Display programmierst. Für Druckprofilierung brauchst du entweder ein externes Druckventil an der E61 oder eine Maschine mit Flow Control, die haben wir im Shop, aber das ist ein anderes Segment. Hier bleibst du im klassischen 9-bar-Fenster.

Essence når drifts temperaturen på cirka 10 til 15 minutter. Du kan programmere den automatiske tænding og slukning, så den starter før din første espresso. For en jævn ekstraktion spiller den opvarmede E61 bryggruppe en vigtig rolle.

Med Andreja Evo arbejder du med E61 bryggruppen med mekanisk forinfusionsfunktion. Du løfter håndtaget let, vandet fugter langsomt kaffegrumsen, og så trækker du igennem. Til lyse ristninger med høj tæthed kræver det fingerfærdighed og godt timing. Hvis du ønsker reproducerbare forinfusionstider uden manuel kontrol, så kig på Rubino Plus. Her indstiller du forløbstid og temperatur direkte på displayet – praktisk til Light Roasts takket være præcis gentagelighed.

Der Reinigungsaufwand ist gering, du spülst nach jedem Bezug die Brühgruppe kurz durch und wischst die Dampflanze ab. Entkalken musst du normal oft, weil das Wasser im Kupferkessel steht. Wie oft hängt von deiner Wasserhärte ab, bei mittlerer Härte etwa alle 2-3 Monate. Die Wartung selbst ist eher anspruchsvoll, falls mal was kaputt geht, ein Fachservice hilft dir dann.

Die eingebaute Mühle mit 43mm-Mahlscheiben reicht für den Start. Sie mahlt frisch für jeden Bezug, du stellst die Menge und den Mahlgrad direkt am Gerät ein. Das ist ein echter Vorteil, weil du nicht zwei Geräte kalibrieren musst. Wenn du später tiefer einsteigen willst und sehr feine Unterschiede schmecken möchtest, kannst du auf eine separate Mühle wechseln, aber für guten Espresso zu Hause bist du erstmal komplett ausgestattet.

Du brauchst eine separate Espressomühle, die Andreja hat keine integrierte Mühle. Fertig gemahlener Supermarkt-Kaffee funktioniert nicht, weil Espresso einen sehr feinen, exakt einstellbaren Mahlgrad braucht. Der 58-mm-Siebträger erfordert etwa 16–20 Gramm frisch gemahlenes Espressopulver pro Bezug. Wenn du keine Mühle kaufen möchtest oder keinen Espresso zubereiten willst, passt diese Maschine nicht zu deinem Bedarf, sie ist für anspruchsvolle Espresso-Zubereitung konzipiert.

Die Pop Up hat einen 0,45 Liter Messingboiler mit PID-Steuerung, die Temperatur kannst du zwischen 40 und 105 °C präzise einstellen. Der Boiler ist deutlich größer als bei den Thermoblock-Modellen Pop oder Luna, was dir mehr thermische Masse gibt. Bei back-to-back Shots profitierst du von der besseren Wärmespeicherung. Für reproduzierbare Extraktion im Low-Shot-Bereich (bis ca. 8-10 Shots/Tag) ist das Setup solid. Willst du mehr Dampfkraft oder höhere Shot-Frequenz fahren, schau dir die Rubino Plus mit 1,8 Liter Zweikreiser und E61-Gruppe an, da hast du separaten Dampf und konstantere Brühbedingungen.

Die Pop Up hat Flow Control, du steuerst den Durchfluss während des Bezugs mechanisch. Das gibt dir Kontrolle über das Druckprofil, allerdings arbeitest du hier mit einer Vibrationspumpe, die grundsätzlich weniger Druck-Feinheit liefert als eine Rotationspumpe. Für gezielte Pressure Profiling mit reproduzierbaren Rampen wäre die Essence oder Elevate R mit Rotationspumpe die präzisere Wahl. Bei der Pop Up steuerst du eher grob über die Durchflussmenge, für Home-Barista-Level funktioniert das, für exakte Profiling-Experimente würde ich dir zur Rotationspumpe raten.

Der 0,45l-Messingboiler mit PID-Regelung hält die Temperatur zwischen 40 und 105 °C einstellbar. Das ermöglicht dir, gezielt im Bereich 88–93 °C für helle Röstungen zu arbeiten. Allerdings ist die Pop Up ein Einkreiser, das bedeutet: Während du Dampf beziehst, kühlt die Brühgruppe ab. Für konsistente Specialty-Profile mit mehreren Bezügen hintereinander bräuchtest du Wartezeit zwischen den Shots, damit die Temperatur wieder stimmt. Wenn du häufig helle Single-Origins extrahierst und gleichzeitig aufschäumen willst, wäre die Rubino Plus mit E61-Brühgruppe und 1,8l-Zweikreislauf die stabilere Wahl aus unserem Sortiment, da bleibt die Brühtemperatur auch bei parallelem Dampfbezug konstant.

Die Pop Up hat Flow Control, das erlaubt dir, während des Bezugs den Druck manuell zu variieren. Du kannst etwa mit 6 bar Pre-Infusion starten und dann auf 9 bar hochfahren, um bei Naturals fermentige Noten sauberer rauszuarbeiten. Der Durchmesser ist 58mm, das gibt dir Spielraum für unterschiedliche Dosierungen. Allerdings fehlt ein Manometer zur direkten Druckanzeige, du arbeitest nach Gefühl und Durchlaufzeit. Wenn du gezielt Druckprofile nach Rezept fahren willst, wäre die Luna mit Expansionsventil und Manometer präziser steuerbar.

Die PID-Steuerung erlaubt dir, zwischen 40 und 105 °C zu wählen. Für helle Washed-Kaffees aus Äthiopien oder Kenia kannst du gezielt 92–93 °C einstellen, um die floralen und Zitrus-Noten sauber zu extrahieren. Bei Naturals oder Honeys aus Brasilien oder Costa Rica gehst du eher auf 88–90 °C runter, um Ferment-Noten kontrolliert zu halten und Überextraktion zu vermeiden. Der Einkreiser-Aufbau bedeutet aber: Nach jedem Dampfbezug musst du warten, bis die Brühtemperatur wieder stimmt. Für schnelle Shot-Folgen mit verschiedenen Varietäten wäre ein Zweikreiser wie die Rubino Plus besser geeignet.

Ja, die Pop Up hat eine Dampflanze für Milchschaum. Der 0,45 Liter Kessel erzeugt Dampf für Cappuccino und Latte Macchiato. Du kannst zwischen Kaffee- und Dampftemperatur umschalten, die PID regelt das automatisch. Für cremigen Milchschaum brauchst du etwas Übung mit der Lanze, aber das Prinzip ist wie bei größeren Maschinen. Der Wassertank fasst 1,8 Liter, du musst nicht ständig nachfüllen. Die Dampfkraft ist für den Hausgebrauch ausreichend, du schäumst damit 200–300 ml Milch problemlos auf.

Die Pop Up ist 26 cm breit, 34 cm tief und 39 cm hoch, sie passt auf eine normale Arbeitsplatte ohne viel Raum zu nehmen. Der Wassertank sitzt seitlich mit 1,8 Liter Volumen, du kommst gut ran zum Nachfüllen. Auf der Oberseite ist ein Tassenwärmer, dort kannst du zwei Tassen vorwärmen. Rechne noch 10 cm Abstand zur Wand ein wegen der Dampflanze. Für eine Einsteiger-Espressomaschine mit Kessel ist das kompakt, du brauchst keine halbe Küche umräumen.

Die Quickmill Elevate V mit Vibrationspumpe eignet sich besonders für anspruchsvolle Home-Baristas durch ihr Dualboiler-System und die präzise PID-Steuerung, die eine getrennte Temperaturregelung für Kaffee- und Dampfboiler ermöglicht. Im Vergleich zur Quickmill Luna, die ebenfalls eine hervorragende Espressomaschine ist, bietet die Elevate V zusätzliche Features wie ein OLED-Display zur Anzeige von Brühtemperatur und anderen wichtigen Parametern. Diese Unterschiede machen die Elevate V zu einer leistungsfähigeren Option, insbesondere wenn es um Hitze- und Druckstabilität geht.

Hvis du lægger vægt på præcis temperaturkontrol, anbefaler jeg dig Quickmill Elevate V. Det dobbelte kedelsystem tillader samtidig brygning af espresso og damp.

Die Elevate V nutzt zwei isolierte Edelstahlboiler (0,75 L Kaffee, 1,6 L Dampf) mit getrennter PID-Steuerung. Du stellst die Brühtemperatur zwischen 88 und 96 °C ein, präzise auf das jeweilige Röstprofil abgestimmt. Die Instant-Stability-Technologie sorgt für thermische Konstanz während und zwischen den Bezügen. Anders als Thermoblock-Systeme, die zwischen Shots bis zu 7,6 °C schwanken können, liefert der isolierte Kaffeeboiler reproduzierbare Temperaturen. Das macht die Maschine für helle, säurebetonte Äthiopier oder fragile Kenia-Lots geeignet, bei denen 2–3 °C Abweichung über Unter- oder Überextraktion entscheiden.

Die Elevate V arbeitet mit Dualboiler-System, Kaffee- und Dampfboiler vollständig getrennt. Du ziehst Espresso bei 92 °C, während der Dampfboiler parallel bei 125 °C läuft. Null Wartezeit, null Temperaturkompromiss. Die Rubino Plus nutzt einen Zweikreis-Boiler mit 1,8 L, ein Kessel für beides. Das bedeutet: Dampf und Brühwasser teilen sich die Wärmequelle, die Brühtemperatur wird indirekt über den Wärmetauscher reguliert. Für helle Specialty-Lots mit engem Temperaturfenster gibt dir die Elevate V mehr Kontrolle und Reproduzierbarkeit, die Rubino Plus ist solider Zweikreiser, aber weniger präzise einstellbar.

Dualboiler heißt: zwei getrennte Kessel, einer für Espresso (0,75 L), einer für Dampf (1,6 L). Du kannst gleichzeitig Espresso brühen und Milch aufschäumen, ohne zu warten. Die Temperaturen regelst du separat per PID, Kaffee zwischen 88–96 °C, Dampf zwischen 110–135 °C. Das bringt Präzision und Zeitersparnis, kostet aber 15 Minuten Aufheizzeit und viel Einarbeitungsaufwand. Für entspannten Kaffeegenuss ohne Technik-Fokus ist das überdimensioniert.

Jeg anbefaler dig Quick Mill 04005 Silvano. Den kombinerer en klassisk enkeltkreds med en separat termoblok til damp og varmt vand. Dermed kan du hurtigt lave espresso og cappuccino efter hinanden – praktisk, hvis du regelmæssigt laver mælkedrikke.

Silvano arbejder med en 400-ml kobberkedel og PID-styring til espresso. Ved flere espressoer direkte efter hinanden er der temperaturrelaterede svingninger. Kobber leder varme meget godt. Hvis du lader der være 2-3 minutters pause mellem brygningerne, forbliver bryggetemperaturen stabil. Ved høj takt, f.eks. ved events, anbefaler jeg en model med større kedel som Bezzera Aria. På den måde opnår du en ensartet espressoekstraktion ved korte intervaller.

Das Manometer zeigt bis 16 bar Pumpendruck. Real am Sieb landet du bei ~9 bar, abhängig vom Mahlgrad und der Puck-Verdichtung. Die Vibrationspumpe mit 30% Geräuschreduzierung arbeitet stabil, du hast aber keine Rotationspumpe mit flachem Druckprofil. Das Expansionsventil lässt dich den Druck mechanisch anpassen, du drehst am Ventil, nicht digital. Für Druckprofilierung ist das statisch, kein dynamisches Ramping. Wenn du Flow Control oder Druckprofile fahren willst, brauchst du ein anderes Setup. Die Silvano ist solide für konstanten Druck bei fixer Einstellung, nicht für Shot-to-Shot-Variabilität.

Silvano arbejder med en 400 ml kobberkedel og PID-styring. Så forbliver bryggetemperaturen stabil mellem flere espressoer. For lyse etiopiske ristninger anbefaler jeg at lave to korte tomme udtræk før den første. På den måde opnår du en konstant temperatur fra det andet shot. Hvis du ønsker mere præcision fra det første udtræk, anbefaler jeg i stedet Elevate V.

Silvanoen er varm efter 8–10 minutter. For stabil temperatur ved Specialty anbefaler jeg 15–20 minutters opvarmningstid og 2–3 tomme brygninger. På den måde opnår du en jævn bryggetemperatur for præcis espresso. Quickmill Elevate R kræver ifølge producenten 12–15 minutter for temperaturstabilitet. Start gerne med Silvanoen, men planlæg den længere opvarmningstid ved krævende espresso.

Silvanoen har brug for cirka 8 til 10 minutters opvarmningstid om morgenen. Den 400 ml kobberkedel og den separate termoblok til damp når sammen drifts temperatur. Displayet viser dig, hvornår maskinen er klar til brug. For korte ventetider anbefaler jeg en Quick Mill Luna. Den er klar til brug på cirka et minut.

PID regelt die Brühtemperatur auf ein Zehntelgrad genau, du stellst am Display ein, die Maschine hält die Temperatur stabil. Das ist wichtig, weil schon 2 Grad Unterschied den Geschmack verändern: zu heiß wird es bitter, zu kalt sauer. Bei der Silvano hast du PID für den Espresso-Boiler, das sorgt für konstanten Geschmack. Wenn du Espresso wirklich lernen willst, hilft dir das enorm.

Bei der Pegaso 3035 PID mit Flow Control regelst du den Brühdruck über das integrierte Profilventil. Du steuerst damit den Wasserdurchfluss während der Extraktion, für unterschiedliche Druckprofile je nach Bohne und Rezept. Das Manometer zeigt dir den aktuellen Druck (0–16 bar) an. Andere Modelle ohne Flow Control (z.B. die Pegaso PID ohne FC-Zusatz, Rubino Plus, Luna) haben festen Pumpendruck, dort arbeitest du mit Mahlgrad und Anpressdruck. Die Vibrationspumpe liefert rund 9 bar Brühdruck, der Pumpendruck von 15 bar ist ein Maschinenwert, kein Qualitätsmerkmal.

Spüle die Brühgruppe nach jedem Bezug kurz blind durch (ohne Sieb). Entferne täglich Kaffeereste aus dem Siebträger und wische die Dichtung ab. Nutze wöchentlich Reinigungspulver für einen Rückspülvorgang. Entkalkung je nach Wasserhärte alle 2–3 Monate mit Entkalker für Espressomaschinen. Die Dampflanze direkt nach dem Aufschäumen kurz durchblasen und außen abwischen. Wassertank regelmäßig leeren und ausspülen. Der Aufwand ist normal, die Wartung selbst anspruchsvoll, bei technischen Fragen hilft dein Fachhändler weiter.

Garantie und Support laufen über den autorisierten Händler, bei dem du die Maschine gekauft hast. Quick Mill verkauft ausschließlich über gelistete Fachhändler, Käufe aus anderen Quellen sind nicht abgedeckt. Die Garantiebedingungen klärst du vor dem Kauf direkt mit deinem Händler. Wir empfehlen, die Maschine in dem Land zu kaufen, in dem du sie nutzt. Bei Fragen zur Maschine wendest du dich an deinen Händler.

Quick Mill Pop Up bruger en messingkedel med et volumen på 0,45 liter. Til espresso har du brug for cirka 5 til 8 minutters opvarmningstid. Sammenlignet med thermoblock-modeller tager det lidt længere tid, men du får fordel af stabil temperatur. Ideelt, hvis du værdsætter ensartede brygtemperaturer.

Quick Mill Pegaso PID med Flow Control tilbyder PID-styring og manuel trykprofilering via ventilen. Et pre-infusion-program via displayet er ikke tilgængeligt. Termoblocken med kobberspirale sikrer præcis temperaturkontrol. Med 58-mm-siebträger og integreret kværn har du et solidt fundament for specialty-espresso. Til hjemmebrug med 2 til 3 shots om dagen passer den godt. Hvis du ofte laver mange espressoer efter hinanden og værdsætter temperaturstabilitet, anbefaler jeg Rubino Plus. Den kommer med E61 bryggruppe og rustfrit stålkedel for ensartede resultater, selv ved flere shots.

Präzisionswaage mit Timer (0,1g-Genauigkeit) – für Dose und Brew Ratio unverzichtbar. Nadelverteiler (WDT-Tool) für gleichmäßige Puck-Vorbereitung. Tamperstation und kalibrierter Tamper (58mm) – die Wiedemann-Station passt zu Quick Mill. Blind-Sieb für Backflushing. Reinigungspulver für die Brühgruppe. Milchkanne mit scharfer Tülle, Motta Europa ist solide. Wenn du die integrierte Pegaso-Mühle nutzt: separate Mühle für Filter-Kaffee, weil Mahlgradwechsel bei 43mm-Scheiben zu ungenau ist. Thermometer oder Temp-Strip, um die tatsächliche Brühtemperatur zu überprüfen.

Quick Mill Andreja Evo arbejder med vibrationspumpe og kobberkedel. Den er velegnet til daglig brug derhjemme. Til cafédrift anbefaler jeg en maskine med rotationspumpe og stor kedel, da denne er mere holdbar på lang sigt.