Wiedemann Tamperstation v2 Double musta matt variatsioon erineb peamiselt kasutatud materjali ja pinnakatte poolest. Kui roostevabast terasest variatsioon pakub läikivat ja vastupidavat pinda, siis must matt variatsioon omab elegantset, tagasihoidlikku viimistlust, mis sobitub erinevatesse sisustustiilidesse ja on samal ajal kriimustuskindel. Mõlemad mudelid on loodud selleks, et optimeerida sinu barista tööprotsesse, kuid Double-versioon oma kahekordse hoidmisalusega pakub lisafunktsionaalsust ja organiseeritust.

Wiedemann Präzisionstamperil on 58,5 mm läbimõõt ja see vastab professionaalsele standardile VST- ja IMS-sifrite jaoks. See istub kindlalt, ilma et tekitaks donut-serva, mis on täpselt see, mida vajad korduvate puckide jaoks. Tootmine toimub Bodensee ääres käsitööna, iga tükk lihvitakse ja töödeldakse mitu korda bio-kõva õliga. Puudutustunne on märgatavalt erinev alumiiniumist või plastikust: puit annab sulle otse tagasisidet tampimise ajal, ilma et käepide käes libiseks. Kui teed iga päev sadu kohvijooke, märkad erinevust, mitte ekstraktis, vaid töövoos.

Wiedemann 41mm on spetsiaalselt kohandatud La Marzocco X-Filteri jaoks, millel on 7g ja 41mm ekstraktsioonidiameeter. Standardne single-sieve IMS või VST-lt on enamasti 50–52mm sisemõõt, seal on koonus liiga kitsas, saad servadesse vahed. Kui töötad klassikaliste single-basket'itega, vajad 54mm või 58mm dosierringi. 41mm on tõeliselt mõistlik ainult X-Filteri seadistuse jaoks, seal istub ta siis millimeetri täpsusega ja takistab segadust WDT kasutamisel.

Täpsustamismatt on läbimõõduga 58,5 mm. See on teadlikult 0,2–0,3 mm madalam kui tavalised 58 mm VST ja IMS filterkorvid. See kitsas tolerants takistab tampimise ajal kinni jäämist ja vähendab samal ajal külgmist serva, kus võib tekkida kanaliseerimine. Standard Rocket või ECM filterkorvidega sobib see täpselt, kuid väga kitsaste Precision korvide puhul peaksid kahtluse korral mõõtma.

Wiedemann töötab oma täpsustööriistadega pidevalt massiivse roostevabast terasest, mitte tsinkisulamist kattega. Seda näed ka kaalu ja pinnakvaliteedi juures, talub hape, niiskus ja mehaaniline koormus aastaid. Töötlemine on nende tampijate ja WDT-tööriistade tasemel, mida peetakse kogukonnas äärmiselt vastupidavaks. Selle hinna eest ei oota ma midagi muud kui massiivset terast täpse CNC-tootmisega.

Jah, Wiedemann Tamperstation v2 Double töötab kõigi levinud 58-mm portafiltritega, mis on enamikus kodumasinates standard. Vahetusringide süsteemi abil saad reguleerida aluskaalu ka teistele suurustele. Kummist sisemine osa on kujundatud nii, et sinu portafilter püsib stabiilselt paigal ja saad mõlema käega vabalt tampida, ilma et midagi kukuks.

Me valmistame käepidemed oliivipuust, pähklipuust, tammest või suitsutammest, kõik pärit jätkusuutlikust metsandusest. Iga tükk lihvitakse käsitsi, poleeritakse ja töödeldakse mitu korda bioloogilise kõva õliga. Tulemuseks on soe, sametine pind, mis tundub oluliselt erinev plastikust või metallist. Iga tamperi puidusüüd on ainulaadne, hoiad käes käsitöömeistrite teost.

Double-versioonil on kaks eraldi toetuspinda: üks kohvifiltri jaoks, teine sinu tamperi jaoks. Tamperi toetuspind on kaetud kummiga, et mitte libiseda. Vahetusringide süsteem võimaldab sul kohandada 58 mm või 41 mm kohvifiltritele, tamper ise asub vabalt pinnal, mitte vormi sobivuses. Täpsete 58,5 mm lame-põhjaga tamperite puhul istub kõik stabiilselt, konvekssete või väga kitsaste põhjade puhul võib tekkida minimaalne liikumine. Standardsete lame-tamperite jaoks kohvikus on jaam puhtalt lahendatud.

41-mm läbimõõt on täpselt kohandatud La Marzocco X-Filterile, 7g täpsusfilter, millel on vaid 41 mm ekstraktsioonipinda, mitte tavalised 54 või 58 mm. See tähendab: oluliselt väiksem puck, kõrgem kohvimassi ja filtripinna suhe, erinev ekstraktsioonikäitumine. Tõelistele single shot'idele 7g on see funnel hädavajalik, klassikalised doseerimisringid 58 mm ei sobi siia, kuna need ületavad filtrit täielikult ja raskendavad doseerimist. 41-mm funnel istub täpselt X-Filteri peal ja võimaldab sul puhtalt doseerida, ilma et kohvipulber jääks filtrist välja.

5-osaline Classic Kipphebel-komplekt E61 toob sulle Siebträger ja käepidemed pähklipuust. 3-osaline komplekt sisaldab ainult kipphebel- ja ventiilkäepidemeid. Espresso-fännina tasub 5-osaline komplekt ära, kui soovid kõike ühtlaselt puidust.

Montaažiks asenda originaalne tassireling uue sõrmeaukudega ühendusega. Selleks pead avama Rocket Appartamento korpuse kaane. Vajalikud on tööriistad ja natuke oskusi. Kui sul pole selliste töödega kogemusi, soovitan montaaži lasta teha spetsialiseeritud ettevõttel. Juhend lisame. Montaaž kestab umbes 20 minutit.

Paigaldamine on lihtne. E61-masinate originaalkäepidemed on tavaliselt lihtsalt peale tõmmatud või kinnitatud väikese kruviga. Sa lahutad vana kruvi kuuskantvõtmega, tõmbad vana käepideme ära ja paned meie puidust käepideme teljele. Kaks ventiilikäepidet toimivad samamoodi, tõmba ära, pane uus käepide peale, keera kinni. Kogu see protsess ei kesta kümmet minutit. Kui sa ei ole kindel, aitab lühike YouTube'i õpetus sinu masinamudeli kohta, mehhanika on peaaegu kõigil E61-masinetel identne.

Meie puit on käsitsi lihvitud, poleeritud ja korduvalt töödeldud bioloogilise kõva õliga. See pitseerib pinna ja muudab selle niiskuse ja igapäevase kasutuse suhtes vastupidavaks. Käe tunne jääb aastateks meeldivalt haarduvaks, isegi kui töötad niiskete kätega. Oluline on ainult: mitte panna nõudepesumasinasse ja vajadusel pühkida niiske lapiga. Kui pind muutub pikema aja jooksul matiks, saad seda veidi puiduõliga uuesti töödelda. See kehtib kõigi nelja puuliigi, oliivi, pähkli, tamme ja suitsutamme kohta.

Puit on bioloogilise kõva õliga korduvalt töödeldud ja peab normaalses igapäevaelus probleemideta vastu. Sa ei pea midagi eraldi hooldama, lihtsalt kuiva lapiga pühkimine on piisav. Puit on loodusmaterjal, see võib aja jooksul saada väikeseid kasutusjälgi, kuid see kuulub iseloomu juurde. Vältige ainult otsest veega kokkupuudet ja ärge pange seda nõudepesumasinasse. Kõikidele puidust osadele annab Wiedemann viie aasta garantii, seega oled kaitstud.

Jah, käepid on korduvalt töödeldud bioloogilise kõva õliga, mis loob kaitsekihi niiskuse ja auru vastu. Puiduliigid, Itaalia oliiv, Põhja-Ameerika pähkel, Saksamaa tamm ja suitsutamm, on loomulikult tihedad ja vastupidavad. Kohviku igapäevaelus taluvad nad kokkupuudet auru ja pritsmete veega. Intensiivse kasutamise korral võib pind pärast kuude möödumist muutuda mattideks, kuid seda saab uuesti töödelda bioõliga.

Sa saad paigaldada HangUp'i R58 kõrval, kuid peaksid jätma vähemalt 15 cm kauguse masinast. Dual-boiler masinate nagu R58 kõrvaline soojus on pidevates töötingimustes umbes 40–50°C, puu talub seda probleemideta, kui õhk ringleb. Otsene kontakt või paigaldamine aurutorule üle ei lase puul aga pikaajaliselt kuivada. Ideaalne on sein masina külje või taga, kust saad kiiresti haarata, kuid kuumus ei ulatu sinna.

Sõrmedega ühendus on mõeldud pidevaks kasutamiseks. Kasutame ainult massiivset kõva puitu, oliivi, pähklit, tamme või suitsutamme, mis on pärit säästlikust metsandusest, ja töötleme iga osa mitu korda bioloogilise kõva õliga. Sissehakkamine kulgeb kogu materjali paksuses, mille tõttu jaotuvad tõuke- ja tõmbejõud ühtlaselt. Sada viidet päevas hoiab konstruktsiooni vormikindlana, ei ole kruvisid, mis lahti tulevad. Puit talub aurukontakti ilma deformeerumiseta, kui sa ei jäta neid pidevalt pritsimisala lähedusse. Intensiivse kohviteeninduse jaoks soovitame aeg-ajalt uuesti õlitada.

Komplekt on kohandatud Rocket Appartamento jaoks, tasside reling ja külgplaadid sobivad otse masinate kontuuridele, ei ole vajalik täiendav töötlemine. Me valmistame Wiedemann Manufaktuuris iga tüki individuaalselt, tolerantsid on kümnendikmillimeetri ulatuses. Reling istub tasapinnaliselt korpusele, külgplaadid katavad originaalpinnad täielikult. Kui sul on juba meie Wiedemann käepidemete komplekt Appartamento peal, sobib komplekt värvilt ja käetundelt ideaalselt, sama puuliik, sama pinnatöötlus.

Sobivus on klassikalise E61 pruulimisse grupi jaoks, see puudutab Quick Mill, Bezzera, ECM, Profitec ja teisi tootjaid, kes seda gruppi kasutavad. Keermemõõdud ja kangi kinnitused on standardiseeritud. Eksootilisemate masinate või muudetud gruppide (nt Stone Mine teiste ventiilikaantega) puhul võivad olla kõrvalekalded. Küsi meilt spetsiaalsete mudelite kohta eelnevalt, me kontrollime ühilduvust konkreetselt.

Oliivipuu omab tihedaimat, siledaimat pinda, tundub peaaegu vahajas ja jääb pärast sadu haaramisi paindlikuks. Pähkel on veidi poorsem, kuid pakub rohkem haarduvust avatumate struktuuride tõttu. Tamme on seal vahepeal, meeldivalt soe, kuid mitte nii sile kui oliiv. Suitsutammel on sama struktuur kui tammel, ainult tumedama puidusüüliga. Kohvikutegevuses valiksin oliivi või pähkli, mõlemad taluvad baaristade käteõlisid paremini ja on kergemini puhastatavad.

Jah, magnet süsteem on mõeldud just selliste tööriistade jaoks. Magnetid on täpselt kalibreeritud professionaalsete tampijate kaalule, sinu 430-grammine tampija hoiab kindlalt, ilma libisemata. Erinevalt mehaanilistest hoidikutest ei ole siin klambreid ega konksusid, mis võiksid puitu või roostevaba terast kriimustada. Sa haarad lihtsalt tampijast kinni, tampid ja riputad selle tagasi, kiiresti, puhtalt, ilma käe tunnetust segamata. Massiivpuust alus on kindlalt kruvitud, koormus on seinal, mitte ainult magnetil.

Olulised märkused
Ainult tööriistad, millel on piisav rauasisaldus, peavad kindlalt
Alumiinium või paljud roostevaba terase sulamid ei sobi
Magnetjõud avaldab oma mõju ainult otsese kontakti korral

Suitsutatud tamm. Suitsutatud Euroopa tamm on ammoniaakide töötlemise tõttu suurenenud tiheduse ja niiskuskindlusega. Kiud on peenem kui oliivil, mistõttu on see vähem vastuvõtlik temperatuurimuutustest tingitud pragunemisele. Visuaalselt loob tume, peaaegu must värv tugev kontrast Appartamento roostevabast terasest. Oliiv pakub rohkem visuaalset dünaamikat tänu metsikule kiududele, kuid näitab intensiivse kasutamise järel rohkem patina. Mõlemad puidud kestavad aastaid, suitsutatud tamm vajab vähem hooldust.

Ei, üldse mitte. Kui sa juba töötad puiduga jahvatusmasinas, loob HangUp läbimõeldud joone, eeldusel et valid sama puuliigi või sellise, mis värvilt harmoneerub. Pähkel pähkliga või tamm oliiviga toimib hästi, kuna puidust mustrid täiendavad üksteist, mitte ei konkureeri. HangUp ei too kaasa lisavisuaalset müra, kuna see ei näita konksusid ega mehaanilisi elemente, ainult puit ja tööriistad ise. Musterkaardid aitavad sul enne mustri ja tooni võrdlemist.

Peamiselt esteetiline, kuid tasside riba toob kaasa konkreetse eelise: saad kaks tassi eelsoojendada otse pruulimisgrupi kohal, ilma eraldi soojendusplaadita. See säästab ruumi baaris ja hoiab tassi lähemal tööalale. Puidust külgpaneelid isoleerivad minimaalselt paremini kui paljas roostevaba teras, kuid märgatavat temperatuuriefekti katlas ei ole mõõdetav. Tõeline kasu seisneb käegakatsutavas kogemuses, iga puudutus käitlemisel tundub kvaliteetsem kui plast, see suurendab igapäevase töövoo nautimist. Ei mingit jõudluse täiendust, kuid emotsionaalne väärtuse tõus.

Jah. Railing on valmistatud massiivpuust ja ühendatud sõrmejälgedega, ilma kruvideta, mis võiksid lahti minna. See on sama ühendustehnika, mida kasutatakse kvaliteetse mööbli valmistamisel. Kaks tassi (standardsed espressotassid, umbes 150–200 g tükk) ei ole probleem. Railing asub otse Appartamento korpuse peal ja jaotab kaalu ühtlaselt. Anname 5-aastase garantii kõigile puidust osadele, kui konstruktsioon ei peaks vastu pidama, ei saaks me seda pakkuda.

Puit elab, see on tahtlik. Oliivipuu tumeneb kergelt, puidusööbimine muutub intensiivsemaks. Pähkel jääb stabiilsemaks, võib minimaalselt tumeneda. Tamme heleduse all UV-kiirguse mõjul kergelt suureneb, suitsutamm jääb tumedaks. Kõiki puid on korduvalt töödeldud bioloogilise kõva õliga, mis kaitseb niiskuse ja mustuse eest, kuid võimaldab looduslikku patina tekkimist. Kui sa õlid iga 6–12 kuu tagant (tavaline puiduõli on piisav), jääb pind kaitstuks ja puidusööbimine elavaks. See ei ole puudus, vaid tõelise puidu iseloom.

Mõlemad. Visuaalselt tekib harmooniline tervikpilt, kui valid sama puuliigi, oliiv oliivi vastu, pähkel pähkli vastu. Funktsionaalselt ei muuda komplekt midagi Appartamento kasutamisel, kuid see struktureerib tööala: tassid relingul eelsoojendamiseks, käepidemed samast puuliigist, see loob järjepideva taktiilse kogemuse. Kui sulle on seadistuses järjepidevus oluline (nagu puck'i ettevalmistamisel), on komplekt mõistlik. Kui ei, siis töötab ka ainult reling või ainult käepidemed.

Mõlemad valikud, Wiedecent Tamper V6 58,35 mm ja Eureka Dynometrischer Tamper automaatse anpressimisega, pakuvad spetsiifilisi eeliseid sinu espresso tampimisel. Wiedecent Tamper V6 paistab silma oma täpsusega, mis annab sulle kindluse, et iga shot õnnestub, ja tagab sirge tampimise tehnika. Kui sind huvitab ka automaatne anpressimine, võib Eureka Tamper olla sinu jaoks õige valik.

Kaasiga tamper ei sobi enamasti täpselt filterisse, jääb serv, mille kaudu vesi kontrollimatult läbi voolab. Seda nimetatakse channeling'uks ja see põhjustab, et sinu espresso maitseb samal ajal mõru ja hapu. Wiedecent v6 läbimõõt on 58,35 mm ja täidab filtri peaaegu täielikult. Nii takistad sa neid serva kanaleid. Lisaks aitab tasane alus sul sirgelt tampida, mis on oluline, et vesi voolaks ühtlaselt läbi puki. Sa märkad erinevust kohe tassis.

Sa vajad umbes 15 kg survet, see on vähem, kui enamik algajaid arvab. Olulisem kui jõud on see, et tampiksid sirgelt. Wiedecent v6-l on tasane, ühtlane alus ja tasakaalustatud kaal, mis aitab sul pidevat survet luua. Puit on käes mugav, nii et tunned, kas tampid kõveralt. Alguses saad harjutada isiklike kaaludega: tampi selle peale, kuni see näitab 15 kg. Nii arendad tunnet õige surve jaoks.

58,35 mm on tampimise pinna diameeter. Enamik koduseid kohvimasinaid kasutavad 58-mm filtrit, näiteks Rocket, ECM või Bezzera. Wiedecent v6 sobib siis peaaegu servata filtrisse, jääb vaid 0,3 mm õhku. See takistab vee voolamist servast mööda. Kontrolli oma filtri sisemõõtu joonlauaga või vaata oma masina kasutusjuhendist. Kui seal on 58 mm, sobib tamper.

Kui soovid alustada puhta tehnika õppimist, tasub kohe investeerida täpsesse tampimisse. Odav tamper on sageli liiga väike või ei istu hästi käes, mistõttu õpid halbu harjumusi, mida pead hiljem parandama. Wiedecent v6 on valmistatud massiivsest puidust, see on mugav käes ja annab sulle tasase aluse kaudu otsest tagasisidet, kas tampid õigesti. Puit on käsitsi lihvitud ja töödeldud bioloogilise kõva õliga, see tundub meeldiv ja kestab aastaid. Investeeri parem üks kord korralikult, kui osta kaks korda.

Wiedecent v6 58,35 mm ist täpselt VST ja IMS täpsusfiltrite sees. Tolerants on kümnend millimeetri ulatuses, nii et sa ei saa puck'il donuti äärt. Oleme sobituse seadnud tavalistele täpsuskorvidele, standardsete OEM-filtrite puhul võib olla veidi rohkem mänguruumi, kuid VST/IMS jaoks on geomeetria täpselt õige. Kumer põhi tagab ühtlase rõhujaotuse kuni servani. Pikaajalises kasutuses baaris jääb mõõtmete stabiilsus püsima, materjali väsimist ei esine.

Intensiivse kohviäri jaoks soovitame Põhja-Ameerika pähklipuud. See on tihedam ja vastupidavam mehaanilisele koormusele kui oliivipuu. Kuigi oliivipuul on kõvem struktuur, kalduvad selle peened praod niiskuse pideva kontaktiga. Pähkel jääb stabiilsemaks, sametine pind taastub paremini pärast sagedast käsitlemist. Mõlemat puitu töötleme korduvalt bioloogilise kõva õliga, kuid 200+ shotiga päevas soovitaksin ikkagi iga kolme kuu tagant uuesti õlitada. See pikendab eluiga oluliselt.

Wiedecent v6 on klassikaline täpsustamper ilma automaatse rõhu kontrollita, sa tampid puhtalt käsitsi oma rõhu tundega. Eureka Dynometriline annab sulle määratletud kliki 15 või 30 kg juures, elimineerides seega täielikult rõhu muutujad. Wiedecent'i puhul pead sa rõhu ise kalibreerima, kuid sul on rohkem taktiilset kontrolli puck'i üle. Kohvikus töövoo järjepidevuse jaoks on Eureka üleolev. Kodubaristadele või teadlikul käsitsi doseerimisel pakub Wiedecent rohkem mänguruumi ning haare on oluliselt kvaliteetsem.

Iga tamperit lihvitakse meie juures käsitsi, poleeritakse ja töödeldakse korduvalt bioloogilise kõva õliga. Sa tunned seda kohe: pind on siledam, haarduvam ja soojem kui masinaga töödeldud puit. Saja kihiga katsetades märkad väsimuse erinevust, käe tunne on meeldivam, käepide ei libise niiskete kätega. Masinlihvimine jätab sageli mikroskoopilisi sooni, käsitsi poleerimine sulgeb poorid paremini. Puit vananeb seetõttu ühtlasemalt ja püsib kauem vormis.

Wiedecent Tamper v6 on valmistatud täpselt 58,35 mm, mis on täpselt VST- ja IMS-täpsuskorvide spetsifikatsioon. Tootmine toimub masinaliselt meie manufaktuuris, nii et tolerants jääb minimaalseks. Seetõttu on sul maksimaalselt 0,1 kuni 0,15 mm mängu filterkorvi suhtes, piisavalt, et mitte kinni jääda, kuid piisavalt tihedalt, et vältida kanalisatsiooni servade kaudu. Standardsete filterkorvide puhul (tavaliselt 58,0 kuni 58,2 mm) istub tamper samuti puhtalt, seal on sul veidi rohkem liikumisruumi. Sinu puck-ettevalmistamiseks tasandamise ja WDT-ga on see sobivus ideaalne: sa tihendad ühtlaselt ilma servadesse kõrvalruumita.

Pähklipuu Põhja-Ameerikast. Sametine pind ja tihe struktuur annavad sulle tampimise ajal kõige meeldivama tagasiside. Puit on korduvalt töödeldud bioloogilise kõva õliga ja käsitsi poleeritud, sa tunned sileda, peaaegu siidise tekstuuri kohe. Oliivipuu on rohkem iseloomuga oma puidusüdamikus, kuid tundub veidi elavam. Tamme ja suitsutamme on samuti hästi töödeldud, kuid pähklipuu on käes kõige rahulikum ja soojem. Tampimise kaal on keskmiselt 430 grammi, piisavalt massiivne, et tagada pidev surve, ilma et peaksid aktiivselt suruma.

See toob sulle stabiilsuse, kuid mitte maagia kaudu, vaid sobivuse ja kaalu kaudu. 58,35 mm läbimõõt elimineerib külgsuunalise mängu, mis põhjustab channelingut. 430 grammi kaal tagab, et tampid pideva rõhuga, ilma et peaksid aktiivselt vajutama. See muudab su puck'i ühtlasemalt tihendatuks. Kas su shot tuleb hea, sõltub endiselt jahvatusastmest, annusest ja jaotusest, kuid sa eemaldad ühe muutuja: muutuv tampimine. Koos WDT- tööriistaga jaotamiseks saad maksimaalselt reprodutseeritavuse.

Jah, absoluutselt. Filtri sobivus ja konstantne tampimiskaal toimivad sõltumatult annusest. Madalamate annuste (15 kuni 17 grammi) puhul on sul lamedam puck, kuid tamper tihendab seda siiski ühtlaselt ja servade lähedalt. Just kergete röstitud või filtrile suunatud röstitud kohvide puhul, mida sa espresso jaoks tõmbad, on puhas tihendamine oluline, kuna oad sisaldavad vähem õli ja kanaldavad kiiremini. Wiedecent v6 annab sulle sama täpsuse nagu standardannuste puhul. Kui sa vahetad erinevate annuste vahel, jääb su tampimine järjepidevaks.

Jah, käepideme komplekt sobib kõigile espressomasinatele, millel on E61 pruulimisseade. Kallutusnupud on universaalsed aurutamise ja kuuma vee ventiilide jaoks, mis on mõeldud klassikalise E61 keermestatud portafilteriga. See tähendab: Ükskõik kas Rocket, ECM, Profitec või muud tootjad, kui sinu masinal on E61 grupp, saad komplekti otse paigaldada. Sa ei pea masinat ümber ehitama, vaid lihtsalt eemaldama originaal käepidemed ja panema meie oma peale.

Classic-siebträger, millel, sobivad kõikidele standardsetele E61-aurugruppidele, seega ka sinu Synchronikale. Siebträger kasutab standardiseeritud E61 bajonetti, seal ei ole tootjaspetsiifilisi tolerantsse. Kolm kallutusnuppu asendavad standardseid ventiilikäepidemeid auruvendi ja kuuma vee ventiilil, need on universaalsed keermed, mis on ECM, Rocket, Profitec ja Co. puhul identsed. Sa vahetad ainult käepidemed, brühgrupp ise jääb puutumatuks. Paigaldamine ei kesta viit minutit, tööriistu pole vaja.

Meie WDT tuleb kaheksa nõelaga, igaühe läbimõõt on 0,4 mm. Seda piisab vabalt kuni 22g annuste jaoks 58mm filtris. Nõelte tihedus on teadlikult valitud nii, et sa saad kiiresti läbi minna, ilma et liiga palju materjali nihkuks. Suuremate annuste puhul üle 20g sõidad lihtsalt kaks korda vastassuunalises spiraalis läbi, siis on sul homogeenne puck-struktuur ilma channeling-hotspotideta.

Massiivpuit, käsitsi lihvitud ja mitu korda bioloogilise kõva õliga immutatud. Kasutame oliivipuud, pähklipuud, tamme või suitsutamme, kõik Euroopa päritolu. Õlitöötlus muudab pinna niiskuse ja auru jääkide suhtes vastupidavaks. Kohvikute tegevuses, kus iga vahetuse jooksul on sadu valmistamisi, jääb käetunne stabiilseks, pead lihtsalt iga paari kuu tagant uuesti õlitama, kui pind muutub tuhmiks.